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超级嫩的炒肉丝的做法食谱

简单易学的超级嫩的炒肉丝美食做法

  • 超级嫩的炒肉丝

  • 用料瘦肉料酒生抽淀粉料酒胡椒粉盐超级嫩的炒肉丝的做法肉切成丝腌肉：放入2勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许胡椒粉，少量食用油翻炒之后，加入少量盐出锅，不用炒太久保持肉的鲜嫩...
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超级嫩滑沙茶炒猪肉！的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩滑沙茶炒猪肉！做法

  • 超级嫩滑沙茶炒猪肉！

  • 真的好喜欢沙茶，可以蘸可以炒，又有一点甜甜的，估计只有潮汕人才懂那份美味用料猪肉适量沙茶一大勺生姜适量蒜头适量料酒适量生抽适量生粉适量超级嫩滑沙茶炒猪肉！的做法猪肉洗净，放入碗中，加入一勺料酒，生抽以及少许生粉（生粉不能太多，不然炒出来会变得黏黏糊糊，令人吃不下）。充分拌...
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芹菜炒肉丝（超级嫩的鸡肉丝，好吃下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜炒肉丝（超级嫩的鸡肉丝，好吃下饭）做法

  • 芹菜炒肉丝（超级嫩的鸡肉丝，好吃下饭）

  • 上浆：1小勺白胡椒粉+1小勺盐+3-4勺清水，抓拌均匀，鸡肉丝完全吸收水分后，再淋入水淀粉（比例：1勺玉米淀粉+3勺清水）上好浆后我们再准备其他食材关于勺子大小请参考图片用料香芹300克鸡胸肉1块小米辣2-3根蒜3瓣白胡椒粉1小勺盐生抽1勺蚝油1勺白糖半勺玉米淀粉1勺芹菜炒肉丝（超级嫩的...
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超嫩超好吃的金针菇炒肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩超好吃的金针菇炒肉丝做法

  • 超嫩超好吃的金针菇炒肉丝

  • 用料金针菇500克猪肉200克葱花少量沙茶酱少量酱油少量盐少量生粉少量油少量超嫩超好吃的金针菇炒肉丝的做法金针菇切掉根部，洗净备用猪肉切成丝，放入少量沙茶酱，酱油，盐，生粉，油进行腌制20分钟炒锅倒入油，油温6成热倒入猪肉丝进行翻炒(大约30秒)，放入金针菇继续翻炒，放入少量酱油...
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芹菜炒牛肉（肉超级嫩的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜炒牛肉（肉超级嫩的做法）做法

  • 芹菜炒牛肉（肉超级嫩的做法）

  • 用料黄牛肉250g本地芹菜200g小米辣5个蒜头3个食用小苏打拇指指甲盖那么多淀粉1勺料酒小半勺酱油1勺蚝油小半勺芹菜炒牛肉（肉超级嫩的做法）的做法黄牛肉顶刀（垂直于牛肉肌肉纹理）切成细条，加入一勺淀粉+拇指指甲盖那么多的小苏打（用来嫩肉，很关键），再加入小半勺料酒，抓匀腌制十五分...
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嫩炒肉丝的做法和图解 好吃的嫩炒肉丝家常做法

  • 嫩炒肉丝

  • 万能的肉丝鲜嫩又健康的基础法则用料新鲜瘦肉一块约200克胡椒粉少量姜蓉少许鸡蛋清一个盐适量淀粉1汤匙芝麻适量生抽一小勺老抽几滴糖很少量嫩炒肉丝的做法瘦肉切成丝擦入少许姜蓉，很少量的胡椒粉，一小勺盐，一点点糖，磕入一个鸡蛋清，加入一汤匙的淀粉，抓均匀，使蛋清和淀粉彻底均...
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家常菜超级嫩超级下饭的二荆条牛肉丝儿的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜超级嫩超级下饭的二荆条牛肉丝儿做法

  • 家常菜超级嫩超级下饭的二荆条牛肉丝儿

  • 腌制牛肉加了一点点小苏打，这样牛肉炒出来特别嫩！！！用料a腌制牛肉丝牛肉丝150g郫县豆瓣酱一勺（5g）红薯淀粉适量（3g左右0生抽5ml姜丝2片切丝食用油5ml小苏打一点点！！b配料二荆条/青椒15根/2个食用油40ml小葱一根干辣椒2根花椒一把（30粒左右）大蒜一瓣红甜椒1/4个盐2g家常菜超级嫩超级...
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超级嫩的青椒牛肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩的青椒牛肉丝做法

  • 超级嫩的青椒牛肉丝

  • 最喜欢吃奶奶烧的青椒牛肉丝！这道菜是看型男大主厨跟阿基师学到哒~比奶奶烧的青椒牛肉丝更加滑嫩！而且多次试验，得到某人的绝对好评！总之就是超级好吃就对了~！用料牛里脊青椒鸡蛋葱姜蒜生抽胡椒粉玉米淀粉食用油蚝油超级嫩的青椒牛肉丝的做法青椒切丝，牛肉切丝姜蒜切丝，葱切段牛...
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超级简单炒嫩南瓜丝的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单炒嫩南瓜丝做法

  • 超级简单炒嫩南瓜丝

  • 🙊去菜市场看到南瓜嫩得很做菜的灵感有啦用料南瓜半个干辣椒5个青辣椒红椒2，3个蒜2瓣生抽1勺超级简单炒嫩南瓜丝的做法🌸嫩南瓜的皮不用削直接切丝（刀工不好）大块更能吃出口感哈哈干辣椒青椒朝天椒蒜🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸...
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芹菜炒牛肉丝——牛肉超嫩滑的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜炒牛肉丝——牛肉超嫩滑做法

  • 芹菜炒牛肉丝——牛肉超嫩滑

  • 用料牛肉80克芹菜1斤生抽1勺料酒1勺生粉10克小苏打10克盐适量糖适量芹菜炒牛肉丝——牛肉超嫩滑的做法80克牛肉切丝。加入小苏打10克，生抽1勺，糖和盐适量。搅拌按摩一下，静置15分钟。这样操作之后的牛肉会非常嫩哦！静置15分钟后的牛肉丝再加入生粉10克。再静置15分钟。若是可...
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超级嫩的辣椒炒肉片的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩的辣椒炒肉片做法

  • 超级嫩的辣椒炒肉片

  • 用料青椒3个生抽1勺蒜3瓣盐适量淀粉2勺姜3片超级嫩的辣椒炒肉片的做法肉切片，用生粉、盐、油腌制十分钟备用。辣椒切片，姜蒜切片备用。锅内放小许油，放腌好的肉下去翻炒片刻，变色即可。切记不可过久，太久肉片易老。盛出待用。下油放入姜、蒜、辣椒丝稍微翻炒几下，加入小量盐调...
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腐竹炒肉😋滑滑嫩嫩，超级快手下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的腐竹炒肉😋滑滑嫩嫩，超级快手下饭菜做法

  • 腐竹炒肉😋滑滑嫩嫩，超级快手下饭菜

  • 腐竹很多人都是焖煮比较多，这次我选择快手爆炒勾芡的方式。在饭店里面吃的滑滑嫩嫩，在家经常容易炒干粘锅。记住下面步骤，绝不会输给餐厅🍴用料腐竹100克猪肉100克青红椒2个酱油1勺盐5克生粉10克腐竹炒肉😋滑滑嫩嫩，超级快手下饭菜的做法冷水泡发腐竹。一般腐竹泡发需1小时以...
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超级滑嫩的鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的超级滑嫩的鱼香肉丝做法

  • 超级滑嫩的鱼香肉丝

  • 用料里脊肉300克胡萝卜、洋葱、木耳适量蛋清1个水2汤勺开水1小碗姜片、葱末，郫县豆瓣酱、生抽、胡椒粉、淀粉、油、白酒、料酒各少许糖、醋（糖醋1：1）超级滑嫩的鱼香肉丝的做法胡萝卜、洋葱和泡发好的木耳切丝，淀粉加水做成淀粉水备用。里脊肉先切片再切丝加入白酒、胡椒粉、生...
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茭白炒牛肉 超级嫩！的做法步骤及图解,美味正宗的茭白炒牛肉 超级嫩！做法

  • 茭白炒牛肉 超级嫩！

  • 回家必跟妈妈学一道拿手菜回到杭州以后还可以吃到家里的味道用料牛肉250克生抽2勺蚝油1勺料酒2勺淀粉1.5勺姜3片蒜2瓣盐适量油2勺茭白1根辣椒🌶️4个茭白炒牛肉超级嫩！的做法牛肉切条这样大的勺子依次放入姜片生抽料酒油淀粉（蚝油随意）用勺子搅拌匀就好因为有点油可以不用手这...
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超级嫩的泡椒牛肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩的泡椒牛肉丝做法

  • 超级嫩的泡椒牛肉丝

  • 家庭版泡椒牛肉丝在少用油的基础上让牛肉更嫩滑用料泡椒5个牛肉250克淀粉2勺料酒1勺生抽1勺白糖5克芹菜1根泡姜1个豆瓣酱1勺花椒10粒清水40毫升盐5克鸡精1勺超级嫩的泡椒牛肉丝的做法新鲜牛柳逆着纹路切丝，一定注意，逆着纹路切。这是保证嫩滑的第一步牛肉丝先放少量清水，用...
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超级快超级嫩的辣椒炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级快超级嫩的辣椒炒肉做法

  • 超级快超级嫩的辣椒炒肉

  • 每个工作日的早餐都要早起做两个菜让宝哥带去学校吃时间一长就被迫总结出了一些“土办法”适合我自己的哈用料大蒜数瓣生抽大半勺淀粉适量料酒适量青椒6个左右猪肉200克糖适量老抽小半勺蚝油适量超级快超级嫩的辣椒炒肉的做法肉切片加姜片，糖，生抽，老抽，蚝油拌匀加生粉拌匀加...
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番茄洋葱炒牛肉（超级嫩！）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄洋葱炒牛肉（超级嫩！）做法

  • 番茄洋葱炒牛肉（超级嫩！）

  • 下厨房搜了半天没找到中意的方子，就结合各种经验自创了一个，没想到--很嫩很惊艳！我自己觉得还吃出一股奶香味，超香用料牛肉250克西红柿250g洋葱50g姜几片蒜几瓣小苏打适量料酒少许蚝油适量盐少许黑胡椒适量红辣椒1只香菜适量番茄洋葱炒牛肉（超级嫩！）的做法牛肉切片/丝，用适量小苏...
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超级嫩的小炒黄牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩的小炒黄牛肉做法

  • 超级嫩的小炒黄牛肉

  • 牛肉其实比较难炒，之前来来回回试过很多次，发现还是切丝比较好炒，终于get到嫩牛肉的炒法，就在此记录下啦！这道菜口感很好，油可以稍微多点，加入新鲜的泡椒口感更丰富哦用料牛肉克淀粉勺蒜瓣生抽勺大蒜四五瓣料酒勺盐克老抽胡椒粉新鲜泡椒两三个香菜一把小尖椒超级嫩的小炒黄牛肉...
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杂蔬炒肉片（超级嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的杂蔬炒肉片（超级嫩）做法

  • 杂蔬炒肉片（超级嫩）

  • 瘦肉要想弄嫩的话，就是用地瓜粉、盐腌一下，不管是做汤还是炒，都非常的嫩。用料1.主材瘦肉片/丝/丁地瓜粉少许，可包裹住肉片即可盐2.配菜可调整，洋葱、花菜、蒜苗等均是好选择青椒丁杏鲍菇丁胡萝卜丁3.调味生姜1片，大蒜一个盐、高级味精、生抽杂蔬炒肉片（超级嫩）的做法1.将三种主...
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超级嫩的尖椒炒鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩的尖椒炒鸡胸肉做法

  • 超级嫩的尖椒炒鸡胸肉

  • 一人份的尖椒炒肉作为了我的第一份菜谱时时刻刻挑战自我😊😊用料鸡胸肉1块蚝油适量盐适量料酒适量生抽适量香油适量尖椒1个土豆淀粉超级嫩的尖椒炒鸡胸肉的做法鸡胸解冻后顺着纹理切片（我觉得切片口感会好一点），倒入料酒、少量生抽、淀粉、一丢丢的盐和花椒粉，腌制半小时左右...
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超滑嫩的杂菜炒肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的超滑嫩的杂菜炒肉丝做法

  • 超滑嫩的杂菜炒肉丝

  • 学做厨友风清扬cdm的“土豆肉丝盖浇面”，其中肉丝的炒法，因为更喜欢嫩滑的口感，所以沿用了很早以前爸爸教我的嫩滑炒肉的方法，屡试不爽。另外依自家口味，增加了配料种类，炒制程序和步骤也做了调整。记录一下，方便查找自用。用料（1）精瘦肉丝——约100克（2）腌肉用料——料酒1勺生抽1勺...
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超级嫩滑的青椒肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩滑的青椒肉丝做法

  • 超级嫩滑的青椒肉丝

  • 青椒肉丝是最经典也是最平常的家常菜，做好这道菜，不管是自己平时吃还是家里待客都很好，这单菜最主要的就是炒出来的肉丝要嫩。青椒不变色。这次给大家传的视频。嘿嘿。。用料肉丝200克青椒6个姜10片片蒜8瓣老抽1勺生抽2勺料酒1勺盐适量鸡精1勺淀粉2勺耗油1勺花椒15粒干海椒5...
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嫩菱炒肉丝的做法和图解 好吃的嫩菱炒肉丝家常做法

  • 嫩菱炒肉丝

  • 调味只用盐就好，肉丝可以带出嫩菱天然的鲜香(当然也能用肉糜~)用料嫩菱角肉丝盐淀粉料酒嫩菱炒肉丝的做法嫩菱角去壳后洗净切片，泡在凉水中备用肉丝用盐、料酒、生姜粉、淀粉略腌起油锅，油烧热后炒肉丝，加入嫩菱片，大火快炒淋少许水，撒盐，炒匀后勾薄欠起锅小贴士p.s.菱角洗净后...
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超级嫩超级下饭青椒肉片的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩超级下饭青椒肉片做法

  • 超级嫩超级下饭青椒肉片

  • 各种青椒都上市了，青椒炒肉片是真的很家常了，好不好吃，主要还是看肉片。我用的是里脊肉，鲜肉不好切，切之前提前一点放到冰箱冷藏一会，注意不能冷藏太久，太久肉的水分会流失，也不好切，冰到刚好定型是最好切的。切的时候一定要横纹切，竖纹切瘦肉会很柴，影响口感。瘦肉切成薄片放入盘中...
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大蒜（蒜苗）炒肉丝（肉丝超嫩超下饭版）的做法步骤及图解,美味正宗的大蒜（蒜苗）炒肉丝（肉丝超嫩超下饭版）做法

  • 大蒜（蒜苗）炒肉丝（肉丝超嫩超下饭版）

  • 今天放假，没有出去玩，也没去买菜，家里没啥菜，东凑西凑了几个菜。找了把大蒜，找了些肉丝，炒了大蒜肉丝，特别美味下饭。用料大蒜一把肉丝一把盐一勺小麦淀粉1勺十三香1勺糖1勺黄酒2勺油（肉丝）2勺油（大蒜）2勺老抽1勺水半碗大蒜（蒜苗）炒肉丝（肉丝超嫩超下饭版）的做法肉丝一把洗干净加一勺小...
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