- 今年前后做四次葡萄酒,因为,要送亲戚,其实平时喝点葡萄酒对身体很不错的,美容先不放一边,主要是对心脑血管有保健作用。做酒的过程很长,所以一直也没有弄出来,今天把做酒的大致过程和朋友们分享一下,共同学习,咱不会布局成品图,也不会美化它,那就实际情况上吧。本制作方法由葡萄酒制...
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- 我买的是本地自然成熟的葡萄,立秋后的葡萄真的很甜,糖可以根据自己的喜好放,但是不能不放,按比例是10斤葡萄、3斤糖。买的葡萄比较甜,所以糖放了2斤。用料葡萄9斤冰糖2斤-3斤白酒一点玻璃瓶10斤葡萄🍇酒的做法葡萄去除破的、坏的、不要把葡萄的蒂摘掉,以免洗的时候进生水。我是...
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- 用料葡萄500颗水300克冰糖:一小把糖:一勺制作精美的葡萄罐头的做法葡萄洗干净–去皮–葡萄皮放到锅里烧开就是红色的水。葡萄再导入葡萄水里,煮2-3分钟,就可以装罐子了放置大概7-10天即可小贴士建议,水不能多...
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- 用料葡萄干100g水300g制作葡萄干天然酵母的做法葡萄干称量100g葡萄干加入300g水密封常温放置第二天:打开盖子补充空气,摇晃第三天:打开盖子补充空气,摇晃第四天:打开盖子补充空气,摇晃(如有白色霉菌,擦掉后可继续发酵,如有大量霉菌无法清除并且气味腐臭,即不可使用,请扔弃)第五天:打开...
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- 详见视频用料详见视频详见视频葡萄泡酒的做法详见视频小贴士泡酒一定选纯粮食酒...
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- 用料葡萄2斤冰糖300克自制葡萄酒的做法将葡萄剪成一颗一颗放入盆中,注意不要弄破皮。放入盐水中浸泡几分钟。晾干水分将晾干水分的葡萄捣碎,注意不要将葡萄籽弄碎了,加入冰糖。将做好的葡萄汁倒入一个干净无水的玻璃容器中,盖好盖子,等待发酵。...
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- 葡萄酒的好处我就不一一说,大家现在需要了解是怎么酿造,就看看下面流程和图片,你一定会做了……用料葡萄(越红黑热好)按量白沙糖葡萄的15-25%带水密封玻璃罐一个红酒-葡萄酒快速酿制的做法挑选无腐坏的葡萄,摘下来放到干净装满清水的盆子里用手轻轻搅动几次,但不要搓洗将清洗过...
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- 看了前两篇十五天后酒体成型用料皂土少量自酿葡萄酒后续工作的做法过滤后加入预先加38度水化开的皂土,没有可以不加满瓶小口瓶保存可以冷藏避光葡萄酒就完成了一个月后就可饮用...
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- 每年的夏天是盛产葡萄的季节,也是制作葡萄酒的季节,做惯了食用葡萄的葡萄酒,虽然好喝,但总感觉欠了点,渐渐的追求专业级的葡萄酿酒。今年还没开始,把以前做的与大家分享经验,一般专业级葡萄都要网上提前预定!再空运到本地。本教程适用普通葡萄酿酒,后续不足的会再补充。用料赤霞珠...
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- 用料葡萄10斤白糖2斤玻璃瓶葡萄酒自制的做法1、首先去除有病害、干瘪、发霉的果粒以及青果、烂果。再将葡萄洗净,可用自来水淋冲,不需要用任何消毒剂,以免破坏掉葡萄皮上的天然酵母(皮上的白霜),摊开在干净物品上,放到阴凉通风处自然晾干,为加快晾干速度,可用风扇吹,忌阳光下暴晒...
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- 万万没想到,味道还挺不错用料白葡萄酒1杯苹果半个百香果2勺陈皮少量桂皮3小块丁香2粒蜂蜜2勺白糖适量水1杯热葡萄酒的做法材料统统放进锅,煮开,小火煮15分钟小贴士可增加水果...
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- 葡萄酒的制作方法第一步就是挑选葡萄。可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。果蒂如果是青的,葡萄的味道酸,就有可能是打了“催红素”的,这样的葡萄千万不要买。一定要买自然成熟的葡萄,不要买反季节的大棚里栽种的...
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- 用料紫葡萄500g水200克糖400克柠檬半个葡萄汽水(糖浆制作)的做法葡萄洗净晾干水,切四瓣,放入糖水,柠檬汁盖保鲜膜静至一小时到两小时(保鲜膜贴着葡萄可以保证葡萄与糖充分接触减少与空气接触)去除保鲜膜,小火加热至微沸,将糖浆过滤,将葡萄榨汁留果汁加入糖浆中再过滤,糖浆静至两...
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- 方法出自吉野精一著《面包》一书。葡萄干一年四季都能购买到,其发酵能力比较稳定,是自家发酵面包起种阶段最常用到的食材。葡萄干中含有大量果糖,在发酵阶段能够为酵母菌提供充足的营养来源,促进酵母菌的增值,从而提高了面团的发酵能力。制作发酵种最重要的一点是在最初的培养...
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- 本人最喜欢喝葡萄酒,特别是干红和柔红。前几天跟几个朋友在一块喝酒,话间一位朋友提了一句,说附近乡下的葡萄熟了,特别便宜,不如我们自己做点些葡萄酒来喝,我们都说这个想法不错。事情本以为过去了,没想到三天以后他突然给我打电话让我下楼,说去他车里拿葡萄。然后就有了今天这菜...
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- 葡萄干、核桃是大家公认的健康零食。葡萄干可以调节体质,核桃又可以健脑。但单吃葡萄干会甜,单吃核桃又太淡没味道。那么把它们放在西点里,就是最好的组合了。葡萄干核桃面包、葡萄干核桃饼干都是极好的选择。用料葡萄干若干蛋液20克低筋面粉120克动物黄油60克核桃若干奶粉1...
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- 因为要酿葡萄酒,就种了两颗葡萄苗,哈哈喜欢自己去做一些东西,不怕麻烦,觉得很有意义用料葡萄8斤冰糖500克玻璃瓶1个葡萄酒的酿制方法的做法每年吃葡萄的季节都会做一点葡萄酒,把方法给大家说一下,我们酿酒想要颜色好看,就选紫一点,个头大的饱满的葡萄,把它一颗颗摘下来,烂的,软的都...
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- 自己制作的葡萄酒,味道很纯正。葡萄酒的功效:滋补、助消化、杀菌、利尿、延缓衰老。葡萄酒对心脑血管非常有好处,而且还能养颜护肤、防治癌症、抗辐射、增进食欲、消除疲劳、止血、利尿。葡萄酒主要治疗食欲不振、手足无力、精神困倦、失眠、小便不畅。自己制作的葡萄酒醇香...
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- 下面有视频制作过程讲解哦用料橙汁果冻配方成品1个(100克果冻)橙汁100克吉利丁片5克(1片)牛奶红葡萄酒双层果冻配方成品1个(100克果冻)牛奶50克吉利丁片2.5克红葡萄酒50克吉利丁片2.5克樱桃少量橙汁果冻,牛奶红葡萄酒双层果冻制作的做法橙汁果冻的做法:把吉利丁片用冰水泡软,拧干...
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- 用料葡萄适量白糖或冰糖适量葡萄酒的做法先洗葡萄,找一个罐子把葡萄、糖和水放进去,水要超过葡萄和糖加起来的量在把罐子的盖子盖上,放置多半个月。小贴士要把葡萄压摔。...
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- 用料葡萄按个人需求冰糖10:3的量装葡萄酒的罐子葡萄酒制作的做法把葡萄用剪刀剪下来,连着葡萄蒂一起剪了,剪成单个一颗颗的,这样洗的时候水就不会渗入葡萄肉里,影响葡萄酒的品质。用盐水泡半个小时,去除脏东西和农药残留,然后过两遍水洗一下。把破了,烂的葡萄都捡出来,这些不能用...
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- 葡萄种面,属于天然酵母类,选自经过自身培育一星期的葡萄种液与高筋面粉混合均匀后,经过一夜冷藏发酵,让其味道达到最佳,适合欧式软欧包和低糖低蛋低油脂的吐司。加入葡萄种面的面包,在冷却回油以后,吃起来会有浓郁的香气。用料高筋面粉100克葡萄种液体100克天然酵母之葡萄种面制...
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- 买了好多葡萄用料葡萄一瓶白米醋500ml葡萄醋制作的做法葡萄洗净晾干水分,陶瓷或玻璃容器洗干净晾干水分,白米醋买好,一定要买酿造米醋,很多醋都是勾兑的,不好。晾干之后装瓶,再把白米醋倒进去,密封好。等3个月就可以开封啦,我也第一次做,期待成果。第二天看,醋已经有一点紫了。今天...
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- 之前的酿酒菜谱莫名其妙丢失,找客服恢复过,后面就没下文了。只好再次写一遍与大家分享制作过程。保证此法专业级酿制手段,除了能酿制出好的葡萄酒,封装后在适合的温度下可保存几年都没问题。现在是做葡萄酒的季节,大家学起来吧!用料葡萄10斤冰糖340克果酒酵母1克广口瓶20斤一个...
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- 去年家里种了2颗马陆葡萄,青涩诱人,今年挂果,收成不错,心心念念要完成自己酿酒的手作,开始下厨房学习,成果如何,看看(●◡●)ノ用料葡萄100颗白糖50克葡萄酒如何在家制作的做法首先准备好一个干净的玻璃瓶,第一次尝试,没有准备多少葡萄,先练练手,所以瓶子不大。大概250ml然后还要准备...
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