- 北方人必须会做的油酥烧饼前一天剩的头肉和肘子肉这么一夹外酥里嫩,香酥可口😋写这个菜谱时居然把自己馋到啦🤤用料面团面粉250克安琪2克糖10克温水适量油酥面粉200克油100克五香粉2勺盐1勺油酥烧饼(无敌香酥)的做法面粉➕安琪➕糖柔光面团,一定要多揉一会(差不多10分钟左右),揉...
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- 非常好吃的蛋黄酥,按步骤来操作,绝对好吃不混酥,密封放几天也一样酥酥的~用料油皮12份中筋面粉120g猪油35g糖粉10g盐1.5g水56g油酥12份低筋面粉100g猪油50g内馅12份咸鸭蛋黄12枚豆沙240g无敌酥不混酥的蛋黄酥的做法油酥原料混合成团,天气热,猪油易化导致油酥粘手不好操作,可以将...
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- 有时候面包吃厌了,来块酥脆脆的小烧饼,再来一碗热腾腾的辣油小馄饨,美好的一天就这么开始了。这个方子可以做10个。可以减半做,28*28的金盘,正好一盘。用料油皮面粉220克油(植物油猪油都行,猪油起酥好点)65克糖10克盐3-4克水100克油酥油65克五香粉(可放可不放)2克面粉140克酥油烧饼...
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- 用料面皮部分面粉500克酵母5克泡打粉5-8克水250-300克(也可以用温水)油适量油酥部分热油适量(油最好多过面粉的一倍)面粉适量椒盐适量(可根据个人口味添加)香酥椒盐迷你油酥烧饼的做法把面粉,泡打粉,酵母,称好以后就可以放水了,水可以留点不用加完,看面的软硬度决定加多少水,面和差不...
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- 用料土豆1个淀粉1勺盐适量辣椒粉适量孜然粉适量黑胡椒适量香酥土豆丝饼外酥里嫩,无敌简单超级好吃的做法做法:土豆丝去皮泡丝洗去多余淀粉装碗里,倒入一点胡椒粉一点盐,一小勺淀粉操作。群平底锅刷油土豆丝平铺进锅里,小火煎至两面金黄即可,出锅可以切开,撒点孜然粉辣椒粉就可...
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- 以前就有自己做烧饼的想法,一直没待动,可是这次疫情很严重,持续时间长,街上的店面都关闭了,没有卖烧饼的,又馋这口,只能自己动手做了,还不错,外酥内软,很好吃😉。注意事项:1.和好的面团在准备发酵前,多揉两次,面团光滑细腻再放到温暖的地方发酵。2.我用的是花生油,自己吃,很香,你也可以用...
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- 老家的商店里都有卖的油酥烧饼,综合了下厨房的两个菜谱复制出来了那个味道,家人都很喜欢,怕忘了配方,借个图,在此记录一下用料芝麻适量水油皮部分面粉400克花生油水油皮量135克盐3克水适量油酥部分面粉90克油60克盐5克花椒适量五香粉适量鸡蛋一只面粉克酥香烧饼的做法水油皮部...
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- 用料黄油140克鸡蛋黄1个白砂糖30克低筋粉160克盐1~2克超级无敌香酥的黄油曲奇饼干的做法配料准备好,两碗都是低筋粉黄油软化,把白砂糖,盐和鸡蛋一起倒进去霍霍,用打蛋器低速打均匀低筋粉过筛进黄油里用刮刀翻压将它们混合霍霍的时候会觉得比较干,用盆装些热水在下面隔着进行翻...
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- 有个朋友说有一家卖的油酥烧饼特别好吃,特意买了给我吃,酥酥软软的真不错,回到家自己做一次尝试一下,居然意外的发现比外面的貌似还要好吃😋用料面粉300克酵母3克盐4克水175克油酥:面粉100克玉米油115克盐适量五香粉适量花椒粉少许很香很酥的油酥烧饼的做法先炒至油酥:将面粉和...
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- 第一次做烧饼,因为家里没有烤炉,用的电饼铛。妈妈用电话在远程指导着,我一步步照做。当咬下去第一口时,我就知道,我成功啦!满满的家乡的味道,记忆中妈妈的味道!掉渣油酥烧饼,我喜欢!用料酵母10克面粉500克黑芝麻100克十三香1勺玉米油适量香酥油酥烧饼(电饼铛)的做法面粉中加入酵母粉...
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- 每次去学校前都会做些饼干给同学,刚好家里煮完花生汤剩了一堆生的花生,被我烤熟后做成了花生酥!之前也做过用花生酱做的,但是没这个好看口感也没这个酥松好吃一些!太适合送人了这款!(自用食谱没有过程图)用料花生适量黄油100克低筋面粉225克糖100克泡打粉5克鸡蛋1个花生酥饼(无敌...
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- 自留用料面粉500g水300g白糖1勺酵母适量油酥烧饼的做法以上和匀...
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- 一直没尝试自己熬猪油做酥皮饼,这次专门买了半斤猪肥膘实践一次,果然没有令人失望,这个酥香可口,真不是酥油、黄油和植物油可比呀。用料猪板油肥膘:250g水25g水油皮:中粉140g猪油40g细砂糖10g热水(80度)60g油酥:中粉80g猪油40g馅儿:红豆馅儿加核桃仁适量无敌酥香酥皮饼的做法先熬猪...
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- 用料a中粉250克酵母2克糖9克盐2克油25克温水135克油酥中粉200克油102克盐1勺五香粉2勺油酥烧饼的做法把面团a全部混合在一起,活成光滑的面团,保鲜膜盖住松弛20分钟把油酥材料放在一起用刮刀混合均匀,盐和五香粉要混合均匀,盖上保鲜膜松弛20分钟把面团和油酥均匀的分成6份,整理...
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- 卤肉饭必备调味之一,炸完的葱头酥脆酥脆,太好吃了用料红葱头125克橄榄油125克无敌葱油酥的做法红葱头去皮洗净,切成上图薄片圈圈⭕️,倒入主锅倒入125克橄榄油,玉米油色拉油,无味道的油就可以了选择高温模式,盖上防溅盖,小炒肉功能,15分钟,启动旋钮就可以了时间到,出锅,炸的干干的,飘香...
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- 用料料酒勺盐克鸡蛋个里脊肉无敌小酥肉的做法里脊肉切好,放盐,花椒粒,姜,料酒两勺,两勺水,研制30分钟以上面糊:淀粉➕面粉➕盐一点点➕一个鸡蛋,➕一点水搅拌均匀,把肉倒进去,油烧开,6成热下肉,炸至金黄色...
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- 用料饼皮中筋面粉450克细砂糖15克热水280克油酥面粉90克油80克盐5.5克十三香3克牛肉丁火腿肠丁2根油酥牛肉烧饼,油酥火腿肠烧饼,油酥咸甜烧饼的做法饼皮材料混合揉成团醒面一小时以上油中加盐微波炉一分钟左右倒入面粉十三香制成油酥擀面皮,抹油酥卷起,切段捏紧两头两头对折...
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- 愿你三冬暖愿你春不寒愿你天黑有灯,下雨有伞愿你路上有良人相伴嗯默默为爱的人做点温暖的食物吧~用料里脊肉300克现磨花椒粉适量鸡蛋2个红薯淀粉80克盐适量无敌香!酥酥酥肉的做法准备里脊肉,切成片,约3毫米厚,放少量盐和花椒粉腌制准备酥肉液,将鸡蛋➕红薯淀粉➕花椒粉混合混合...
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- 哈哈哈😄就喜欢做一些第一次做,又能一次性成功的小点心,真的超级无敌简单这款小桃酥,好好吃😋。用料玉米油70克面粉170克蜂蜜50克可以用白糖代替蛋黄2个泡打粉3克安琪酵母粉1克黑芝麻少许玉米油版超级无敌酥的。小桃酥😁的做法把面粉,发酵粉,泡打粉,倒进容器混合搅拌一下。把玉...
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- 哈爸超爱吃糖烧饼,疫情当前,大北京买烧饼应该有点难,毕竟全靠外地手艺人支撑整个早点市场,这种卖主食的摊位,更没有一个当地人干了……又不敢出门去找,还是自己动手丰衣足食吧!用料面团面粉500g盐2g酵母5g水适量(没称过)白糖2g油酥面粉100g油(各种油都OK)100g盐2g糖馅白糖一半面粉一...
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- 今日份的蛋卷真的是超级无敌的香酥脆,做法简单,零失败的哈,话不多说,上菜啦!用料奶油160克细砂糖85克盐2克鸡蛋4个香草精少许低筋面粉110克奶油蛋卷超级无敌的香酥脆的做法奶油加热融化成液体状(可以用微波炉也可以放在锅里随意),趁热加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀至糖化,加入盐,加入...
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- 中式小包酥、五香。做早餐主食极好…此配方可以做9个油酥烧饼。用料水油皮46克/个过滤水135克花生油25克酵母2克中筋粉250克海盐2克琥珀冰糖粉10克油酥34克/个低筋粉200克五香粉2小勺海盐1克花生油100克表面装饰没有也可以烘香的黑白芝麻30克五香油酥烧饼(小包酥)的做法分...
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- 美食背后经常没有故事,只有一个字,馋!我买到了特别好的牛腱子肉,卤完了总觉得缺点啥,就做了酥皮烧饼,简单又好吃,早上再来个煎蛋,好吃。用料水油皮(10个烧饼的份量)中筋面粉200克食用油30克温水(40度)90克油酥材料中筋面粉90克盐2.5克五香粉1.5克食用油(烧热)45克无敌酥皮烧饼-外皮酥到...
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- 非常好吃用料皮:面粉500g,酵母、水、糖、盐适量油酥:油300g,面:200g油酥火烧/油酥烧饼的做法锅烧热,倒油,油开后关火,面粉均匀撒到油里面,用筷子搅匀,油酥成浆糊状即可(需放凉后使用);正常发面,面的软硬和包子面差不多,不要太硬;不用等面充分发酵,醒20分钟即可,把发面擀成大饼状,均匀撒盐(喜...
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- 一直以来就非常!!是非常喜欢红葱头油和蒜酥油的味道,红葱头油用来拌菜,尤其是生菜!特别好吃!蒜酥油最喜欢用来放在汤面上,做原味汤粉!真的无敌了而且无敌简单用料红葱头/大蒜5个/一头油适量无敌香!!红葱头油(蒜酥油同做法)的做法【剥皮】红葱头5大个/大蒜一头,剥皮【切碎】虽然少,我是...
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