- 用料高筋面粉400克低筋面粉100克糖(面团)75克盐(面团)1茶匙酵母(面团)2茶匙鸡蛋(面团)50克牛奶(面团)50克水(面团)230克黄油(面团)75克小葱(馅料)130克猪油(馅料)65克盐(馅料)1茶匙糖(馅料)1/4茶匙鸡蛋(馅料)1个沙拉酱30克肉松50克香葱肉松金砖的做法将除黄油外的全部材料倒入厨师机内。搅打均匀...
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- 时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:6人份用料黄色小南瓜1个红枣8颗葡萄干0.5小把酒酿1碗枸杞30粒草莓10个水淀粉淀粉2小勺水0.5碗抱金砖的做法南瓜去皮,对半切开,选一半漂亮的切成一牙一牙,然后顶端向下放进一个跟南瓜差不多大小的碗里。然后把另一半切成小块,把南瓜块和红枣片...
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- 用料黄油,克金砖干的做法微波炉烤...
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- 用料熟菠萝约1200克/个冰糖20克(视个人口味添加)高筋小麦粉170克普通面粉170克鸡蛋1只盐4克酵母4克淡奶油140克白糖30克菠萝金砖的做法选熟菠萝,手工剁成棵粒,这样有口感些。制菠萝醬:菠萝剁碎,放小锅加冰糖,加一点清水没过菠萝粒。煮至汤汁收干。放凉收干净容器。酵母加温水化...
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- 每一个卷卷里都有一根加了芝士和肉松的热狗肠,配上裹满杏仁粉的香软外皮儿,每一口都超满足。😋配方为2个320克三能低糖金砖吐司盒的用量(风和日丽也可)用料高筋面粉350克奶粉25克细砂糖30克耐高糖干酵母4克+13克水全蛋液54克淡奶油75克水100克盐(后入)4克黄油(后入)10克馅料(台式...
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- 个人笔记用料面包胚用料:面粉150克砂糖12克盐2克酵母2克奶粉3克黄油15克水90克(夏天)黄油馅用料:黄油60克奶酪馅用料:奶油奶酪60克糖15克小金砖的做法材料倒入面包机,模式24,揉25分钟一发,模式25,40分钟面团发好,排气,放冰箱冷藏10分钟软化的60克黄油放进小保鲜袋,,擀平放入冰箱冷藏将...
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- 用料水1300克豌豆淀粉200克南瓜400克金砖凉粉的做法200克豌豆淀粉和300克清水调成稀状。南瓜切薄片上气后蒸15分钟。1000克清水倒入锅中,把蒸好的南瓜也放进来按烂融入水中。锅里水烧开后倒入豌豆淀粉调的浆,同时一边倒一边用筷子或者擀面杖在锅里搅拌。直到再次烧开。趁热...
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- 又是一款叠被子的面包,方子是根据自由的帖子改的。金砖算是丹麦的范畴吧,相对可颂香而不腻,饱腹感强,很适合做早餐。用料高粉263g低粉87g酵母7g细砂糖35g盐4g奶粉11g全蛋47g水150g黄油28g裹入黄油160g蜜豆200g红豆金砖的做法后油法揉面至完全状态,面团压扁冷冻半小时裹入黄油...
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- 无油无糖纯脂肪炸弹的咸口蛋糕!用料鸡蛋3个奶油芝士100克杏仁粉50克椰子粉30克代糖(星巴克)5克水20克无糖肉松15克葱花10克柠檬汁3滴生酮葱花肉松砖的做法奶油芝士打发后加蛋黄继续打发至发白加入粉类搅拌,适量水使蛋糕糊有流动性加糖打发蛋白蛋糕糊和蛋白霜混合倒入纸模烤箱...
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- 很想吃到列巴,尝试做了太好吃了,又有营养,又不长胖,早餐夹上果酱,太美了。用料高筋面粉800克细砂糖1克牛奶200克黄油3克鸡蛋2个酵母5克盐1克核桃仁5个葡萄干250克金砖列巴的做法将面发好排完气,醒30分钟,干成一个长饼,铺上料,卷起。用刀划上几个口,刷上鸡蛋液放烤箱醒30分钟。预热,...
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- 初学还有待改进用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)用料面团材料高筋面粉250克奶粉10克糖40克鸡蛋🥚25克牛奶🥛130克盐3克酵母(加20克温水化开)如果面团太湿直接加入酵母2克黄油25克金砖吐司的做法水...
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- 双十一屯了好多肉松,然后就各种菜谱做起来。用料鸡蛋4个糖90克玉米油25克低粉115克肉松100克沙拉酱一碗肉松控的肉松小金砖的做法准备好材料糖全部放进鸡蛋里,对,我们做的是个海绵蛋糕。打蛋盆下面坐一个热水盆,因为全蛋在40°的温度下打发会很容易。然后开始打发,时间要比打...
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- 用料羊肉500g洋葱1个冰冻美国薯条400g孜然2大勺花椒10粒盐料酒鱼露(没有可不用)干红椒4个十三香鸡精姜一块植物油金砖羊肉的做法羊肉切小块,洋葱切瓣孜然,花椒,干红椒用搅拌机打成末羊肉中加入步骤二,盐,料酒,鱼露,姜末,鸡精腌制20分钟以上烤箱开上下火热风循环预热220度预热完成后...
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- 用料高筋面粉200g低筋面粉60g酵母5g奶粉15g黄油20g鸡蛋1个水110g糖40g盐2g黄油片110g黃金砖的做法所有食材,除去黄油片,混合在一起,揉到扩展,也就是出手膜为止。放入冰箱冷练40分钟,取出用手揉匀,擀成面皮,把黄油片放在中问。中间对折,捏实接口。在擀成长方形在上下对折,捏实接口...
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- 还没看到有人做这个菜,写出来与大家分享😊用料番薯一个香芋1/4个白糖6勺麦芽糖2勺水,油适量金砖银砖的做法把番薯和芋头削皮切一指半宽的条,放油锅里中火炸熟捞出另起一锅,加水,大概一小碗,放入麦芽糖,白糖,番薯和香芋,加两勺油火候自己掌握,慢慢收汁,不要太干,带些糖汁小贴士我用的...
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- 用料牛奶一盒250克糖15克淀粉30克面粉小半碗鸡蛋1个面包糠1碗牛奶金砖的做法牛奶加淀粉小火煮开,加入白糖,凝固后关火。保鲜盒抹油,倒入凝固物,震荡气泡,冷藏1小时拿出切块,依次裹上面粉,全蛋液,面包糠。油温7成小火炸至金黄即可...
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- 货真价实的数九寒冬,你用狂风、烈风、变态冷来形容一定都不为过。真的是:雪里踏着碎琼乱玉,迤逦背着北风而行。早晨起来顶着小雪遛小狗时,真真切切体会了一把寒风刺骨。这突如其来的冷峭的日子里,来一大块黄金肉饼砖吧,那些不热情不劲爆的吃肉方法先放下,体验一次香气四溢汤汁满...
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- 洋葱的香味总能让一道菜肴更加有吸引力,但炒出香味也是需要时间,上班族,或者时间紧凑的时候怎么能快速把洋葱的味道炒出来呢?洋葱砖。而且它是能够排出血液中污垢的蔬菜,也是减肥女士的好伙伴。用料洋葱1个猪肉适量盐适量洋葱砖的做法洋葱切半然后先竖切成条不切断(像灯笼尾一...
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- 这是一个口感湿润的蛋糕,绵软且甜度适中,非常适合老人和小孩享用。它的制作材料随手可得,分蛋式的做法,水浴烘烤,成功率颇高。蛋糕出炉后会有所回缩,一般情况下蛋糕糊的高度决定了蛋糕的最终高度,因此蛋糕品尝起来口感佳,质感强,有芝士蛋糕的细腻感觉。这样的一个金砖蛋糕,足够两个...
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- 1:配方是450克吐司带盖模具两个量!两个,两个!!!因为做一次感觉太麻烦了,就写了两个450克的量。方便用。2:防止烤的时候会有油漏出来,烤架下边多放个烤盘最好。3:中间不要开烤箱。用料高筋面粉380克低筋面粉125克酵母粉10克细砂糖50克奶粉15克盐5克鸡蛋液75克水220克黄油40克裹入...
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- 上火180---下火140,中层28分钟这个配方是320克的小括号是450克的×1.3就是450克温度准的烤箱,320克上火210下过火160,中层28450克的上火170下火160下层28风炉155℃,27分钟用料高筋面粉(450克的金砖)白燕150克(175克)低筋面粉34克(60)酵母4克糖40克(50)放蜜豆35炼乳30克鸡蛋30克奶粉...
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- 咸、甜面包各有所爱打一次面能做两款口味的面包,来实现材料搭配最大化吧~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~此方来源啊呜老师的方子改动方子用到老面,需提前制作好哦可制作320克金砖模具盒x2‼️夏天厨师机揉面,液体部分必须冻成冰渣,面粉等其它材料也要提前冻下㊙️啰嗦一句,方子里老面和炼乳...
- 20064
- O(∩_∩)O~一说起蛋糕,很多人是拒绝的,托词是我不吃甜的,的确,作为中国胃,其实很多都不爱吃甜品,尤其是长辈。但是,我无意做了这样一款戚风,得到婆婆大力表扬。这款戚风特点不止是咸香口味,还有一点点小小创意,不仅小香葱,连带把肉松也切成碎状放入面糊里,这点连不爱吃肉松的肖先生和...
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- 第一次用汤种做一款入手已久的金砖模具。金砖肉松面包。用料↓↓汤种↓↓水75克高粉15克↓↓主团↓↓高筋面粉150克低筋面粉18克牛奶70克鸡蛋液25克糖16克盐2.5克酵母2克黄油20克汤种50克↓↓配料↓↓沙拉随意自制肉松随意肉松做法:软到没朋友,汤种金砖肉松面包的做法准备...
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- 综合多个菜谱,调整出最适应家人口味的咸口蛋糕。甜度刚好、厚度适意,用的是太仓猪肉松,瘦肉的肌理完整,撕扯开才放进蛋糕,味道好离不开佩奇(泥垢了...)的功劳。香葱、芝麻爱好者,烤的时候超级超级香!!这几斤胖的不冤....噢(ー_ー)!!用料蛋黄4颗份细糖A10g盐稍许玉米油30g水50g奶粉1...
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