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8寸斑马纹戚风的做法食谱

简单易学的8寸斑马纹戚风美食做法

  • 8寸斑马纹戚风

  • 此方子适合8寸模具用料蛋黄糊蛋黄5个牛奶85克玉米油60克低筋面粉90克蛋白霜蛋清5个白醋或柠檬几滴（去蛋腥）细砂糖80克玉米淀粉10克（可放可不放）紫薯粉15克或可可粉10克温水50克热水30克8寸斑马纹戚风的做法蛋黄和蛋清分开无水无油的盆里蛋黄加入85克牛奶🥛和60克玉米油🌽混合...
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6寸斑马纹可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸斑马纹可可戚风蛋糕做法

  • 6寸斑马纹可可戚风蛋糕

  • 烤箱温度150度预热140-150度烤我150度有点开裂自行把握用料玉米油30克牛奶40克细砂糖10克低筋面粉55克蛋黄3个蛋白3个细砂糖30克柠檬汁数滴可可粉7克热水12克6寸斑马纹可可戚风蛋糕的做法牛奶，玉米油，细砂糖放一起搅拌至乳化表现为颜色统一无油花低筋面粉过筛乳化完成后加...
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抹茶斑马戚风蛋糕-8寸的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶斑马戚风蛋糕-8寸做法

  • 抹茶斑马戚风蛋糕-8寸

  • 在豆瓣看到的原配方是6寸可可斑马，做出来的特别漂亮，男票喜欢抹茶味，改了一下配方，仅记录自用用料牛奶89克玉米油53.4克蛋黄5个白砂糖35.6克低筋面粉89克抹茶粉17.8克热水35.6克蛋白5个柠檬汁几滴白砂糖35.6克抹茶斑马戚风蛋糕-8寸的做法准备抹茶糊准备蛋黄糊，蛋白糊，蛋糕糊蛋...
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十寸斑马纹戚风（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的十寸斑马纹戚风（自用）做法

  • 十寸斑马纹戚风（自用）

  • 最近迷恋上了斑马纹戚风，喜欢它那随意洒脱而又向往自由的😂😂😂做的不好，还望友友们笔下留情🙏🙏🙏（后记，18年12月份，觉得做的不是特别完美，又参照了厨友@悠然爱烘焙的八寸戚风方子，把配料的克数进行了二次修改👇，感谢悠然老师的无私分享）❗❗❗此方子适合十寸普通圆模用料低粉132...
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巧克力斑马纹戚风蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力斑马纹戚风蛋糕（8寸）做法

  • 巧克力斑马纹戚风蛋糕（8寸）

  • 唯有美食和爱情不可辜负……用料鸡蛋5个低筋面粉85克色拉油40g牛奶50克可可粉8克糖粉20+60克盐0.5g白醋3～4滴白开水20g巧克力斑马纹戚风蛋糕（8寸）的做法5颗鸡蛋分离好，蛋黄里加0.5g盐。蛋清中加入3~4滴白醋。蛋黄中加入糖粉20g、牛奶50g、色拉油40g，用蛋抽搅拌均匀，充分乳化。8...
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抹茶斑马纹戚风（学厨6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶斑马纹戚风（学厨6寸）做法

  • 抹茶斑马纹戚风（学厨6寸）

  • 用料鸡蛋4个低筋面粉60克牛奶65克玉米油25克糖50克抹茶6克开水15克抹茶斑马纹戚风（学厨6寸）的做法蛋清蛋黄分离，蛋清入冰箱冷冻取一个打蛋盆，倒入牛奶，油，蛋抽充分搅拌至乳化，筛入低筋粉，用蛋抽画“Z”搅拌顺滑，加入蛋黄继续“z”搅拌，防止上劲抹茶粉加热水用mini小蛋抽搅拌均匀冰...
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斑马纹戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的斑马纹戚风蛋糕（6寸）做法

  • 斑马纹戚风蛋糕（6寸）

  • 很喜欢这款斑马纹蛋糕。用料鸡蛋3个低粉51克玉米油30克牛奶30克白糖40克可可粉5克斑马纹戚风蛋糕（6寸）的做法准备好材料。鸡蛋的蛋青和蛋黄分离，蛋青放在无水无油的盆里备用，先把蛋黄用蛋抽打散，加入牛奶搅拌均匀，再放入玉米油搅拌均匀。筛入低粉。用蛋抽混合均匀，混合至没有面...
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10寸斑马纹戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的10寸斑马纹戚风蛋糕做法

  • 10寸斑马纹戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋9个低筋面粉160克牛奶128克玉米油112克玉米淀粉16韩国幼砂糖192红曲粉510寸斑马纹戚风蛋糕的做法（先称一下蛋黄盆的重量，有用😂）把蛋黄蛋白分开分别放无水无油的容器，蛋黄盆加油加牛奶放一边。准备打蛋白蛋白放一克盐和几滴柠檬汁。用电动打蛋器一档（我个有5个档，一档...
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斑马纹戚风的详细做法大全,简单又营养的斑马纹戚风做法

  • 斑马纹戚风

  • 看惯了千篇一律的戚风，视觉疲劳！今天就来做一款斑马纹戚风，每一次做出来的纹路都大不相同，变幻莫测，纹路可疏可密，颜色可深可浅，放假在家的你，赶快造起来吧！用料鸡蛋4个牛奶70克玉米油45克可可粉5克低筋面粉80克零卡糖8克柠檬汁几滴斑马纹戚风的做法食材准备好玉米油加热看到有油...
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层次分明的斑马戚风（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的层次分明的斑马戚风（8寸）做法

  • 层次分明的斑马戚风（8寸）

  • 用料鸡蛋5个细砂糖25+55克植物油40克低筋面粉80克可可粉8克牛奶50克柠檬汁滴开水20克层次分明的斑马戚风（8寸）的做法1、无水无油盆中打入完整5颗鸡蛋，然后捞出蛋黄，切记切记，不可以弄破蛋黄。2、蛋黄液中加入牛奶、玉米油、白糖，用手动打蛋器打匀至无油花。3、筛入面粉，Z字形搅...
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可可戚风蛋糕8寸斑马纹的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风蛋糕8寸斑马纹做法

  • 可可戚风蛋糕8寸斑马纹

  • 记录烘培食谱便于自己，也为了更多爱好烘培的人。用料鸡蛋5个牛奶60克可可粉8克开水20克盐一丢丢（可不加）玉米油50克柠檬汁3-5滴细砂糖10克（蛋黄糊用）棉白糖60克（蛋白用）低筋面粉90克可可戚风蛋糕8寸斑马纹的做法将材料备齐，首先将开水倒入可可粉中，搅拌成没有颗粒，如下图。20克开水...
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酸奶斑马纹戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶斑马纹戚风蛋糕（6寸）做法

  • 酸奶斑马纹戚风蛋糕（6寸）

  • 用料鸡蛋3个白砂糖42g玉米油42g酸奶78g低筋面粉60g可可粉9g酸奶斑马纹戚风蛋糕（6寸）的做法3个鸡蛋，分离蛋清蛋黄蛋黄中加入30g白砂糖搅匀，再加入42g玉米油搅匀，再加入78g酸奶搅匀，再筛入60g低筋面粉之字形搅拌均匀，不要画圈这时候170度预热烤箱蛋清加12g白砂糖打发，打至湿性发泡...
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斑马戚风蛋糕5寸、8寸的做法步骤及图解,美味正宗的斑马戚风蛋糕5寸、8寸做法

  • 斑马戚风蛋糕5寸、8寸

  • 抹茶纹8寸，替换9克抹茶粉，26克开水；抹茶纹5寸，替换3.5克抹茶粉，10克开水。用料5寸鸡蛋2个（每个60克以上）低面31克、牛奶22克、玉米油20克糖26克、柠檬汁2滴可可粉3.5克、开水8克8寸鸡蛋5个（每个60克以上）低面83克、牛奶50克、玉米油40克糖68克、柠檬汁5滴可可粉8克、开水20克斑马...
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8寸抹茶斑马纹戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸抹茶斑马纹戚风蛋糕做法

  • 8寸抹茶斑马纹戚风蛋糕

  • 春眠不觉晓，处处闻啼鸟。翠珥金丸委芳草。春天来了，做一个有春天气息的蛋糕跟家人分享，过一个有颜有味儿的周末！用料鸡蛋5个合计260克牛奶65克低筋面粉80克玉米油45克细砂糖70克柠檬汁三滴玉米淀粉10克盐1克抹茶粉10克纯净水40克8寸抹茶斑马纹戚风蛋糕的做法先称好食材，另外准...
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8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕做法

  • 8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕

  • 综合了几个厨友的方子改进而成哦！糖量不建议再减了哦！喜欢甜一些的自己酌情加糖！注意：1️⃣方子中的可可粉可以换成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做纯色的话用料里面直接把可可粉和热水去掉就行了！3️⃣6寸用料减半即可！用料鸡蛋4个低筋面粉80克酸奶（我用的自制无糖老酸奶）100克色拉...
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六寸斑马纹戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸斑马纹戚风蛋糕做法

  • 六寸斑马纹戚风蛋糕

  • 六寸模具的配方一般是八寸的减半，懒得每次都计算，自己写个方子留着备用。用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油20克牛奶30克白砂糖50克（蛋黄15克蛋白35克）可可粉6克热水（调可可粉）15克柠檬汁或白醋几滴六寸斑马纹戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离，取蛋黄+玉米油＋牛奶+砂糖用蛋抽搅拌均匀。筛...
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斑马纹戚风的做法和图解 好吃的斑马纹戚风家常做法

  • 斑马纹戚风

  • 戚风蛋糕，是入坑朋友们的必修之课。因为戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽而深受人们喜爱。可是戚风蛋糕又被很多人叫做气疯蛋糕，是因为戚风蛋糕一旦蛋清打发不到位，翻拌手法不对，就会造成蛋糕的失败。庆幸的是，我初接触戚风蛋糕就比较成功，如今，普通的戚风蛋...
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8寸 斑马纹戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸 斑马纹戚风蛋糕做法

  • 8寸 斑马纹戚风蛋糕

  • 双色戚风蛋糕。(o^^o)用料鸡蛋5个幼砂糖（蛋白）60g幼砂糖（蛋黄）30g玉米油70g纯牛奶130g低筋面粉100g可可粉15g8寸斑马纹戚风蛋糕的做法准备好材料。鸡蛋分离。先做蛋黄糊。蛋黄加入糖，牛奶，玉米油完全混合。分两次筛入低粉。搅拌至顺滑。搅拌好蛋黄糊后，分一半出来加入可可粉做可...
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红曲米斑马纹戚风蛋糕8寸的做法步骤及图解,美味正宗的红曲米斑马纹戚风蛋糕8寸做法

  • 红曲米斑马纹戚风蛋糕8寸

  • 上次做了可可味的斑马纹戚风蛋糕，今天朋友给了红曲米，记录下来，后续方便查看，这种做法的蛋糕，养眼，不用抹奶油了。如果没有玉米淀粉也可以不加，把低筋面粉改成90克。用料低筋面粉65克玉米淀粉25克玉米油50克棉白糖10克（蛋黄糊用）绵白糖60克（蛋白糊用）红曲米粉3克鸡蛋5个牛奶60克柠檬...
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菠菜酸奶斑马纹戚风（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜酸奶斑马纹戚风（8寸）做法

  • 菠菜酸奶斑马纹戚风（8寸）

  • Aca微课堂的作业，口感绵润，给大家分享下，原方子比较稀，我改了点用料鸡蛋5只玉米油40克菠菜汁40克原味酸奶40克细砂糖70克低筋面粉100克柠檬汁几滴香草精几滴，没有可以不加（可以用香草荚替代）牛奶50克菠菜酸奶斑马纹戚风（8寸）的做法菠菜只取叶子部分，清洗干净加少许水放入果汁机，打成...
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粉红斑马纹戚风蛋糕(8寸)的做法步骤及图解,美味正宗的粉红斑马纹戚风蛋糕(8寸)做法

  • 粉红斑马纹戚风蛋糕(8寸)

  • 在悠然爱烘培的方子的基础上，根据自身经验改版而成。记录下来以便以后参考并改进。用料鸡蛋5个低粉75克玉米淀粉10克玉米油40克水或牛奶45克八寸圆模1个糖(蛋黄)25克糖(蛋白)55克白醋适量(可不加)红曲粉1克粉红斑马纹戚风蛋糕(8寸)的做法将水，玉米油，25g糖放入容器用蛋抽打...
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双色斑马纹戚风蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的双色斑马纹戚风蛋糕6寸做法

  • 双色斑马纹戚风蛋糕6寸

  • 用料鸡蛋3个牛奶40克细砂糖40克玉米油30克低筋面粉55克可可粉7克热水15克双色斑马纹戚风蛋糕6寸的做法牛奶40克，玉米油30克，细砂糖10克，搅拌至乳化（牛奶和油都混合好了的状态）成为牛奶液。三个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄，蛋黄分次加入步骤1的牛奶液中搅拌均匀，然后放入过筛后的低筋面粉...
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斑马纹戚风蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的斑马纹戚风蛋糕6寸做法

  • 斑马纹戚风蛋糕6寸

  • 小作业本用料鸡蛋3个低筋面粉50克可可粉8克牛奶40克细砂糖40克玉米油30克柠檬汁几滴开水16克斑马纹戚风蛋糕6寸的做法准备好所有材料，并且仔细阅读参考的制作方子，做到心中有数。蛋清和蛋黄分离。牛奶和玉米油充分混合，加入面粉和蛋黄，搅拌均匀。滴几滴柠檬汁，去腥味。将三分...
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简单易学的6寸斑马纹戚风美食做法

  • 6寸斑马纹戚风

  • 配方是两个6寸的量，做一个6寸减半。纯记录避免忘记。用料鸡蛋6个（50g一个）玉米油50克牛奶70克可可粉10克开水20克糖80克（蛋黄20）低筋面粉110克6寸斑马纹戚风的做法可可粉和开水搅拌粘稠蛋黄蛋白分离后，蛋白先放冷藏蛋黄中加入细砂糖或者糖粉20g加牛奶110g加油50g搅拌至乳化（无油...
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草莓酸奶斑马纹戚风6寸的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酸奶斑马纹戚风6寸做法

  • 草莓酸奶斑马纹戚风6寸

  • 草莓酸奶的清香混合着可可的味，好吃到哭～参考多方子后整理出适合自己口味的方子，个人不爱太甜，糖没有加很多。这个方子在上一个戚风蛋糕方子基础上做了斑马纹。用料鸡蛋3个细砂糖（蛋黄）10克细砂糖（蛋白）25克植物油20克草莓酸奶65克低筋面粉45克柠檬汁几滴泡打粉2.5克可可粉5克草...
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