![上海小囡-茭白青椒的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡-茭白青椒做法]( "上海小囡-茭白青椒的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡-茭白青椒做法")
- 每种菜都有自己的鲜香美味，爽脆口感，茭白和青椒的组合，好吃哦😋用料茭白4根青椒1个生抽2勺白糖1克上海小囡-茭白青椒的做法洗干净切成指甲盖大小的丁丁大火，先煸下青椒丁，从1数到15，将青椒盛出感觉每粒青椒丁都染上了烟火气，油光锃亮的，放在边上备用大火，将茭白丁翻炒2-3遍1）大火，加...
- 21779
![上海小囡-香莴笋炒香菇的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡-香莴笋炒香菇做法]( "上海小囡-香莴笋炒香菇的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡-香莴笋炒香菇做法")
- 3月份的上海，脆脆的香莴笋是时鲜菜哦。喜欢香莴笋的香味和爽脆的口感，还喜欢香菇的厚糯质感，简简单单的炒菜带来春天的气息！用料香莴笋1根香菇6个糖1克盐6克油16克上海小囡-香莴笋炒香菇的做法香莴笋去皮洗净+香菇洗净香莴笋切条+香菇切片1）16克油（差不多满满1调羹）倒入炒锅。2）...
- 28999
![小美版茭白青椒鳝丝的做法步骤及图解,美味正宗的小美版茭白青椒鳝丝做法]( "小美版茭白青椒鳝丝的做法步骤及图解,美味正宗的小美版茭白青椒鳝丝做法")
- 烧菜力求简单方便，看大家吃着好吃，记录一下而已。用料茭白2根青椒1个鳝丝500克生抽、老抽、料酒适量白胡椒粉、盐适量白糖少许（可无）香油少许（可无）葱、姜、蒜适量小美版茭白青椒鳝丝的做法1.茭白青椒洗净切细絲。2.鳝丝洗净切段，葱、姜、蒜切末。3.小美锅内放入约15克食用油，3分...
- 10510
![青椒茭白丝的做法和图解 好吃的青椒茭白丝家常做法]( "青椒茭白丝的做法和图解 好吃的青椒茭白丝家常做法")
- 今天买菜发现茭白上市了，于是立马捞了三根回来和青椒一起做了这道“青椒茭白丝”。吃着这道菜，Y先生不由想起小时候跟老爷子学烧菜时的情景，这是继炒青菜后学会的人生第二道菜。用料茭白三根青椒一个盐少许青椒茭白丝的做法茭白和青椒洗净，准备好盐。茭白去壳后切条或切丝，青...
- 11960
![上海小囡的双面油煎馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡的双面油煎馄饨做法]( "上海小囡的双面油煎馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡的双面油煎馄饨做法")
- 上海是个百纳海川的大城市，但时代再变迁，外来的美食再多，总有那么几个老上海菜谱深深的刻在上海人的记忆深处，一代代传承下去，比如上海菜饭，油煎馄饨，两面黄炒面，排骨年糕，酒酿小园子等等……冬日下午，和老公讨论晚饭吃啥，微波炉披萨？韩式炒年糕？肯德基外卖？娃半梦半醒间从被子里探出脑...
- 28096
![上海小囡-小美发酵馒头的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡-小美发酵馒头做法]( "上海小囡-小美发酵馒头的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡-小美发酵馒头做法")
- 外面买的馒头都没有发酵过后特有的香甜味道。作为爱吃的我，只能用小美机自己做咯，蒸的时候家里全是香味儿，给突然降温的上海添加了不一样的暖意^_^用料酵母5克白糖10克橄榄油15克水220克面粉500克上海小囡-小美发酵馒头的做法1）先用电水壶烧一壶热水♨️2）5g酵母+10g白糖+15g橄...
- 21274
![茭白青椒蚕豆—小美版的做法步骤及图解,美味正宗的茭白青椒蚕豆—小美版做法]( "茭白青椒蚕豆—小美版的做法步骤及图解,美味正宗的茭白青椒蚕豆—小美版做法")
- 茭白是夏秋季时蔬，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，可以延缓人体老化，促进肠道蠕动等功效。茭白搭配青椒和蚕豆，最宜下饭。用料茭白1根蚕豆（拨壳后）300克青椒1个蚝油15克糖5克盐适量白胡椒粉适量油15克茭白青椒蚕豆—小美版的做法蚕豆在盐水（热水）泡1分钟，放凉去皮沥干待用；茭...
- 23390
![青椒茭白的做法和图解 好吃的青椒茭白家常做法]( "青椒茭白的做法和图解 好吃的青椒茭白家常做法")
- 青椒总是很香的跟茭白放在一起其实也蛮搭配的用料茭白2根青椒2个水适量盐适量生抽2勺蚝油1勺蒜末青椒茭白的做法先把所有食材切好，我喜欢把茭白切片，蒜也尽量切小热锅，放油，爆炒一下蒜末，再把青椒放进去，炒香。等到青椒冒出香味，可以把茭白放进去，一起炒开。等到茭白差不多开始软...
- 11280
![上海小囡-快炒卷心菜的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡-快炒卷心菜做法]( "上海小囡-快炒卷心菜的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡-快炒卷心菜做法")
- 这道菜很香，很好做，也很好吃哦😋用料一颗卷心菜约350克大蒜3瓣生抽1汤匙白糖1-2克上海小囡-快炒卷心菜的做法把卷心菜洗干净，撕成小块大火，把大蒜切碎，爆香大火，把卷心菜倒入锅中，翻炒大火，炒的菜塌下去，每片菜都挂到油倒入1调羹生抽，继续翻炒生抽的水分收的差不多了，加1克白糖，再翻...
- 26707
![上海小囡爱吃的番茄炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡爱吃的番茄炒蛋做法]( "上海小囡爱吃的番茄炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡爱吃的番茄炒蛋做法")
- 番茄炒蛋原是鲁菜，也就是山东菜。上海家常菜中融合鲁菜的并不多，番茄炒蛋是少数几道由鲁菜而来的上海家常菜。网上已有很多人分享过不同的番茄炒蛋的做法，我皆试过，但孩子们都不爱吃。后请教了奶奶，按照奶奶的步骤烧制至今，每每光盘，百吃不腻。用料🍅红番茄番茄小则2个，番茄大1个...
- 4409
![消暑小食—上海囡囡额小馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的消暑小食—上海囡囡额小馄饨做法]( "消暑小食—上海囡囡额小馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的消暑小食—上海囡囡额小馄饨做法")
- 圆毛一到夏天就喊没胃口，也不知道给整点啥好，赶巧某咚上看到小馄饨皮，赶紧来一盒，那用剩的黑猪肉馅儿有去处了，嘿嘿😁用料黑猪肉75克鸡蛋1个料酒半汤匙盐少许姜末少许消暑小食—上海囡囡额小馄饨的做法拌馅儿：买的猪肉馅儿（肥瘦比例3:7，还要再剁细）+姜末+料酒+一个鸡蛋清+少许盐调...
- 5609
![上海囡囡最馋的小鲜肉苏式月饼（大开酥）的做法步骤及图解,美味正宗的上海囡囡最馋的小鲜肉苏式月饼（大开酥）做法]( "上海囡囡最馋的小鲜肉苏式月饼（大开酥）的做法步骤及图解,美味正宗的上海囡囡最馋的小鲜肉苏式月饼（大开酥）做法")
- 作为上海小囡，中秋佳节最好一口苏式鲜肉月饼！苏式的酥皮酥到掉渣，内陷的肉也不腻。尝试做了好多次后，调整为自己的配料，送给亲朋好友也赞不绝口👍用料「水油面」中筋面粉120克猪油40克糖粉8克水（80°C）50克「油酥」低筋面粉80克猪油40克(或)猪油花生油各一半20克上海囡囡最馋的...
- 16321
![小美 | 青椒肉丝炒茭白的做法步骤及图解,美味正宗的小美 | 青椒肉丝炒茭白做法]( "小美 | 青椒肉丝炒茭白的做法步骤及图解,美味正宗的小美 | 青椒肉丝炒茭白做法")
- 用料里脊100克小美|青椒肉丝炒茭白的做法1...
- 25560
![海虾（河虾）青椒炒茭白的做法步骤及图解,美味正宗的海虾（河虾）青椒炒茭白做法]( "海虾（河虾）青椒炒茭白的做法步骤及图解,美味正宗的海虾（河虾）青椒炒茭白做法")
- 用料茭白三根河虾（海虾）250g（约15只）青椒2个料酒1勺盐适量糖适量油适量葱姜适量海虾（河虾）青椒炒茭白的做法1、将海虾（河虾）去须洗净。2、茭白青椒切丝备用。3、开油锅，待油温升高加入葱姜后再将虾煸炒，加入料酒，最后加入适量盐糖翻炒片刻起锅备用。4、炒锅洗净擦干，加入适量油，油温升...
- 32899
![茭白炒青椒的做法和图解 好吃的茭白炒青椒家常做法]( "茭白炒青椒的做法和图解 好吃的茭白炒青椒家常做法")
- 在每一个幸福的小日子，一餐美食，一杯美酒，让生活幸福无比。用料茭白3根青椒半个红椒半个生抽1勺盐1g姜丝少许克茭白炒青椒的做法摘掉包裹叶子洗净备用茭白青椒红椒切丝备用锅内烧热倒油放入姜丝爆炒4-5分钟，放入盐和生抽翻炒均匀入味出锅简单美味佳肴开吃，配米饭很下饭...
- 15583
![上海小囡-迷你艾草豆沙青团（有嚼劲哦^ ^）的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡-迷你艾草豆沙青团（有嚼劲哦^ ^）做法]( "上海小囡-迷你艾草豆沙青团（有嚼劲哦^ ^）的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡-迷你艾草豆沙青团（有嚼劲哦^ ^）做法")
- 记忆中的青团是软糯中带有嚼劲，豆沙的香甜中带有艾草的清香。。现在好吃的青团也很多，但就是非常想念小时候的味道，所以做了这道艾草豆沙青团怀旧下。。用料玫瑰豆沙馅110克艾蒿叶/艾草叶170克盐5克澄面10克开水20克橄榄油20克粘米粉30克糯米粉130克上海小囡-迷你艾草豆沙青...
- 11060
![上海小囡-五香牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡-五香牛肉干做法]( "上海小囡-五香牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡-五香牛肉干做法")
- 冰箱里的牛排解冻的时候出了点状况，不适合煎牛排了，个么就切成小块，做成五香牛肉干！解馋又好吃😋用料牛肉500克白糖1调羹老抽1调羹生抽1调羹黄酒大半碗桂皮1块花椒6粒茴香6个月桂叶6片生姜6片上海小囡-五香牛肉干的做法500克牛肉切成牛肉粒，泡在冷水中半小时开水焯烫30秒，沥干...
- 24378
![上海小囡-清炒蓬蒿菜的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡-清炒蓬蒿菜做法]( "上海小囡-清炒蓬蒿菜的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡-清炒蓬蒿菜做法")
- 又又又买了蓬蒿，这次不想吃凉拌的，那就清炒一个，又快又鲜。。用料蓬蒿菜400g六月鲜酱油1调羹油2调羹上海小囡-清炒蓬蒿菜的做法1）洗净。2）大火，2调羹油，烧热。3）大火，倒入蓬蒿，翻炒5遍。4）大火，倒入1调羹六月鲜酱油，翻炒5遍，出锅酱油的咸鲜配上蓬蒿的香气，营养又方便的一道家常菜完成！...
- 25067
![简单易学的海味青椒炒茭白美食做法]( "简单易学的海味青椒炒茭白美食做法")
- 忘记拍照，忽略封面里我额外加的鸡蛋🤣用料茭白1根青椒1个鱼露香油海味青椒炒茭白的做法茭白洗净切片，青椒切丝热油，加入青椒丝和茭白，稍微炒一会儿加入鱼露，加点水，中火盖锅盖烧一两分钟最后加一点香油点缀一下味道，起锅~...
- 10352
![青椒炒茭白的做法和图解 好吃的青椒炒茭白家常做法]( "青椒炒茭白的做法和图解 好吃的青椒炒茭白家常做法")
- 用料茭白适量青椒适量凤球唛鸡精适量青椒炒茭白的做法茭白去皮切丝青椒切丝锅里加入油炒香加入茭白不停的翻炒一会炒至茭白软加入青椒.加入盐不停的炒炒至菜熟加入鸡精炒匀出锅。...
- 10279
![上海小囡-糖醋藕片的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡-糖醋藕片做法]( "上海小囡-糖醋藕片的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡-糖醋藕片做法")
- 这是一道很容易做，从洗切到完成新手也能十分钟搞定哦！快来试试吧！用料藕1节生抽/老抽1汤匙糖2汤匙醋3汤匙水4汤匙生姜5片油1汤匙上海小囡-糖醋藕片的做法藕一节，去皮，洗净，切片，全部泡入水中1汤匙生抽/老抽2汤匙白砂糖3汤匙醋4汤匙温水全部倒在碗里调匀，一般为了白砂糖能调匀，我会...
- 5672
![老上海葱油饼，上海小囡的童年回忆的做法步骤及图解,美味正宗的老上海葱油饼，上海小囡的童年回忆做法]( "老上海葱油饼，上海小囡的童年回忆的做法步骤及图解,美味正宗的老上海葱油饼，上海小囡的童年回忆做法")
- 葱油饼应该是非常有代表性的老上海美食之一了。🥣材料：面团：面粉250g，盐2g，热水80g，温水60。油酥：面粉40g，盐5g，五香粉1g，白胡椒粉1g，热油40g。小葱（葱绿）70g，肉碎100g。用料面粉250克+40克盐2克+5克开水80克温水60克五香粉1克白胡椒粉1克热油40克小葱70克肉碎/肉糜100克老上海葱油饼，...
- 33073
![茭白青椒肉丝（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的茭白青椒肉丝（小美版）做法]( "茭白青椒肉丝（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的茭白青椒肉丝（小美版）做法")
- 用料茭白250克青椒100克肉丝100克油20克料酒少许盐5克生抽少许糖5-10克茭白青椒肉丝（小美版）的做法肉丝洗净，加少许盐、料酒腌制一下将油、油放入小美主锅，3分钟/V/速度小勺反转，爆香。放入除青椒外的所有食材、调料，4分钟/V/速度小勺反转。放入青椒，2分钟/V/速度小勺反转，出锅享...
- 31294
![上海小囡荠菜大馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡荠菜大馄饨做法]( "上海小囡荠菜大馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡荠菜大馄饨做法")
- 喜欢都是荠菜的荠菜大馄饨、喜欢黑毛猪肉，那就自己来包吧。一个个大的元宝，一半菜一般肉，配上虾皮、紫菜、榨菜的汤底，加一点猪油，最后撒上一点黑胡椒粉（或者鲜辣粉）上海宁都喜欢，嗲了发的了～用料荠菜500克肉糜600克香菇8朵生姜少许鸡蛋1个盐适量糖少许生抽2勺麻油1勺食用油1勺白...
- 31858
![上海人最家常的冷面浇头炒三丝（青椒茭白肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的上海人最家常的冷面浇头炒三丝（青椒茭白肉丝）做法]( "上海人最家常的冷面浇头炒三丝（青椒茭白肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的上海人最家常的冷面浇头炒三丝（青椒茭白肉丝）做法")
- 非常简单的家常菜，虽不高级，但清新可口，适合越来越热的夏天用料薄皮青椒1个茭白2根里脊肉80克淀粉1/2勺料酒1/2勺盐2克黑胡椒粉若干上海人最家常的冷面浇头炒三丝（青椒茭白肉丝）的做法肉切丝，淀粉料酒腌制十分钟以上，热锅冷油，滑炒断生，盛出备用。茭白去皮，去根部，切丝。薄皮椒去籽...
- 8323
烹调屋
