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蒸米子元子的做法食谱

蒸米子元子的做法和图解 好吃的蒸米子元子家常做法

  • 蒸米子元子

  • 元子，可以算的上是中国各个地区年夜饭上的主流菜，因为它象征着团团圆圆，而我今天介绍的这个米子元子，可以说是独具湖北特色的年菜之一。用料米子1碗胡萝卜1根食盐1/2茶匙姜1块蒜4瓣生抽1汤匙细香葱2根蒸米子元子的做法米子中加放胡萝卜粒、姜蒜末和香葱末加入少许盐加入少许...
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豆腐元子的做法和图解 好吃的豆腐元子家常做法

  • 豆腐元子

  • 湖北人年夜饭桌上的必备菜！用料豆腐4块鸡蛋2个葱花少许盐3小勺新鲜香菇小4朵咸榨菜末少许肉末3肥7瘦的生姜末少许生抽少许蚝油少许玉米淀粉少许胡椒粉少许豆腐元子的做法经过一晚上桶水重压沥干水分的豆腐，放在大一点的容器里备用。将葱，姜，香菇切成末榨菜切成末3肥7瘦的肉剁...
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元宝茄子的做法和图解 好吃的元宝茄子家常做法

  • 元宝茄子

  • 我不是厨娘我只是比较喜欢进厨房90年的娃用料圆茄子洋葱香菇猪肉馅香菜小葱耗油香油酱油番茄酱鲍鱼汁鸡精白糖元宝茄子的做法将香菇用热水焯熟切丁洋葱切丁儿猪肉馅内加盐、食用油、洋葱丁儿、香菇丁儿、耗油、鲍鱼汁水顺时针搅拌圆茄子底部不切断上面划开口儿将肉馅儿填...
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金元饺子的做法和图解 好吃的金元饺子家常做法

  • 金元饺子

  • 周日傍晚，慢慢悠悠逛着菜场，突然就想学学包包饺子，第一次包，记录下。用料饺子皮50张肉500克小葱1把金元饺子的做法瘦肉砍成馅，小葱切细，放调料和馅。饺子开包...
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藕元子的做法和图解 好吃的藕元子家常做法

  • 藕元子

  • 元子，其实就是普通的丸子，在我们老家都习惯性的将丸子叫元子，可能跟团圆的圆谐音，意喻着团团圆圆，所以逢年过节的餐桌上出现频率也较高。纯藕做出来的藕丸口感很糯，跟炒藕条的脆感完全相反，吃到嘴里别有一番风味用料藕擦板纱布姜蒜末葱花蒜蓉辣酱盐淀粉藕元子的做法藕去皮洗净，用...
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陈皮蒜蓉蒸带子元贝的做法步骤及图解,美味正宗的陈皮蒜蓉蒸带子元贝做法

  • 陈皮蒜蓉蒸带子元贝

  • 阿爷厨房用料带子陈皮陈皮蒜蓉蒸带子元贝的做法泥插有泥腥味要买沙插陈皮浸泡去瓤切丝去掉绿色的内脏不要用盐搓洗沿边放蒜蓉蒜蓉放在边陈皮放在上面陈皮摆在上面瓷盘8分钟不锈钢盘6分钟3分钟时，放死气蒸完也焗一会儿淋热油也要淋在周边淋在蒜蓉上生抽也是浇在旁边层次鲜...
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红烧元子的做法和图解 好吃的红烧元子家常做法

  • 红烧元子

  • 用料猪瘦肉(七分)姜葱蒜(香甜)鸡蛋、芡粉、胡椒、生老抽、白糖、味精、香料、(八角山奈香叶)、花椒红烧元子的做法将肉捶成泥、放盆里下姜葱水、料酒、鸡蛋、芡粉.下油锅炸成金黄锅放油、姜蒜炒香、放汤下元子调料烧制，烧好调味、勾芡亮油...
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糖醋元子的做法和图解 好吃的糖醋元子家常做法

  • 糖醋元子

  • 用料猪肉（三分肥七分瘦）400克左右鸡蛋2个，姜粉少许淀粉肉里放肉量的1/4，勾芡一汤匙白糖2-2.5汤匙醋刚浸过白糖即可盐2小匙放肉馅里，1小匙勾芡用酱油少许（老抽）味精少许糖醋元子的做法3分肥7分瘦猪肉绞成肉末放在碗里加入生粉（猪肉量的1/4）味精1小匙、盐2小匙、姜粉、酱油少许，鸡蛋...
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蒸小米丸子的做法和图解 好吃的蒸小米丸子家常做法

  • 蒸小米丸子

  • 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的700道营养辅食，有了这700道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。用小米裹着肉丸子，上锅蒸一蒸，不仅不油腻不燥热，而且主食和配菜就能一锅出了！我还在里边加上了紫菜虾皮粉来提味，这样...
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珍珠元子的做法和图解 好吃的珍珠元子家常做法

  • 珍珠元子

  • 用料糯米约60克五花肉剁成肉末约100克香菇2多珍珠元子的做法提前至少2小时，将糯米洗净泡水。2小时后，倒掉水。五花肉剁成肉馅，加入肉重量一半的鸡汤或者水打起劲之后再加入盐，生抽，香油，白胡椒粉，糖继续打起劲最后加入香菇碎，葱末，拌匀用勺子舀一勺肉馅放入控干水的糯米里用勺子滚...
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水果元子的做法和图解 好吃的水果元子家常做法

  • 水果元子

  • 家里有个爱吃元子的小弟。用料小汤圆半袋沙糖桔2个猕猴桃1个淀粉适量水果元子的做法锅中加入冷水加热到冒热气，倒入适量的小汤圆。（个人偏爱在温水时下如汤圆感觉煮出来比较糯，不会有硬心)沙糖桔剥皮切块，猕猴桃去皮切块。煮至汤圆膨胀变大，下入切好的水果。淀粉兑水勾汁倒入...
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元宝状猪肉玉米饺子的做法步骤及图解,美味正宗的元宝状猪肉玉米饺子做法

  • 元宝状猪肉玉米饺子

  • 第一次自己包饺子，记录一下用料玉米适量猪肉适量姜适量生抽适量鸡精适量葱适量元宝状猪肉玉米饺子的做法准备好食材把猪肉、葱姜剁碎，与玉米混合，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒。包成元宝状，不要怀疑我们这里饺子真的是这样的。把水烧沸腾，放入饺子，煮至饺子浮起来，加入少量冷水...
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萝卜元子的做法和图解 好吃的萝卜元子家常做法

  • 萝卜元子

  • 老妈做的萝卜元子绝对是一绝，全家人都爱，特殊时期人人都成了大厨，我们也有时间向老妈仔细的请教，原来这么简单，古早原味无添加用料白萝卜一个盐少许面粉少许油半锅萝卜元子的做法萝卜刨丝装在一个大碗里加盐腌制，萝卜不吃盐，所以一定不可多放加了盐的萝卜拌匀，静止半个小时左右即...
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米香蒸团子的做法和图解 好吃的米香蒸团子家常做法

  • 米香蒸团子

  • 这里的团子是一团肉和一团菜。五丰稻花香米粒清香、清亮、通透、颗粒分明。让鲜嫩的肉馅裹上一层，揭开锅盖，高温的蒸汽带着香味冲进嗅觉，先报到的是阳光的味道，油润的大米是不愧是镜泊湖水的灌溉，带着天然健康的香气，肉靡的脂香也随着蒸腾出鲜香迷醉的味道。想着春天包不住的绿...
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玉米蒸丸子的做法和图解 好吃的玉米蒸丸子家常做法

  • 玉米蒸丸子

  • 好吃，简单，健康用料玉米一根猪肉300g番茄一个油老抽盐玉米粉玉米蒸丸子的做法用刀将玉米粒切下肉剁成肉末后，放入玉米粉一勺，油、老抽、盐若干，再将玉米粒倒入，一同搅拌均匀后，腌制8-10min，再按照个人喜好将肉捏成适当大小的丸子团。将番茄洗干净后切成薄片，放入盘子中垫底，再剪将...
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蒸糯米丸子的做法和图解 好吃的蒸糯米丸子家常做法

  • 蒸糯米丸子

  • 这道糯米丸子，鲜香软糯，营养健康，老少皆宜。用料江米200克肉馅200克鸡蛋1个盐适量姜适量葱适量十三香适量香油适量胡椒粉适量白糖适量胡萝卜碎适量蒸糯米丸子的做法糯米加凉水浸泡三小时以上，这样米蒸出来软糯没有硬心。七痩三肥的肉沫，加入鸡蛋，葱姜末，盐，白糖，胡椒粉，十三香，顺一...
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椰子元宵的做法和图解 好吃的椰子元宵家常做法

  • 椰子元宵

  • 用料糯米粉椰粉芝麻酱椰子元宵的做法糯米芝麻酱加椰粉...
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蒸玉米碴子的做法和图解 好吃的蒸玉米碴子家常做法

  • 蒸玉米碴子

  • 用料玉米一根面粉些许水些许葱花些许盐些许蒸玉米碴子的做法新鲜玉米用擦子擦成颗粒加入面粉葱花水盐搅拌均匀平铺在玉米皮上然后表层撒葱花装饰上锅蒸十五分钟即可可以在用葱花装饰点缀一下...
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糯米蒸丸子的做法和图解 好吃的糯米蒸丸子家常做法

  • 糯米蒸丸子

  • 外糯里嫩的丸子，糯米和猪肉简直就是完美的组合，蒸出来特别香美，很适合小朋友吃，最主要小朋友也特别爱吃。用料糯米250克猪肉500克姜大葱干香菇8个马蹄5个小葱鸡蛋1个生粉一点点生抽一点点盐一点点胡萝卜1个糯米蒸丸子的做法准备这些食材把食材剁碎放进碗中，加上一个鸡蛋，生抽，生...
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蒸子糯米的做法和图解 好吃的蒸子糯米家常做法

  • 蒸子糯米

  • 朋友老家的特色小吃，一日三餐都可以出现在餐桌上，蒸煎煮都各有特色和味道，做法简单，请跟随我来做一下吧。用料五花肉150g鸡蛋十二个糯米1000g盐巴适量老抽一点点做调色蒸子糯米的做法糯米泡一夜，第二天早上即可蒸煮五花肉切花生米大小备用鸡蛋打散备用，我这里只做了小一斤米，所...
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元宝饺子的做法和图解 好吃的元宝饺子家常做法

  • 元宝饺子

  • 用料饺子皮200克猪肉300克鸡蛋1个香菇5朵蚝油半勺生抽半勺香油少许盐少许元宝饺子的做法香菇切丁备用肉沫备用鸡蛋备用所有材料混合在一起，顺时针搅拌手法:放少量馅，先把皮对折捏合，抓住两脚，往里折在一起，形成一个元宝...
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米椒蒸茄子的做法和图解 好吃的米椒蒸茄子家常做法

  • 米椒蒸茄子

  • 前几年流行川湘菜中剁椒,从去年开始非常流行“米椒炒”，这类菜在川菜中比较多见,在湘菜中也非常普遍。米椒比剁椒,辣味更浓郁,清香味非常充足,保证了辣椒的新鲜度和清香味。用料茄子1-2根米椒蒸茄子的做法将茄子洗净，切成长条状备用。将红绿米椒洗净，切小圆圈备用。豆豉剁几...
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「一元录」蒸八宝肉圆，阴米子肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的「一元录」蒸八宝肉圆，阴米子肉丸子做法

  • 【一元录】蒸八宝肉圆，阴米子肉丸子

  • ❤️阴米子:本身就是熟的，糯米蒸熟、阴干，暖脾、补中益气、清热解毒、清火解暑、清胆养胃！❤️此方来自清朝袁枚的著作，昨晚给儿子看了原文，他表示非常有兴趣，说今晚要回来吃，哈哈！❤️原方没有裹阴米子，一元有裹，也可以不裹，味道一样。裹了直接放饭上，在电饭煲里一起蒸用料猪肉肥瘦各半500...
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玉米元宵（玉米小圆子）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米元宵（玉米小圆子）做法

  • 玉米元宵（玉米小圆子）

  • 饭店里是有这道菜的，吃起来很好吃，喜欢吃甜的我建议这道菜，不过，做的过程中，白糖要适量，因为玉米是甜的，白糖太多会腻的。用料玉米500克小圆子200克白糖个人口味玉米元宵（玉米小圆子）的做法玉米剥玉米粒洗净沥干水分小圆子正常超市都有卖，将小圆子煮熟，然后放入冷水中玉米粒烫熟后，放...
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蒸玉米丸子的做法和图解 好吃的蒸玉米丸子家常做法

  • 蒸玉米丸子

  • 丸子，一直是孩子们的最爱。不论是糖醋味儿的，浇汁的，炖菜的……他们都会特别捧场，几分钟之内抢个精光。这极大的激发了我研究丸子的热情。在这样一个北方秋燥的季节，蒸丸子比油炸丸子更加适合孩子们娇嫩的胃肠道，也不容易上火，食滞。用料猪肉（建议肥瘦比例1：5）250克鸡蛋1只淀粉1汤...
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