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酸奶戚风迷你蛋糕的做法食谱

简单易学的酸奶戚风迷你蛋糕美食做法

  • 酸奶戚风迷你蛋糕

  • 这款小蛋糕啊真的是爱，做起来方便，而且小朋友也爱吃一口一个，每次都要做两盘才行，方子是两盘24连模具的量做一盘就材料减半用料酸奶（任何口味超市里卖的那种）100克（一般一杯酸奶就是100克）色拉油（玉米油都可以）70克玉米淀粉30克低筋面粉70克鸡蛋（蛋黄蛋清分离）4个细砂糖70克柠檬汁几...
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三色迷你戚风小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的三色迷你戚风小蛋糕做法

  • 三色迷你戚风小蛋糕

  • 1.每一款配方，分别可以制作一盘24连模或者20连模的迷你戚风小蛋糕2.烤箱中层上下火130度烤25分钟热风模式。蛋糕隆起一定高度后，关闭热风转为上下火150度烤10-15分钟。为了上色让表面形成壳用料1.蛋清2个约60g2.细砂糖35g3.玉米淀粉5g1.玉米油20g2.纯牛奶35g3.低筋面粉25g（...
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『里海酸奶戚风』一颗蛋的超迷你版的做法步骤及图解,美味正宗的『里海酸奶戚风』一颗蛋的超迷你版做法

  • 『里海酸奶戚风』一颗蛋的超迷你版

  • 更多关于里海酸奶的高大上内容，请参照菜谱：里海酸奶——可能是最好吃的酸奶，也可能是最长的菜谱名：『overnightoatmeal隔夜燕麦』里海酸奶版：一颗蛋的4寸戚风；括号内数据适合18cm戚风模。用料蛋黄1个（4个）里海酸奶25g（100g）玉米油10g（40g）低筋面粉18g（70g）蛋白1个（4个）糖15g（60g）『里海酸奶...
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飞机小熊迷你戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的飞机小熊迷你戚风蛋糕做法

  • 飞机小熊迷你戚风蛋糕

  • 这款是我几个月前做的算是我步入造型戚风路的重要转折点因为它的成功给我以后继续制作带来了很大的信心因为当时制作没想编成教程留的图片不多我会尽量说详细用料蛋黄1个糖A8g玉米油5g牛奶22g低粉22g玉米淀粉5g蛋白1个糖B12g鸡蛋壳4个飞机小熊迷你戚风蛋糕的做法准备四个...
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戚风迷你小蛋糕（EAT风炉烤出完美的小蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风迷你小蛋糕（EAT风炉烤出完美的小蛋糕）做法

  • 戚风迷你小蛋糕（EAT风炉烤出完美的小蛋糕）

  • #EAT热风炉，助力烘焙创业梦#！小朋友非常喜爱的一款小蛋糕用料鸡蛋12个（每个60克左右）葵花籽油150克牛奶180克低筋面粉260克糖155克柠檬汁几滴戚风迷你小蛋糕（EAT风炉烤出完美的小蛋糕）的做法把所有材料准备好，鸡蛋太大或者太小也可以把12个鸡蛋单独称出180克的蛋黄，420克蛋白。蛋...
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超迷你戚风杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超迷你戚风杯子蛋糕做法

  • 超迷你戚风杯子蛋糕

  • 用的戚风杯子蛋糕的方子，用的超迷你纸杯托，最适合送给小朋友，小小的，好可爱。用料低筋面粉55g鸡蛋3个细砂糖45g色拉油/茶树油30g牛奶30g香草精2-3滴巧克力、装饰糖等适量超迷你戚风杯子蛋糕的做法蛋黄加入20g砂糖，搅打均匀。加入色拉油或茶树油，搅打均匀。继续加入牛奶搅打均匀...
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8个迷你戚风蛋糕「晴天酱」的做法步骤及图解,美味正宗的8个迷你戚风蛋糕「晴天酱」做法

  • 8个迷你戚风蛋糕【晴天酱】

  • 八个迷你戚风蛋糕用料蛋黄（凉的）7个白糖26g放入蛋黄里打发）玉米油14g牛奶58.6g低筋粉93.8g蛋白（凉的）前面7个蛋黄的剩余就也行白糖47g放入蛋白里打发）8个迷你戚风蛋糕【晴天酱】的做法前面1-5按照顺序依次放入，每放入一个，用手动打蛋器打匀打发蛋白，把最后一个的糖，分三次放入，打发...
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酸奶戚风迷你纸杯蛋糕好吃的烹饪方法 酸奶戚风迷你纸杯蛋糕的地道做法和步骤

  • 酸奶戚风迷你纸杯蛋糕

  • 一口一个的酸奶戚风小蛋糕🧁^O^用的法焙客的24连迷你马芬烤盘，小小的，好有爱♥链接拿走，不谢不谢哈哈用料柠檬汁几滴酸奶130克玉米油70克玉米淀粉30克低筋面粉70克蛋黄4个蛋清4个细砂糖78克酸奶戚风迷你纸杯蛋糕的做法玉米油和酸奶混合，用手动打蛋器搅拌均匀倒入蛋黄，搅拌均匀...
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熊猫&猪头迷你戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的熊猫&猪头迷你戚风蛋糕做法

  • 熊猫&猪头迷你戚风蛋糕

  • 用料低筋粉30g鸡蛋1个玉米油18g牛奶18g盐微量香草精数滴白砂糖12g柠檬汁数滴熊猫&猪头迷你戚风蛋糕的做法蛋黄蛋白分开，蛋黄内加入盐和玉米油搅拌均匀后，加入牛奶拌匀筛入低筋粉拌匀，滴入香草精拌匀蛋白加入白砂糖和柠檬汁，打发至湿性发泡和干性发泡之间将1/3打发好的蛋...
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迷你雪人戚风蛋糕，蛋型戚风的做法步骤及图解,美味正宗的迷你雪人戚风蛋糕，蛋型戚风做法

  • 迷你雪人戚风蛋糕，蛋型戚风

  • 异形戚风蛋糕一直超受欢迎呢~做特殊造型的戚风蛋糕，不一定非要去买相应的模具哦，一把小剪子也可以搞定~今天分享一个迎合圣诞节日气氛的小雪人，白白胖胖毛茸茸，在蛋形戚风蛋糕的基础上加了新的创意，成品效果好可爱呢！用料蛋黄1个细砂糖（蛋黄）8g玉米油5g低筋面粉20g玉米淀粉5g牛奶...
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迷你烤箱之戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的迷你烤箱之戚风蛋糕做法

  • 迷你烤箱之戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋2个低筋面粉45g细砂糖40g色拉油或玉米油25ml纯牛奶25ml白醋两滴迷你烤箱之戚风蛋糕的做法1.准备好以上所需原料，并将蛋黄和蛋清分离（蛋白80g、蛋黄38g），细砂糖分为两份（15g和25g）注意:放蛋白和蛋黄的容器一定不能沾水。2.将蛋清打发的过程中分三次加入细砂糖、白醋，打发...
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迷你烤箱版戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的迷你烤箱版戚风蛋糕做法

  • 迷你烤箱版戚风蛋糕

  • 烤箱小最大只能做八寸蛋糕，所以菜谱里说的都是八寸蛋糕，这里介绍的是原味和可可味的戚风蛋糕，家里是小烤箱的盆友可以借鉴一下。用料蛋黄4个牛奶65ml(可可版70ml)玉米油50ml（可可版60克）细砂糖20克（加蛋黄里）低筋面粉90克（可可粉20克低筋面粉70克）蛋清4个细砂糖50克（加蛋清里）柠檬汁...
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酸奶戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的酸奶戚风蛋糕做法

  • 酸奶戚风蛋糕

  • 这次是蒸的，也可以烤。记录配方【酸奶戚风配方】鸡蛋：4个低粉：85克白糖：40克安慕希：200克植物油：20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鲜膜包裹。2、蒸锅水开后，上锅蒸30分钟，关火焖三分钟，出锅。3、脱模：出锅后掷出热气，立即倒扣网架上，蛋糕凉才能脱模。用料鸡蛋个酸奶克酸奶戚风蛋糕的...
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迷你戚风的做法和图解 好吃的迷你戚风家常做法

  • 迷你戚风

  • 我玩烘焙以来做的第一个作品就是戚风蛋糕，后来又玩出了许多花样，但对戚风还是有感情在里面，就好像它是我的启蒙老师一样。于是周日的下午，开光新的乐葵铂金模具，给家人美妙的下午茶。模具：乐葵铂金4寸烟囱温度：150度时间：30分钟用料蛋黄糊：蛋黄2只幼糖5g低筋面粉40g玉米油17g牛奶2...
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戚风蛋糕6寸（迷你烤箱11L）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕6寸（迷你烤箱11L）做法

  • 戚风蛋糕6寸（迷你烤箱11L）

  • 用料低筋面粉33克玉米油20克牛奶/水20克糖20克鸡蛋2个柠檬/玉米淀粉3滴/3克烤箱115°30分钟30L烤箱140°50分钟蒸蛋糕：水开后蒸50分钟，闷5分钟（蒸时盖保鲜膜，防止进水）戚风蛋糕6寸（迷你烤箱11L）的做法制作蛋黄糊：1、蛋黄加入砂糖搅拌至溶解；2、加入牛奶/水搅拌，再加入油搅拌至乳化...
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迷你戚风纸杯小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的迷你戚风纸杯小蛋糕做法

  • 迷你戚风纸杯小蛋糕

  • 记录适合自己操作的方子，配方量为底3.5的纸杯蛋糕盘约36个。步骤图里我补充了我用的烤盘尺寸，这种纸模是需要模具的，不能直接用！不能直接用！！用料鸡蛋（约60克）3个低筋面粉55克玉米淀粉15克细砂糖35克牛奶35克玉米油40克盐0.5克柠檬汁几滴迷你戚风纸杯小蛋糕的做法准备工作，烤盘摆...
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迷你酸奶烫面戚风杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的迷你酸奶烫面戚风杯子蛋糕做法

  • 迷你酸奶烫面戚风杯子蛋糕

  • 家有萌娃，小小的人拿着小小的杯子蛋糕，吃的好认真！软乎乎的迷你杯子蛋糕，一下子被她扒拉走好几个！今天尝试了烫面戚风制作这款迷你酸奶杯子，低温烘烤，不开裂不塌陷，而且甜度比较低，淡淡的酸奶味，适合小朋友吃，小小一个，不会吃不完！配方能够制作24连模，24个迷你纸杯。如果没有同款模具，烤...
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迷你烤箱6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的迷你烤箱6寸戚风蛋糕做法

  • 迷你烤箱6寸戚风蛋糕

  • 用料蛋黄3个细砂糖5克食用油30克牛奶35克低粉55克蛋清3个细砂糖30克迷你烤箱6寸戚风蛋糕的做法将蛋黄和蛋清分离分开放置5克细砂糖倒入蛋黄内用手动打蛋器搅拌至细砂糖融化在搅拌均匀的蛋黄中放入食用油搅拌均匀倒入牛奶搅拌均匀筛入低粉搅拌均匀避免出现结块搅拌成这样...
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迷你烫面戚风小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的迷你烫面戚风小蛋糕做法

  • 迷你烫面戚风小蛋糕

  • 1.多种口味戚风迷你小蛋糕，用烫面的制作方法口感更加的细腻！一口一个，更加的有食欲2.配方用的是48连模的模具，刚好一盘，适合45升以上的烤箱！如果是小烤箱，24连模的材料减半⭕️此配方只适合迷你小蛋糕，❗️不能做大的戚风蛋糕❗️因为含水量大，会回缩，失败❗️⭕️原味的低粉是40克，其他材料不...
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圣诞迷你雪人戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞迷你雪人戚风蛋糕做法

  • 圣诞迷你雪人戚风蛋糕

  • 从网上搜来的食谱看起来萌萌哒的用料空鸡蛋壳6个鸡蛋1个糖(A)8g油5g牛奶22g低粉20g玉米面粉5g糖(B)12g圣诞迷你雪人戚风蛋糕的做法蛋黄加糖(A)用蛋抽打至蓬松大白依次加入油牛奶混匀后过筛低粉和玉米面粉搅拌至无颗粒打发蛋白的时候蛋黄糊包上保鲜膜防止干燥结痂蛋白加糖...
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迷你纸杯蛋糕-戚风的做法步骤及图解,美味正宗的迷你纸杯蛋糕-戚风做法

  • 迷你纸杯蛋糕-戚风

  • 用料鸡蛋2个牛奶或水20克玉米油20克低筋面粉30克细砂糖30克迷你纸杯蛋糕-戚风的做法牛奶或水加油搅拌均匀，加入低粉搅拌均匀后加入蛋黄搅拌均匀白糖分3次加入蛋白，打发至鸡冠状三分之一蛋白加入面糊里，翻拌均匀，再把剩余的蛋白加入面糊里，翻拌均匀，准备好蛋糕模装入裱花袋中，8成...
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🍓草莓酱迷你戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的🍓草莓酱迷你戚风蛋糕做法

  • 🍓草莓酱迷你戚风蛋糕

  • 我家宝宝已经彻底迷上烘焙～这款孩子自己都可以做呢！很简单哦！用料鸡蛋3个玉米油20克牛奶25克草莓果酱45克低筋面粉40克细砂糖10克柠檬汁几滴喷射奶油适量草莓适量🍓草莓酱迷你戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，蛋黄+玉米油+牛奶+果酱搅拌均匀，果酱本身就是甜的，不需要再加糖。然后筛...
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戚风蛋糕，酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕，酸奶戚风做法

  • 戚风蛋糕，酸奶戚风

  • 配方可以制作六寸中空加高模具一个量！酸奶一定要用老酸奶，固体的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，会消泡，尽量用买的老酸奶。用料鸡蛋3个（每个60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海盐2克戚风蛋糕，酸奶戚风的做法鸡蛋先分离，蛋白拿去冷冻室冷冻一下，打出来的的蛋白霜会很...
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迷你纸杯戚风蛋糕好吃的烹饪方法 迷你纸杯戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 迷你纸杯戚风蛋糕

  • 孩子写了作文，做小蛋糕。拍了很多视频，记录一下。孩子们模仿能力很强，看着我平时做，虽然顺序和我们平时的区别，但是最后成品，不塌，记录下来。孩子们也是要经常夸奖。配方是我们平时6寸圆模戚风蛋糕一个做成迷你纸杯蛋糕两个12连模具的。用料材料：鸡蛋2个（每个带壳60克左右）水30克玉...
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酸奶戚风迷你纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风迷你纸杯蛋糕做法

  • 酸奶戚风迷你纸杯蛋糕

  • 有没有觉得普通的戚风纸杯改了size，就突然可爱起来了。一口一个的大小，吃起来的负担也小了很多呢！老人小孩都很爱，很适合过年过节全家分享哦~所用模具：法焙客24连迷你马芬烤盘单个口味的配方量约可做2盘。用料原味迷你杯酸奶130g玉米油70g玉米淀粉30g低筋面粉70g蛋黄4个蛋清4...
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