当前位置：烹调屋 >

古早蛋糕6蛋配方的做法食谱

古早蛋糕（6蛋配方）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（6蛋配方）做法

  • 古早蛋糕（6蛋配方）

  • 用料色拉油75克低筋面粉90克鸡蛋6个牛奶60克细砂糖70克盐1克柠檬汁2-3滴（没有可不加祛蛋腥，也可加香草精）古早蛋糕（6蛋配方）的做法准备好材料，蛋黄蛋清分离分离好的蛋清和蛋黄古早蛋糕需要准备一个加高的模具，我这个是18*18，高9厘米的，里面用油纸煎一个托纸是为了帮助更好的爬高倒...
  • 23890
从未失败的古早蛋糕配方的做法步骤及图解,美味正宗的从未失败的古早蛋糕配方做法

  • 从未失败的古早蛋糕配方

  • 之前一直喜欢吃蛋糕，后来看古早非常火爆，但总觉的外面卖的甜度太高，就开始自己做古早，试过很多方子，最终整理了自己的这个方子，真是入口即化不塌陷非常完美。用料鸡蛋清9个洋鸡蛋大细砂糖100克盐5克柠檬汁7到8滴蛋黄9个低筋面粉150克牛奶130克玉米淀粉20克玉米油100克从未失败...
  • 4733
万能配方之古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的万能配方之古早蛋糕做法

  • 万能配方之古早蛋糕

  • 烫面古早蛋糕真的是怎么做都不会失败。方子来自于萨姐的南腔北调，简单上手。我的模具是富泽商店的。用料鸡蛋5个细砂糖50克玉米油50～60克低筋面粉75克柠檬汁几滴牛奶50克万能配方之古早蛋糕的做法油加热至60度，倒入面粉中搅拌均匀，加入冰牛奶50g，搅拌。分离蛋白蛋黄，将5个蛋黄...
  • 25908
duang~duang古早味蛋糕(6寸配方)的做法步骤及图解,美味正宗的duang~duang古早味蛋糕(6寸配方)做法

  • duang~duang古早味蛋糕(6寸配方)

  • 第一次做古早蛋糕，抱着试试的心态做的，烤出来还是挺满意的，把配方分享出来用料蛋黄3个玉米油35克低筋面粉45克牛奶30克蛋清3个盐1克砂糖36克白醋3滴duang~duang古早味蛋糕(6寸配方)的做法准备好材料，面粉提前过筛好，玉米油放微波炉高火微一分钟，倒入过筛好的面粉搅拌搅拌好加入...
  • 19294
古早蛋糕（自留配方）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（自留配方）做法

  • 古早蛋糕（自留配方）

  • 两个比例都试过，OK用料鸡蛋3个3个（60g左右的大鸡蛋）玉米油37.5克37.5克牛奶30克37.5克低筋面粉45克40克+10克可可粉盐0.5克少许细砂糖35克40克古早蛋糕（自留配方）的做法玉米油微波炉加热1分钟与过筛的低粉混合、加入牛奶混合、加入蛋黄混合成光亮面糊（油温80°左右）蛋白加糖分三...
  • 11855
超简单的古早蛋糕11寸(附6寸配方)的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的古早蛋糕11寸(附6寸配方)做法

  • 超简单的古早蛋糕11寸(附6寸配方)

  • 全家人都喜欢吃古早，软，嫩。附6寸配方:鸡蛋3个，低筋面粉45克，玉米油40克，牛奶或者水50克，玉米淀粉6克，细砂糖45克，醋或者柠檬汁3滴，做法步骤跟下面11寸的是一样的，就是配方的量不一样用料鸡蛋8个低筋面粉130克玉米油108克牛奶或者水80克细砂糖120克醋或者柠檬汁6滴玉米淀粉8克超简...
  • 21986
优格蛋糕—晓廷古早蛋糕配方的做法步骤及图解,美味正宗的优格蛋糕—晓廷古早蛋糕配方做法

  • 优格蛋糕—晓廷古早蛋糕配方

  • 稀质的酸奶。我用的自制固态酸奶叫了一点牛奶。蛋糕配方量为一个23x14x7cm长条形硅胶模具。用料鸡蛋6个细砂糖40g酸奶60-80g玉米油70g低筋面粉90g优格蛋糕—晓廷古早蛋糕配方的做法微波炉高火加热40-50s。灶上加热到出油丝，忌高温，以免会烫稠面粉。模具上可以铺一层油纸或...
  • 16266
6寸方型古早蛋糕（水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸方型古早蛋糕（水浴法）做法

  • 6寸方型古早蛋糕（水浴法）

  • 古早蛋糕制作方法，这里省略，下厨房去参照我9寸长方型和11寸长方形古早蛋糕的制做步骤详解。也可参照我发的步骤图17，店铺送的古早蛋糕操作步骤，看的更清楚。水浴法：6寸方形烤盘放在28×28的金盘里面，金盘中加入1厘米高的水，28x28金盘放中下层，也就是倒数第二层。烘烤温度：入炉上火...
  • 26872
古早蛋糕「6寸方形」好吃的烹饪方法 古早蛋糕「6寸方形」的地道做法和步骤

  • 古早蛋糕【6寸方形】

  • 配方来自tinrry+的，我减半做了6寸刚刚好，方便自己用，记录一下。详细内容不写了，可以看我14寸的古早蛋糕或者直接点下面链接去原配方看哈。原配方链接：用料牛奶60克玉米油45克【加热至60°～80°】低筋面粉45克鸡蛋4个细砂糖45克柠檬汁几滴玉米淀粉7克古早蛋糕【6寸方形】的做法...
  • 14018
古早蛋糕 9 寸配方的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕 9 寸配方做法

  • 古早蛋糕 9 寸配方

  • 疫情出不去，除了打扫卫生，做吃的，除了这些好像也想不出有什么更好的了。为了健康，安全起见，自己做的更放心些吧。为了不忘就写在这里，方便下次做的时候找配方😂😂用料低筋面粉110克牛奶110克蛋白6个整个蛋（重量约一个65-70克）1个蛋黄6个盐2克细砂糖（多少看各人喜欢）90—110克橄榄油...
  • 28854
蒸蛋糕（引用古早蛋糕配方）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋糕（引用古早蛋糕配方）做法

  • 蒸蛋糕（引用古早蛋糕配方）

  • 用料鸡蛋4个低筋面粉61克细砂糖47克牛奶43克盐1.5或者适量克柠檬汁几滴玉米油50克蒸蛋糕（引用古早蛋糕配方）的做法其实就是跟古早蛋糕配方一样的，只不过平时用烤，但出外工作住出租屋用烤箱伤不起电费，所以今天突发奇想试下用蒸的，成功了，👏鼓掌鼓掌👏。1、把玉米油倒入锅里烧热，...
  • 9872
最简配方 古早蛋糕好吃的烹饪方法 最简配方 古早蛋糕的地道做法和步骤

  • 最简配方 古早蛋糕

  • 参考了几个古早蛋糕的配方，自己实验了数次，最终落实此方，自己在家做是挺方便的很好记的呢(✪▽✪)：五样食材，三个数字，就能记住配方，不用来回翻找(｡･ω･｡)ﾉ♡用料鸡蛋8个牛奶80ml白糖100克低筋面粉100克食用油（玉米油╱葵花籽油）100克最简配方古早蛋糕的做法此方做出来的蛋糕细密，松软，水...
  • 9592
6寸蒸蛋糕(古早配方)的做法步骤及图解,美味正宗的6寸蒸蛋糕(古早配方)做法

  • 6寸蒸蛋糕(古早配方)

  • 如果想烤的话，上下火150度60分钟（水浴法)，牙签扎一下，不带东西就是熟了用料鸡蛋3个玉米油(味道淡的都可)40克牛奶50克细砂糖40克面粉(家里有啥就放啥)55克柠檬汁几滴6寸蒸蛋糕(古早配方)的做法蛋黄蛋白分别打入不同的无水无油容器玉米油加热到60-80度，有纹路就可以，倒入面粉里...
  • 9296
古早蛋糕🍰4人份配方的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕🍰4人份配方做法

  • 古早蛋糕🍰4人份配方

  • 此配方一次成功。用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖70克牛奶70克柠檬汁几滴玉米油80克古早蛋糕🍰4人份配方的做法1.鸡蛋全部直接打到碗里，然后将蛋黄捞出来，或者打鸡蛋的时候用蛋清分离器将蛋黄和蛋清分开。2.在捞出的蛋黄里加入130ml纯牛奶，用打蛋器手动搅打混合备用。3.平底...
  • 27090
古早蛋糕（6寸方模）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（6寸方模）做法

  • 古早蛋糕（6寸方模）

  • 圆形6寸：材料减少25%。圆形8寸：材料增加1.5倍。方形8寸：材料翻倍。用料低筋面粉50克鸡蛋4个玉米油60克（加热到80度）牛奶60克细砂糖60克柠檬汁或塔塔粉滴盐1克牛奶60克芝士片2片马苏里拉少许古早蛋糕（6寸方模）的做法这款蛋糕要用水浴法，先把烤箱上下火150度，预热。油加热到80度，加入...
  • 25495
多功能古早蛋糕/纸杯蛋糕的配方的做法步骤及图解,美味正宗的多功能古早蛋糕/纸杯蛋糕的配方做法

  • 多功能古早蛋糕/纸杯蛋糕的配方

  • 用料鸡蛋8个牛奶/水108克低筋面粉108克食用油80克细砂糖50+30克盐2克奶油随意克水果随意克蔓越莓/红豆随意克多功能古早蛋糕/纸杯蛋糕的配方的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离（本图因盆底色问题不大看得清。我买的专门打鸡蛋清和奶油的那种盆，这种盆，贵就一个字，但架不住好用，放冰箱也方...
  • 27810
古早味蛋糕（方便版6-18蛋配方均有）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（方便版6-18蛋配方均有）做法

  • 古早味蛋糕（方便版6-18蛋配方均有）

  • 以前一直觉得古早蛋糕麻烦，懒得做，后来一鼓作气试了很多方子，终于整理出一个好吃又方便快捷的方子，省了很多方子中麻烦的步骤，而且还保证了味道好吃，口感细腻，轻柔，绵密。（以下是6蛋配方，文末附8蛋配方）用料低筋面粉90克玉米淀粉10克鸡蛋6个（58-62克左右的蛋，差不多就行不用太精确）白砂...
  • 14737
古早蛋糕~6寸方模的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕~6寸方模做法

  • 古早蛋糕~6寸方模

  • 这是入坑以来失败次数最多的一款蛋糕了，相比第一次做戚风就完美出师的兴奋，古早有些让人抓狂，最狠一次一天中连续做了三次，依然没达到预期目标，总算在多次试验总结之后做出了口感绵软细腻的古早，虽然不够完美，相信不久之后一定能出炉超完美的古早。用料低筋面粉80克玉米油70克鸡...
  • 6525
自制电饭锅蛋糕（古早蛋糕配方）的做法步骤及图解,美味正宗的自制电饭锅蛋糕（古早蛋糕配方）做法

  • 自制电饭锅蛋糕（古早蛋糕配方）

  • 自己在家做了古早蛋糕，觉得味道很好，比戚风很软，直接用电饭锅做了古早配方，味道一样的很好，又方便。用料鸡蛋6个低筋面粉120克玉米淀粉6克食用油（没味道的就行）80克柠檬汁10滴白糖75克牛奶80克淡奶油250克白糖65克自制电饭锅蛋糕（古早蛋糕配方）的做法奶油用的雀巢，正好一盒的量还做...
  • 10044
古早蛋糕（6个蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（6个蛋）做法

  • 古早蛋糕（6个蛋）

  • 尝试过很多次！终于满意了！口感细腻柔软！我女儿说我做少了！比外面卖的好吃😋用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖75克玉米油60克盐1克玉米淀粉10克牛奶75克醋1勺古早蛋糕（6个蛋）的做法鸡蛋黄蛋白分离玉米油放烤箱高火烤2分钟.筛入低粉搅拌均匀搅拌成糊状加入鸡蛋黄搅拌均匀蛋白打发！...
  • 19728
6寸古早蛋糕（方型）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸古早蛋糕（方型）做法

  • 6寸古早蛋糕（方型）

  • 食谱来自D音与下厨房结合！自己做成功了，然后记录，方便自己看！用料鸡蛋3个（鸡蛋小4个）玉米油35克牛奶35克细砂糖35克盐0.5克柠檬汁几滴低筋面粉46克6寸古早蛋糕（方型）的做法先称好面，然后油倒锅里加热至有丝就好，凉下，低筋面过晒至油里！倒入牛奶，蛋黄加上，盐加上，搅拌均匀。打发蛋白，蛋白...
  • 9420
6寸古早蛋糕tinrry配方的做法步骤及图解,美味正宗的6寸古早蛋糕tinrry配方做法

  • 6寸古早蛋糕tinrry配方

  • 因为tinrry的配方是10寸的，我自己按着比例，改了一点，记录一下配方，方便自己而已，所以并不详细用料鸡蛋3个玉米油36克牛奶50克糖30克面粉36克蛋白的玉米淀粉5克6寸古早蛋糕tinrry配方的做法油放奶锅，小火加热，出现纹路，大概再等30秒，中途一直转奶锅，让油热均匀面粉先行过筛，加入刚才...
  • 24516
古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）做法

  • 古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）

  • 用料低筋面粉170克细砂糖150克玉米油140克鸡蛋10个牛奶115克可可粉0.2克古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法准备好26*26*6的方盘，四周垫高纸皮，中间放油纸蛋要中等大小玉米油用奶锅加热到起网纹或微波炉高火2分钟，迅速筛网筛入低筋面粉，搅拌好，加入牛奶蛋白和蛋黄分离，加入蛋黄，搅...
  • 32980
6寸古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的6寸古早蛋糕做法

  • 6寸古早蛋糕

  • 用料鸡蛋3个（单个60g左右）玉米油40克牛奶50克低筋面粉45克玉米淀粉10克糖25克白醋或者柠檬汁3-4滴6寸古早蛋糕的做法准备好所有材料三个鸡蛋分离蛋黄和蛋清，我用的是冷藏过的鸡蛋低筋面粉和玉米淀粉一起过筛将玉米油放在锅里加热，加热到60-70度左右，温度不要太高哦～将加热好的...
  • 30307
8寸古早蛋糕（6寸配方）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸古早蛋糕（6寸配方）做法

  • 8寸古早蛋糕（6寸配方）

  • 用料八寸细砂糖70克鸡蛋6个大个低筋面粉90克牛奶70克玉米油60克柠檬汁几滴六寸：低筋面粉50克玉米油35克鸡蛋4个盐1克细砂糖40克牛奶60克柠檬汁几滴8寸古早蛋糕（6寸配方）的做法鸡蛋分离，蛋清可先放冰箱冷藏，玉米油小火5秒，油温70度左右，趁热倒入过筛的低粉搅拌均匀加入牛奶搅拌均...
  • 10372

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接