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续作面包面团的做法食谱

简单易学的续作面包面团美食做法

  • 续作面包面团

  • 用料高筋面粉225克鸡蛋50克冰水70克细砂糖30克奶粉8克酵母3克盐3克黄油18克续作面包面团的做法揉...
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方便易操作的冷藏发酵百变面包（万能面团）- - -基础面包的做法步骤及图解,美味正宗的方便易操作的冷藏发酵百变面包（万能面团）- - -基础面包做法

  • 方便易操作的冷藏发酵百变面包（万能面团）- - -基础面包

  • 冷藏发酵的万能面团，可以做各种甜面包、咸面包、披萨、面包卷。方便、快捷、易操作，面团夏天可以保存1天、春秋2天、冬天最多保存3天天，一次可以多做几个面团，随用随取，真的很便捷！感谢白崎裕子老师的配方！用料高筋面粉150克低筋面粉50克鲜酵母9克清水120克枫糖浆（或蜂蜜）20克椰子...
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肉包面团的做法和图解 好吃的肉包面团家常做法

  • 肉包面团

  • 用料中筋粉450克糖12克盐4克水275克干酵母5克克肉包面团的做法肉包...
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面包机面团的做法和图解 好吃的面包机面团家常做法

  • 面包机面团

  • 专用于面包机做少量面团。方子是说明书上改的，我觉得还不错。后油后盐试过，但区别不大，用面包机就为了一键式操作，就简单点吧快速面包口感，硬，粗，干。冷后加倍硬。如果不是少量馅料要包掉，还是做个中种吧。用料水82ml鸡蛋13克酵母1.4克高粉100克全麦粉40克奶粉10克糖12克盐2克黄...
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面包团的做法和图解 好吃的面包团家常做法

  • 面包团

  • 用料水克面包团的做法1...
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简单易学的馒头包子面团制作美食做法

  • 馒头包子面团制作

  • 用料面粉500克水或牛奶240克酵母5克糖50克（根据自己口味增减，也可不加）盐1-2克(不喜欢劲道可不加)馒头包子面团制作的做法所需材料把酵母放进水里。夏天用常温水，冬天用温水。如果做牛奶馒头则用牛奶代替水。粉色红色馒头包子可以用红曲粉。材料全部混在一起，红曲粉的多少取决...
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包子面团的做法和图解 好吃的包子面团家常做法

  • 包子面团

  • 用料中粉300克猪油20克温水130克干酵母2克糖15克包子面团的做法干材料混合后与湿材料混合。揉匀，转案板揉10分钟发酵1小时2倍大。分割整型，擀皮包馅儿后再次发酵40分钟1.5倍大。中火蒸，水开后转大火15分钟。一共20分钟焖5分钟，开锅注意水蒸气不要滴到包子上，晾凉。...
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小美制作…手撕面包吐司基础面团的做法步骤及图解,美味正宗的小美制作…手撕面包吐司基础面团做法

  • 小美制作…手撕面包吐司基础面团

  • 我是一个馋嘴的懒人，app里五花八门的面包蛋糕馒头我都想吃，各种配方眼花缭乱。懒人自有懒办法，确定一个基础面团，通过后期万千变化的整形手法来实现“五花八门”的作品。这里推出我最喜欢用的基础面团👉一发手撕吐司面包面团制作方法，整个过程最多15分钟。⭐️这里主要是介绍小...
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面包面团🍞的做法和图解 好吃的面包面团🍞家常做法

  • 面包面团🍞

  • 用料高筋面粉克面包面团🍞的做法1...
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法式面包鲁邦种制作（续）的做法步骤及图解,美味正宗的法式面包鲁邦种制作（续）做法

  • 法式面包鲁邦种制作（续）

  • 鲁邦种是每一个法式面包的灵魂也是其发酵麦香味的来源用料面粉（t65）克90水克100原始种（旧鲁邦种）100法式面包鲁邦种制作（续）的做法准备好器具旧鲁邦种倒入加入生饮水（烧开后放凉的水没有杂菌）倒入面粉t65搅拌至无颗粒保鲜膜密封好放入醒发箱29度湿度702小时左右搅拌掉气泡放入冰...
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甜面包团的做法和图解 好吃的甜面包团家常做法

  • 甜面包团

  • 水量跟面粉的吸水性，天气湿度等因素有关。高筋粉我用新良，金像粉的话水可能要少一点。可以先预留10克，面粉打成团后看状态来加，面团是柔软湿润，没有干粉，但不会粘到手的状态就可以。如果没有奶粉，水可以换成牛奶，请用88克牛奶(±10)。用料高筋面粉200克鸡蛋40克水75-80克糖25克酵...
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青团面包的详细做法大全,简单又营养的青团面包做法

  • 青团面包

  • 今天做了青团面包。因为前些天我说我买了好多艾草，然后微博上好多小伙伴给我出了好多主意，有人说做艾草馒头，有人说做艾草粑粑，有人说煮鸡蛋，还有人说做吐司，后来我就觉得做面包也是不错的，我就想着那就做个有青团元素的面包吧，所以就做了这个面包。刚开始全部用艾草泥揉面的，但是...
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酵母面包(如何制作酸面面团酵种面包)好吃的烹饪方法 酵母面包(如何制作酸面面团酵种面包)的地道做法和步骤

  • 酵母面包(如何制作酸面面团酵种面包)

  • 在我们与PatrickRyan（FirehouseBakery）合作的两部分面包大师的第二部分中，他将展示如何制作一种传统的酵母面包，包括如何制作起子为你自己的酵母起动器赋予生命用料全麦面粉50克(每天喂养,仔细看视频和下列步骤)水50克碗1只酵母面包(如何制作酸面面团酵种面包)的做法第1天50...
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法国老面面团的制作的做法步骤及图解,美味正宗的法国老面面团的制作做法

  • 法国老面面团的制作

  • 在面团中添加法国老面，可以增加面包的嚼劲，同时激发面粉的麦香味。法国老面的成分只有面粉，水，盐，酵母，几乎每种面包都能添加法国老面使用，可以视为最单纯的发酵面团。配方中的蜂蜜仅作为酵母的食物用。法国老面通常在冷藏冰箱里保存，24小时内，面团的筋度强，酵母活力充足，但乳酸形成...
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面包面团的做法和图解 好吃的面包面团家常做法

  • 面包面团

  • 用料黄油克面包面团的做法1...
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小唐面包面团（硬面包圈、虎皮面包）的做法步骤及图解,美味正宗的小唐面包面团（硬面包圈、虎皮面包）做法

  • 小唐面包面团（硬面包圈、虎皮面包）

  • 从NickMalgieri的《bake！》中看到的烘烤虎皮面包、硬面包圈所需要的面团做法，草草翻译到网上方便使用用料面粉3⅔cups盐1½teaspoons酵母2½teaspoons水（37℃）1⅓cups橄榄油1tablespoon橄榄油（抹在碗里）½teaspoon小唐面包面团（硬面包圈、虎皮面包）的做法选一只小碗，将面粉和盐混...
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面包基础面团一 南瓜面团的做法步骤及图解,美味正宗的面包基础面团一 南瓜面团做法

  • 面包基础面团一 南瓜面团

  • 用料高筋面粉600-610克酵母4克细砂糖21克奶粉20克盐6克炼乳50克南瓜330克凝固型酸奶150-160克黄油20克面包基础面团一南瓜面团的做法南瓜切成大块，提前一天蒸好，放到一个大盘子上放在屋子里放凉。将除了黄油以外的所有材料放入厨师机中用低速将干、湿性材料揉成面团（我用的...
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老面包面团做的面包的做法步骤及图解,美味正宗的老面包面团做的面包做法

  • 老面包面团做的面包

  • 满大街都在卖老面包，软！可是外面的东西，谁知道原料怎么样呢，还是自己动手吧，想做啥形状就做啥形状，我就爱折腾，方子参考爱和自由的。下面这些材料我做了一个开盖吐司和4个甜面包用料酵头材料高筋面粉150克低筋面粉60克(没有也可以用高筋代替)糖16克酵母4.5克水165克(如果是牛奶...
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欧包面团的做法和图解 好吃的欧包面团家常做法

  • 欧包面团

  • 面包机和面版，自用。用料高筋粉600克耐高糖酵母9克糖36克盐9克水384克油36克欧包面团的做法面包机20分钟揉面，发酵一小时后，加入适量面粉揉面20分钟。...
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汤种面包面团制作配方的做法步骤及图解,美味正宗的汤种面包面团制作配方做法

  • 汤种面包面团制作配方

  • 也欢迎微信扫一扫加我微信，我会拉亲进微信群！！（记得备注：下厨房），不备注的一律不通过！！用料汤种制作材料高筋粉23克水115克主面团制作材料高筋粉300克水90克盐2-3克糖35克黄油30克酵母5克汤种面包面团制作配方的做法由于大家现在普遍使用微信沟通，所以为了更便捷的和厨友们学习交流...
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丹麦面包团制作工艺的做法步骤及图解,美味正宗的丹麦面包团制作工艺做法

  • 丹麦面包团制作工艺

  • 记得面包店里那些种类繁多的丹麦面包们么？和“千层酥皮”制作的点心一样，用丹麦面包面团制作的面包一样是面包店里最吸引人眼球的面包品种。丹麦面包面团制作方法和千层酥皮类似，一样是将油脂（黄油或玛琪琳）包在面团中央，经过反复折叠以后，形成一层一层的面皮。烤的时候，面皮会一...
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面团的基本做法(简易家庭面包制作)的做法步骤及图解,美味正宗的面团的基本做法(简易家庭面包制作)做法

  • 面团的基本做法(简易家庭面包制作)

  • 转自作者王志雄,游纯雄简易的烘烤设备及一般市面容易取得的材料加上作者详细的说明与做法介绍,绝对可以让各位成为烘焙高手.备注:文中提到的奶油,即硬奶油,也可无盐黄油代替.用料高筋面粉500克细砂糖35克盐10克干酵母10克奶油(黄油)35克蛋50克(中等鸡蛋一个的量)水240毫...
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2017继续做面包的做法步骤及图解,美味正宗的2017继续做面包做法

  • 2017继续做面包

  • 用料高筋面粉克鸡蛋个黄油克水克盐适量酵母克白糖克2017继续做面包的做法不说不行吗小贴士没时间还是手机拍，方便快捷...
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软面包面团的做法和图解 好吃的软面包面团家常做法

  • 软面包面团

  • 用料高筋面粉黄油克鸡蛋个酵母克盐适量牛奶克糖克淡奶油软面包面团的做法烫面团：大约25克面包粉加少许开水搅匀成较干的面糊，冷却后放冰箱备用。老面团：100克左右的面包粉加1克酵母加70克左右的水（或牛奶）搅匀，放室温下发酵两小时后放冰箱里备用。第二天取出头天晚上准备好的汤...
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手作面包 不用揉面的手作面包的做法步骤及图解,美味正宗的手作面包 不用揉面的手作面包做法

  • 手作面包 不用揉面的手作面包

  • 作为北方人可以放弃米饭但是对不起关于面的一切我都戒不掉喜欢法棍外硬内软的闷骚型面包是我的最爱嫌弃法棍外面太硬找到了这个方子是我最爱而且超级简单用料面粉31/4cup温水11/2cup酵母一包约7g盐1茶匙糖1汤匙坚果随意手作面包不用揉面的手作面包的做法温水（用手摸比体温...
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