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棋子豆馍豆的做法食谱

简单易学的棋子豆（馍豆）美食做法

  • 棋子豆（馍豆）

  • 山东叫棋子儿、棋子豆，陕西叫馍豆，一个愿意做成甜的，一个愿意做成咸的。比对了六个方子，做了三次，两天吃了二斤面，从过程的细节，到成分的配比，终于做出来一个自己满意的五香味道的菜谱。为了吃，而下这么大工夫，还真是佩服自己的用心啊！用料主料（咸甜都一样）面粉300克鸡蛋2个食用油30毫...
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二月二，吃“棋子豆”啦！的做法步骤及图解,美味正宗的二月二，吃“棋子豆”啦！做法

  • 二月二，吃“棋子豆”啦！

  • 今天是二月二龙抬头，每年都是奶奶炒棋子豆，今年没回去，旺强来炒，分享给大家棋子豆的做法。用料普通面粉300克鸡蛋2个花椒粉15克五香粉10克盐5克二月二，吃“棋子豆”啦！的做法准备一个小盆，依次加入备好的面粉、花椒粉、五香粉与盐，充分搅拌均匀后打入两个鸡蛋搅拌，后加入小半碗清...
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香酥棋子豆的做法和图解 好吃的香酥棋子豆家常做法

  • 香酥棋子豆

  • 记录一款咸味小零食，不用油炸也一样酥脆。把盐和调味粉换成50-60克的糖，就成甜味的棋子豆了😊用料普通面粉300克五香味：花椒粉和小茴香粉各3克（共6克）孜然味：孜然粉8克甜味：白糖50克盐6-7克（根据口味酌情加减）熟芝麻8克小苏打1克鸡蛋2个植物油40克水30克香酥棋子豆的做法将所有食...
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接地气的棋子馍（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的接地气的棋子馍（免揉）做法

  • 接地气的棋子馍（免揉）

  • 传统的节日，就得做点接地气的传统面点。棋子馍淡淡的香甜，无添加的配料，小小只不占肚，很适合老人小孩过节零食。用料中筋面粉300克鸡蛋1个食用油30克细砂糖糖30－60克（依个人口味添加）牛奶（冷水）80克干酵母粉4克接地气的棋子馍（免揉）的做法将所有材料混合。揉均匀即可，无需出膜。中式...
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二月二炒豆子！还有炸棋子！裹糖豆子~的做法步骤及图解,美味正宗的二月二炒豆子！还有炸棋子！裹糖豆子~做法

  • 二月二炒豆子！还有炸棋子！裹糖豆子~

  • 今天是二月二啦！宅家不能出门买豆子，但可以自己炒啊~顺便炸点面旗子吧！用料炒豆子：豆子（黄豆黑豆都行）200克糖100克水100克白醋一勺炸棋子我再另外写一篇吧二月二炒豆子！还有炸棋子！裹糖豆子~的做法豆子用水冲洗一下，吸干表面水分。不要泡！会不酥！锅热后转小火不断翻炒，约13-15分钟。...
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刘姐的青豆子豆浆馍馍好吃的烹饪方法 刘姐的青豆子豆浆馍馍的地道做法和步骤

  • 刘姐的青豆子豆浆馍馍

  • 刘姐早些年专门做玉麦馍馍和豆浆馍馍卖，每到新鲜玉米和新鲜青豆子出来的时候，自行车后面挂着一个扁背兜，或推着，或骑着叫卖：“玉麦馍馍，青豆子豆浆馍馍！……”因为好吃，就有好些餐厅跟她预定，生意好的很！这些年没卖了，有时做了，就给我拿几个过来，于是就想记录下来，请刘姐过来亲自操作。...
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二月二炒豆豆（懒人面包机版棋子豆）的做法步骤及图解,美味正宗的二月二炒豆豆（懒人面包机版棋子豆）做法

  • 二月二炒豆豆（懒人面包机版棋子豆）

  • 二月二龙抬头，炒豆豆吃豆豆童年的歌谣提醒着我们这些民俗，宅在家一定要给孩子做一次，不会和面，所以我是用的面包机，非常简单，相信你也一学就会。用料普通面粉300克鸡蛋2个食用油30ml鲜奶/冷水40ml小苏打2.5克酵母2.5克盐4克花椒/粉/叶5克/适量茴香3克白芝麻（没有可以不放）40克二...
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棋子豆（迷你烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的棋子豆（迷你烤箱）做法

  • 棋子豆（迷你烤箱）

  • 自用备忘用料鸡蛋1个面粉130克五香粉小半勺油/油泼辣子两勺克芝麻20克酵母1.5克泡打粉1.5克花椒粉小半勺辣椒粉小半勺牛奶/水适量克小茴香/茴香粉半勺棋子豆（迷你烤箱）的做法1.粉类搅匀2.鸡蛋牛奶搅匀（牛奶约是鸡蛋的一半）3.和面成团（较硬）4.醒发15-20min擀平，折三折，擀平，折三折，...
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棋格馍馍的做法和图解 好吃的棋格馍馍家常做法

  • 棋格馍馍

  • 最近痴迷格编，刚好有紫薯，就想着编个棋格发面的，看看会怎样？第一次做，只是试试，都没拍图，没想到效果不错！所以，又做了第二次，才有了这个菜谱。以后的棋格类作品有处安放喽！😜😜😜用料紫薯发面团150克普通粉发面团150克棋格馍馍的做法二揉二醒的发面团！发面团请参考菜谱:揉光擀成稍厚...
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自制琪豆子，棋子豆，嘎嘣脆豆子，西北零食的做法步骤及图解,美味正宗的自制琪豆子，棋子豆，嘎嘣脆豆子，西北零食做法

  • 自制琪豆子，棋子豆，嘎嘣脆豆子，西北零食

  • 用料鸡蛋2个小茴香少许面粉适量克自制琪豆子，棋子豆，嘎嘣脆豆子，西北零食的做法温水和面，加入小茴香和鸡蛋，揉至表面光滑，放置15分钟。分成几份，每份擀成圆饼状，后切成段，再后切成小块烤箱刷一点点油，码好放齐，送去烤箱。200度25分钟。出锅右边是放锅里炒的，发现还是烤得更好吃一些～...
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简单易学的蛋蛋馍棋子豆美食做法

  • 蛋蛋馍棋子豆

  • 二月二龙抬头妈妈做的蛋蛋馍用料面粉500克油500克水300克盐10克酵母10克花椒叶数克小茴香数克芝麻数克蛋蛋馍棋子豆的做法面粉里加酵母拌匀加入适量清水和面，加入香料。面要稍微硬点面发后揉面，揉至调料均匀，擀成饼皮切条切丁后搓圆锅内倒油，油热放入面疙瘩，翻动颜色变成金黄...
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香酥棋子豆（面豆）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥棋子豆（面豆）做法

  • 香酥棋子豆（面豆）

  • 二月二必备小食品，家里没有烤箱的，一样可以做出又香又酥的面豆豆的。用料中筋面粉（家用普通面粉）300克食用盐5-8克（根据个人喜好可适量加减）花椒粒5克小茴香3克鸡蛋2个食用油40克水约25克熟白芝麻适量小苏打3克香酥棋子豆（面豆）的做法先将食用盐、花椒粒、小茴香放炒锅内，煸出香味...
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绿豆棋子粥的做法和图解 好吃的绿豆棋子粥家常做法

  • 绿豆棋子粥

  • 从小就爱喝老妈做的绿豆棋子，真的非常好喝，简单易做，快来试试吧。我们叫绿豆棋子，棋子就是绿豆面片粥，可能是面片的形状像棋子吧。面片很多地方有卖，我是自己擀的，其实很快很方便的。用料绿豆适量水适量面片适量葱末一大把植物油炒菜量盐适量绿豆棋子粥的做法绿豆多加些水煮烂，我...
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棋子豆(龙抬头，吃豆豆）的做法步骤及图解,美味正宗的棋子豆(龙抬头，吃豆豆）做法

  • 棋子豆(龙抬头，吃豆豆）

  • 疫情所困，无奈禁足。一转眼，春暖花开，已是农历二月二。棋子豆是汉族民间习俗农历二月二春龙节中品尝的一种美食，在关中平原、汾河谷地至今仍保留着二月二吃棋子豆的传统。作为一种吉祥的小零食，棋子豆寄托人们对美好生活的向往———龙神赐福人间，人畜平安，五谷丰登。用料盐2克...
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营养棋子豆的做法和图解 好吃的营养棋子豆家常做法

  • 营养棋子豆

  • 明天就是二月二了，要吃豆豆，俗语说：二月二，龙抬头，家家户户吃豆豆，人不生病地丰收。香酥可口的棋子豆又称为祈福豆，老家的传统，家里有属龙的人，通常前一天就要做棋子豆，寓意龙抬头，祈求龙王保佑风调雨顺，五谷丰登，家人平安健康，好运到来。那就开始做吧用料面粉300克酵母粉3克小苏打2克...
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蜜豆馅的土豆棋子饼的做法步骤及图解,美味正宗的蜜豆馅的土豆棋子饼做法

  • 蜜豆馅的土豆棋子饼

  • 用料土豆2个糖1勺蜜豆适量蜜豆馅的土豆棋子饼的做法土豆洗净，上锅蒸熟去皮趁热捣成泥，加入糖搅拌土豆泥取一块，用手按压成一个小凹洞，包入蜜豆，整成棋子形状，上锅煎至金黄即可。软糯可口...
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简单易学的棋子豆（馍豆豆）美食做法

  • 棋子豆（馍豆豆）

  • 二月二龙抬头的传统美食，俗话说：“龙抬头，吃豆豆，人不得病地丰收”，希望大家都能够平安健康用料面粉300克（约一小碗）酵母3克（一小勺）鸡蛋1个水30克油20克花椒10粒花椒粉2克小茴香3克十三香5克盐5克辣椒粉2克棋子豆（馍豆豆）的做法将花椒和小茴香用小火炒出香气，捣碎备用花椒与小茴香碎...
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桃子豆渣玉米棋子小饼的做法步骤及图解,美味正宗的桃子豆渣玉米棋子小饼做法

  • 桃子豆渣玉米棋子小饼

  • 这属于乱弹。是在做桃子乳酪蛋糕时出现的灵光，得了时间，就来试验一下。做成圆圆的，最后的结果让我想到象棋，所以叫做棋子小饼。用料玉米面100克豆渣65克糖水桃子50克水45克桃子豆渣玉米棋子小饼的做法准备用料桃肉用勺碾压成泥将桃泥，玉米面，豆渣倒入大碗抓匀加入水，和成软面团...
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酥脆美味的棋子豆（面豆豆）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆美味的棋子豆（面豆豆）做法

  • 酥脆美味的棋子豆（面豆豆）

  • 用料面粉克鸡蛋2个普通面粉500克热油2小勺水适量小苏打3克五香粉2勺盐适量花椒粉（或花椒叶）适量勺酥脆美味的棋子豆（面豆豆）的做法取500克左右普通面粉，加入2勺热油（菜籽油），用手将面粉充分揉搓匀称（加热油可以棋子豆更加酥脆），打入两个鸡蛋，加入适量盐，2勺五香粉，适量花椒粉（花椒叶也行...
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超简单炒面豆棋子豆的做法步骤及图解,美味正宗的超简单炒面豆棋子豆做法

  • 超简单炒面豆棋子豆

  • 周末的时候非常想吃小时候妈妈做的炒面豆，于是就动手来做啦~一口接一口，香级了🤗用料鸡蛋2个面粉300克左右盐适量油一大勺芝麻适量超简单炒面豆棋子豆的做法面粉里放适量的盐，鸡蛋，芝麻都放进去，油热一下，和进面粉里(离鸡蛋远一点)如果不成团，稍微放一点水，能揉成面团就可以了面...
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棋子豆的做法和图解 好吃的棋子豆家常做法

  • 棋子豆

  • 小时候，每到这一天爸爸都会用草木灰在院子里"打个囤(dùn)"，中间压上五谷，祈求今年风调雨顺，五谷丰登。妈妈便会做这种小零食给我们吃，我们这边叫做棋子豆，做法是改动了的，一样的好吃噢~用料中筋面粉180克玉米淀粉20克玉米油20克白糖50克牛奶80克酵母1克干面粉适量棋子豆的做法...
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棋豆的做法和图解 好吃的棋豆家常做法

  • 棋豆

  • 二月二必吃美食用料鸡蛋个盐克棋豆的做法300g面粉，2个鸡蛋，3g食用油，一勺白糖，少许花椒粉，少许茴香末，黑白芝麻，适量清水搅拌成絮状。加入2g酵母揉成光滑的面团，表面涂一层食用油，盖上保鲜膜，发酵至一倍大。揉一会，用擀面杖擀成饼状，切成长条，再切成小块，再抖开烤箱200度20min。或者电...
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咸味棋子豆的做法和图解 好吃的咸味棋子豆家常做法

  • 咸味棋子豆

  • 宝贝很喜欢吃主食，我也就学着做好多主食，每次看到宝贝吃的开心我就开心，今天试着用电饼铛做了咸味的棋子豆，棋子豆放凉后很咸酥脆哦，和小时候吃的味道还挺相近的用料面粉200克（低筋面粉哦）鸡蛋2小只油20克（用花生油会很香哦）盐3克酵母3克花椒叶黑芝麻适量咸味棋子豆的做法把所有材...
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香酥棋子豆的详细做法大全,简单又营养的香酥棋子豆做法

  • 香酥棋子豆

  • 更多精彩视频更多烘焙技巧烘焙配方在线直播线下课程线下交流请关注V信公众号：番小茄品味生活用料中筋面粉260g盐2g小苏打2g五香粉2g花椒面3g小茴香4g鸡蛋2个色拉油35g水30g香酥棋子豆的做法260g中筋面粉、2g盐、2g小苏打、2g五香粉、3g花椒面、4g小茴香倒入打蛋盆搅拌均匀...
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棋子馍的做法和图解 好吃的棋子馍家常做法

  • 棋子馍

  • 用料面粉适量鸡蛋1个盐，五香粉，花椒粉辣椒粉适量棋子馍的做法和面，劲量硬一下，能成团即可，醒发一小时，擀薄约5mm厚，切成自己喜欢的形状即可上锅油炸成金黄色，即可说明:辅料根据自己口味确定，如果调料放少了，出锅趁热，撒在表面也可...
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