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鱼牌的做法食谱

简单易学的马笑鱼牌秘制卤味美食做法

  • 马笑鱼牌秘制卤味

  • 种草中餐厅的卤水，独家秘制卤味～卤遍全世界哈哈～用料葱1根姜数片片蒜5瓣干辣椒5个老抽适量勺盐适量克料酒1勺生抽较多勺香料包1袋冰糖3颗想卤的东西马笑鱼牌秘制卤味的做法备好所有的东西，把想卤的东西洗干净！葱姜蒜辣椒麻椒冷锅冷油爆炒下～捞起所有东西，加入料酒，生抽和冰糖（省略...
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「北鼎烤箱食谱」鱼牌秘制辣酱烤鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎烤箱食谱」鱼牌秘制辣酱烤鸡腿做法

  • 【北鼎烤箱食谱】鱼牌秘制辣酱烤鸡腿

  • 用料鸡腿1-2只胡萝卜半根西葫芦4/1个扁豆50克小番茄4个红椒2/1个青椒2/1个橄榄油适量生抽适量蜂蜜2勺辣椒酱/豆瓣酱2勺干小虾米50克【北鼎烤箱食谱】鱼牌秘制辣酱烤鸡腿的做法食材准备。酱汁：生抽，橄榄油，辣椒酱，蜂蜜鸡腿用料酒黑胡椒盐腌制15分钟（🌟最好提前一晚用酱汁腌制会...
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鱼牌黑鸭–鸭全翅版的做法步骤及图解,美味正宗的鱼牌黑鸭–鸭全翅版做法

  • 鱼牌黑鸭–鸭全翅版

  • 逛超市的路上顺手买了鸭全翅，做出来明天出去玩的路上啃ʚتɞ叫鱼牌因为这是我的外号ʚتɞ用料鸭全翅三只花椒一大把粒老抽小半袋料酒一袋生抽适量八角两三个干红辣椒酌情适量桂皮两小块姜几片冰糖几块陈皮几根鱼牌黑鸭–鸭全翅版的做法超市没有鸭中翅，只能买了全翅，清洗切...
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子鱼牌水饺（经实践，真的好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的子鱼牌水饺（经实践，真的好吃）做法

  • 子鱼牌水饺（经实践，真的好吃）

  • 在公众号子鱼ziyu里学到的调馅方法，经过实践，真的很好吃，咬一口有灌汤包的感觉。这是第一次调出自己满意的水饺馅，大宝二宝也异常捧场，所以记录下来，怕忘记了。用料水饺馅：猪肉馅/猪肉适量，八瘦二肥盐适量五香粉适量酱油适量鸡汁适量（可不放）耗油适量蔬菜（随自己喜好）适量葱适量姜适...
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（爱心牌）清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的（爱心牌）清蒸鲈鱼做法

  • （爱心牌）清蒸鲈鱼

  • 美味又健康，离鱼刺无压力用料鲈鱼1条葱姜香菜若干根生抽白糖若干克盐若干克（爱心牌）清蒸鲈鱼的做法大葱压平，切丝。姜也切丝少许，另切片。用盐洗干净鱼，放入姜片，筷子隔开盘子，蒸煮8分钟大葱、姜、香菜，生抽、白糖，少许水，熬制酱汁热油等待把整好的鱼拿出，铺上葱丝姜丝，浇上酱汁，最后泼...
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海女牌咸鱼的做法和图解 好吃的海女牌咸鱼家常做法

  • 海女牌咸鱼

  • 海女牌～源自深海～鮸鱼咸鱼！独家秘制配方！零添加！用的是原油！让人吃得放心～吃出妈妈的味道！除了咸，其实还有一点点微辣！南方人吃辣的少！一点点刚好就适合！经过我们自己多次试吃，并不是刚做出来就吃最好，而且放置一个星期左右！让油入味！让鱼肉泡软！最佳！每一道工序都用心尽心尽力！零添加！是鱼罐...
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金牌烤鲈鱼的做法和图解 好吃的金牌烤鲈鱼家常做法

  • 金牌烤鲈鱼

  • 用料鲈鱼一条料酒适量金牌烤鲈鱼的做法111222...
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老爸牌鱼煲的做法和图解 好吃的老爸牌鱼煲家常做法

  • 老爸牌鱼煲

  • 每次回家老爸必做我必点，深得老少喜欢的快手煲，鱼肉嫩滑入味，香干木耳下饭，胡萝卜如红薯一样香糯。制作简单快速，鱼腌好的情况下15分钟就搞定用料胖头鱼、胡萝卜、香干、黑木耳、大蒜头腌鱼料：老爸牌秘制香辣酱、蚝油、胡玉美蚕豆酱、糖、黄酒，千万不要放盐。老爸牌鱼煲的做法胖...
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👵奶奶牌 烩莜面鱼鱼的做法步骤及图解,美味正宗的👵奶奶牌 烩莜面鱼鱼做法

  • 👵奶奶牌 烩莜面鱼鱼

  • 这几天回奶奶家啦！回奶奶家就有吃不完的面食…开心嘻嘻😁有四分之一山西血统的我，今天突然很想吃山西的特色美食（莜面鱼鱼🐟）一起来学做吧…☺️☺️用料莜面700g左右洋葱🧅半个西红柿1个木耳少许黄瓜半根土豆半个鸡蛋2个水适量👵奶奶牌烩莜面鱼鱼的做法取700g莜面加入适量热水搅...
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爷爷牌苗鱼的做法和图解 好吃的爷爷牌苗鱼家常做法

  • 爷爷牌苗鱼

  • 吃了好多次鲤鱼还是觉得爷爷做的苗鱼最好吃并且婆港之前爷爷也不会做菜后来是要带我们这些孙崽崽了才开始摸索学做的....用料鲤鱼1条盐适量鸡精1/4勺排骨王满勺姜丝若干辣椒若干生抽老抽适量爷爷牌苗鱼的做法去鳞去鲫先对半再切块菜油烧热冒烟再过一点要不冒泡的程度下盐...
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妈妈牌蒸鱼的做法和图解 好吃的妈妈牌蒸鱼家常做法

  • 妈妈牌蒸鱼

  • 跟妈妈学的这道菜，简单快手，营养美味，新手也可以轻松复制，在猪肉不断涨价的当下，赶快买鱼做起来吧(^ω^)适合做蒸鱼的有罗非鱼，鲈鱼等，我还用武昌鱼试过，也不错。用料盐适量生抽适量料酒适量葱一小段姜三四片蒜四五瓣花椒一小撮妈妈牌蒸鱼的做法鱼洗净之后，两面分别切斜刀或者花刀...
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妈妈牌炖鱼的做法和图解 好吃的妈妈牌炖鱼家常做法

  • 妈妈牌炖鱼

  • 小时候麻麻经常做的菜菜～每次腌制好多鱼尾，听妈妈说我一次吃一条啊！吃一条啊吃一条～那一身肉肉就是那惊人的饭量养成哒～用料花鲢鱼尾、鸡蛋、白酒盐、花椒、干辣椒葱、姜、蒜醋、生抽、老抽、糖妈妈牌炖鱼的做法鱼尾全身抹少量料酒，将盐和花椒用小火炒制，抹到鱼尾外部和肚子里。...
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妈妈牌烧鱼的做法和图解 好吃的妈妈牌烧鱼家常做法

  • 妈妈牌烧鱼

  • 给自己备忘用的，所以没有拍步骤图。用料鲳鱼生姜大蒜小葱油、盐、糖、料酒、生抽妈妈牌烧鱼的做法鱼收拾干净，擦干水分；姜切丝，小葱切段（葱白和葱叶分开），大蒜去皮。锅烧热，油多放，大火下鱼煎一小会儿，转小火，待鱼皮与锅底分离后翻面再煎，至两面微黄。下姜、蒜、葱白、盐、糖、料酒、...
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简单易学的招牌鱼头鱼丸汤美食做法

  • 招牌鱼头鱼丸汤

  • 制作本菜应选用优质的花鲢鱼头口味最佳。挑选鱼头时要选择鱼鳃颜色鲜艳、鱼眼睛明亮，鱼肉下的肉质富有弹性的为宜，这样的鱼肉做出的鱼丸口感弹牙、鱼汤鲜美，鱼头鲜嫩、肉质细腻，蔬菜类品种丰富，营养健康。用料花鲢鱼1500克泡小萝卜30克金针菇50克番茄500克青蒜苗50克老豆腐100...
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招牌鱿鱼的做法和图解 好吃的招牌鱿鱼家常做法

  • 招牌鱿鱼

  • 最喜欢鱿鱼这种口味的鱿鱼，一点点麻辣略带甜味，棒极啦用料鱿鱼两支青椒，红椒各一大个姜末，蒜末少于干辣椒，花椒少于招牌鱿鱼的做法青红椒滚刀切，当然你也可以切成自己喜欢的形状喔配料有：姜末，蒜末(家中没有蒜，图片中我是用大蒜白的部分代替蒜末)，花椒和干辣椒根据喜好准备，葱白不喜...
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爸爸牌炖鱼的做法和图解 好吃的爸爸牌炖鱼家常做法

  • 爸爸牌炖鱼

  • 一直爱吃爸爸做的鱼决决绝子用料姜丝少许黄花鱼5条十三香少许白醋少许白糖1勺酱油3勺蚝油2勺盐少许爸爸牌炖鱼的做法锅中放油放入姜丝后放入鱼防止粘锅锅边喷入白醋盖盖1分钟开盖放入酱油蚝油白糖十三香盐炖煮终于出师了哈哈哈哈...
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妈妈牌焖鱼的做法和图解 好吃的妈妈牌焖鱼家常做法

  • 妈妈牌焖鱼

  • 每次回家，妈妈总会做这道菜。因为是妈妈做的，所以所有的调味料都是适量。用的鱼，在上海暂时没发现用料Qian鱼1条约1斤半姜葱蒜适量生抽适量蚝油适量糖1小勺白胡椒粉适量盐一小撮香芹1小把妈妈牌焖鱼的做法鱼洗净，切段后晾干水分或者用厨房纸擦干。热锅下稍多一点的油，中大火煎...
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奶奶牌煎鱼的做法和图解 好吃的奶奶牌煎鱼家常做法

  • 奶奶牌煎鱼

  • 用料鱼一些盐适量辣椒适量菜籽油适量蒜子适量酱油适量水适量醋适量鸡精适量酒适量奶奶牌煎鱼的做法锅内放入菜籽油加热。放入新鲜杀好的鱼，控干水分，这样油不会溅起，放鱼的时候可以先关火。开大火煎鱼，可以拿起锅摇晃，不要让鱼黏住锅。煎到一面金黄色翻面煎。加入盐。放入切好...
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大人牌鱼汤的做法和图解 好吃的大人牌鱼汤家常做法

  • 大人牌鱼汤

  • 每碗鱼汤的背后都有一个人温暖的守候用料草鱼500g茼蒿100g山药300g大人牌鱼汤的做法准备主料：草鱼茼蒿山药；配料：盐鸡精料酒鸡蛋葱姜辣椒淀粉1.把鱼头冷水下锅炖2.水开了后加入山药盖上锅盖焖煮3.把鱼片与蛋清淀粉勾芡拌匀4.山药6分熟时放入鱼片5.放入各种调料姜，料酒，盐，鸡精，...
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敏姐牌鱼泡泡的详细做法大全,简单又营养的敏姐牌鱼泡泡做法

  • 敏姐牌鱼泡泡

  • 用料鱼泡泡若干姜葱蒜若干红烧酱油和盐若干敏姐牌鱼泡泡的做法鱼泡洗净后放点料酒，姜蒜，盐入味去腥一下，大概15-20分钟放锅里用油煸炒加红烧酱油，再加点水盖锅烧烧啊烧，冒泡泡收汁加入少许盐，撒葱花。...
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招牌酸菜鱼的做法和图解 好吃的招牌酸菜鱼家常做法

  • 招牌酸菜鱼

  • 特别好吃又简单的酸菜鱼做法，年菜必备的一道哦·~萌爸的招牌手艺用料黑鱼一条大蒜头一个干红椒少量花椒少量小葱少量料酒适量酸菜一包盐少量玉米淀粉适量招牌酸菜鱼的做法鱼洗净，把鱼肉和鱼骨头分离鱼肉的部分用厨房纸擦干一些，防滑开始片鱼，一只手按住，一只手拿刀斜着切，切得...
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妈妈牌烩鱼的做法和图解 好吃的妈妈牌烩鱼家常做法

  • 妈妈牌烩鱼

  • 什么🐟都可以😌烩鱼的做法有好几种的，我这种是最简单的了。用料🐟🐟1-2条淀粉适量生抽适量老抽适量🧅1-2个🧄3-4瓣🌶️3-4个🍅1-2个姜1节葱适量老陈醋适量麻辣酱or香辣酱1-2勺妈妈牌烩鱼的做法🐟1-2条去鱼鳞，鱼肚洗干净。鱼切块。可以按个人喜欢的大小切。🌽淀粉适量，生抽和老...
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红烧鱼块(招牌菜)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼块(招牌菜)做法

  • 红烧鱼块(招牌菜)

  • 这盘菜可太香啦，鱼肉鲜嫩，酱香浓郁，配方可以原地开店了，煎鱼皮不破的方法详细分享。用料草鱼（腹部）500g干香菇8朵青椒1个红烧鱼块(招牌菜)的做法草鱼鱼腹的部分切成块，用盐、胡椒粉、葱段、姜片、花椒、料酒腌制半小时入味；香菇提前用温水泡发，泡香菇的水保留。鱼块腌制好以后，倒入...
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金牌BBQ烤鱿鱼筒的做法步骤及图解,美味正宗的金牌BBQ烤鱿鱼筒做法

  • 金牌BBQ烤鱿鱼筒

  • 每次美食节都很喜欢点上一份铁板烧鱿鱼，香喷喷的，买了新烤肉料当然不会错过烤鱿鱼啦～这个出品是稍微有点辣辣的，好吃。鱿鱼是冰鲜的，请档口老板给处理过，回家简单洗洗，腌制好就可以烤了～用料冰冻鱿鱼394克金牌BBQ烤肉料20克花生油1小勺柠檬片1片薄荷叶1朵金牌BBQ烤鱿鱼筒的做法鱿...
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“妈妈牌”红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“妈妈牌”红烧鲫鱼做法

  • “妈妈牌”红烧鲫鱼

  • 用料鲫鱼2条姜5片蒜5瓣生抽5勺老抽2勺料酒5勺盐10克糖10克油50克香菜2根小葱2根“妈妈牌”红烧鲫鱼的做法用料酒和盐将鲫鱼腌制，放入冰箱冷藏1-2小时热锅热油，一定要等到锅内的油冒起来油烟，温度很高时，再放入鱼煎至两面金黄，并且鱼皮不会粘锅煎完鱼，调小火力，直接放入蒜炒香，再...
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