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- 带鱼，可以算是最亲民的深海鱼类之一，它的做法也是五花八门，红烧、煎炸、清蒸……大家总是变着法地挖掘它的美味。上次教大家做了油浸带鱼，带鱼被油包裹，在油分的作用下，既带出了鱼肥香，鱼肉也更加鲜嫩爽口。这次，骏莱浦欣汇的行政总厨朱逸翔又在传统油浸带鱼的基础上进行了改良，将...
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![绵密栗子泥的做法和图解 好吃的绵密栗子泥家常做法]( "绵密栗子泥的做法和图解 好吃的绵密栗子泥家常做法")
- 用料板栗600克白砂糖30克黄油40克水适量克淡奶油110克红糖20克绵密栗子泥的做法河马买的生栗子加水莫过栗子，中火煮35分钟，煮完直接放破壁机打碎打成泥状材料放不粘锅里，栗子泥倒入不粘锅开始熬，破壁机里面黏在壁上的，可以加适量的水再搅拌一次，别浪费，后面把水熬干就行我是加过...
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![滑嫩诱人的红烧石斑鱼的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩诱人的红烧石斑鱼做法]( "滑嫩诱人的红烧石斑鱼的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩诱人的红烧石斑鱼做法")
- 吃惯了清蒸的石斑鱼，换个红烧口味的味道也不错哦！特别是加了味好美的生姜粉和嫩肉粉，石斑鱼更加鲜香滑嫩，超级下饭。石斑鱼不仅营养丰富而且营养价值也非常高，是一种低脂肪高蛋白的上等食用鱼。用料石斑鱼一条（550克）盐一克葱三根姜三、四片生抽20克蒸鱼豉油10克老抽5克生姜粉10...
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![香嫩顺滑口感绵密的半熟芝士的做法步骤及图解,美味正宗的香嫩顺滑口感绵密的半熟芝士做法]( "香嫩顺滑口感绵密的半熟芝士的做法步骤及图解,美味正宗的香嫩顺滑口感绵密的半熟芝士做法")
- 看了很多次大师的视频，研究了很多方子，自己试了好几次，担心以后忘记怎么做，特此记录一下，如果你也想做半熟芝士，可以试试哦这个方子是五个半熟芝士的用量（三能sn3256模具）用料Kiri奶油奶酪100克蛋黄20克玉米淀粉4克牛奶60克黄油16克鸡蛋清29克白砂糖27克香嫩顺滑口感绵密的半熟芝...
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![软香柔密的海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软香柔密的海绵蛋糕做法]( "软香柔密的海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软香柔密的海绵蛋糕做法")
- 本来是做的8寸，震气泡时太激动不小心搞翻了，只能换成6寸的模具烤，结果就是图片上云朵炸裂的样子，不过味道确是出奇的好吃。用料鸡蛋5个玉米油55克低筋面粉65克玉米淀粉10克牛奶50克细砂糖30克柠檬汁适量软香柔密的海绵蛋糕的做法那要用的材料提前称好，玉米油放微波炉高火转1分...
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![鲜嫩诱人的酸辣藕带的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩诱人的酸辣藕带做法]( "鲜嫩诱人的酸辣藕带的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩诱人的酸辣藕带做法")
- 藕带是什么？是莲藕幼时吗？藕带其实不是藕不是藕不是藕，是荷叶的茎！原来，荷叶初生时节是白色的长梗，色泽洁白如玉，如果不采摘，最终就长出水面，成了荷叶，当地人把这样的嫩芽称之为藕带。莲藕和藕带最明显的区别，莲藕是根茎，是往下生长的，而藕带是芽，是往上生长的。藕带的口感和味道都在藕...
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![绵密吐司的做法和图解 好吃的绵密吐司家常做法]( "绵密吐司的做法和图解 好吃的绵密吐司家常做法")
- 感谢来自b站罗德曼先生的分享，下面是换算成一个450g吐司的量，含水量为55%用料高筋面粉270克全蛋55克细砂糖30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克奶粉25克酵母3克盐3克黄油20克绵密吐司的做法温度按自家烤箱脾气设计小贴士★该方仅供记录自用此方吐司采用直接法，面团打好后可以直...
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![简单易学的绵绵密密香芋奶酱美食做法]( "简单易学的绵绵密密香芋奶酱美食做法")
- 万能搭配的香芋奶酱！用料荔浦芋头400g牛奶250g稀奶油250g白砂糖40g盐一小撮香草豆荚1根绵绵密密香芋奶酱的做法处理芋头注意！给芋头削皮的时候，一定要戴上手套，不然就等着抓痒吧。用一把锋利的削皮器就可以轻松给芋头削皮了。然后把芋头简单冲洗后擦干，切成小块备用。煮芋头在...
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![萝卜丝饼-绵软鲜香，色泽诱人，营养全面。的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝饼-绵软鲜香，色泽诱人，营养全面。做法]( "萝卜丝饼-绵软鲜香，色泽诱人，营养全面。的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝饼-绵软鲜香，色泽诱人，营养全面。做法")
- 又香又软的早餐饼，搅一搅就能做，一咬还拉丝！用料白萝卜1个面粉适量鸡蛋3个生抽适量葱适量盐适量胡椒粉适量萝卜丝饼-绵软鲜香，色泽诱人，营养全面。的做法萝卜去皮擦丝。磕入3个鸡蛋，同萝卜丝搅拌均匀。再加入面粉，倒入适量的生抽，盐和胡椒粉调味，最后撒入葱花搅拌均匀即为蛋饼糊。...
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![外香里嫩的“烤鸡翅根”.好诱人‼️的做法步骤及图解,美味正宗的外香里嫩的“烤鸡翅根”.好诱人‼️做法]( "外香里嫩的“烤鸡翅根”.好诱人‼️的做法步骤及图解,美味正宗的外香里嫩的“烤鸡翅根”.好诱人‼️做法")
- 用料鸡翅根10个奥尔良腌料1袋姜.葱适量蜂蜜2勺外香里嫩的“烤鸡翅根”.好诱人‼️的做法鸡翅根洗净，放入姜葱.奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制2个小时以上。烤盘铺上油纸，摆上腌制好的鸡翅根，放入提前预热好的烤箱，上下火180度烤30分钟，时间到，取出刷上一层蜂蜜，再烤20分钟，时间到，取出，香喷...
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![干烧虾，葱香诱人Q弹鲜嫩好吃的烹饪方法 干烧虾，葱香诱人Q弹鲜嫩的地道做法和步骤]( "干烧虾，葱香诱人Q弹鲜嫩好吃的烹饪方法 干烧虾，葱香诱人Q弹鲜嫩的地道做法和步骤")
- 虾的做法不少，对付明虾、草虾、对虾这类个头大、壳子硬的虾，可以试试海派的干烧。虾先煎至半熟，再用蒜蓉辣椒酱、酒酿等炒香，用汤汁勾薄芡，鲜香红亮的虾肉甜中带酸，味道层次丰富，即使冷了都特别好吃。用料对虾250克蒜蓉辣椒酱30克酒酿少许葱白少许葱绿适量姜末适量蒜末适量香醋...
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![桂花杏仁豆腐 - 绵密嫩滑 满口留香的做法步骤及图解,美味正宗的桂花杏仁豆腐 - 绵密嫩滑 满口留香做法]( "桂花杏仁豆腐 - 绵密嫩滑 满口留香的做法步骤及图解,美味正宗的桂花杏仁豆腐 - 绵密嫩滑 满口留香做法")
- 杏仁豆腐可以算得上是中国一款古早夏季甜品，在不同地区也有着各自独特的做法，但是大概来说就是以杏仁为主料做成的一款口感和相貌与豆腐及其相近的甜点。这个甜品特别适合夏天，凉甜可口，清凉解暑，佐以不同的辅料，还可以吃出不同的风味。说实话，我第一次听说并吃到杏仁豆腐的时候...
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![绵绵密密的蜜豆树根面包！的做法步骤及图解,美味正宗的绵绵密密的蜜豆树根面包！做法]( "绵绵密密的蜜豆树根面包！的做法步骤及图解,美味正宗的绵绵密密的蜜豆树根面包！做法")
- 用料高筋面粉200克糖20克盐2克牛奶120克酵母2克黄油8克薏仁蜜红豆酌情全蛋液刷面用绵绵密密的蜜豆树根面包！的做法牛奶面粉糖盐混合，揉至面团光滑。平常都用面包机揉到拓展阶段的我这次手工揉面✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺这酸爽！加入黄油，揉到面团能撑出较厚的膜。绵密扎实的...
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![简单易学的绵绵密密玉米汁🌽美食做法]( "简单易学的绵绵密密玉米汁🌽美食做法")
- 从来不下厨房的人想喝口感软绵绵的玉米汁，就地取材了！我用的是美的破壁料理机，玉米先煮好剥粒，接着将所有材料混合放入开动机器，一杯浓浓的玉米汁新鲜出炉啦！用料玉米1根剩米饭小半碗全脂牛奶250毫升煮玉米的水1000毫升砂糖35克绵绵密密玉米汁🌽的做法玉米煮熟后剥粒放入榨汁小...
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![简单易学的香芋绵密绵绵冰美食做法]( "简单易学的香芋绵密绵绵冰美食做法")
- 这款绵绵冰用的冰浆就是光神的芋头冰淇淋液冰成的冰块用料芋头冰块1盒蜜红豆亿点点香芋绵密绵绵冰的做法这个冰块液是用光光的香芋冰淇淋液的做法，可以得到很多个冰块，建议按自己需要来红宝石做点缀会清新许多改良的点缀小不锈钢碗装也很可爱，适合小朋友，半块冰。...
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![绵密绿豆沙的做法和图解 好吃的绵密绿豆沙家常做法]( "绵密绿豆沙的做法和图解 好吃的绵密绿豆沙家常做法")
- 和大米一起煮，再一起进料理机，这样打出来的绿豆沙更有绵密粘稠的口感，冰镇后挖一勺，奶昔一样的口感，又是绿豆沙的清爽，没什么比这么一碗更适合夏天了^_^用料生绿豆半杯大米5/1杯（一点点）绵密绿豆沙的做法大米和绿豆一起按照煮稠粥的方法进电饭锅煮。煮好以后的绿豆大米粥放入料理...
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![🧄金黄诱人的蒜香排骨，外酥里嫩的做法步骤及图解,美味正宗的🧄金黄诱人的蒜香排骨，外酥里嫩做法]( "🧄金黄诱人的蒜香排骨，外酥里嫩的做法步骤及图解,美味正宗的🧄金黄诱人的蒜香排骨，外酥里嫩做法")
- 蟹哥今天教大家做一道非常好吃的蒜香排骨，自己在家轻轻松松就能还原出来，跟着我的做法做一下吧，期待大家成品用料仔排750克蒜瓣75克熟米饭50克盐5克鸡精3克味精3克料酒15克白胡椒粉2克干生粉100克面粉25克泡打粉5克食用小苏打10克鸡蛋1个白醋10克辣椒段5克葱花10克🧄金黄诱...
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![诱人的🍜酸汤肥牛面🍜的做法步骤及图解,美味正宗的诱人的🍜酸汤肥牛面🍜做法]( "诱人的🍜酸汤肥牛面🍜的做法步骤及图解,美味正宗的诱人的🍜酸汤肥牛面🍜做法")
- 有肉有菜的酸汤肥牛面老少咸宜用料肥牛250克娃娃菜半颗面条份蚝油1勺生抽3勺陈醋2勺（根据个人口味）小米辣2个（孩子吃换成甜面酱）葱花1段白芝麻1小勺辣椒面1勺（孩子吃不放）白糖1勺诱人的🍜酸汤肥牛面🍜的做法开水下肥牛，肥牛变色，捞出，去浮沫！处理娃娃菜到合适的大小！葱末白芝麻小米...
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![绵密红豆沙的做法和图解 好吃的绵密红豆沙家常做法]( "绵密红豆沙的做法和图解 好吃的绵密红豆沙家常做法")
- 豆沙包豆沙饼麻团青团大福月饼毛毛虫面包……馅料都可～用料红豆1000克白糖100克（根据个人喜好）橄榄油/黄油/其他食用油100克水适量绵密红豆沙的做法红豆洗净，挑出有破损的豆子～不用压力锅，最好提前泡一晚～电压力锅用煮肉模式把豆子煮烂～电饭锅或其他锅都可以，只要煮的软烂就OK，不要...
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![「腊味蒸南瓜」一口腊味就是年，香甜绵密人人爱！好吃的烹饪方法 「腊味蒸南瓜」一口腊味就是年，香甜绵密人人爱！的地道做法和步骤]( "「腊味蒸南瓜」一口腊味就是年，香甜绵密人人爱！好吃的烹饪方法 「腊味蒸南瓜」一口腊味就是年，香甜绵密人人爱！的地道做法和步骤")
- 俗话说“无腊味，没年味”，走在街上看到哪家窗前挂起了腊肠、鳗鲞和酱油肉，或是在菜场抬头就见的“挂名”腌货，闻到这些撩人的腊味香时，浓浓的年味扑面而来。最常见的就是煲仔饭，米粒浸满腊味浓郁软糯、更添层次感；时蔬炒腊肠，蔬菜充分吸收腊味的油脂，在爽脆中更带鲜香。但要说到腊...
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![五色绵密的做法和图解 好吃的五色绵密家常做法]( "五色绵密的做法和图解 好吃的五色绵密家常做法")
- 滋补养颜用料糖克五色绵密的做法食材：眉豆、熊猫豆、红米、荞麦、红豆、红糖炖一个半钟，建议高压锅煮半个钟，又快又省电绵密可口把水果切进去，美食开吃...
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![香嫩诱人的牛肉馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的香嫩诱人的牛肉馅饼做法]( "香嫩诱人的牛肉馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的香嫩诱人的牛肉馅饼做法")
- 虽然火候有点大，但是挡不住它好吃😋用料牛肉350克洋葱半个姜末2克盐2克十三香2克生抽2勺花椒水20g面粉300克香嫩诱人的牛肉馅饼的做法牛肉剁碎，洋葱剁碎。放入盐，十三香，生抽，花椒水，姜末，搅拌均匀。面粉300克，3克盐，180克水揉成面团，表面刷油，盖上保鲜膜醒一会。不想自己和面的可以...
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![诱人的金针酸汤肥牛的做法步骤及图解,美味正宗的诱人的金针酸汤肥牛做法]( "诱人的金针酸汤肥牛的做法步骤及图解,美味正宗的诱人的金针酸汤肥牛做法")
- #大厨菜在家吃#想必很多人去川湘菜馆必点的就是酸汤肥牛吧，汤色金黄，时刻散发着花椒和辣子用油激发出来的香味，一眼就让人想伸出筷子！今天就给大家分享一下，川湘菜馆的招牌菜-金针酸汤肥牛，酸辣的汤用来拌饭，煮粉煮面也是一绝哦！用料主料肥牛200克金针菇150克野山椒3-4个大蒜5瓣...
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![香醇绵密抹茶冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的香醇绵密抹茶冰淇淋做法]( "香醇绵密抹茶冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的香醇绵密抹茶冰淇淋做法")
- 家里没有冰淇淋机，但是有个爱吃冰淇淋的老爷们儿。上次复刻了麦当劳的Mcflurry，味道非常好，但老爷们儿说可以不用做那么浓郁的冰淇淋。今天改了下方子，试着做了抹茶冰淇淋，两大碗，一碗抹茶原味冰淇淋，一碗抹茶奥利奥冰淇淋，都被家里的老爷们儿吃完了，当然我也吃了一些，因为实在太好...
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![绵密红豆馅的做法和图解 好吃的绵密红豆馅家常做法]( "绵密红豆馅的做法和图解 好吃的绵密红豆馅家常做法")
- 绵密的清甜豆粒馅儿，这个豆馅儿不干巴，甜度刚好，吃得到豆粒感，做甜品的搭配或者包馅都好吃。用料红豆350克绵白糖240克水贻（玉米糖浆）10克盐一小撮绵密红豆馅的做法红豆先泡上，泡一夜膨胀变大。（不建议用太小的红豆，大一点的做这个豆馅儿好一点），泡好的豆子沥水备用。锅内加适量水烧...
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烹调屋
