当前位置：烹调屋 >

0失败的红扒蹄髈的做法食谱

简单易学的0失败的红扒蹄髈美食做法

  • 0失败的红扒蹄髈

  • 母亲送了只蹄膀，已经焯水预先处理了。家里那位食肉动物唠叨就垂涎欲滴，催着让我赶紧烧来吃。用料八角看图冰糖看图桂皮看图料酒2勺姜看图葱看图盐10克生抽2勺老抽1勺红米看图干辣椒2个蹄膀一只0失败的红扒蹄髈的做法母亲送过来的时候已经焯水处理了，所以没新鲜的蹄膀图。这...
  • 12087
酱蹄髈的做法和图解 好吃的酱蹄髈家常做法

  • 酱蹄髈

  • 用料蹄髈红椒1个冰糖克生抽勺老抽勺料酒勺盐克桂皮块八角个花椒粒香叶片大葱香菜酱蹄髈的做法蹄髈洗净，把肉一分为二划开，骨头不要剁锅里放水放入蹄髈，加入料酒，五分钟焯水捞出起锅烧油小火，放入冰糖，熬出糖色，放入蹄髈，加入清水，桂皮，八角，香叶，花椒，大葱，姜，盐，老抽，倒入电饭锅熬制，煮熟...
  • 24666
0失败黑椒鸡扒蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的0失败黑椒鸡扒蛋炒饭做法

  • 0失败黑椒鸡扒蛋炒饭

  • 不知道为什么小朋友就喜欢吃蛋炒饭，所以经常做。（这是两人份）是永远不会失手的必备主食。平时不用鸡扒，可以用腊肠、香肠、猪肉、牛肉、鹅肝什么都可以，自己喜欢就好。我们比较喜欢菜心，其实也换成胡萝卜、玉米粒、莴笋什么的，只要不会出水的就好。用料米饭3碗黑椒鸡扒1块鸡蛋3...
  • 28422
0失败0经验之红糖发糕的做法步骤及图解,美味正宗的0失败0经验之红糖发糕做法

  • 0失败0经验之红糖发糕

  • 用料鸡蛋2个面粉320克红糖90克温水245克酵母4克0失败0经验之红糖发糕的做法我是头一次做，很成功，把总结的方法给大家分享，感谢各位爱好美食的朋友们捧场了。。。配方及制作方法：A320g面粉（高中低粉都ok），B90g红糖，C4g酵母，D245g温水水（其中200g＋糖，45g＋酵母），糖要彻底化开，酵母的水30°c...
  • 5896
0失败的椰汁马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的0失败的椰汁马蹄糕做法

  • 0失败的椰汁马蹄糕

  • 0失败的椰汁马蹄糕用料马蹄粉0克红糖0克水0克椰浆0克白糖0克糖0克清水0克0失败的椰汁马蹄糕的做法黄色生熟浆用料生浆部分：一杯马蹄粉，两杯清水。熟浆部分：半杯红糖，两杯清水。白色生熟浆用料生浆部分：一杯马蹄粉，两杯清水。熟浆部分：两杯椰浆，一杯清水，半杯白糖。黄色生熟浆制作...
  • 11796
脆皮蹄髈的做法和图解 好吃的脆皮蹄髈家常做法

  • 脆皮蹄髈

  • 用料德国咸猪手1只葱、姜、黄酒适量蚝油1勺白醋适量小土豆200g胡萝卜1根橄榄油1勺柠檬海盐黑胡椒适量烤肠2根脆皮蹄髈的做法将腌制好的德国咸猪手解冻；冷水下锅，加葱、姜、黄酒煮20分钟。（喜欢吃咸一点的可以选择用蒸代替煮）预热烤箱200℃。肉上适当划几刀，皮划成方块。在表面...
  • 14689
广式爽口马蹄糕（0失败超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的广式爽口马蹄糕（0失败超简单）做法

  • 广式爽口马蹄糕（0失败超简单）

  • 马蹄糕是传统广式点心之一，清爽可口，甜而不腻！马蹄粉有清热解毒的功效，尤其夏天吃，特别合适！今天教大家做，非常简单，比外面买的要好吃😋用料马蹄粉250克水1400毫升糖2片半马蹄12个广式爽口马蹄糕（0失败超简单）的做法马蹄12个左右，喜欢吃马蹄的可以多加几个，切碎或者切小片也可以。马...
  • 16528
简单易学的0失败的马蹄糕美食做法

  • 0失败的马蹄糕

  • 马蹄具有清热化痰、消积利肠、生津止渴、通淋利尿、消痈解毒等功效这款马蹄糕材料简单，做法也易上手，很适合新手，口感Q弹，清甜可口！😋马蹄粉推荐洲星牌的，成功率大大提高，因为它的配方表是马蹄粉，没有添加淀粉。选马蹄粉一定要看好配方表，不推荐买散装的马蹄粉这个配方分量比较大，...
  • 14286
红烧蹄髈/红烧肘子的做法步骤及图解,美味正宗的红烧蹄髈/红烧肘子做法

  • 红烧蹄髈/红烧肘子

  • 红烧味：老抽、生抽、糖，本地川菜应是不喜欢纯香甜的红烧菜品，基本都会加豆瓣酱在里面，小美也是在外吃流水席的时候吃到豆瓣酱不甜的红烧味，既然不甜还能叫红烧么？小美大抵要用葱姜蒜和豆瓣酱，但是看上去感觉满复杂，毕竟是一道大菜。然后跑去问所有对川菜略知一二的厨友，最后好像还...
  • 7801
超简单0失败的冰糖圆蹄的做法步骤及图解,美味正宗的超简单0失败的冰糖圆蹄做法

  • 超简单0失败的冰糖圆蹄

  • 老爸的秘方..用他的话说秘诀就是＂3个4两＂好记又简单..用料猪肘子1个冰糖4两生抽4两料酒4两超简单0失败的冰糖圆蹄的做法猪蹄洗干净入热水煮去油和浮末，具体几次看个人，我是过一次几分钟就捞上来了肘子整个丢进高压锅，加入冰糖料酒和生抽。根据个人喜好也可以加些葱姜，根据口味...
  • 29771
卤煮蹄髈的做法和图解 好吃的卤煮蹄髈家常做法

  • 卤煮蹄髈

  • 用料蹄膀一个山柰生抽老抽料酒盐糖蒜瓣姜片丁香桂皮草果八角香叶卤煮蹄髈的做法蹄膀一个刮洗干净，肉切大块，取出大骨另外炖汤用。肉用开水烫一遍，冲去浮沫卤煮配料：蒜瓣、姜片、丁香、桂皮、草果、山柰，八角、香叶各适量煮锅注小半盆水，烧开，放入配料，生抽、老抽、料酒、盐调成卤...
  • 14648
简单易学的0失败千层马蹄糕美食做法

  • 0失败千层马蹄糕

  • 我真的超级喜欢吃马蹄糕的，QQ弹弹。配方也超级简单。不用电子秤，只要材料买齐，再准备一个小碗就👌。夏天放进冰箱，冰冰凉凉的超好吃。超级无敌简单！用料马蹄粉洲星马蹄粉250克椰浆一碗红片糖2块清水3碗0失败千层马蹄糕的做法1.准备一个平时吃饭的小碗2.把250克的马蹄粉对半分...
  • 7348
蹄髈的做法和图解 好吃的蹄髈家常做法

  • 蹄髈

  • 蹄髈一个。黄豆一些用料花椒粒八角个葱根冰糖克姜片酱油勺老抽生抽干辣椒豆瓣蹄髈的做法这是成品。先把蹄髈过水。然后我抹了老抽。然后像做烧白的皮子一样，锅里放油，把皮子炸一下。捞起来。放入冷水中。等待皮子起皱。然后锅里炒料，然后把肉放锅里也翻炒一下。加入水煮。直...
  • 28238
山药蹄髈汤的做法和图解 好吃的山药蹄髈汤家常做法

  • 山药蹄髈汤

  • 这次煮出来是清清爽爽的，不是那么油的汤。而且买的时候，骨头是剔掉了的，所以没有骨头，只有肉，省去了吐骨头的麻烦，糯糯的肉皮，面面的山药。肉皮和肉可以蘸作料吃，吃起来还有蒜泥白肉的感觉。用料蹄髈750g花椒1小撮山药400g姜1块盐适量山药蹄髈汤的做法蹄髈洗净切成块，姜拍烂或切片...
  • 5110
清蒸红蟹（0失败）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸红蟹（0失败）做法

  • 清蒸红蟹（0失败）

  • 最好吃的莫过于原汁原味！红蟹肉嫩，多汁，清蒸是最好的选择！用料红蟹2只（1.5斤）盐适量葱丝适量热油适量（把葱丝都浇遍就行）清蒸红蟹（0失败）的做法首先得把蟹里的脏物都去除掉。用不用的牙刷把蟹腿的那些缝隙都刷干净。一只蟹切成4块摆盘待用。锅里烧水，直到烧开。在放蟹上锅蒸之前在蟹...
  • 28903
简单易学的0失败马蹄糕美食做法

  • 0失败马蹄糕

  • 用料马蹄约100克马蹄粉250克（一盒）红片糖150克白糖160克（喜甜，可适当增加）清水1600克清水2650克0失败马蹄糕的做法马蹄粉加清水1，搅至无颗粒。过筛，更加细腻。白糖，放入无油无水的锅，小火炒至融化。炒融化的白糖。加清水2，糖凝结成块，将火调大，煮至糖融化。步骤4糖水中，加红片糖，煮融化...
  • 5436
蹄髈面的做法和图解 好吃的蹄髈面家常做法

  • 蹄髈面

  • 蹄髈啊红烧排骨这些，剩下的第二顿太油腻，做成面条清淡很多，好吃又简单用料红烧蹄髈适量挂面适量甜豆，香菇少量西红柿一个蹄髈面的做法汤锅烧开水，放一点盐，下挂面煮透另起锅，挖一大勺冻住的红烧蹄髈，下锅，化开后，放西红柿片炒，放香菇片炒。放适量开水，剥好的甜豆，我从不吃速冻青豆，甜豆...
  • 17311
酱香蹄髈的做法和图解 好吃的酱香蹄髈家常做法

  • 酱香蹄髈

  • 儿子喜欢吃肉，为娘依然满足用料葱根花椒粒姜三片料酒1勺生抽2勺老抽1勺淀粉少许黄豆酱4大勺蹄髈一只酱香蹄髈的做法大勺内放水没过蹄髈，蹄髈冷水下锅，水烧开撇去浮沫，放入姜片，大料，花椒，料酒小火闷煮半小时，翻面，用少许冷水把黄豆酱调开，加入大勺里搅均匀，再煮半小时，用筷子插插检验...
  • 14860
马蹄糕（多次失败经验后总结的0失败方子，6寸份量）的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄糕（多次失败经验后总结的0失败方子，6寸份量）做法

  • 马蹄糕（多次失败经验后总结的0失败方子，6寸份量）

  • 本人是广东人，非常热爱广东的早茶。其中马蹄糕是最爱之一！移居新加坡，总是不容易吃到，于是就自己做了。做过好几次，都不是粉和浆无法混合，就是粉浆过熟，没掌握好尺度，发现很多食谱都没写得很详细。这个方子是在作者本人多次失败后终于摸索到的方子，甜度已减，非常适中。完全按照此方...
  • 22377
红烧大蹄髈的做法和图解 好吃的红烧大蹄髈家常做法

  • 红烧大蹄髈

  • 生活太累，工作太苦，唯有美食可以放松心情，喜欢做菜，享受的更重要是过程！用料老抽1汤勺白糖2汤勺料酒2汤勺八角4个姜片4片大料一把花椒30粒猪蹄髈1只红烧大蹄髈的做法猪蹄髈洗净后放入冷水后开始煮，把八角、花椒、姜片丢进去，把料酒倒进去入腥，加热煮10分钟。注意撇去浮沫捞起来趁...
  • 33065
红烧蹄髈的做法和图解 好吃的红烧蹄髈家常做法

  • 红烧蹄髈

  • 用料蹄髈八角2个桂皮1块草果1个白蔻6个肉蔻2个白芷5片葱段、姜片、蒜瓣黄酒、红曲粉、冰糖、老抽、香葱红烧蹄髈的做法蹄髈洗净放入锅中焯水，撇去浮沫。焯好后不用捞出，先浸泡在水里锅中不放油，把香料干焙3-5分钟变黄，放油，下入葱姜蒜，清水放入蹄髈、黄酒、红曲粉、冰糖、老抽...
  • 31041
清汤蹄髈的详细做法大全,简单又营养的清汤蹄髈做法

  • 清汤蹄髈

  • 用料姜片3盐适量土豆片适量豆腐块适量小白菜蹄髈肉半斤香菜味精鸡精蒜片2清汤蹄髈的做法豆腐切小块，土豆切片，小白菜切断将水加入锅中至沸腾，加入土豆和豆腐，加入蹄髈肉，等土豆熟了再加小白菜，然后放入香菜，调味（盐味精鸡精）即可...
  • 28427
卤蹄髈的做法和图解 好吃的卤蹄髈家常做法

  • 卤蹄髈

  • 又快到父亲节了，想起还在小的时候爸爸有个习惯，每天中午就爱放一碟花生米，喝点小酒，从不贪杯。其实他多喝一点点都会醉，却坚持每天一盅。虽然我理解不了爸爸的这种习惯行为，但是如今自己独立了，真的很想给爸爸做点像样的下酒菜，让爸爸美滋滋的品尝女儿做的菜。用料猪前蹄髈1500克...
  • 9162
居家简易0失败马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的居家简易0失败马蹄糕做法

  • 居家简易0失败马蹄糕

  • 超——级简单的马蹄糕制作方法！在家无聊做几盘，满足味蕾还可以晒晒票圈✌用料马蹄粉250g黄片糖300g水（加入马蹄粉）900ml水（煮糖）600ml马蹄（荸荠）6～7个居家简易0失败马蹄糕的做法250g马蹄粉＋900ml水完全溶解，过筛，得到生浆。＊马蹄粉推荐洲星马蹄粉（图源网络）300g黄片糖＋600ml水煮至糖全部...
  • 22734
红红火火-冰糖蹄髈的做法步骤及图解,美味正宗的红红火火-冰糖蹄髈做法

  • 红红火火-冰糖蹄髈

  • 蹄髈也称为猪肘子，寓意健康快乐，家肥屋润，也含有金榜题名之意。蹄髈红色晶莹的肉皮营养丰富，含有大量的胶原蛋白质，能使皮肤丰满，润泽。可以作为餐桌的一道大硬菜，喜庆又美味，软糯香甜，肥而不腻，老人孩子都喜欢！用料蹄髈一只冰糖50克香叶3-5片桂皮3-5小块八角2-3个草寇2个生姜5-10片...
  • 13471

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接