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瑞可塔芝士的做法食谱

瑞可塔芝士的做法和图解 好吃的瑞可塔芝士家常做法

  • 瑞可塔芝士

  • 许多孩子都宅家，没关系，写完作业之余，和他们一起做这个好玩又好吃的瑞可塔奶酪吧。简简单单，还能学习蛋白质凝固的“化学”反应，早餐下午茶的绝佳好伴侣用料牛奶2L淡奶油250ml柠檬汁50g海盐15g瑞可塔芝士的做法准备食材牛奶与淡奶油倒入锅中，开小火加热，牛奶不要煮沸，只要煮到烫...
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瑞可爷爷的芝士蛋糕好吃的烹饪方法 瑞可爷爷的芝士蛋糕的地道做法和步骤

  • 瑞可爷爷的芝士蛋糕

  • 网上看到的一个方子，跟做一次就成功了，不开裂不塌陷，组织细腻，入口即化。跟一般的轻芝士蛋糕不同的地方，是将黄油、牛奶、淡奶油混合物煮至沸腾后，分次跟奶酪混合。制作轻芝士蛋糕，蛋白的打发很重要，建议全程用低速打发，打到湿性泡发即可，宁可打软一点，也不要打过了。烘烤温度我喜欢...
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半熟原味芝士塔/半熟可可芝士塔的做法步骤及图解,美味正宗的半熟原味芝士塔/半熟可可芝士塔做法

  • 半熟原味芝士塔/半熟可可芝士塔

  • 半熟流心or全熟不流心就是烤制时间长短和有没有粉类加入的区别而已，按各人的口味喜欢吧，担心吃半生熟不好的，烤透，OK？第一次发现用小美来处理塔皮这么简单？准备齐所需材料，开机全程不用20秒🤣🤣塔皮就好了，直接让这个塔的难度降到2星🌟自制酸奶：用料塔皮：20个小塔+1个6寸黄油（硬）150...
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瑞可爷爷式舒芙蕾芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的瑞可爷爷式舒芙蕾芝士蛋糕做法

  • 瑞可爷爷式舒芙蕾芝士蛋糕

  • 翻译自留版，转自日本Youtube。用料奶油奶酪40g黄油（融化）30g牛奶①85g低筋面粉25g细砂糖①40g牛奶②35g柠檬汁数滴蛋黄55g（约三个）蛋白140g细砂糖②35g瑞可爷爷式舒芙蕾芝士蛋糕的做法准备：①7寸海绵蛋糕体一片（约1cm厚度）②7寸固底圆模（要用水浴法防止渗水）③在模具的底部和周围铺...
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「0卡糖」可可瑞士卷or咖啡瑞士卷（细腻不消泡）的做法步骤及图解,美味正宗的「0卡糖」可可瑞士卷or咖啡瑞士卷（细腻不消泡）做法

  • 【0卡糖】可可瑞士卷or咖啡瑞士卷（细腻不消泡）

  • 我这个是28×28三能烤盘，两个烤盘的量。如果只有一个烤盘，所有材料减半。如果想做咖啡口味的瑞士卷，就用8g黑咖啡粉代替可可粉，水可以用温度高一些的，方便咖啡粉融化，其余不变。用料鸡蛋8个代糖110克玉米油80克可可粉（黑咖啡粉）40克（16克）温水140克低粉100克【奶油馅】淡奶油360克...
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留心芝士塔的做法和图解 好吃的留心芝士塔家常做法

  • 留心芝士塔

  • 源自日本热销独秀美食，秉承欧洲古老烘焙技术，严选澳洲健康食材。“流心芝士塔”穿越时空隧道，面向全国全力打造人气美食新殿堂。“bakechesstart”——以精湛技术，创新理念，不断研发芝士甜点新品类。由美食大师精心调制秘方：首选澳洲奶酪（蛋糕精髓）、辅以健康营养食材，以达到绝味...
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芝士流心塔的详细做法大全,简单又营养的芝士流心塔做法

  • 芝士流心塔

  • 我真的很喜欢吃奶酪类的东西🧀️芝士真的是配什么都好吃喜欢的集美们可以尝试下哦💕用料塔皮：消化饼干60克鸡蛋清1个(蛋清和蛋黄分离）黄油30g流心馅：奶油奶酪100g糖15g奶油45g牛奶10g蛋黄液刷表面芝士流心塔的做法视频里有详细做法，一分钟的小视频，劳驾看一下吧～想做的话不会耽误...
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瑞可爷爷同款芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的瑞可爷爷同款芝士蛋糕做法

  • 瑞可爷爷同款芝士蛋糕

  • 这个配方比例是一个6寸的芝士蛋糕，用料步骤1️⃣：奶油奶酪120克黄油30克酸奶，或者牛奶70克步骤2️⃣：蛋黄3个玉米淀粉15克低筋面粉10克步骤3️⃣：蛋白3个柠檬汁3滴细砂糖40克瑞可爷爷同款芝士蛋糕的做法以上材料全部准备好准备两个无水无油的盘，把蛋清和蛋黄分离。奶油奶酪🧀，黄油，酸奶...
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Cannoli(卡诺里，芝士卷，瑞可塔起司卷，奶油甜馅煎饼卷)的做法步骤及图解,美味正宗的Cannoli(卡诺里，芝士卷，瑞可塔起司卷，奶油甜馅煎饼卷)做法

  • Cannoli(卡诺里，芝士卷，瑞可塔起司卷，奶油甜馅煎饼卷)

  • 以下三段话来自维基百科中文版：奶油甜餡煎餅卷（西西里語：cannolo，英語：cannoli）是義大利西西里地區的一種糕點。作為西西里飲食中重要的組成部分，它在義大利稱作「西西里奶油甜餡煎餅卷」，列於義大利農業、食品和林業部設立的《傳統義大利食物名錄》中，在美國則視為義大利甜點的代...
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芝士蛋塔的做法和图解 好吃的芝士蛋塔家常做法

  • 芝士蛋塔

  • 图上裂了是因为用牙签划太深,不划是不会裂的～这个食谱味道绝对可以试试，保证不后悔～用料⭕️塔皮牛油120g糖粉60g面粉260g鸡蛋1颗⭕️馅料creamcheese奶油奶酪250g牛油30g幼糖60g鸡蛋1颗栗粉1/4茶匙香草精一滴芝士蛋塔的做法塔皮：牛油+糖粉搅打约1分钟，加入鸡蛋，最后加入面粉，搅拌均...
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芝士薯片塔的做法和图解 好吃的芝士薯片塔家常做法

  • 芝士薯片塔

  • 用料鸡蛋牛奶薯片芝士片培根鱼罐头芝士薯片塔的做法打一颗蛋，倒牛奶进去，用全脂的比较好。搅拌，不用搅到发泡搅太匀倒入油，蛋糊，用小火炒到这种层度，请不用加盐，可以加点胡椒薯片若干，切下芝士片擺在上面。(也可用饼干，烤過的土司切片，或著是法棍切片)半熟的蛋趁熱分別搭在薯片上，用...
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杏仁芝士塔的做法和图解 好吃的杏仁芝士塔家常做法

  • 杏仁芝士塔

  • 用料奶油芝士125克黄油25克糖45克蛋1个低粉12克牛奶50克杏仁芝士塔的做法奶油芝士、黄油、糖、鸡蛋拌匀筛入面粉切拌均匀加入牛奶拌匀倒入烤好的派皮中，烤箱预热180度，烤箱中层烤20分钟杏仁加蜂蜜拌匀，涂到芝士派上，烤箱中层，继续烤10分钟即可小贴士1、这次塔皮的方子按上次做...
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咸芝瑞士卷的做法和图解 好吃的咸芝瑞士卷家常做法

  • 咸芝瑞士卷

  • 用料牛奶40克咸黄油100克白砂糖（10g加蛋黄，30克加蛋白，60g加奶油）100克蛋白4个蛋黄4个玉米油40克小麦粉40克烤盘28*28厘米咸芝瑞士卷的做法打蛋白，逐步加糖，直至打蛋器拎起有弯钩不动，放入冰箱冷藏稍后再用蛋黄加糖用打蛋器打到蛋黄发白，糖融化，加入玉米油继续拌均匀，加入牛奶拌匀，...
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芝士塔的做法和图解 好吃的芝士塔家常做法

  • 芝士塔

  • 最近很爱吃芝士蛋糕，连续做了几次巴斯克芝士蛋糕，感觉想来点新意了～于是有了它～芝士塔用料塔皮：无盐黄油50克糖粉50克全蛋液1个低筋面粉140克奶粉20克芝士液奶油奶酪（kiri）200克淡奶油60克牛奶80克蛋黄2个糖粉50克玉米淀粉15克芝士塔的做法1:黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，再加入...
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简单易学的瑞可爷爷芝士蛋糕美食做法

  • 瑞可爷爷芝士蛋糕

  • 6寸模具用料奶油奶酪120克黄油32克牛奶（可以加入1/4酸奶）120克玉米淀粉20克低筋面粉27克蛋黄3个柠檬汁几滴细砂糖50克蛋白3个玉米淀粉（加入蛋白中）8克瑞可爷爷芝士蛋糕的做法1.奶油奶酪隔水融化软，慢慢加入牛奶搅拌至无颗粒，加入黄油，加热至融化。2.加入1中低筋面粉、玉米淀粉，搅...
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从牛奶开始做瑞克塔芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的从牛奶开始做瑞克塔芝士蛋糕做法

  • 从牛奶开始做瑞克塔芝士蛋糕

  • 用料鸡蛋3个全脂牛奶1升细砂糖50克柠檬2个从牛奶开始做瑞克塔芝士蛋糕的做法牛奶倒入锅里加热到锅边小泡就关火;挤入一个柠檬汁，静置10分钟捞出棉絮状的芝士，放在纱布上沥干10分钟；取3颗鸡蛋，加入白糖，打至发白把打好的蛋液，倒入沥好的芝士，加入两个柠檬皮，搅拌均匀即可倒入6寸的...
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半熟芝士蛋糕瑞可爷爷的做法步骤及图解,美味正宗的半熟芝士蛋糕瑞可爷爷做法

  • 半熟芝士蛋糕瑞可爷爷

  • 半熟芝士绵密，入口即化。8寸自己记录重新整理湿性状态的蛋白霜适合做半熟芝士。用料奶油奶酪250克黄油70克牛奶140克蛋黄6个细砂糖20克玉米淀粉40克--------蛋白霜蛋清6个细砂糖60克半熟芝士蛋糕瑞可爷爷的做法奶酪黄油提前软化，也可微波炉加热10秒一下，10秒一下。下面坐热...
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芝士蛋糕（瑞可爷爷同款哦）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士蛋糕（瑞可爷爷同款哦）做法

  • 芝士蛋糕（瑞可爷爷同款哦）

  • 对于芝士蛋糕是绝对无可抗拒的吃货，趁着周六休息，学做芝士蛋糕，这个方子是参考作者jouhn友的，特别能行，一次成功，这款蛋糕和瑞可爷爷的一样口感，不太甜，香香的，湿湿的口感，冰一个晚上会更棒，我新鲜出炉时就已经忍不住吃了两块😂我用的烤盘尺寸我不太清楚，大概直径26厘米，估计要么就是...
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瑞士卷（可可、摩卡……）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷（可可、摩卡……）做法

  • 瑞士卷（可可、摩卡……）

  • 万能蛋糕胚，发挥想象，制作出中意的瑞士卷。用料以可可味瑞士卷为例鸡蛋5个柠檬汁3-5滴玉米油40克牛奶50克可可粉20克低筋面粉40克绵白糖（或糖粉）35克内馅淡奶油适量奶油奶酪适量绵白糖（或糖粉）适量海盐适量详细步骤里有摩卡彩蛋瑞士卷（可可、摩卡……）的做法60g左右的鸡蛋5个分离...
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芝士瑞士卷的做法和图解 好吃的芝士瑞士卷家常做法

  • 芝士瑞士卷

  • 好味用料鸡蛋4个盐3克色拉油35克牛奶65ml低筋面粉50克奶酪50克糖130克糖255克淡奶油十糖60克十6克芝士瑞士卷的做法蛋黄与蛋清分离奶酪加到牛奶中煮至无颗粒后，再放入蛋黄、糖30克、色拉油搅拌均匀，后筛入低筋面粉再搅拌蛋黄粉过筛蛋白加入几滴柠檬汁，糖55克分三次加入，用电...
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轻芝士塔的做法和图解 好吃的轻芝士塔家常做法

  • 轻芝士塔

  • 没有什么好人的故事，就是娃想吃疫情不好出去买，自己动手😄😄用料奶油奶酪60克牛奶100克奶油80克细砂糖25克鸡蛋1个塔皮6马苏里拉奶酪小许轻芝士塔的做法塔皮在网上买的，尺寸55×2。先把奶油奶酪隔水加热拌匀，除了马苏里拉奶酪以外，加入剩余的材料拌匀至无颗粒。过筛,过筛.过筛...
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芝士鹹塔的做法和图解 好吃的芝士鹹塔家常做法

  • 芝士鹹塔

  • 快手早餐用料塔皮任意雜菜HamCheese番茄酱芝士鹹塔的做法塔皮从冰箱取出，刷一层薄薄的的番茄酱放入杂菜粒，少许盐、胡椒粉放Ham粒铺上刨成丝的芝士烤炉390华氏度，18分钟左右，芝士变色烤香，稍凉即可享用...
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瑞可爷爷轻芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的瑞可爷爷轻芝士蛋糕做法

  • 瑞可爷爷轻芝士蛋糕

  • 用料鸡蛋3个kiri芝士奶酪125克牛奶（德运）50克低筋面粉25克黄油30克白砂糖40克柠檬汁5滴瑞可爷爷轻芝士蛋糕的做法两个无油无水的盆分离蛋黄、蛋白奶油奶酪125g+黄油30g+牛奶50g隔水融化搅拌顺滑。晾凉后加入3个蛋黄和过筛的低筋面粉搅拌均匀，蛋黄糊过筛后备用。烤箱预热150...
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可可瑞士卷的做法和图解 好吃的可可瑞士卷家常做法

  • 可可瑞士卷

  • 小朋友都爱的可可瑞士卷～用料鸡蛋5个（60克）牛奶或水55克玉米油50克细砂糖50克低筋面粉50克可可粉10克可可瑞士卷的做法可可粉加入到牛奶中化开，若颗粒较多，牛奶可稍微加热牛奶中加油，用蛋抽搅拌至无油点加入过筛的低筋面粉，Z字形搅拌再加入蛋黄，继续Z字形搅拌借助刮刀，确认搅拌均...
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叉烧芝士塔的做法和图解 好吃的叉烧芝士塔家常做法

  • 叉烧芝士塔

  • 仿制一茶一坐餐厅的叉烧芝士塔^^用料叉烧肉蛋挞壳奶酪叉烧芝士塔的做法叉烧肉切碎，小块奶酪弄成细碎的小块直接使用蛋挞壳或用千层饼+锡纸制作蛋挞壳叉烧肉碎块与奶酪放置于蛋挞壳中，与壳边缘平行或稍低于边缘即可放入烤箱烤制，190度，10~15分钟...
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