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晶莹剔透猪皮冻的做法食谱

简单易学的晶莹剔透猪皮冻美食做法

  • 晶莹剔透猪皮冻

  • 晶莹剔透，Q弹冰凉，儿时冬季特供的美食。用料猪皮150克水600ml盐2克葱一小把桂皮一个指甲大小八角掰1角姜2片料酒2汤匙晶莹剔透猪皮冻的做法上图来自“心情”1.猪皮去毛，用水焯过。2.清水洗净，用刀刮去猪油。3.和葱结、姜片、料酒再煮一下。4.猪皮切成丝，再改为粒，放水、八角、...
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熬一块晶莹剔透的水晶皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的熬一块晶莹剔透的水晶皮冻做法

  • 熬一块晶莹剔透的水晶皮冻

  • 在一家餐厅吃过的水晶皮冻，一眼惊艳存在记忆里的，每一片剔透的皮冻里，一粒翠绿的毛豆，一片刻花胡萝卜加上一小块牛肉，卖相夺人。皮冻一直不是我的菜，今年不知道怎么想起来了，挥也挥不去，买了一块猪皮，慢慢的熬起。。。。。。水晶皮冻的技术含量在于把猪皮洗刮干净，再洗刮干净，足够干...
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晶莹剔透的猪皮冻（轻松夹起猪皮冻也是要技巧的）的做法步骤及图解,美味正宗的晶莹剔透的猪皮冻（轻松夹起猪皮冻也是要技巧的）做法

  • 晶莹剔透的猪皮冻（轻松夹起猪皮冻也是要技巧的）

  • 从小爱吃这一口，到了深圳之后只在饭店偶尔吃到带毛的猪皮冻，甚是倒胃口！原来在深圳，没得猪皮买，有时候赶的巧去卖猪肉的有猪皮的话，那都白送。经常去白拿，卖猪肉的问我婆婆，你要猪皮咋做啊？我婆婆特别热心的给人家讲我儿媳妇儿会做猪皮冻，老好吃了！突然有一天，猪皮14一斤了……………...
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晶莹剔透好吃的猪皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的晶莹剔透好吃的猪皮冻做法

  • 晶莹剔透好吃的猪皮冻

  • 每次买了肉回家包了饺子、抄手、包子，猪皮都会剩下。我会收集起来，多集几块后就可以做皮冻啦。用料猪皮约300克八角1～2颗姜2块水约1000克料酒1小勺盐适量小葱2～3根晶莹剔透好吃的猪皮冻的做法猪皮洗净，去掉残余的毛。用刀刮洗外侧，刮去内侧的脂肪（这次刮洗不会太干净，没关系，还要...
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晶莹剔透猪皮冻（超详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的晶莹剔透猪皮冻（超详细版）做法

  • 晶莹剔透猪皮冻（超详细版）

  • 猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。猪皮冻富含胶原蛋白，多吃还有除皱美容的功效。一到过年，各家各户特别是在我们北方的饭桌...
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💥晶莹剔透💥超Q弹的水晶皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的💥晶莹剔透💥超Q弹的水晶皮冻做法

  • 💥晶莹剔透💥超Q弹的水晶皮冻

  • 🧨🧨北方人家里过年少不了皮冻，大部分都是平时煮肉时去掉的猪皮放冰箱里冷冻起来，到了年前要把这些猪皮处理掉就会拿出来做成皮冻，一次多做上一点想吃时拿出来一切，只需要简单凉调就可以用料猪皮500克味达美臻品料酒3勺味达美臻品蚝油1勺味达美清香米醋3勺六月鲜轻10克原汁酱...
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水晶饺（晶莹剔透）的做法步骤及图解,美味正宗的水晶饺（晶莹剔透）做法

  • 水晶饺（晶莹剔透）

  • 好看而且好吃的饺子，与众不同的饺子用料玉米淀粉450克盐3克水400克韭菜150克五花肉泥150克鸡精5克水晶饺（晶莹剔透）的做法成品图片玉米淀粉（生粉）400克，盐3克拌匀开水400克烧开把开水倒入粉中拌匀开水和粉充分拌匀揉匀揉成光滑的面团下剂子，擀成饺子皮子皮大小备用饺子皮包入提...
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晶莹剔透的水果果冻的做法步骤及图解,美味正宗的晶莹剔透的水果果冻做法

  • 晶莹剔透的水果果冻

  • 用料白糖30克水800克白凉粉50克水果(自行搭配)适量晶莹剔透的水果果冻的做法把所有材料准备好。我用的是水蜜桃，奇异果，葡萄放白凉粉、水和白糖进锅里煮，一直大火搅拌，直到煮沸了。把水果先放进模具中，然后倒进煮好的白凉粉当天吃不用放冰箱，等待凝固后脱模。...
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晶莹剔透的水晶猪皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的晶莹剔透的水晶猪皮冻做法

  • 晶莹剔透的水晶猪皮冻

  • 尝试了几次做猪皮冻，用过炖的，蒸的方法，炖的汤浑浊，蒸的费时费煤气，还要防止干锅。最终用隔水电炖锅，皮冻晶莹剔透，设置好时间，也不用操心看着锅。没有隔水电炖锅的用电压力锅隔水蒸。（锅内胆里放点水再放一个碗，碗里放猪皮和水）用料猪皮克姜片葱根料酒勺盐克水克八角个晶莹剔透的水...
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简单易学的晶莹剔透的猪蹄冻美食做法

  • 晶莹剔透的猪蹄冻

  • 过年了，家里总要吃猪蹄，寓意来年搂钱，不过每次都是煮了吃，觉得腻的很，今年做成猪蹄冻，清爽又好吃😊用料猪蹄3只盐适量姜2小块葱1根料酒2勺水适量八角2个香叶2片桂皮1块晶莹剔透的猪蹄冻的做法猪蹄洗干净，处理一下毛，我买的这个很干净，几乎没有毛，开心😁从中间劈开，冷水泡出血水泡好...
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简单易学的晶莹剔透皮肉冻美食做法

  • 晶莹剔透皮肉冻

  • 女生们补胶原蛋白的秘密武器！用料猪皮500克水适量料酒10g晶莹剔透皮肉冻的做法猪皮先煮开修掉白色肉，切丝放葱姜蒜再煮一开，然后倒入料理机打成浆，过滤，玻璃盒涂油，倒入浆冷藏3小时！冷藏后倒扣盘内刀沾水刀片配料可根据口味调，沾料入口Q弹！小贴士打成浆必须过滤！冷藏后二天内吃完，放...
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简单易学的晶莹剔透的皮冻美食做法

  • 晶莹剔透的皮冻

  • 果冻一般用料猪皮克水克晶莹剔透的皮冻的做法用蒸的，就很清澈啦。...
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简单易学的晶莹剔透的水晶冻美食做法

  • 晶莹剔透的水晶冻

  • 用料白凉粉16克白砂糖14克水400克晶莹剔透的水晶冻的做法称出16克称出400克称出14克全部放入锅中搅拌至完全融化完成啦！很好吃...
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简单蒸出晶莹剔透的水晶肉皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的简单蒸出晶莹剔透的水晶肉皮冻做法

  • 简单蒸出晶莹剔透的水晶肉皮冻

  • 下厨房做肉皮冻的菜谱不少，可觉得自己做还是有些小心得，干脆创建个菜谱和厨友们分享本菜谱最关键就是蒸制，因为是蒸就不用守在锅边来回搅动也决不会粘锅，简便易学，即省力又放心由于不用搅动，所以制作出的肉皮冻也异常剔透，堪称真正意义上的水晶皮冻用料猪肉皮100g（煮熟去肥肉后）盐...
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晶莹剔透的水晶皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的晶莹剔透的水晶皮冻做法

  • 晶莹剔透的水晶皮冻

  • 水晶皮冻：猪皮放水中煮开，刮尽表面油脂（刮一点不剩，此为水晶皮冻的关键），切细丝，水和猪皮的比例为2：1，放压力锅中煮烂，装起待冷却后放冰箱冷藏即可，调料汁随自己口味调。满满的胶原蛋白[呲牙]，从不吃猪皮的宝宝也爱上了。用料猪皮500克水1000克酱油适量醋适量蒜苗1根香油几滴红辣椒1...
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貌美猪皮冻（晶莹剔透）的做法步骤及图解,美味正宗的貌美猪皮冻（晶莹剔透）做法

  • 貌美猪皮冻（晶莹剔透）

  • 用料猪皮水葱、姜、料酒貌美猪皮冻（晶莹剔透）的做法猪皮洗净，锅里加水（多加点），放几片姜、几段葱、少许料酒烧沸，下入猪皮，煮15分钟，捞出猪皮，自来水洗净，把猪皮上的一层油脂去掉，有猪毛的用镊子拔除干净。切细丝。切好细丝的猪皮放大碗或盆里（耐高温的哦），加入适量的盐，加入2倍于肉皮的...
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晶莹剔透的【水晶葡萄冻

  • 晶莹剔透的【水晶葡萄冻】，看起来好清爽好夏天。

  • 晶莹剔透的水晶葡萄冻，看起来好清爽好夏天。用冰粉粉来制作的水晶葡萄果冻，估计很多人都没尝过。冰凉Q弹，入口顺滑清甜，不用加辅料就很美味！一口下去咬着既有冰粉的弹性又有葡萄果肉的韧性，冰粉除了汤汁蘸料的味道外还被赋予了葡萄的味道，是夏季才有的美味。用料白凉粉25g水250g...
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晶莹剔透的桂花茶冻的做法步骤及图解,美味正宗的晶莹剔透的桂花茶冻做法

  • 晶莹剔透的桂花茶冻

  • 炎炎夏日，能吃上一碗冰凉的桂花茶冻，真是让人神清气爽哦，晶莹剔透如琥珀般的桂花冻非常诱人，桂花特有的清香，更是沁人心脾，吃上一口，香气在唇齿之间流转，舒服极了。这次我用了琼脂，做出来的桂花茶冻粉粉的面面的；如果把琼脂换成鱼胶粉或吉利丁，口感会很Q，喜欢吃起来QQ口感的，就用吉利...
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简单易学的晶莹剔透的猪皮冻美食做法

  • 晶莹剔透的猪皮冻

  • 夏天来了！一份晶莹剔透的凉拌猪皮冻看到都感觉清凉沁心！！再加上酸酸辣辣的调料~更开胃哟！猪皮虽然不值钱~但是花时间花心思给爱的人做一道美食~是值得的！爱要表达出来哟！❤❤❤❤❤❤❤用料猪皮300克葱2根姜5片料酒2勺晶莹剔透的猪皮冻的做法猪皮先切去多余的油脂~冷水下锅~加...
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晶莹剔透菜的做法和图解 好吃的晶莹剔透菜家常做法

  • 晶莹剔透菜

  • 用料水克萝卜一个，红萝一个，肉半斤，芋头半斤，红薯粉一个。（量可多可少）第一次做量少点。晶莹剔透菜的做法选一个红萝卜，一个白萝卜，去皮刨丝，再切小断，肉若干（也可机碎）。肉切丁，也可碎肉。芋头（选时最好是圆头，不带芋弯头的，煮不烂的不好用）洗净煮熟，剥皮。将盐，味精，调均。红薯粉（淀粉）的量按...
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自助晶莹剔透的凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的自助晶莹剔透的凉皮做法

  • 自助晶莹剔透的凉皮

  • 用料水150克高筋面粉250克自助晶莹剔透的凉皮的做法首先面粉一定要选择高筋面粉面粉加水，一点点加，因为每一款面粉的吸水性不同，直到能揉成团，面团要稍微硬一点，静置30分钟左右静置30分钟之后接着加水开始洗面这就是洗出来的淀粉，然后静置八小时直到水变清澈就可以将清水倒掉留...
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晶莹剔透的做法和图解 好吃的晶莹剔透家常做法

  • 晶莹剔透

  • 用料玉米2条马蹄10个冰糖150g晶莹剔透的做法玉米削成粒马蹄削皮切片，和玉米、冰糖、水下锅煲15-20分钟，就可以出锅了。超级简单哟，晶莹剔透又爽口的糖水就搞定啦。放凉或放冰箱冰镇，口感更佳，是夏日的优选甜品……...
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不用刮肉皮，快手❤️晶莹剔透皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的不用刮肉皮，快手❤️晶莹剔透皮冻做法

  • 不用刮肉皮，快手❤️晶莹剔透皮冻

  • 夏季到了，皮冻是家里常备的，不光可以凉拌，还可以做汤包……用料皮冻制作方法猪肉皮1公斤八角2个生抽2勺葱1根盐少许花椒8粒水3升拌料调制香菜6根青葱切葱花大蒜6瓣剁椒1勺蚝油1勺陈醋1勺花椒油5滴藤椒油5滴麻油2勺生抽2勺不用刮肉皮，快手❤️晶莹剔透皮冻的做法肉皮加葱，八角，花...
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猪皮冻(晶莹剔透小秘诀)的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮冻(晶莹剔透小秘诀)做法

  • 猪皮冻(晶莹剔透小秘诀)

  • 用料猪皮500g姜20g葱20g黄豆200g酱油少许盐少许，根据个人口味料酒15毫升猪皮冻(晶莹剔透小秘诀)的做法先讲肉皮放水里飞，开水后两三分钟捞出，去除血腥，入清水中洗一下，备用黄豆泡发两小时，基本入水泡发即可，泡好备用猪皮切丝，三厘米左右长即可，放入锅中，加入葱，姜，料酒大火煮开转小火...
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晶莹剔透虾仁的详细做法大全,简单又营养的晶莹剔透虾仁做法

  • 晶莹剔透虾仁

  • 一道让你食指大动的高蛋白营养美食用料虾仁100克黄瓜半根柿子椒半颗玉米粒150克淀粉一小勺生抽一勺料酒一勺白砂糖一小勺晶莹剔透虾仁的做法把虾仁粒内加入料酒生抽和淀粉拌匀搁置15分钟把黄瓜和柿子椒切丁放入锅内提前翻炒20下装盘备用将腌制好的虾仁粒加入热油里翻炒到...
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