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烧烤味儿酸菜的做法食谱

简单易学的烧烤味儿酸菜美食做法

  • 烧烤味儿酸菜

  • 东北人烤肉，有一个菜体现地域精彩，又解肉腻，那就是大名鼎鼎的酸菜用料酸菜300克牛肉片300克烧烤干料若干盐适量克烧烤味儿酸菜的做法这道菜的精髓就是调味。按照传统步骤，酸菜切丝泡水挤干备用；肥牛焯水拎干水备用。锅内放稍大量的油，因为酸菜特别吃油，油热放入葱姜蒜爆香，加入酸...
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酱爆小蜜斗儿（烧烤口味）的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆小蜜斗儿（烧烤口味）做法

  • 酱爆小蜜斗儿（烧烤口味）

  • 笔管鱿鱼，渤海特产。个头儿小，水嫩嫩，很鲜很鲜，我们都叫做小蜜斗儿……熟后几条小腿儿都张开，连上前面梭形的头，就像一个个潜水艇，一口一个，又脆又弹，好美味！用料小蜜斗儿500克蒜苔6根蒜蓉辣酱一大勺孜然粒一大勺蚝油一小勺姜5片蒜3大瓣植物油3勺酱爆小蜜斗儿（烧烤口味）的做法小蜜斗...
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酸菜——儿时的味道的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜——儿时的味道做法

  • 酸菜——儿时的味道

  • 我家在湖南偏远农村，小时候家里穷，读小学的时候都是靠酸菜度过的，不容易变质，可以放一个星期。长大以后每每想起它，这次回家带啦些正宗的，吃起来回忆满满，还是那个味道，只是故乡早就是他乡了。用料盐1g生姜5g五香1g酸菜100g辣椒5g大蒜2g油20g香油2g酸菜——儿时的味道的做法准备...
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烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤味儿香菇菌（追剧零食）做法

  • 烧烤味儿香菇菌（追剧零食）

  • 香香的辣辣的好好吃的🤤做好罐装放冰箱冷藏一星期没问题～用料香菇、玉米油、干辣椒、烧烤蘸料、孜然粉、白芝麻适量烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法适量干香菇冷水浸泡过夜泡好后切厚片（太薄了做好就没啦）厚片有口感些干辣椒准备两种二荆条和小米辣二荆条负责香小米辣负责辣（没...
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烧烤味儿的孜然杏鲍菇的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤味儿的孜然杏鲍菇做法

  • 烧烤味儿的孜然杏鲍菇

  • 看视频学了一道菜，跟大家分享一下。今年由于突如其来的疫情，在家宅了这么久，吃不到烧烤，就吃一道烧烤味儿的孜然杏鲍菇吧！用料杏鲍菇2个圆葱半个生抽2勺蚝油1勺孜然粉适量辣椒面适量孜然粒适量白芝麻适量烧烤味儿的孜然杏鲍菇的做法2只杏鲍菇，用刮土豆皮的削皮器削成长条的薄片...
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孜然烤豆腐-跟烧烤摊一个味儿！的做法步骤及图解,美味正宗的孜然烤豆腐-跟烧烤摊一个味儿！做法

  • 孜然烤豆腐-跟烧烤摊一个味儿！

  • 3块钱豆腐做盘菜，香辣可口，还不用洗碗用料嫩豆腐2块蒜1头蚝油10g盐3g酱油20ml花椒粉适量白胡椒粉适量孜然粉适量辣椒粉适量白芝麻适量小葱适量白糖适量孜然烤豆腐-跟烧烤摊一个味儿！的做法将蒜切成蒜蓉，加上所有除白芝麻、小葱以外的调料拌匀调成酱汁。用锡纸按豆腐大小折成...
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烧烤味韭菜的做法和图解 好吃的烧烤味韭菜家常做法

  • 烧烤味韭菜

  • 用料韭菜250克油50克生抽20克孜然粉随意蒜2瓣切蒜粒洋葱丝随意克红椒丝随意折耳根粒随意葱花随意花椒面随意辣椒面随意醋随意烧烤味韭菜的做法因为烧烤店很喜欢点烤韭菜，其实做法大多是这样，就是炒韭菜锅里50克玉米油或者菜油加入蒜粒和小米辣（怕吃辣可以不加）爆香加入洋葱丝...
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🔥不烧不烤的【烧烤味韭菜

  • 🔥不烧不烤的【烧烤味韭菜】

  • 爱吃素烧烤的朋友们，是时候学习一下不上火、不油腻的“烧烤”！！！用料韭菜400克生抽1--2勺烧烤料2勺青红椒2个个蒜2瓣姜2-3片🔥不烧不烤的【烧烤味韭菜】的做法韭菜青椒洗净切段备用。烧烤料加熟白芝麻和辣椒干，用热油烧，加生抽，搅拌均匀备用。（白芝麻没有也可不加，辣椒依个人口味...
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香煎秋葵（烧烤味儿）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎秋葵（烧烤味儿）做法

  • 香煎秋葵（烧烤味儿）

  • 集美们是不是想减肥又苦恼吃腻了水煮菜，我们今天来做一道烧烤味的香煎秋葵，简单方便。秋葵营养价值非常高，之前我只有在广东和福建才能吃到，近几年北方也可以在菜市场和超市购买到，甚是欢喜。秋葵味道好，受大众喜爱。外观好像小辣椒，切开又是五角星，真是小仙女的菜，我就是超级爱星...
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简单易学的黄哈儿酸菜味烤鱼美食做法

  • 黄哈儿酸菜味烤鱼

  • 主料：添香酸菜料150、淡水鱼2~2.5斤左右，调味粉15g。配料：西芹16g、黄瓜16g、洋葱16g、高汤500g、孜然粉2g。小料：大蒜、生姜、大葱、泡灯笼椒、芝麻、香菜、孜然粉。用料添香酸菜料150淡水鱼2~2.5斤左右调味粉15g西芹16g黄瓜16g洋葱16g高汤500g孜然粉2g黄哈儿酸菜味烤鱼的做...
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土豆儿烧烤的做法和图解 好吃的土豆儿烧烤家常做法

  • 土豆儿烧烤

  • 用料土豆1个烧烤架一个烧烤汁1勺土豆儿烧烤的做法把土豆切成片，用芊芊穿上然后把它放在烧烤架上烤上一分钟。...
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烧烤摊味儿的烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤摊味儿的烤茄子做法

  • 烧烤摊味儿的烤茄子

  • 烧烤摊的扛把子🌚我妈从来不准我去啥夜宵摊的，说不干净，偷偷吃了几次实在是太喜欢烤茄子了🙈在家鼓捣了一番，做出来比外面卖的还好吃，况且自家干净啊，不用担心妈妈的唠叨了🌚冰箱还翻出一只大大的红辣椒，也烤来吃了用料长茄子1只蒜一头孜然辣椒粉生抽蚝油烧烤汁（可选）花椒油胡椒...
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烧烤味儿的韭菜千张卷（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤味儿的韭菜千张卷（电饭锅版）做法

  • 烧烤味儿的韭菜千张卷（电饭锅版）

  • 又是电饭锅里做出的烧烤味儿|･ω･｀)用料千张1张韭菜1把牙签6根青椒半个洋葱粒适量青红花椒适量姜丝适量蒜片适量葱白适量烧烤味儿的韭菜千张卷（电饭锅版）的做法一小把韭菜，一张千张，洗净备用三等分的切韭菜。把稍长的部分切掉。千张切成如图所示的大小。然后就可以开始卷啦~~前...
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耗儿鱼-麻辣酸菜味的做法步骤及图解,美味正宗的耗儿鱼-麻辣酸菜味做法

  • 耗儿鱼-麻辣酸菜味

  • 冰箱里唯一剩下的耗儿鱼、想起来就做了、不是最好吃、但是很开胃、下饭、吃完剩下的汤、下面一绝，这个做法、对于带鱼也是可以的用料泡野山椒喜欢就多放泡姜4块泡酸萝卜2个泡豇豆1小把耗儿鱼12只（如图大小的生姜一小块片大蒜10瓣花椒粒一小把小葱5根（喜欢就多加）郫县豆瓣1勺（...
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黄哈儿酸菜猪肚烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿酸菜猪肚烤鱼做法

  • 黄哈儿酸菜猪肚烤鱼

  • 用料草鱼2.5斤猪肚200g(洋葱、豆芽、杏鲍菇、魔芋等)酸菜酱120g黄哈儿酸菜猪肚烤鱼的做法烤鱼腌制水:水500g、姜、葱、盐25g、鸡精、白酒(姜葱和水打成汁加入鸡精、盐、白酒即可)腌制时:15~20分钟辅料:高汤300g、啤酒200g、泡姜、泡野山椒、泡二荆条、蒜、芹菜、泡酸菜、...
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烧烤味儿鸡翅 比烧烤店好吃的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤味儿鸡翅 比烧烤店好吃做法

  • 烧烤味儿鸡翅 比烧烤店好吃

  • 好吃好吃非常好吃！！！简单简单非常简单！！！用料蒜5瓣盐适量克生抽两勺蚝油1勺孜然粉2勺鸡精1勺鸡蛋1个淀粉4勺鸡翅10个老抽0.5勺蜂蜜3勺凉白开半碗葱半根姜3片烧烤味儿鸡翅比烧烤店好吃的做法鸡翅解冻后放入凉水中葱姜料酒大火烧开大概五六分钟后取出厨房纸吸干水份放入生抽老抽...
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黄哈儿老坛酸菜烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿老坛酸菜烤鱼做法

  • 黄哈儿老坛酸菜烤鱼

  • 用料草鱼2.5斤酸菜酱120g调味粉20g黄哈儿老坛酸菜烤鱼的做法辅料:水500g、色拉油250g、洋葱丝150g、芹菜段100g、酸菜末30g、蒜末30g、姜末20g、洋葱末30g、芹菜末30g、泡野山椒段20g、泡灯笼椒3个、鸡精5g、白糖3g洋葱丝、芹菜段打底，鱼加工腌好后烤制(400°C上火下火，烤1...
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偶然的烧烤味儿的蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的偶然的烧烤味儿的蘑菇做法

  • 偶然的烧烤味儿的蘑菇

  • 偶然姐姐教的，馋烧烤时候可以来一口用料盐油平菇葱姜生抽黄酒老抽辣椒面偶然的烧烤味儿的蘑菇的做法就是把平菇用手撕碎撕碎、千万不要过水，因为过水之后它的水分会更大。一定先把他撒盐撒完盐了，腌大概30多分钟吧。然后你可以上下翻拌一下，用手挤一挤，那样让他这个水分快一点...
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烧烤味儿的干煸藕条的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤味儿的干煸藕条做法

  • 烧烤味儿的干煸藕条

  • 多数时候做糖醋藕，大家喜欢吃，今天试试不同的做法。秋天多吃藕，滋阴润燥。用料藕1节红椒1个烧烤粉适量盐适量食用油适量烧烤味儿的干煸藕条的做法藕，去皮，切成条状。红椒，洗净，去籽，切成条。这是我用的烧烤粉。锅中放油，烧热，倒入红椒和藕条，翻炒几下，放盐和烧烤粉调味。不用炒时间长...
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酸菜炖粉条儿，地道的家乡味儿的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖粉条儿，地道的家乡味儿做法

  • 酸菜炖粉条儿，地道的家乡味儿

  • 离开家乡多年，常常想起家乡的味道，每到饭店吃饭，拿过菜谱儿找，找，找到了酸菜粉儿，欣喜，可端上来一入口，完全不是那么回事，失望，于是乎请教家里的亲人，博采众亲之长，加之多年的实践，就越做越好吃，经吃货专家鉴定为:正宗，就是这个味儿。用料五花肉500克酸菜750克中粗土豆粉100克生抽盐姜酸...
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泡椒儿菜（酸辣味）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒儿菜（酸辣味）做法

  • 泡椒儿菜（酸辣味）

  • 这道零食是过年串门学来滴，觉得好吃回家自己动手做起来了，还算成功，感觉自己还蛮有做泡菜的天赋用料儿菜500克泡椒8个花椒几粒姜5片盐少许米醋5勺冰糖5颗小米椒3个凉白开水半斤泡椒儿菜（酸辣味）的做法儿菜取小头部分，洗净晾干，取一个干净无水分的罐子（有玻璃罐最好）放入2勺盐巴甩...
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烧烤味儿豆皮组合。的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤味儿豆皮组合。做法

  • 烧烤味儿豆皮组合。

  • 浓浓的孜然味儿，和吃烧烤一样一样的！用料豆皮2张豆角1把金针菇2袋孜然2勺白芝麻1勺小米椒/小干红椒2_5根生抽1勺盐适量糖适量食用油（用量比平时炒菜多些，豆皮吸油）蒜末一头烧烤味儿豆皮组合。的做法先把白芝麻小火煸熟放入小碗中，再准备一小碗倒入生抽和白糖搅匀放一边待用。将...
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烧烤味儿土豆炒火腿肠的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤味儿土豆炒火腿肠做法

  • 烧烤味儿土豆炒火腿肠

  • 用料土豆1个火腿肠2根盐孜然粉烧烤粉熟白芝麻加点蒜末更香烧烤味儿土豆炒火腿肠的做法土豆洗净去皮切小块，用开水煮5-7分钟差不多煮熟后沥干水分，不提前煮直接炒的话土豆可能中间会不太软。火腿肠切片备用盐孜然粉烧烤粉白芝麻备用油热下蒜末倒入土豆翻炒加入火腿片翻炒加...
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酸菜味烤鱼的做法和图解 好吃的酸菜味烤鱼家常做法

  • 酸菜味烤鱼

  • 用料草鱼酸菜红椒小米辣小米碎小米辣切碎调料盐糖味精，胡椒粉，鸡精，白醋，白酒，花椒白菜黄豆芽小料葱姜蒜酸菜味烤鱼的做法从背部开刀洗尽，配白酒，花椒，葱姜，腌鱼料（盐：味精：鸡精＝5：3：1）黄豆芽，白菜焯水装盘鱼烤好装盘辅料切好备用小米碎锅入色拉油，炒香小米碎，蒜姜沫，出香后放入酸菜煸出香味，...
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烧烤味儿石蛋（食蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤味儿石蛋（食蛋）做法

  • 烧烤味儿石蛋（食蛋）

  • 用料鸡蛋10个盐适量克食用碱两捏烧烤味儿石蛋（食蛋）的做法盐，碱加入鸡蛋，打匀，如果有漏网就过滤一下将打匀的蛋液灌回鸡蛋壳（手艺不好就买针管灌）鸡蛋壳不会打开可以网上搜索开鸡蛋神器，敲敲更健康放入锅内，小火闷熟，（开锅以后大约5分钟关火就好）注意⚠️一直大火里面会起泡那就不好看...
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