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云南菜老奶洋芋的做法食谱

简单易学的云南菜老奶洋芋美食做法

  • 云南菜老奶洋芋

  • 云南上了年纪的妇女都被管叫老奶，这个洋芋据说就是做给老奶吃的，因老奶一半牙齿掉了，喜欢吃不用嚼的东西。但她其实就是土豆泥啦😂😂😂用料土豆3个番茄1个葱1根姜1片腌菜2勺蒜1瓣盐2—3克云南菜老奶洋芋的做法土豆切薄片，我用了两个丽江紫土豆，一个白土豆，都不是很大颗的。先上...
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云南菜：炸洋芋+（内附视频）好吃的烹饪方法 云南菜：炸洋芋+（内附视频）的地道做法和步骤

  • 云南菜：炸洋芋+（内附视频）

  • 在云南有种东西叫洋芋，其实就是其他地方叫的土豆。各种煎、炸、煮、炖，怎么做都好吃，特别是昭通、会泽的大洋芋，超好吃。可能每个在异乡的云南人，对洋芋都有一种强烈的情节，就像心上人一样，总是惦记着她。不信，你可以问问，身边认识的云南人：）云南大街小巷随处可见炸洋芋的身影，这也是...
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老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”的做法步骤及图解,美味正宗的老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”做法

  • 老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”

  • 这道老奶洋芋也可以做好多款，里面可以加腌菜、茴香、青椒沫等等，总之都非常好吃😋用料土豆（洋芋）2-3个干辣椒1-2个小葱1-2根腌菜适量料酒适量生抽适量蚝油适量鸡精一点点食盐适量老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”的做法土豆洗净煮熟，或者是去皮蒸熟都可以，总之就是要很熟那...
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云南特色—老奶洋芋的做法步骤及图解,美味正宗的云南特色—老奶洋芋做法

  • 云南特色—老奶洋芋

  • 云南人叫土豆都是叫洋芋，而老奶洋芋则是云南昆明的特色之一，接下来就让云南人的NN教大家怎么做吧～用料土豆三个番茄一个蒜四个小的小辣椒三个小葱两根云南特色—老奶洋芋的做法将土豆去皮，蒸熟。（锅里烧热水，土豆放到蒸馒头的隔板上就好啦，或者用电饭锅蒸也可以）就蒸熟的土豆用东...
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韭菜花老奶洋芋丨经典云南菜的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜花老奶洋芋丨经典云南菜做法

  • 韭菜花老奶洋芋丨经典云南菜

  • 老奶洋芋，我相信是个云南人都知道这道菜吧，好吃到爆有木有？搭配韭菜花，简直就是锦上添花，不信你来试试？用料滇仓韭菜花80g土豆2个葱花2g食盐、味精适量韭菜花老奶洋芋丨经典云南菜的做法准备好两个洋芋（土豆），80g韭菜花将两个洋芋放去锅中，加入适量水煮熟后，剥皮制成土豆泥在锅中倒...
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简单易学的云南老奶洋芋美食做法

  • 云南老奶洋芋

  • 远嫁的姑娘…大半夜非常想ci这道菜呐！那就做起来啦！用料土豆1个小葱1根干辣椒4个盐适量酸菜适量云南老奶洋芋的做法把材料都准备好土豆切块下锅煮至筷子能轻易戳烂把土豆沥干水放菜板上切碎番茄也可以在这里切小块备用放入油烧热加入干辣椒干辣椒是云南老家带过来的不会很...
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不去云南也能吃上云南特色炸洋芋的做法步骤及图解,美味正宗的不去云南也能吃上云南特色炸洋芋做法

  • 不去云南也能吃上云南特色炸洋芋

  • 炸洋芋是遍布云南大街小巷的特色小吃，做法也超简单，觉得超好吃，甩市售好几条街，快做起来吧，欢迎向我交作业哦用料大土豆3个花椒20粒大蒜1个姜10克辣椒面1勺盐1勺鸡精1勺香葱2根香葱1根不去云南也能吃上云南特色炸洋芋的做法将大蒜和姜切沫，葱香菜切段，土豆切块土豆放热油中炸炸...
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云南名菜--老奶洋芋的做法步骤及图解,美味正宗的云南名菜--老奶洋芋做法

  • 云南名菜--老奶洋芋

  • hello，今天教大家一道云南菜--老奶洋芋，也就是炒土豆泥，是我在云南吃过的自学的。味道超赞而且超级简单的！用料土豆2（看个人）葱适量香菜适量小米辣或辣椒油适量蒜适量云南名菜--老奶洋芋的做法土豆削皮洗净土豆切滚刀块把切好的土豆上锅蒸，我是刚好放在电饭煲煮饭的时候一起蒸，嘻...
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简单易学的云南酸菜老奶洋芋美食做法

  • 云南酸菜老奶洋芋

  • 老奶洋芋，听着有点像骂人的菜，哈哈，其实是指洋芋，也就是土豆，煮的特别软烂，没有牙齿的老奶奶也喜欢吃的一道菜，没有加辣椒面，如果喜欢带辣味的，起锅前加点辣椒面进去也一样好吃用料土豆2个小葱2根酸菜10克盐适量云南酸菜老奶洋芋的做法做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本...
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云腿蒸洋芋的做法和图解 好吃的云腿蒸洋芋家常做法

  • 云腿蒸洋芋

  • 这道菜简单到只有两种原料，准备到上锅蒸不过十五分钟。宣威人餐餐有云腿，顿顿吃洋芋，云腿与洋芋的组合似乎象征着生活的丰富与现实。“远人村舍”的小农自然发酵两年老火腿蒸出来带着奶香的肉油才是真爱！用料云腿200g土豆500g云腿蒸洋芋的做法云腿切薄片。我用的是两年多的云...
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云南老酱炸洋芋&午餐肉的做法步骤及图解,美味正宗的云南老酱炸洋芋&午餐肉做法

  • 云南老酱炸洋芋&午餐肉

  • 云南街边小吃，炸洋芋，最传统的方式是需要放一些老酱，现在随着游客化，慢慢的减少了一些传统的东西，小吃摊上一般都是会放的火腿肠，家里没有放的午餐肉，这是一份亦主食亦下饭的一份菜用料土豆适量午餐肉适量云南老酱适量香菜适量蒜泥适量云南老酱炸洋芋&午餐肉的做法做法见图...
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老奶洋芋/酸菜土豆的做法步骤及图解,美味正宗的老奶洋芋/酸菜土豆做法

  • 老奶洋芋/酸菜土豆

  • 去大理吃了当地特色菜「老奶洋芋」很赞~其实就是土豆炒酸菜，只不过命了个有意思儿的菜名罢了。很好送饭，回味无穷，回来后自己就琢磨着尝试做~第一次就成功了~棒棒哒用料土豆2个酸菜适量辣椒适量盐适量鸡精适量葱花适量蒜适量胡椒粉少量酱油适量鸡肉丝适量老奶洋芋/酸菜土豆...
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Keira留学之旅-云南老奶洋芋的做法步骤及图解,美味正宗的Keira留学之旅-云南老奶洋芋做法

  • Keira留学之旅-云南老奶洋芋

  • 用料土豆3个盐适量干辣椒2根白米醋1勺黑胡椒3-4勺蒜2瓣鸡精1勺Keira留学之旅-云南老奶洋芋的做法首先将土豆洗好，切成片。然后将锅里接满水烧开，把切好片的土豆放进滚烫的水里直到煮得面面的。将两根红辣椒和两瓣蒜切碎，放进一个小碗里备用。把油放进炒锅加热后马上倒进切碎...
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铜锅洋芋鸡🥔🐔－复刻云南特色菜㊙️的做法步骤及图解,美味正宗的铜锅洋芋鸡🥔🐔－复刻云南特色菜㊙️做法

  • 铜锅洋芋鸡🥔🐔－复刻云南特色菜㊙️

  • 一直很馋北方朋友们朋友圈晒火烧云的铜锅鸡(´;︵;`)，然而我这边都没有开店。所以去了我们这边口碑也很好的一家云南菜餐厅点了这个铜锅洋芋鸡，虽然不知道跟火烧云的味道像不像，但是好下饭哦！于是我根据自己分析的用料，也参考了别的厨友的分享，琢磨出了这个菜谱。复刻了一下，味道...
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云南菜：小瓜焖洋芋的做法步骤及图解,美味正宗的云南菜：小瓜焖洋芋做法

  • 云南菜：小瓜焖洋芋

  • 从小最喜欢的一个菜之一，一定要焖的洋芋和瓜都耙耙面面的才好吃，很下饭，也超级简单用料姜柄瓜两个洋芋两个大蒜两个姜一点生抽一点花椒少量火腿适量云南菜：小瓜焖洋芋的做法把姜柄瓜洗干净，土豆切块，姜柄瓜最好用刀撇的方式，比切开更入味。再准备些蒜和姜，火腿切丁，大蒜一定不能少...
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老奶洋芋系列2⃣️“什锦蔬菜炒老奶洋芋”的做法步骤及图解,美味正宗的老奶洋芋系列2⃣️“什锦蔬菜炒老奶洋芋”做法

  • 老奶洋芋系列2⃣️“什锦蔬菜炒老奶洋芋”

  • 洋芋怎么做怎么好吃😋吃不烦吃不腻……我都可以做一桌洋芋宴🤣🤣🤣用料土豆2个胡萝卜半根洋葱三分之二个青椒1个蚝油1勺料酒三分之一瓶盖鸡精适量食盐适量老奶洋芋系列2⃣️“什锦蔬菜炒老奶洋芋”的做法土豆煮熟剥皮，放凉后戴上一次性手套捏碎成泥……洋葱、胡萝卜、青椒分...
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老奶奶洋芋的做法和图解 好吃的老奶奶洋芋家常做法

  • 老奶奶洋芋

  • 北漂日子里，吃过朋友做的，觉味不错，自己尝试一把！用料土豆2个青椒1个肉沫适量香葱3根干辣椒3个青蒜苗3根小茴香5根盐1匙酱油1勺麻油1勺老奶奶洋芋的做法将土豆切块放蒸屉蒸熟后捣成泥备用。将青椒、茴香、青蒜苗、瘦肉切细备用。（第一次放肉沫，能提升口感）热锅放入猪油。（第一次...
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老奶洋芋系列3⃣️“青椒炒老奶洋芋”的做法步骤及图解,美味正宗的老奶洋芋系列3⃣️“青椒炒老奶洋芋”做法

  • 老奶洋芋系列3⃣️“青椒炒老奶洋芋”

  • 炒老奶洋芋多种多样😂我就编个系列吧……😝用料土豆2-4个青椒1-2个料酒半勺生抽半勺蚝油半勺食盐适量鸡精适量老奶洋芋系列3⃣️“青椒炒老奶洋芋”的做法土豆洗净煮熟备用剥皮捏碎成泥状锅中放入适量油，大火烧热土豆泥下锅翻炒1分钟，加入切好的青椒，怕辣的话一个青椒就够了翻...
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老奶洋芋的做法和图解 好吃的老奶洋芋家常做法

  • 老奶洋芋

  • “老奶洋芋”第一次听这个名字。对洋芋情有独钟的我怎么能错过这道美食。这道菜的经典是“云南酸菜”，朋友特意买了送给我，我的最大爱好就是把天南地北的“美食”带回家。用料土豆2－3个花椒粉1茶匙油辣子1汤勺云南酸菜80g葱花30g盐1/2茶匙小米辣2－3个香菜2－3根色拉油40g老奶洋...
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云南特色美食:老奶洋芋+（内附视频）好吃的烹饪方法 云南特色美食:老奶洋芋+（内附视频）的地道做法和步骤

  • 云南特色美食:老奶洋芋+（内附视频）

  • 额--“老奶”是云南方言，指的是年纪大的老太太。因老奶洋芋口感绵软无需费牙力，没牙的老太太也能吃，所以被叫称为老奶洋芋...家里聚餐，上一盘老奶洋芋色泽诱人，还冒着热气。吃起来口感软糯，入口即化，确实很香，大人和小孩都很喜欢吃！用料紫皮黄心洋芋2个辣椒油1勺胡椒粉1勺干辣椒适...
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云南炸洋芋的做法和图解 好吃的云南炸洋芋家常做法

  • 云南炸洋芋

  • 这种红皮土豆产自海拔2500米的云南，地处高原土壤肥沃，日照充足。自然环境下生长的红皮土豆表皮呈粉红色，肉质呈金黄色，口感软糯清香。其实，在云南，当地人把这红皮土豆就叫做洋芋。云南高原的“红皮黄心土豆”富含原花青素和大量微量矿物质元素，营养价值非常突出，是餐桌上非常珍贵...
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简单易学的云南菜—老奶洋芋美食做法

  • 云南菜—老奶洋芋

  • 周末在太古里藏云兰纳吃了这个云南菜就想回来自己做！将我吃到的食材都还原（做了个没加水的洋芋泥版本的）老奶洋芋在云南，人们说是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力，制作简单方便，老少皆宜！作为一个养生美食博主，必须告诉大家要常吃土豆，土豆富含维生素k，常吃可以增加血管...
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老奶奶洋芋的详细做法大全,简单又营养的老奶奶洋芋做法

  • 老奶奶洋芋

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料土豆2个干辣椒2个蒜3瓣盐2g香菜4颗小葱2根孜然粉1小勺辣椒粉1小勺食用油20g老奶奶洋芋的做法土豆去皮切块，加少许水，入微波炉叮5分钟至土豆软烂。锅内烧热，放油，煸香干辣椒和蒜泥。放入土豆块，用锅铲边翻炒边碾碎。放入盐、孜然粉、...
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云南洋芋鸡的做法和图解 好吃的云南洋芋鸡家常做法

  • 云南洋芋鸡

  • 云南曲靖地道洋芋鸡，在外上大学、工作，已经有十几年没吃过了，最近突然回想起，照着记忆做起来。用料土豆3个鸡半只干椒8个大蒜10瓣豆瓣酱1大勺盐适量大葱1根花椒粒适量生姜片适量云南洋芋鸡的做法鸡肉洗干净，切块。土豆削皮，切大块。一定要切大块。准备好需要的佐料，依据个人喜好...
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云南会泽洋芋（土豆）的做法步骤及图解,美味正宗的云南会泽洋芋（土豆）做法

  • 云南会泽洋芋（土豆）

  • 生为云南人必吃，我是一个资深吃货，好多时候觉得喂不够，还是喜欢自己做用料土豆3个熟花生碎50g克芝麻碎10g克蒜油3勺小葱1根辣椒面（麻辣1+2）1勺鱼腥草10克云南会泽洋芋（土豆）的做法土豆切片，一边厚一边薄，放油炸熟，起锅，等油烧热再次回锅，炸到薄的那一侧酥脆，起锅炸蒜油至蒜粒金黄酥脆，...
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