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馒头的一种做法的做法食谱

简单易学的馒头的一种做法美食做法

  • 馒头的一种做法

  • 馒头买多了，吃不了，怎么办？用料馒头1个鸡蛋3个西红柿2个青椒0.5个芹菜2根瘦猪肉1两盐少许克五香粉少许勺生抽少许勺味精少许克馒头的一种做法的做法先把馒头切丁泡在加了盐的蛋液里，浸润一会把鸡蛋馒头炒一下，加西红柿丁，8分熟，盛出放油，炒肉丁，8分熟时，加芹菜丁青椒丁，正常炒菜，5分...
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液种馒头的做法和图解 好吃的液种馒头家常做法

  • 液种馒头

  • 一个隔了一夜还会回弹的馒头用料面粉340克水200克酵母3克糖15克液种馒头的做法将160克面粉+200克水+3克酵母搅拌均匀成糊状，然后盖上保鲜膜，防止水分蒸发，让它自然发酵发酵至如图出现好多泡泡的状态，我这个发酵了2个小时，满满的面粉香味加入剩下的面粉，糖，揉均匀至成团三光面团，...
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天然酵种刀切馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种刀切馒头（一次发酵）做法

  • 天然酵种刀切馒头（一次发酵）

  • 用料天然酵种100克碱0.8克白面粉200克糖25克盐1克椰子油5克葡萄干随意水适量天然酵种刀切馒头（一次发酵）的做法🌈酵头冰箱取出放50克白面粉和适量水搅拌搅拌放温暖处发酵到三倍大。🌈三倍大🌈所有材料一起揉面到切面光滑的状态。🌈卷起🌈刀切🌈卷起切好放入蒸格放在33℃处...
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馒头汉堡🍔&馒头披萨🍕（白胖馒头两种吃法）的做法步骤及图解,美味正宗的馒头汉堡🍔&馒头披萨🍕（白胖馒头两种吃法）做法

  • 馒头汉堡🍔&馒头披萨🍕（白胖馒头两种吃法）

  • 用料馒头个鸡蛋胡萝卜丁、青红椒丁、香肠丁马苏里拉奶酪芝士盐、黑胡椒馒头汉堡🍔&馒头披萨🍕（白胖馒头两种吃法）的做法准备材料：白胖胖的大馒头、鸡蛋、香肠、各种丁馒头切盖，中心掏空掏出来的馒头一会儿做个馒头披萨🍕馒头中心装上各种丁再撒点马苏里拉奶酪芝士碎再加...
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中种法馒头，像面包一样松软的做法步骤及图解,美味正宗的中种法馒头，像面包一样松软做法

  • 中种法馒头，像面包一样松软

  • 原本是在网上学习做面包的方法，因为时间、因为黄油过期，果断决定不加黄油，同时也避免吃太多的糖油混合物。没有想到，做出来特别松软美味。太开心了。这款馒头很适合上班族，耗时很长，但基本都是在冰箱里发酵，在室温下其实耗时不多。记录，分享。用料面粉210克酵母2克牛奶175克盐2克...
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汤种奶香馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种奶香馒头（一次发酵）做法

  • 汤种奶香馒头（一次发酵）

  • 有个挑嘴的女儿就成就了勤快的我～督促我每天都要做东西～每天不同的味道不同的花样，包子馒头面包蛋糕，总在忙忙碌碌中度过一天～此方是根据仙Reese的方子出来的～整形手法也可以去哪里观望一下，我就不细拍了，毕竟带娃时间不多～记录方子主要是为了增加记忆！用料汤种高粉50克牛奶260克面...
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汤种100%中种馒头的做法步骤及图解,美味正宗的汤种100%中种馒头做法

  • 汤种100%中种馒头

  • 用料牛奶163克中筋面粉500克汤种140克鲜酵母15克细砂糖62克盐3克汤种100%中种馒头的做法汤种制作：25克中筋面粉，125克水煮成面糊，冷藏，汤种混合面粉、鲜酵母、牛奶揉成中种面团，放冰冷藏过夜。种面团加糖、盐揉至能拉出厚膜，切割2⃣️次发酵20分钟，冷水上锅大火蒸20分钟...
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天然酵种70%黑麦馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种70%黑麦馒头（一次发酵）做法

  • 天然酵种70%黑麦馒头（一次发酵）

  • 用料天然酵种100克黑麦150克白面粉50克红豆粉10克随意椰子油5克水适量碱0.8克红糖15克盐1克天然酵种70%黑麦馒头（一次发酵）的做法💗酵头冰箱取出放50克黑麦粉适量水搅拌搅拌放温暖处。💗发酵至三倍大💗所有材料一起揉面十分钟到切面很平滑的状态。面团是微微硬的状态。💗卷...
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彩虹馒头 ——四种果蔬粉（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的彩虹馒头 ——四种果蔬粉（一次发酵）做法

  • 彩虹馒头 ——四种果蔬粉（一次发酵）

  • ☺️☺️很漂亮的一款馒头，孩子肯定会喜欢的。馒头表面光滑的秘密就是多揉，多揉，多揉。这个教程能做5个成品重量在60克左右的彩虹馒头新人小白建议在天冷做哦，因为你的速度会比面团发酵的速度慢。😉😉注意看小贴士哦(´-ω-`)希望你们能够看到最后哦😜😜有任何问题，都能私我微信:y...
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酵种馒头的做法和图解 好吃的酵种馒头家常做法

  • 酵种馒头

  • 权当是个乐子。用料天然酵种150克面粉（五得利9星）300克水90克鲜酵母9克酵种馒头的做法所有材料混合成团，压面机过七八遍，手揉可适当增加10-20克水，卷起，分3个剂子，180克一个，揉30遍左右，收光搓长，压纹路发酵33度40分钟左右，轻按回弹掂着手感轻，上汽入锅中火20分钟，闷2分钟呵呵……意外...
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汤种馒头的做法和图解 好吃的汤种馒头家常做法

  • 汤种馒头

  • 多次摸索做馒头的方法，直到最近了解了汤种馒头，终于做出我想要的馒头了。太开心，今天第一次做汤种馒头居然自然蒸开花了。用料汤种：牛奶130克中筋面粉25克面团：中筋面粉150克低筋面粉150克酵母3克温水30克清水50克白糖20克猪油10克小苏打一点点汤种馒头的做法纯牛奶130克＋中筋...
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波兰种全麦馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种全麦馒头（一次发酵）做法

  • 波兰种全麦馒头（一次发酵）

  • 用料全麦面粉（波兰种）适量水（波兰种）适量糖（波兰种）（可有可无）干酵母（波兰种）适量全麦面粉根据水量调节食用碱0.5克水适量波兰种全麦馒头（一次发酵）的做法因为是试验方法，所以没有拍图1.制作波兰种，水，面粉，一丢丢酵母混合一起成糊状，因为是作种，多少无所谓，多点就发得快些，少则发得慢些。盖...
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各种馒头的做法和图解 好吃的各种馒头家常做法

  • 各种馒头

  • 用料酵母适当面粉适当水适当南瓜或紫薯或红糖水适当各种馒头的做法黑米面核桃馒头南瓜刀切馒头南瓜牛奶芝麻花卷红枣刀切馒头紫薯南瓜刀切馒头三个一小花卷南瓜花卷红糖馒头小贴士所有的馒头都是一种方法，就是面+水+酵母水，划重点，水要从面的一侧开始加，边加边搅拌，搅拌成柳絮...
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波兰种馒头的做法和图解 好吃的波兰种馒头家常做法

  • 波兰种馒头

  • 用料酵母1g水50克麦芯粉50克下一层水50克麦芯粉150克糖5克后一层碱0.5克水5克面粉10克波兰种馒头的做法一一零点时拌匀在室内早8点50分一一10点18分，二次成团在面包机开发酵1小时半11点53分一一一一看湿了加了10克粉12点5分一一一一一12.12分一醒了10分冷水开蒸20分钟一一...
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馒头秘诀一次性成功的那种的做法步骤及图解,美味正宗的馒头秘诀一次性成功的那种做法

  • 馒头秘诀一次性成功的那种

  • 母亲是我见过最贤惠的人，几乎从小到大的朋友，只要在我家吃过母亲的做的饭和呆过几天的人都评价母亲是100分贤妻良母，母亲会做各种中餐➕藏餐……一直做一个饭来张口衣来伸手的“女儿”惯了，母亲几天不在家饭都不知道如何解决，今天绞尽脑汁想着母亲的味道，给父亲蒸了馒头，没想到...
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烫种馒头的做法和图解 好吃的烫种馒头家常做法

  • 烫种馒头

  • 用料水200克泡打粉2克酵母5克糖120克富强粉500克玉米油10克开水(烫种)80克面粉(烫种)70克烫种馒头的做法面包机里先放水，接着把所有材料(除烫种材料外)丢进去，搅拌20分钟，同时另用一个碗倒80克开水混入70克面粉搅拌均匀，放入搅拌好的面团继续搅拌10分钟，把面团拿出来，用搓衣法...
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天然酵种100%全麦馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种100%全麦馒头（一次发酵）做法

  • 天然酵种100%全麦馒头（一次发酵）

  • 用料天然酵种10克全麦40克水50克————全麦粉160克红糖10克盐1克碱0.8克椰子油4克水适量全部酵头天然酵种100%全麦馒头（一次发酵）的做法🐳酵头搅拌成团放温暖处发酵🐳发酵至二倍大小🐳揉面滚起来🐳揉到切面平滑的状态🐳切成六份，边角留作酵种。🐳放入蒸格至于33%处发酵🐳...
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一个面团的各种状态—————奶香馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一个面团的各种状态—————奶香馒头做法

  • 一个面团的各种状态—————奶香馒头

  • 这年头做为一个馒头，也不好混鸭～～～ㄟ(▔,▔)ㄏ用料中筋面粉500g耐低糖酵母5g盐一小撮（约0.75g）奶粉7.5g玉米油50g水255g（加鸡蛋就200g）黄油7.5g鸡蛋1.5个一个面团的各种状态—————奶香馒头的做法揉面桶里放入中劲面粉盐酵母奶粉酵母依然需要盖起来，倒入玉米油水（若是加鸡蛋，配方...
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黑芝麻馒头，卡通馒头，一发馒头的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻馒头，卡通馒头，一发馒头做法

  • 黑芝麻馒头，卡通馒头，一发馒头

  • 成品不甜，不甜用料水122克黑芝麻20克中筋面粉220克低粉30克酵母2.5克糖10克黑芝麻馒头，卡通馒头，一发馒头的做法熟黑芝麻打粉跟水一起倒入面包桶里金龙鱼粉燕子牌酵母启动和面15分钟和面5分钟后，成团了，按暂停让面团冷静5分钟后再启动，这样更容易揉光滑。揉面好我直接拿来造型，...
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双色紫薯开花馒头，内柔外刚，一个馒头两种口味的做法步骤及图解,美味正宗的双色紫薯开花馒头，内柔外刚，一个馒头两种口味做法

  • 双色紫薯开花馒头，内柔外刚，一个馒头两种口味

  • 喜欢换着花样来做馒头，家里还有紫薯，想想紫薯开花馒头也挺好看吧！白白胖胖的紫薯开花馒头，看似馒头却有两种口味与口感，外皮是劲道的馒头，内心软软的，带着淡淡的紫薯香。用料面粉400克紫薯1个酵母4克糖3-5克双色紫薯开花馒头，内柔外刚，一个馒头两种口味的做法紫薯切片上锅蒸熟，趁热...
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中种馒头的做法和图解 好吃的中种馒头家常做法

  • 中种馒头

  • 用料汤种中裕中筋面粉20克水100克中种中裕中筋面粉250克水50克白糖15克油15克酵母2.5克炝面粉30克中种馒头的做法汤种：20克面粉和100克水放不粘锅小火煮至图中黏糊状中种材料（面粉最后放）全部称好放入面包机，再把放凉的汤种放入，2遍15分钟揉面程序面团揉好后放入一个无水大碗，...
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风车馒头-花苞馒头（一样的整形方法二种造型）的做法步骤及图解,美味正宗的风车馒头-花苞馒头（一样的整形方法二种造型）做法

  • 风车馒头-花苞馒头（一样的整形方法二种造型）

  • 无意中做了这个造型，宝宝说象风车！做了几次后发现整形完稍做改变又变成了花苞，记录一下！用料面粉（中筋）150克酵母2克（冬天3克）水或牛奶80克白糖10克食用油5克红曲粉少许豆沙馅适量风车馒头-花苞馒头（一样的整形方法二种造型）的做法首先将面团材料揉均匀，分出一部分加入红曲粉揉均匀，...
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各种杂粮米糊做馒头 (不加一滴水)的做法步骤及图解,美味正宗的各种杂粮米糊做馒头 (不加一滴水)做法

  • 各种杂粮米糊做馒头 (不加一滴水)

  • 用九阳老款豆浆机打杂粮米糊，量少了不启动，量多了每次都剩一些，以前放放也就扔掉了，后来发觉做馒头挺好，而且也不会再浪费了。记录一下。用料杂粮米糊一小碗约188克面粉300克酵母3.5克糖5克各种杂粮米糊做馒头(不加一滴水)的做法剩一小碗米糊约188克。酵母3.5克糖5克。用勺子...
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大馒头小馒头各种馒头的做法步骤及图解,美味正宗的大馒头小馒头各种馒头做法

  • 大馒头小馒头各种馒头

  • 疫情期间，在家学会了蒸馒头，留着以后自己用，怕忘记用料面粉500g酵母5克奶粉两勺（没有奶粉的可以用牛奶和面，就不需要水了）白砂糖两勺温水（不超过40度）适量，根据自己的面来大馒头小馒头各种馒头的做法1、将所有的材料混合到一起，水要一点点加进去，揉成光滑的面团，如果时间充足，请多揉一...
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馒头系列（一）馒头的做法步骤及图解,美味正宗的馒头系列（一）馒头做法

  • 馒头系列（一）馒头

  • 主要想做发面的馒头、包子、花卷系列。用料面粉500克糖10克酵母5克食用油10克水250克馒头系列（一）馒头的做法面粉放入和面盆中，加入白糖，酵母、食用油。再加温水，一边加一边用筷子搅成絮状后，再用手揉成光滑的面团，盖上盖子温暖处醒发。20多度的温度下，1小时左右面团发成2倍大的...
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