![简单易学的北方人的炒腊肉美食做法]( "简单易学的北方人的炒腊肉美食做法")
- 用料腊肉半块土豆2个尖椒2个葱姜蒜若干豆瓣酱2小勺盐一丢丢北方人的炒腊肉的做法备料~葱姜蒜切好备用，腊肉肥瘦分离切片，土豆切片，青椒切段~起锅烧空气，无需倒油，直接放入肥腊肉，练出油来~倒入准备好的葱姜蒜爆香♥倒入瘦腊肉，翻炒……skr……腊肉微微变色，倒入土豆片，继续翻炒…...
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![北方炸腊肉的做法和图解 好吃的北方炸腊肉家常做法]( "北方炸腊肉的做法和图解 好吃的北方炸腊肉家常做法")
- 可能很多朋友不知道，河北有一道家喻户晓的美食，就是大饼卷腊肉。电饼铛上炸了腊肉，在烙两张饼，想抹上酱，放个生菜都好吃。用料腊肉若干块食用油适量盐适量北方炸腊肉的做法把肥的五花肉切成薄薄的片，越薄越好，抹上盐，腌制20分钟左右。调面糊。少量面粉放到一个碗里，加水，调稀稠。以...
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![北方炒餅的做法和图解 好吃的北方炒餅家常做法]( "北方炒餅的做法和图解 好吃的北方炒餅家常做法")
- 記得離家在外到北方上學時，最忘不了的是學校外邊的流動攤上一道主食。它叫炒餅，幾乎我被聽懵了，沒吃過不知道味道怎樣，沒想到一吃竟是五年。現在工作了，在家努力的回憶炒餅的做法，沒想到第一次做出一樣的味道，吃到我流淚😭😭😭。用料中筋麵粉250克溫水（70度左右）200克-230克鹽少許...
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![北方炒面的做法和图解 好吃的北方炒面家常做法]( "北方炒面的做法和图解 好吃的北方炒面家常做法")
- 用料面适量鸡蛋1－2个西红柿1－2个西葫芦适量生抽适量北方炒面的做法自己和好面，然后赶薄一点，切成面条。然后用清水煮熟，沥干。热油先煎鸡蛋，然后炒西红柿西葫芦放在一起炒，最后把面条放进去一起炒，放点盐生抽。...
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![腊肉炒泥蒿（附腊肉去咸味方法）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉炒泥蒿（附腊肉去咸味方法）做法]( "腊肉炒泥蒿（附腊肉去咸味方法）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉炒泥蒿（附腊肉去咸味方法）做法")
- 泥蒿与腊肉的的组合简直是绝配——简单，美味，下饭！不需要过多的配料，清香的泥蒿配上味觉层次丰富的腊肉，一顿饭一盘菜，足矣……！用料泥蒿一把腊肉少许小米椒七八个（可减量）腊肉炒泥蒿（附腊肉去咸味方法）的做法泥蒿摘去老茎，清洗干净。切段备用。腊肉切薄片。锅烧热放少许油煸炒腊肉。...
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![北方炒馍的做法和图解 好吃的北方炒馍家常做法]( "北方炒馍的做法和图解 好吃的北方炒馍家常做法")
- 老婆蒸了一冰箱的馒头，为了在精神上鼓励她，用各种做法把馒头吃掉。用料葱花若干克盐若干克包菜若干胡萝卜若干鸡蛋2个馒头1个北方炒馍的做法包菜胡萝卜青椒切丝，蒜和葱切末把馒头切成饼状后粘上蛋液放到油锅里低温炸。这一步我用的是红糖馒头，建议大家用白头馒头，这样的话炸出...
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![东北腊肉的做法和图解 好吃的东北腊肉家常做法]( "东北腊肉的做法和图解 好吃的东北腊肉家常做法")
- 小时候最爱的一个场景，就是在夏天蹲在院子里的碾子上，手里一碗米饭上扣着炖芸豆，总觉得冒出的香气是有形状的，好像动画片里的祥云一样。那时的芸豆豆粒非常饱满，咬一口粉粉糯糯的香，还有一丝丝的甜。重点在这里：如果在芸豆里扒拉出一块腊肉，那简直幸福得要飞起来了。东北腊肉也叫...
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![「一人食」腊肠炒方便面的做法步骤及图解,美味正宗的「一人食」腊肠炒方便面做法]( "「一人食」腊肠炒方便面的做法步骤及图解,美味正宗的「一人食」腊肠炒方便面做法")
- 用料方便面(印尼捞面)两包鸡蛋广式腊肠洋葱青椒胡萝卜大葱大蒜「一人食」腊肠炒方便面的做法我最喜欢用印尼捞面做炒面，买的香辣口味，甜甜的咸咸的辣辣的。里面有这样的三包调料。首先煮面。水烧开，把面饼放进去煮三分钟。在煮面的同时准备配菜。大葱、大蒜切片。洋葱、青椒...
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![腊肉三炒之湖北人的红菜薹炒腊肉好吃的烹饪方法 腊肉三炒之湖北人的红菜薹炒腊肉的地道做法和步骤]( "腊肉三炒之湖北人的红菜薹炒腊肉好吃的烹饪方法 腊肉三炒之湖北人的红菜薹炒腊肉的地道做法和步骤")
- 湖北人对红菜薹（苔）都不陌生吧，一到了冬天，到处都是，打霜后的菜薹会更甜更好好吃，记得小的时候去菜园摘菜，不是菜薹就是白菜，冬天好像就这两样最多，哈哈；用料油的用量不是绝对的，如果你觉得你的腊肉肥肉多，可以出油，那就可以少放点油，如果是瘦肉比较多的话，就可以多放一点油，由于腊肉是咸...
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![北方煎腊肉的做法和图解 好吃的北方煎腊肉家常做法]( "北方煎腊肉的做法和图解 好吃的北方煎腊肉家常做法")
- 用料五花肉300克北方煎腊肉的做法做法：1.肥瘦或者肥肉切2毫米左右厚度一层盐一层肉的腌上半天。2.白面加玉米面调糊状，肉粘了，下油锅炸。...
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![北方人极爱的炒饼丝的做法步骤及图解,美味正宗的北方人极爱的炒饼丝做法]( "北方人极爱的炒饼丝的做法步骤及图解,美味正宗的北方人极爱的炒饼丝做法")
- 用料鸡蛋1个胡萝卜1根油麦菜1颗青椒1个大饼1个盐20克辣椒酱1勺北方人极爱的炒饼丝的做法青椒切丝、胡萝卜切丝，油麦菜切小，杆和叶分开，准备鸡蛋一个大饼一张，切成丝，下班着急吃就没有拍切完的照片菜籽油下锅，油温六分热的时候炒鸡蛋，然后盛出，依次将青椒丝、胡萝卜丝、油麦菜的杆...
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![腊肠（我北方人 咸甜口）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠（我北方人 咸甜口）做法]( "腊肠（我北方人 咸甜口）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠（我北方人 咸甜口）做法")
- 第一次尝试写个简单的方子留存备用！用料盐50～85克肉10斤白糖350克味精50～75克生姜150克橘子皮3个白酒半斤腊肠（我北方人咸甜口）的做法把肉切成5毫米左右的片比炒菜的肉大一些厚一些就行肥肉可以再小一点（我就买的后丘肉去皮）把料放一起带着手套搅拌了20分钟（姜和橘子皮我用搅拌机...
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![腊肠／腊肉炒豆丝（湖北家常早点）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠／腊肉炒豆丝（湖北家常早点）做法]( "腊肠／腊肉炒豆丝（湖北家常早点）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠／腊肉炒豆丝（湖北家常早点）做法")
- 豆丝，有的叫豆饼，湖北人早餐桌上常见的美味。跟蒜苗可谓黄金搭档，或煮或炒。星妈连续两天早餐钦点，好在简单快手👻用料豆丝适量蒜苗适量（可多一点）腊肠／腊肉适量红油豆瓣一勺菜籽油适量盐适量耗油适量鸡精适量小磨麻油适量白芝麻适量腊肠／腊肉炒豆丝（湖北家常早点）的做法准备好豆丝...
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![荔浦芋头扣肉～北方人学做南方菜的做法步骤及图解,美味正宗的荔浦芋头扣肉～北方人学做南方菜做法]( "荔浦芋头扣肉～北方人学做南方菜的做法步骤及图解,美味正宗的荔浦芋头扣肉～北方人学做南方菜做法")
- 用料猪肉300-500克生抽2勺料酒1勺盐3克老抽2勺荔浦芋头1个花椒10-20粒耗油2勺葱花少量香菜少量水淀粉半碗荔浦芋头扣肉～北方人学做南方菜的做法猪肉大块即可，芋头切片，大约8mm厚。实际成菜后觉得应该6mm会比较合适油锅烧热先炸芋头。油温起来后一块一块的下锅，免得粘锅或粘在...
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![「懒人菜谱」腊肠炒方便面的做法步骤及图解,美味正宗的「懒人菜谱」腊肠炒方便面做法]( "「懒人菜谱」腊肠炒方便面的做法步骤及图解,美味正宗的「懒人菜谱」腊肠炒方便面做法")
- 最近懒了，不愿意烧菜就这个炒泡面也能把贱内吃的连连叫好用料方便面包【懒人菜谱】腊肠炒方便面的做法两个人吃我用了3块面饼，胡萝卜切丝，蒜薹切丁，腊肠切片，我用的腊肠是汾酒腊肠，口味偏甜，是广式腊肠。水开后放入面饼和方便面的菜包，煮开，煮到面饼散开就好，大概不到1分钟的样子，不...
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![湖北人的腊味的详细做法大全,简单又营养的湖北人的腊味做法]( "湖北人的腊味的详细做法大全,简单又营养的湖北人的腊味做法")
- 跟川湘地区的腊味不同，湖北的腊味不需要烟熏，比起川湘的烟熏腊味自然是少了些风味的，但也一样好吃，腊味做好了，后期还可以根据烹饪方法的不同展现出不一样的风味；作为一个土生土长的湖北人，从小吃到大，其实，我们这边做的最多的就是腊鱼，每年腊月必须做的，做好后，烧着吃，蒸着吃，都好吃，那...
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![湖北人最爱の「腊肉炒红菜薹」的做法步骤及图解,美味正宗的湖北人最爱の「腊肉炒红菜薹」做法]( "湖北人最爱の「腊肉炒红菜薹」的做法步骤及图解,美味正宗的湖北人最爱の「腊肉炒红菜薹」做法")
- 又到了一年一季红菜薹の季节，真的超爱红菜薹，恨不得每餐都吃正好朋友送了很珍贵の洪山菜薹和恩施腊肉，就做了这道地道の湖北菜用料洪山菜薹500克恩施腊肉1小块胡姬花花生油适量盐适量独蒜1个湖北人最爱の【腊肉炒红菜薹】的做法朋友送的珍贵の红菜薹和恩施腊肉红菜薹摘断(不...
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![简单易学的北方口味的腊肉美食做法]( "简单易学的北方口味的腊肉美食做法")
- 用料五花肉2500g黄豆酱油半碗盐200克白酒半碗花椒100粒生抽半碗八角2个小茴香1把生姜粉1把北方口味的腊肉的做法准备材料把盐炒黄，加花椒，生姜粉，小茴香和香叶五花肉切条抹上均匀的白酒再抹上炒好的盐料黄豆酱油和生抽混合均匀的抹到肉上腌制一晚上第二天在肉上扎个洞，挂在阴...
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![简单易学的腌制腊肉(北方)美食做法]( "简单易学的腌制腊肉(北方)美食做法")
- 今天分享一下腌制腊肉的制作过程用料五花肉500克辣椒3个花椒10粒盐30克八角1个高度白酒3勺冰糖5克酱油5勺烟熏材料大米红茶白砂糖干果皮橙子皮(加上可以增加香味也可不加)腌制腊肉(北方)的做法买回的五花肉不用洗，切条。肉皮上的毛可以让卖肉师傅处理一下(建议切成小块比...
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![自制腊肠（北方人的做法，不熏制）的做法步骤及图解,美味正宗的自制腊肠（北方人的做法，不熏制）做法]( "自制腊肠（北方人的做法，不熏制）的做法步骤及图解,美味正宗的自制腊肠（北方人的做法，不熏制）做法")
- 在外地生活，腊肠都是妈妈过年的时候做了给我带过来，现在疫情严重，三年都没办法回家了，今年尝试了自己做，方子是邻居们好多年的经验总结，做好了觉得味道不错，分享给大家，用料是按十斤肉多少料的比例写的，可以按自己的情况来算具体用量用料猪肉10斤花椒粉30克辣椒面50克盐100克生抽1...
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![被北方人夸上天的南方烧肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的被北方人夸上天的南方烧肉粽做法]( "被北方人夸上天的南方烧肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的被北方人夸上天的南方烧肉粽做法")
- 🎋南北粽子各具特点，我最喜欢的粽子一个是碱粽，一个就是闽南这的烧肉粽，馅料丰富，有虾干干贝花生板栗咸蛋黄红烧肉，每一口都是惊喜，搭配在一起海鲜的鲜味和红烧肉的香味融合完美，不冲突。吃的时候加一点点萝卜丝，香菜叶，去油腻就是完美！我包的不算特别正宗的厦门烧肉粽，因为没放葱头...
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![北方人的面-孜然炒面的做法步骤及图解,美味正宗的北方人的面-孜然炒面做法]( "北方人的面-孜然炒面的做法步骤及图解,美味正宗的北方人的面-孜然炒面做法")
- 你们认识地道的北方姑娘么？耿直、豪爽、不做作…上海的雨没完没了实在没有好心情去逛逛超市买买菜楼下的蔬菜店倒是很全今天吃点什么呢？可能下雨的缘故多少心情低落有点想家还记得那年放学回家提溜着妈妈让买的面条拽着妈妈要吃炒面一定多放火腿肠哟🤪用料水面适量（按人数定...
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![没有腊肉的腊肉炒豆丝（大蒜炒豆丝）湖北特色的做法步骤及图解,美味正宗的没有腊肉的腊肉炒豆丝（大蒜炒豆丝）湖北特色做法]( "没有腊肉的腊肉炒豆丝（大蒜炒豆丝）湖北特色的做法步骤及图解,美味正宗的没有腊肉的腊肉炒豆丝（大蒜炒豆丝）湖北特色做法")
- 一个不喜欢腊肉的人就是这样做腊肉炒豆丝的😂🤦♀️用料大蒜（aka青蒜）2-3根湿豆丝500克食盐适量胡椒粉适量没有腊肉的腊肉炒豆丝（大蒜炒豆丝）湖北特色的做法备菜：·豆丝：湿豆丝适量，若表面太干可以稍微沾一点水。·大蒜：洗净切段，3-4厘米长，将杆（白色的）和叶（绿色的）分开。放油，稍多一些...
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![人工菌炒腊肉（平菇炒腊肉）的做法步骤及图解,美味正宗的人工菌炒腊肉（平菇炒腊肉）做法]( "人工菌炒腊肉（平菇炒腊肉）的做法步骤及图解,美味正宗的人工菌炒腊肉（平菇炒腊肉）做法")
- 香香的，饥饿的冬日来一碗，很下饭呀～用料腊肉小半块（小半只南方吃饭碗那么大）人工菌若干蒜两头干辣椒四五个（有新鲜的红椒绿椒也可，颜色更好看）葱两三根。只要葱白部分盐油人工菌炒腊肉（平菇炒腊肉）的做法人工菌洗净，撕成条，拧干水分备用。腊肉，辣椒，蒜，切好备用锅内倒入少量油，腊肉会出油...
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![北方人爱吃的油炒面的做法步骤及图解,美味正宗的北方人爱吃的油炒面做法]( "北方人爱吃的油炒面的做法步骤及图解,美味正宗的北方人爱吃的油炒面做法")
- 用料中筋粉500克花生米30克核桃仁30克瓜子仁30克黑芝麻5克白芝麻5克红糖或白糖适量牛油50-70克北方人爱吃的油炒面的做法瓜子、花生、核桃仁提前烤好。瓜子、核桃仁烤盘铺一层，120度10分钟。花生米120度20分钟。花生米和核桃仁的皮要去掉，这个略微费时间，可以在烤箱烤面的时...
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烹调屋
