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酥顶麦芬的做法食谱

酥顶麦芬的做法和图解 好吃的酥顶麦芬家常做法

  • 酥顶麦芬

  • 给自己存个记录用料酥顶：低粉30克黄油20克糖20克蛋糕底鸡蛋3个食用油70克牛奶180克黄油70克低粉300克糖70克泡打粉13克奶粉30克蔓越莓50克核桃5、6个蓝莓1盒酥顶麦芬的做法黄油稍微软点的，酥顶材料用手搓成颗粒状，放冰箱冷藏液体材料，牛奶鸡蛋用手动打蛋器搅匀，加入食用油充分...
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muffin：蓝莓金宝酥顶麦芬 + 抹茶麦芬的做法步骤及图解,美味正宗的muffin：蓝莓金宝酥顶麦芬 + 抹茶麦芬做法

  • muffin：蓝莓金宝酥顶麦芬 + 抹茶麦芬

  • 用料抹茶粉低于8克muffin：蓝莓金宝酥顶麦芬+抹茶麦芬的做法1.金宝酥顶（很好吃，可多加1/4）捏碎，放冰箱黄油、细砂糖、杏仁粉、中筋面粉11g2.黄油50、淡奶油74、30g鸡蛋液、隔热水加热融化3.砂糖50、盐1.5中粉120、泡打粉1.5、苏打1g：过筛4.180，25放凉后才好吃抹茶麦芬：1.牛奶100ml...
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金宝顶树莓麦芬 ^ ^的做法步骤及图解,美味正宗的金宝顶树莓麦芬 ^ ^做法

  • 金宝顶树莓麦芬 ^_^

  • 麦芬蛋糕配合微酸的树莓，甜而不腻。再加以酥脆的蛋糕顶，口感多样，惊喜连连！是至今为止吃过最好吃的麦芬蛋糕，没有之一！此方子正好可以做12个中等大小的麦芬。备注：1cup约为230ml1teaspoon约为5ml1tablespoon约为15ml用料面粉1cup泡打粉11/2teaspoon盐1/4teaspoon鸡蛋一个白糖1/2...
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柠檬酥顶玛芬的详细做法大全,简单又营养的柠檬酥顶玛芬做法

  • 柠檬酥顶玛芬

  • 柠檬的味道是我非常喜爱的，用它制作成甜点再棒不过了，这个玛芬食谱不仅用了新鲜柠檬，还用了之前我教给大家的柠檬卡士达酱做夹心，再加上黄油酥粒和杏仁片，让这个小蛋糕上又增加了多一重的香甜~~用料低筋面粉280g砂糖50g泡打粉3茶勺tsp盐1/4茶勺tsp植物油120g黄油60g鸡蛋4个香...
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巧克力酥顶×伯爵红茶×爆炸头麦芬蛋糕❗的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酥顶×伯爵红茶×爆炸头麦芬蛋糕❗做法

  • 巧克力酥顶×伯爵红茶×爆炸头麦芬蛋糕❗

  • ～～～～～“今日上海风卷沉日，舍外细雨帘纤，雨点可曾略微怜惜身着防护服的大白小白们？正值倒春寒，疫情当前，还能于屋内品上一杯甜蜜，闻得一缕茶香，不曾有四肢僵劲，足肤皲裂之苦，以中有足乐者，更因外有忘身守“沪”者，此无以相报，但请刻料峭之春为永恒，镌破土新芽于方寸。”～～～～～——2022.03.20参考以...
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巧克力酥顶马芬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酥顶马芬蛋糕做法

  • 巧克力酥顶马芬蛋糕

  • 这是燕燕老师的方子，只是记录一下它的过程，简单易学，非常好吃！6个玛芬的量用料小麦粉140克细砂糖50克泡打粉约3.75克（11/4tsp）盐1/8tsp植物油60克无盐黄油（融化）30克大鸡蛋2个（约110克）香草精1/2tsp牛奶100克巧克力豆60克巧克力酥顶无盐黄油（融化）15克细砂糖15克黄金粗粒砂糖或红糖或...
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爆浆蓝莓麦芬 | PH大师的金宝酥粒顶的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆蓝莓麦芬 | PH大师的金宝酥粒顶做法

  • 爆浆蓝莓麦芬 | PH大师的金宝酥粒顶

  • 方子量可以做12个麦芬。用料金宝酥粒顶黄油25克细砂糖25克杏仁粉25克低筋面粉25克蓝莓麦芬蛋糕黄油125克淡奶油185克鸡蛋2个柠檬皮1个低筋面粉300克泡打粉10克细砂糖100克盐1/4小勺蓝莓125克爆浆蓝莓麦芬|PH大师的金宝酥粒顶的做法将金宝酥粒顶的所有材料混合，搓成粗粒状，...
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蘑菇顶麦芬的做法和图解 好吃的蘑菇顶麦芬家常做法

  • 蘑菇顶麦芬

  • 一共3个麦芬用料牛奶40克泡打粉5克糖30克低筋面粉120克黄油55克Topping黄油12克低粉20糖粉12蘑菇顶麦芬的做法1.先做酥粒顶，将黄油切小块，和糖分，低粉用手搓成小颗粒，天热可放入冰箱。烤箱175度30分钟预热。2.鸡蛋，牛奶打散。低粉加泡打粉过筛，黄油隔水加热成液体，倒入鸡蛋牛奶...
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金宝顶酸奶蓝莓麦芬的做法步骤及图解,美味正宗的金宝顶酸奶蓝莓麦芬做法

  • 金宝顶酸奶蓝莓麦芬

  • 方子借鉴了夏天的ph金宝顶蓝莓麦芬和奶油樱桃的酸奶杯子蛋糕～感谢！其实一直对麦芬蛋糕不太感冒，但是做了奶油樱桃的酸奶杯子蛋糕后完全颠覆了麦芬噎死人的感官，于是这个方子保留为早餐常做款～内馅搭什么都很棒！用料杏仁粉12克细砂糖12克低粉12克黄油12克老酸奶42克细砂糖45克低...
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快手宝顶蓝莓麦芬Muffin的做法步骤及图解,美味正宗的快手宝顶蓝莓麦芬Muffin做法

  • 快手宝顶蓝莓麦芬Muffin

  • 爆浆爆的相当豪迈。。易操作、快手的一款点心，但不可避免的会用到泡打粉，平日很少用添加剂，稍微有些排斥，但偶尔为之也不影响，尽量选用质量好的，我用的是美国拉姆雷德无铝泡打粉。糖分含量比较高，但蛋糕体口感松软不是很甜，宝顶松脆比较甜一些，综合吃起来比较适中。如果想减糖的话...
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巧克力豆酥粒酥顶玛芬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力豆酥粒酥顶玛芬蛋糕做法

  • 巧克力豆酥粒酥顶玛芬蛋糕

  • 这个方子可以做6连模具的玛芬6个刚刚好。一个蛋糕75左右。蛋糕是普通的蛋糕，但是配上上面的酥粒超好吃的！用料蛋糕低筋面粉140g砂糖50g泡打粉5g黄油60g植物油30g牛奶100g鸡蛋2只酥粒融化黄油15g砂糖15g红糖15g可可粉8g低筋面粉30g巧克力豆酥粒酥顶玛芬蛋糕的做法先做酥粒。...
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巧克力燕麦脆顶玛芬的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力燕麦脆顶玛芬做法

  • 巧克力燕麦脆顶玛芬

  • 这款玛芬用燕麦替换了部分面粉，我用的是澳洲的普丽得燕麦，里面还添加了奇亚籽，口感营养更丰富。已经是减糖版本，巧克力和脆顶是精华，建议不要省略。以下量可做12个用料玛芬鸡蛋2个红糖60克牛奶200克椰子油50克面粉110克小苏打1茶匙泡打粉1/2茶匙燕麦片80克盐1/4茶匙黑巧克力80...
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简单易学的柠檬燕麦酥顶马芬美食做法

  • 柠檬燕麦酥顶马芬

  • 黑白的发酵黄油刚上市的时候我就和群里的小伙伴疯狂囤了一批，收到以后与自己惯用的品牌对比过，得出黑白发酵黄油软化快、奶香足、发酵香型微轻的结论。总体来说是做曲奇、磅蛋糕、重油蛋糕很不错的选择。正好立冬要贴膘，快手又好吃的马芬蛋糕来一把。配方我一共做了五个，要是...
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10L小烤箱烤一切---曲奇顶马芬麦芬杯子蛋糕上酥下软的做法步骤及图解,美味正宗的10L小烤箱烤一切---曲奇顶马芬麦芬杯子蛋糕上酥下软做法

  • 10L小烤箱烤一切---曲奇顶马芬麦芬杯子蛋糕上酥下软

  • 顶部是酥脆的曲奇口感，下面是蓬松柔软的，密封后顶部会回软，此方可以刚好做6杯，家中牛奶刚好用完，偷来孩子的旺仔牛奶，没想到烤出来味道也很好，没有全脂奶粉可不放其实我更喜欢全脂奶粉做的，做出来奶味很浓，顶部的口感是焦脆，颜色也会深些。本方中的6连模具是经过改造的，不然放不进去...
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蔓越莓百香果酥顶麦芬的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓百香果酥顶麦芬做法

  • 蔓越莓百香果酥顶麦芬

  • 百香果用来做甜品最好不过了，酸酸甜甜果香浓郁，加上蔓越莓干才更好吃用料酥顶材料：低筋面粉20克糖粉10克黄油12克麦芬材料：无盐黄油100克鸡蛋2个糖粉60克低筋粉100克泡打粉4克百香果汁60克（大约3个百香果）蔓越莓干15克蔓越莓百香果酥顶麦芬的做法12g无盐黄油切成小块，盆中放入20...
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0难度，爆浆，酥顶，湿润，快手的，蓝莓酥顶马芬好吃的烹饪方法 0难度，爆浆，酥顶，湿润，快手的，蓝莓酥顶马芬的地道做法和步骤

  • 0难度，爆浆，酥顶，湿润，快手的，蓝莓酥顶马芬

  • 大家好我是水滴，今天我要说说马芬蛋糕怎么做比较好吃。用最普通的面粉，盐，泡打粉，还有糖，搅拌均匀，植物油，牛奶，酸奶，还有一点柠檬汁把他们混合，加上鸡蛋，然后是蓝莓，这样就是样子普通味道惊艳的蓝莓马芬蛋糕如果还不满足，加上往期我介绍过的酥顶，一口下去，大满足。我是水滴，喜欢就请关注...
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金宝顶蓝莓/菠萝麦芬的做法步骤及图解,美味正宗的金宝顶蓝莓/菠萝麦芬做法

  • 金宝顶蓝莓/菠萝麦芬

  • 用的PH大师的方子，比起最为简单的麦芬方子略微复杂一点。但是很美型也很酥，感觉美美哒！我做这个是少糖版，大概中号麦芬7个，一盒蓝莓我做了4个麦芬。用料金宝酥粒：杏仁粉25克中筋面粉25克糖25克黄油25克主料：中筋面粉300克糖（低糖）70克无铝泡打粉10克黄油125克奶油185克/200ml鸡蛋2...
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星巴克酥顶爆浆蓝莓麦芬的做法步骤及图解,美味正宗的星巴克酥顶爆浆蓝莓麦芬做法

  • 星巴克酥顶爆浆蓝莓麦芬

  • 之前一直觉得麦芬口感太扎实，自从尝试这个配方，加上自己制作上稍作改进，一下子觉得麦芬也可以这么好吃，此配方用作备忘，所以没有图片，有问题可以留言用料低筋粉17克（酥顶）糖粉6克（酥顶）黄油10克（酥顶）奶粉（杏仁粉）8克（酥顶）黄油125克淡奶油180克砂糖100克蛋液80克低筋粉300克泡打10克海盐...
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蓝莓酥顶马芬（6个）的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓酥顶马芬（6个）做法

  • 蓝莓酥顶马芬（6个）

  • 用料酥顶黄油、白砂糖、杏仁粉、中筋面粉分别25g粉料中筋面粉150g糖40g泡打粉5g盐一小撮柠檬皮屑半个蓝莓65g湿料黄油65g淡奶油、牛奶94g鸡蛋1个蓝莓酥顶马芬（6个）的做法酥顶：黄油12.5g融化。加入白砂糖12.5g、杏仁粉12.5g和中筋面粉12.5g，用手搓成颗粒状。粉料：中筋面粉150g...
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干酪苹果金宝顶麦芬的做法步骤及图解,美味正宗的干酪苹果金宝顶麦芬做法

  • 干酪苹果金宝顶麦芬

  • 方子改编自PH大师的蓝莓金宝顶麦芬。朋友送了我们两箱苹果，果肉很粉，很好吃，当水果吃太慢了，就变着法子做甜点。本来苹果跟肉桂很搭的，但小朋友不喜欢肉桂，恰好家里买的那瓶帕玛森干酪粉也快到期了，就拿来用了。效果出奇的好！这款麦芬用的是奶油，奶香浓郁、湿润，和干酪很搭。我用了...
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巧克力酥顶玛芬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酥顶玛芬蛋糕做法

  • 巧克力酥顶玛芬蛋糕

  • 玛芬蛋糕的花式吃法~用料玛芬材料：展艺蛋糕粉140克细砂糖50克泡打粉10克盐2克植物油60克黄油30克鸡蛋2个牛奶100克巧克力豆60克香草精5克巧克力酥顶材料：黄油15克细砂糖5克可可粉10克小麦粉25克巧克力酥顶玛芬蛋糕的做法先制作巧克力酥顶，将黄油融化然后把细砂糖，可可粉和小...
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酥顶香蕉蔓越莓麦芬的做法步骤及图解,美味正宗的酥顶香蕉蔓越莓麦芬做法

  • 酥顶香蕉蔓越莓麦芬

  • 麦芬，又名玛芬，妙芙，都是英式松饼（muffin）的音译。对于初学烘焙的朋友来说，麦芬是操作简单又好吃的西式松饼。无论是加果干、巧克力、各类粉状添加物还是香蕉、苹果、蓝莓等等新鲜的食材，都是非常美味的早餐和下午茶搭配。今天分享的这个方子自己改动了一下，加了香蕉泥，高粉和牛油...
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PH大师的金宝顶蓝莓麦芬（酥粒蓝莓马芬）的做法步骤及图解,美味正宗的PH大师的金宝顶蓝莓麦芬（酥粒蓝莓马芬）做法

  • PH大师的金宝顶蓝莓麦芬（酥粒蓝莓马芬）

  • 过年期间亲戚送了好多新鲜蓝莓给我，很好的品质，舍不得冷冻，就想着做点什么。于是找了这款PH大师的金宝顶蓝莓麦芬，简直是消耗蓝莓好去处啊~~~金宝顶其实就是酥粒了，吃起来酥酥的香香的，好诱人~~这方子减了糖了，吃起来不是很甜，如果喜欢甜的童鞋可以适当加糖，不喜甜的童鞋无须再减...
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柠檬酥顶马芬(Lemon Crumb Muffins)的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬酥顶马芬(Lemon Crumb Muffins)做法

  • 柠檬酥顶马芬(Lemon Crumb Muffins)

  • 原方地址：_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:+BakedByRachel+(Baked+by+Rachel)很好吃的一款马芬，柠檬味很浓，原料很简单操作更简单。配的是淋酱x淋上去更像糖浆的状态渗下去了而不是糖霜那种状态。如果有喜欢糖霜的可以换配方去搭配就好啦！但...
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爆浆蓝莓麦芬 巧克力酥顶麦芬的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆蓝莓麦芬 巧克力酥顶麦芬做法

  • 爆浆蓝莓麦芬 巧克力酥顶麦芬

  • 玛芬蛋糕，外酥内软，介于磅蛋糕和海绵蛋糕之间，不像磅蛋糕那么扎实，又不像海绵那么干涩。一般低粉与鸡蛋/牛奶/糖/黄油的配料比:2:1:1:1:1，可根据口感稍微调整牛奶/糖/黄油的配比。👉操作非常简单，无需发面，用一只手动搅拌器就可以完成。用料详见上述!爆浆蓝莓麦芬巧克力酥顶麦芬...
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