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在家做盐焗鸡的做法食谱

在家做盐焗鸡的详细做法大全,简单又营养的在家做盐焗鸡做法

  • 在家做盐焗鸡

  • 盐焗鸡的由来说法一梅州盐焗鸡，是广东粤菜的代表菜式之一，其来历亦版本甚多，其中以梅州长乐（今五华）商贩盐腌肥鸡为甚：相传从前梅州长乐（今五华）有一个商人，为人谦恭诚实，游走于岭南各地，以贩卖日杂食品为生。梅州长乐（今五华）商人信誉好，交游广，结交了不少以诚相待的朋友。这一年年关，梅...
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家常盐焗手撕鸡、盐焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家常盐焗手撕鸡、盐焗鸡做法

  • 家常盐焗手撕鸡、盐焗鸡

  • 皮脆肉香，色香味俱全，美味佳肴，这盐焗手撕鸡不亚于外面卖的手撕鸡，把各种配料成倍分开来做就可以去开店卖手撕鸡的那种。用料鸡1只约两斤左右清水能浸泡过鸡身2/3的量老姜片3-5片盐焗鸡粉1包30克盐适量栀子3-5粒八角3个花椒1克香叶1克丁香2粒葱白3-5段肉蔻1个白芷3片茴香1克...
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在家就可以轻松搞定的盐焗大虾的做法步骤及图解,美味正宗的在家就可以轻松搞定的盐焗大虾做法

  • 在家就可以轻松搞定的盐焗大虾

  • 用料黑虎大虾10只海盐800克花椒，八角，香叶适量在家就可以轻松搞定的盐焗大虾的做法我用的是这种粗盐，两包。跟手差不多长的黑虎大虾，吃起来很过瘾。自然解冻后洗净，剃掉虾线。将两包粗盐全部倒入锅中，加入花椒，八角和香叶，开中火翻炒。待炒到粗盐变黄，有香料的味道飘出，就可以关小...
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自己在家做海南盐焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的自己在家做海南盐焗鸡做法

  • 自己在家做海南盐焗鸡

  • 朋友买了一只文昌鸡，皮黄黄的说做一下盐焗鸡，之前已经买了三斤老盐，一直没做，今天一试，做的蛮漂亮，做一下记录备用，以防以后再做想不起来👍用料鸡1只老盐600克花椒5-6粒大料3颗蒜4瓣姜4片自己在家做海南盐焗鸡的做法1.姜蒜，花椒，大料水腌一下，鸡身上抹上老盐腌大概半个小时2.把鸡上...
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盐焗鸡（实在太简单了）的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗鸡（实在太简单了）做法

  • 盐焗鸡（实在太简单了）

  • 一看就会！味道咸香，口感鲜嫩！用料鸡1只（2公斤左右）葱一小把盐焗鸡粉30克盐焗鸡（实在太简单了）的做法洗净控水撒上盐局粉里里外外涂抹均匀，再淋上点食用油涂抹均匀肚子里塞进葱和姜片腌制20分钟锅内水开放入腌制好的鸡（这姿势是不是太撩人了😅）大火30分钟取出改刀装盘淋上蒸鸡时流出...
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家庭版盐焗螃蟹（盐焗虾、盐焗鲍鱼、盐焗花螺都适用）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版盐焗螃蟹（盐焗虾、盐焗鲍鱼、盐焗花螺都适用）做法

  • 家庭版盐焗螃蟹（盐焗虾、盐焗鲍鱼、盐焗花螺都适用）

  • 海鲜，就是鲜、香，若有适当的咸度提升，海鲜会更加鲜美！我很爱吃海鲜，今天推荐的这个做法，我自己非常喜欢，也非常简单，很家常做法。好久没更新菜谱了。偶尔的思考和小钻研，也算是近段时间的疫情期间，给自己带来的一点甜吧！用料粗盐1包桂皮1-2块花椒适量八角2个香叶2片姜3片螃蟹2只鲍鱼...
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盐焗鸡爪（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗鸡爪（家庭版）做法

  • 盐焗鸡爪（家庭版）

  • 用料鸡爪一斤盐焗鸡粉2小包料酒2-3勺栀子若干姜一小块盐焗鸡爪（家庭版）的做法鸡爪洗净，放姜片料酒焯定型后捞出，放入凉水中过凉（如果有冰水更好），过凉是为了Q弹鸡爪倒入碗里用盐焗鸡粉腌制，如果太干的话不容易入味，可以放点凉白开进去，保鲜袋密封后放入冰箱冷藏一晚，期间可以翻搅几...
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水焗盐焗鸡的详细做法大全,简单又营养的水焗盐焗鸡做法

  • 水焗盐焗鸡

  • 用料鸡1只盐焗鸡粉2包葱2根姜适量鸡脚看自己鸡翅膀看自己盐60克胡椒粉20克黄栀子5颗水焗盐焗鸡的做法准备葱姜黄栀子把葱姜适量盐焗鸡粉+盐+胡椒粉放入鸡肚子里然后整只鸡抹多一点盐焗鸡粉和盐，时间问题，我就放冰箱里腌半个小时水中放黄栀子煮到水开把渣捞出水中再放入20克...
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梅州客家盐焗鸡翅（水焗）的做法步骤及图解,美味正宗的梅州客家盐焗鸡翅（水焗）做法

  • 梅州客家盐焗鸡翅（水焗）

  • 这是在电视上看到的盐焗鸡翅～水焗版做法只需2种简单的材料，据说市场上卖的盐焗鸡翅就是这样做的用料食材：鸡翅1斤谦记盐焗鸡粉2袋（淘宝有卖）黄栀子6～7颗（用来上色的，是纯中药）也可以用姜黄粉梅州客家盐焗鸡翅（水焗）的做法鸡翅焯水，水中放入姜片和料酒去腥，水开后捞出鸡翅放入冷水中制...
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大粒海盐 客家盐焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的大粒海盐 客家盐焗鸡做法

  • 大粒海盐 客家盐焗鸡

  • 记录下来，以防以后自己不记得。我不是专业人士，建议跟做的厨友们根据自己实际情况，参考多几个菜谱，做出调整，找出最适合自己的，不喜勿喷，失败请在自己身上找原因，我看不到你的制作过程，无法给你排忧解难，谢谢！嫌麻烦的话，也可以直接电饭煲，放点葱、姜、白菜叶垫底，按煮饭键，跳键后，焖20分...
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家常盐焗鸡的详细做法大全,简单又营养的家常盐焗鸡做法

  • 家常盐焗鸡

  • 闲来无事想做只盐焗鸡尝尝，但碍于自己还在减脂期不想摄入太多盐分，所以就用几种很简单的调料做了一只精简版的盐焗鸡。味道当然不如加香料、麦芽糖调色还有各种调料的，但胜在简单，如果你也想试试，也推荐这道菜哦！用料新鲜整鸡一只1000克盐焗鸡粉30克食用盐2克食用油30克小葱20...
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农家盐焗鸡的做法和图解 好吃的农家盐焗鸡家常做法

  • 农家盐焗鸡

  • 亲戚养了很多土鸡土鸭，这次又从老家带过来两只土鸡，公鸡炖汤有点上火，就拿来盐焗一下，没想到深受大家的欢迎，说很香很好吃！用料食材:新鲜的土鸡1只食用盐(海盐会更好)1包花椒适量农家盐焗鸡的做法鸡洗干净，去掉头和脚鸡身上抹一层盐，一定要把鸡身上的水晾干，或者用厨房卫生纸把水...
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Q版-客家盐焗鸡（古法东江盐焗系列）的做法步骤及图解,美味正宗的Q版-客家盐焗鸡（古法东江盐焗系列）做法

  • Q版-客家盐焗鸡（古法东江盐焗系列）

  • “客家盐焗鸡”是粤菜的一款名菜，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。运用了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食，此菜始于广东的东江一带，故也称这种鸡为“东江盐焗鸡”。现在我用原有老做法，不断做出一系列菜品~和大家一起分享（注意看下面的小贴士哦）~~~嚯嚯用料粗盐（粗海盐）2包(或者2斤）三黄鸡（...
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烤盐焗鸡/盐焗烤鸡的做法步骤及图解,美味正宗的烤盐焗鸡/盐焗烤鸡做法

  • 烤盐焗鸡/盐焗烤鸡

  • 有一天，我想吃盐焗鸡，而我家老黄想吃脆皮烤鸡，于是就有了这个“烤盐焗鸡”，或者应该叫“盐焗烤鸡”？结合了盐焗鸡的咸鲜味道和烤鸡的脆皮嫩肉，出乎意料的好吃。只需要两样材料就可以一次满足两个愿望~用料鸡半只盐焗鸡粉（我用的是海天的，30g/包）半包（15-20g）水分较少的蔬菜，如土豆、...
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客家盐焗鸡（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的客家盐焗鸡（家庭版）做法

  • 客家盐焗鸡（家庭版）

  • 沿海地区盛产食盐，勤劳朴素的客家人更是把盐的运用从生活提升到艺术的高度。海盐炒热，盐蒸汽四溢，将鸡置身于滚烫的热盐中，肉与盐的交织，使得整鸡色泽金黄，鸡皮焦香酥脆，鸡肉嫩滑爽口。随意撕下一大肉，即可大快朵颐！用料土鸡1只红头葱5根芹菜1根花生油适量盐焗鸡粉1包八角8个桂皮1...
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家庭盐焗鸡的做法和图解 好吃的家庭盐焗鸡家常做法

  • 家庭盐焗鸡

  • 很久不吃盐焗鸡了买了专门的盐焗鸡方子可是看了半天发现现在疫情封城期间物资受限还真不容易操作简易版的走起用料鸡一只950克的小鸡盐焗鸡粉一包葱4根海天金标生抽4勺家庭盐焗鸡的做法盐焗鸡粉一包揉匀放冰箱过夜入味我买的四季盐焗鸡粉老师说用海天的下次也买来试试电...
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客家盐焗鸡（无需盐焗鸡粉，原汁原味）的做法步骤及图解,美味正宗的客家盐焗鸡（无需盐焗鸡粉，原汁原味）做法

  • 客家盐焗鸡（无需盐焗鸡粉，原汁原味）

  • 桃夭出生于梅县，现定居猫本，时不时特别想念奶奶做的盐焗鸡。最近回国，奶奶手把手教会了我客家盐焗鸡做法。特别方便！回土澳立马尝试了一下，分享给有需要的朋友们。用料鸡1只盐3克胡椒粉3克沙姜粉3克白砂糖2生抽5勺葱1根油5克客家盐焗鸡（无需盐焗鸡粉，原汁原味）的做法提前一晚，将鸡...
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在家也能轻松做的盐焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的在家也能轻松做的盐焗鸡做法

  • 在家也能轻松做的盐焗鸡

  • 用料鸡半只盐焗鸡粉1/3包姜片8-10片在家也能轻松做的盐焗鸡的做法如图，只需一包盐焗粉哈。半只鸡的话，一包30g的盐焗粉可以用3-4次，不然太咸。粉均匀地抹在鸡上，想要更快入味的可以用牙签在鸡快上戳些小孔。放置20分钟以上。电饭锅里刷层油，铺上姜片，放上腌好的鸡，按煮饭键即可...
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客家盐焗鸡的做法和图解 好吃的客家盐焗鸡家常做法

  • 客家盐焗鸡

  • 广东客家盐焗鸡起源于梅州，源远流长，饮誉海内外。用料放养小三黄鸡三斤重盐焗鸡粉没有加工过的粗粒海盐花生油客家盐焗鸡的做法散养小三黄鸡三斤梅州盐焗粉20克加花生油搓成球鸡洗干净吊水用盐焗粉揉搓均匀腌制一小时用糯米纸包好锅底撒海盐放入包好的鸡海盐填满中火一个小...
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家常盐焗鸡的做法和图解 好吃的家常盐焗鸡家常做法

  • 家常盐焗鸡

  • 用料鸡1只大葱1根姜10片花椒20粒盐3000克食用油少许小葱少许家常盐焗鸡的做法一只3斤左右的土鸡，杀后洗净，挂起沥干水气。用适量的盐摸再里里内外，表面涂抹少许食用油，腌制30分钟。将大葱段，姜片，花椒塞进鸡腹中，用锡箔纸把整鸡包裹严实。把盐倒进锅中，炒热。把裹好的鸡用热盐掩...
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「超简单」在家盐焗大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的「超简单」在家盐焗大闸蟹做法

  • 【超简单】在家盐焗大闸蟹

  • 深夜最完美的事情，除了小孩睡着了之外，就是大闸蟹配一部喜欢的电影，百吃不厌，百看不厌。用料大闸蟹4只普通食用盐3包【超简单】在家盐焗大闸蟹的做法把盐倒进锅里，铺平，因为临时做的宵夜，哪里来海盐，所以就用食用盐做了，也可以！但是吃的时候比较麻烦，因为盐都贴上去了。建议用吸油纸...
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独家盐焗鸡的做法和图解 好吃的独家盐焗鸡家常做法

  • 独家盐焗鸡

  • 哈哈这次把我的盐焗鸡升级了一下，加入了一点灵魂调料，味道更赞，手撕起来吃太过瘾了😀而且制作简单，简直是厨房小白的杀手锏！一只鸡就能让你马上升级。用料童子鸡2斤盐1克盐焗鸡粉20克泰式黄咖喱粉10克柠檬3片啤酒10克迷迭香5克肉桂一小段姜5片香叶3片独家盐焗鸡的做法把鸡洗干...
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在家就能做的盐焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的在家就能做的盐焗鸡做法

  • 在家就能做的盐焗鸡

  • 老婆怀孕后食欲不太好，想吃盐焗鸡了，而我们住的附近没卖盐焗鸡的，只能亲手为老婆做，希望她喜欢，吃得香香。用料三黄鸡1只盐焗鸡粉1包栀子黄粉1包锡纸在家就能做的盐焗鸡的做法先把三黄鸡洗干净，用纸巾擦干外表。在鸡的表层涂上盐焗鸡粉，并充分涂抹在鸡的全身。再把盐焗鸡粉倒入...
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盐焗鹌鹑蛋：在家做出厚盐山鹌鹑蛋的味道的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗鹌鹑蛋：在家做出厚盐山鹌鹑蛋的味道做法

  • 盐焗鹌鹑蛋：在家做出厚盐山鹌鹑蛋的味道

  • 技术含量为0的一道小零食，是要你能打开火，你就拥有了这个小可爱零食啦用料鹌鹑蛋1斤盐焗鸡粉半包盐焗鹌鹑蛋：在家做出厚盐山鹌鹑蛋的味道的做法首先你需要拥有一包盐焗粉，超市菜市场都可以买到鹌鹑蛋洗洗。大概准备一碗水，水烧开后，把鹌鹑蛋放进去，然后倒入半包盐焗粉，盖上盖子，中...
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家庭版客家盐焗鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版客家盐焗鸡翅做法

  • 家庭版客家盐焗鸡翅

  • 作为正宗的梅州客家妹子，教你做正宗的盐焗食品。用料鸡翅6个盐15克盐焗鸡粉1包姜1块葱花1把黄栀子20g家庭版客家盐焗鸡翅的做法1、黄栀子洗净用清水煮出颜色，一小碗水即可，待栀子水放凉，洗净好的鸡翅浸泡出颜色，最好泡4小时以上，颜色更漂亮，期间要翻动，使鸡翅染色均匀。2、染色后...
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