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海鲜慢炖的做法食谱

海鲜慢炖的做法和图解 好吃的海鲜慢炖家常做法

  • 海鲜慢炖

  • 来自泰晤士报上的一个菜谱。这道菜食材一定要新鲜才能到达预期的效果。用料蔬菜：胡萝卜1根小番茄400克调料：八角2个肉桂棒1根藏红花1小撮香菜籽1/2汤勺番茄酱1茶勺白兰地75毫升白葡萄酒200毫升鱼高汤1.5升盐和黑胡椒粉适量橄榄油4汤勺柠檬1/2个欧芹碎1茶勺海鲜：蛤蜊150克小...
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无水炖海鲜的做法和图解 好吃的无水炖海鲜家常做法

  • 无水炖海鲜

  • 夏天是小海鲜的季节，不想做饭的日子去市场里选上几样当季肥美的鲜虾蟹贝类各自秤上点，不放一滴水焗上一大锅，食材和步骤都比较简单，无油烟烹饪，只需要敷个面膜的时间就能get丰盛的大餐，拿来慰劳自己或是招待客人都很拿的出手。做无水焗海鲜，我会选WMF奈彩米芬芳原汁炖锅来做，WMF...
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「曼食慢语」蒜香鲜虾粉丝炖的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」蒜香鲜虾粉丝炖做法

  • 【曼食慢语】蒜香鲜虾粉丝炖

  • 个人觉得这道菜非常适合宴客，看起来很华丽，吃起来很美味，而做起来其实超简单用料鲜虾仁粉丝蒜头姜香菜盐料酒淀粉【曼食慢语】蒜香鲜虾粉丝炖的做法粉丝泡软剪小段，蒜头切蒜蓉，量要多一些，虾仁处理干净用料酒、姜片和非常非常少的淀粉抓匀待用，香菜切碎油锅小火炒香蒜蓉，当稍微变...
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海鲜菇炖鸡的做法和图解 好吃的海鲜菇炖鸡家常做法

  • 海鲜菇炖鸡

  • 一言不合就吃鸡🐔……用料三黄鸡1只海鲜菇1袋土豆2个洋葱半个葱姜蒜老抽2勺蚝油2勺八角、花椒、桂皮、香叶适量冰糖几颗盐少许腐乳汁2勺（中）海鲜菇炖鸡的做法土豆去皮切块，海鲜菇洗净，放入电压力锅垫底儿。葱姜蒜切大片，蒜拍扁放入。一小根胡萝卜，半个洋葱切大块放入。干调料装...
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腌笃鲜——汉美驰美式慢炖锅的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜——汉美驰美式慢炖锅做法

  • 腌笃鲜——汉美驰美式慢炖锅

  • 新玩具慢炖锅各种探索中，真的非常适合懒人的我，只需准备好食材放入锅中，该干吗就干吗去吧，到点来吃就行了🤣超简单的操作方法，举一反三可以做出无数的美味佳肴。1.5L的容量适合三口之家一餐的量。用料云南宣威火腿90克排骨200克冬笋230克百叶结80克香葱两根16克姜两片8克料酒1...
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海鲜炖羊排的做法和图解 好吃的海鲜炖羊排家常做法

  • 海鲜炖羊排

  • 用料羊排1000克葱1根各类贝类海鲜适量斤海鲜炖羊排的做法羊排2斤，加盐、大葱段炖到羊肉软烂后，加扇贝丁、甜虾、花甲肉、蟹足棒、鱼豆腐。（适当调整，贝类都很鲜）开锅后撒适量味精就可以了。这道菜大概是十几年前在青岛吃过的，当时也是那个酒店师傅的拿手菜。然后我想做这道菜也...
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海鲜乱炖锅的做法和图解 好吃的海鲜乱炖锅家常做法

  • 海鲜乱炖锅

  • 近期钟情一锅端，今天晚饭本来是打算做丝瓜炒蛋、香菇炒肉片、蒜蓉虾、沸腾鱼片的，但回到家实在太累了，几个菜变成一锅菜，省时省力又营养美味用料麻辣烫料包1袋料酒2勺小葱少许香菜少许盐1勺大蒜2瓣丝瓜1根香菇5只对虾20只巴沙鱼400克生粉1勺海鲜乱炖锅的做法巴沙鱼切薄片，加盐...
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海鲜炖面的做法和图解 好吃的海鲜炖面家常做法

  • 海鲜炖面

  • 用料虾只鱿鱼洋葱大蒜白葡萄酒虾头高汤青豆小粒的意面海鲜炖面的做法爆香洋葱大蒜粒和虾头加入鱿鱼和虾仁，翻炒至鱿鱼发白加入白葡萄酒待酒精蒸发，加入红椒粉翻炒均匀后加入小粒的意面，翻炒均匀加入熬虾头的汤，高汤里加盐，面就不需要额外加盐，没过面的一半，煮干后第二次加高汤，没...
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满海鲜饭——海鲜满满 生活慢慢的做法步骤及图解,美味正宗的满海鲜饭——海鲜满满 生活慢慢做法

  • 满海鲜饭——海鲜满满 生活慢慢

  • 用料鸡汤1碗西蓝花100g青豆30颗青椒1个彩椒1个洋葱1个西红柿2个小番茄5个大虾8个贝壳8个鱿鱼1个藏红花1点点葱姜蒜少量香米小半碗满海鲜饭——海鲜满满生活慢慢的做法满海鲜饭——材料汇总一锅鸡汤我放的是童子鸡，加姜、葱电饭煲炖2小时这个时候也把米饭给泡上处理食材青...
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海鲜炖豆腐的做法和图解 好吃的海鲜炖豆腐家常做法

  • 海鲜炖豆腐

  • 爸爸刚做完白内障手术，在家里闲着没事，鼓捣出这道菜，味道是相当的不错，做法也很简单。用料豆腐块葱根蒜4瓣各种海鲜喜欢啥当啥木耳用水抛开，撕碎耗油味极鲜酱油糖鸡精海鲜炖豆腐的做法海鲜用水洗干净普通的北方豆腐，切成厚半厘米，长四厘米，宽3厘米的块。豆腐块用油煎至薇黄，火不要...
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慢煎海鲜的做法和图解 好吃的慢煎海鲜家常做法

  • 慢煎海鲜

  • 冷冻海鲜类的占着冰箱，要“处理掉”也很简单，化冻->收拾干净（海昌去头、红虾去除虾线）->腌制（海昌：盐、葱、姜、料酒腌制；虾：盐）->海昌没时间做腌制时就冷冻起来了，虾则冷藏第二天才做->少许（少许、少许）橄榄油->小火煎->小火煎->小火煎->小火煎……->两面均煎的发干->出锅用料虾只海...
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海鲜炖鱼头的做法和图解 好吃的海鲜炖鱼头家常做法

  • 海鲜炖鱼头

  • 用料大鱼头一个虾适量蛤蜊适量生姜两三片葱少许料酒适量盐少许油适量热水一大锅海鲜炖鱼头的做法鱼头洗干净沥干水份。起油锅，下姜片，下鱼头，两面煎至金黄，加入料酒。倒入热水，滚鱼头，一直到鱼汤奶白色。放入明虾，蛤蜊，等蛤蜊张开嘴，下盐，最后放入葱段，起锅。小贴士我用的是水库的大...
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海鲜焖炖的做法和图解 好吃的海鲜焖炖家常做法

  • 海鲜焖炖

  • 美滋滋！用料虾10只墨鱼仔500g鲜鱿鱼500g鲍鱼500g竹蛏300g油豆腐10个香菇3朵洋葱1个胡萝卜1根土豆1个大蒜3瓣大葱1根生姜1块有机豆瓣酱50g有机香料酒30ml有机酱油15ml黄冰糖15g海鲜焖炖的做法准备好所有的原材料。海鲜清洗干净去掉内脏，鲍鱼表面画花，鱿鱼去掉外皮，蔬菜去皮洗...
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海鲜乱炖的做法和图解 好吃的海鲜乱炖家常做法

  • 海鲜乱炖

  • 因为喜欢吃海鲜，怕外面的油不是很好，于是乎？自己倒腾，乱炖？用料虾20只螃蟹4只花甲半斤蛏子半斤姜6片葱一把洋葱1个蒜头10个青椒3个料酒1勺香菇酱4大勺糖2勺干辣椒6个海鲜乱炖的做法姜葱蒜泥先加油爆炒，加入香菇酱料小贴士一定要有香菇酱，比较入味。烧到一半，可以放一勺猪油...
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炖海鲜汤的做法和图解 好吃的炖海鲜汤家常做法

  • 炖海鲜汤

  • 用料虾200克西红柿2个盐20克金针菇1小把胡萝卜1根西葫芦1个小排100克花甲300克料酒4勺糖10克香豆腐1小块炖海鲜汤的做法准备食材小排.基尾虾.花甲.西葫芦.西红柿.金针菇.胡萝卜西红柿切丁倒入锅内加少量的油，中小火翻炒一下，炒出西红柿酱将洗好的小排倒进锅里扁炒放入花甲....
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鲜炖海带丝的做法和图解 好吃的鲜炖海带丝家常做法

  • 鲜炖海带丝

  • 海带丝本身的鲜味，点缀以肉丝与蚕豆的不同鲜味相符，一直是我的心头大爱👄😊用料鲜海带250克肉丝少许50克蚕豆50克左右盐适量生抽适量老抽数滴糖一勺提鲜鸡精一点点也可不加好的黄酒去肉丝腥顺带提鲜1—2勺鲜炖海带丝的做法选择新鲜、色绿的海带材料，最好薄些，清水冲洗干净，切...
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（慢炖锅）鲜味鸡胸燕麦饭的做法步骤及图解,美味正宗的（慢炖锅）鲜味鸡胸燕麦饭做法

  • （慢炖锅）鲜味鸡胸燕麦饭

  • 在国外网站溜达的时候发现的流行的慢炖锅在国内都被嫌弃了好久。之前用它做了面包，也还很惊喜。昨晚回家玩，又想睡觉，又想今天的便当得有个着落。于是乎，就瞄到了它。果然不失望。让鸡肉表面还有些烤鸡的感脚。只需要把燕麦米，鸡肉放进去，加水，就不用管了。甚至鸡胸都没解冻。当...
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海鲜炖蛋的做法和图解 好吃的海鲜炖蛋家常做法

  • 海鲜炖蛋

  • 鲜味十足用料鸡蛋即食海参蛤蜊干海米热水海鲜炖蛋的做法蛤蜊干拿热水泡着，鸡蛋打散，倒入泡蛤蜊的水，再打散拿筛网过滤鸡蛋液，加入一部分海参及蛤蜊，容器用保鲜膜盖住，扎几个洞，上蒸锅蒸十分钟表面有点凝固，放入另外一半海参及蛤蜊，再蒸5分钟，出锅放几粒海米，再撒上黑胡椒及酱油和香...
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海鲜炖粉的做法和图解 好吃的海鲜炖粉家常做法

  • 海鲜炖粉

  • 在朋友家一吃倾心，更重要的是，对于厨艺手残星人而言，做法简单，味道超棒，饱腹又很鲜美。很适合作为宴客的主食。因为没有拍过程图，所以我就尽量把过程详细写出来。此份菜谱做的是四人份的。用料地瓜粉（粗的米粉即可）四个（圆的，一个一人量）猪里脊300克对虾30只左右小管中等大小的3只花...
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海鲜炖猪血的做法和图解 好吃的海鲜炖猪血家常做法

  • 海鲜炖猪血

  • 用料猪血克鲜虾只盐克干辣椒个葱茴香海鲜炖猪血的做法加水烧开加调料加猪血和大虾...
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海鲜炖白菜的做法和图解 好吃的海鲜炖白菜家常做法

  • 海鲜炖白菜

  • 喜欢白菜与海鲜的搭配，非常鲜😋用料白菜1只胡萝卜半根扇贝数只虾仁数个鱼丸5个葱一小段根姜3片蒸鱼豉油2勺薄盐酱油1勺蚝油1/2勺陈醋1/2勺海鲜炖白菜的做法准备好想放的海鲜，多少无所谓啦，喜欢吃就多放点，这里我把鱼丸切片了。这种比较小的白菜一个，胡萝卜切了一半，一点葱姜洗...
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海鲜炖菜的做法和图解 好吃的海鲜炖菜家常做法

  • 海鲜炖菜

  • 用料牛奶50克洋葱丁2汤匙西兰花10朵生蚝3个鱿鱼一只玉米粒2汤匙海苔粉适量，装饰淀粉1汤匙蘑菇2个切丁盐1茶匙海鲜炖菜的做法三个生蚝带壳洗净，没过生蚝壳的冷水起锅煮开，再煮5分钟，捞出生蚝取蚝肉过滤汤汁，把壳和小碎片过滤走生蚝肉与所有蔬菜丁和西兰花都加入汤汁中煮至西兰...
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慢慢炖牛腩的做法和图解 好吃的慢慢炖牛腩家常做法

  • 慢慢炖牛腩

  • 两个月前我做了一次炖牛腩，结果很不理想。由于锅具限制，炖了2个小时依然很塞牙。感觉心也很塞。于是赶着618果断下单了一个高压锅！接着，我就打开了新世界的大门。今天认认真真的发一篇正确的炖牛腩！使用正确的厨房用具真的让你事半功倍～一定要试试看！欢迎来我的公众号：到kilo的碗...
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「曼食慢语」Seafood Paella 西班牙海鲜饭的详细做法大全,简单又营养的「曼食慢语」Seafood Paella 西班牙海鲜饭做法

  • 【曼食慢语】Seafood Paella 西班牙海鲜饭

  • 新增加了视频，步骤也修改得更加详细了~Paella是个统称，配料非常多样化，在西班牙每家都有自己的做法。除了最出名的海鲜外也可以放鸡肉，香肠，蔬菜之类，也有很多人喜欢把海鲜跟其他肉类搭配。但我这等海鲜狂人当然是最爱纯海鲜的，最多放几片西班牙辣肠chorizo，自己在家做当然要怎么...
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海鲜炖饭的做法和图解 好吃的海鲜炖饭家常做法

  • 海鲜炖饭

  • 夏日炎炎，胃口不佳，此道海鲜炖饭色香味俱全，咸香可口，让人胃口大开。此菜谱为两人份。用料西红柿300克洋葱90克大米〈干〉120克橄榄油10克芦笋4根红椒〈黄椒、青椒皆可〉20克白葡萄酒〈可用黄酒代替〉15克淡菜6只基围虾〈可用虾仁代替〉6只新鲜鱿鱼圈100克〈随意〉盐5克〈按...
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