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- 用料熟南瓜160克中筋面粉250克酵母2克白砂糖12克南瓜馒头-主锅#主食的做法南瓜去皮切小块，开水上锅15min将所有材料放入主锅，以30秒+速度3混合然后以3min揉面模式。做好后整形，发酵，蒸熟...
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- 用料柠檬500g冰糖1000克川贝30克10年新会老陈皮30g川贝陈皮柠檬膏-主锅#酱料的做法先将川贝和陈皮洗干净放入烤箱10分钟150度烤干川贝放入主锅30秒速度10打粉倒入碗中陈皮放入主锅20秒速度10切小块状倒出柠檬全部一切四入主锅40秒速度7切成小块，加入切好的陈皮和冰糖用99...
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- 用料鸡翅250g可乐35g姜10g生抽15g老抽10g油10g白胡椒少许冰糖35-40g可乐鸡翅-主锅#菜的做法姜、油，2分钟/v/小勺鸡翅和所有调料，20分钟/v/反小勺。如要浓稠的酱汁最后8分钟移开小盖子...
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- 用料面粉250克水100-110克盐2克馄饨皮子-主锅#主食的做法所有材料30秒/速度2混合成面屑，揉面3分钟手揉成团，保鲜膜包好松弛20-30分钟，再压皮压面过程中撒点淀粉防粘，压好了用刀切成馄饨皮大小...
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- 怎样清洗主锅…用料水300克左右鸡蛋壳几个清洗主锅的做法1.碰到油腻的，红烧类的食物烧好，放水800克（锅体的一半左右）20秒速度6或者10秒速度10…2.果汁类，蔬菜类，自来水冲洗就好…3.主锅底部有焦，可以放入几个鸡蛋壳，300克左右水，2分钟/速度5…4.揉面后，可以在主锅里把水烧开，然后20...
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- 纯牛奶➕发酵粉，做法超级无敌简单，很好吃的酸奶用料全脂牛奶1000克发酵粉（川秀牌）1克小美酸奶（发酵粉主锅TM6版）的做法主锅和锅盖无水无油，倒入1000g全脂牛奶和1⃣️g发酵粉，设置40秒/速度3混合混合好以后盖上主锅盖和量杯盖，设置发酵程序，8小时/45度。（如图）一般睡前操作好，第二天早上...
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- 烧完菜锅底出现彩虹斑，用此法可除用料白醋20克水1000克【小美】主锅深度清洗的做法醋和水加入主锅，5分钟50度速5倒去醋水，再次加入清水没过刀头，30秒速5期间按反转2-3次...
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- 记录自己烧过的食物，省的总要翻好几个对比，所以是给自己看的用料牛腱500克料酒/黄酒20克生抽2勺/25g老抽2勺/25g冰糖10克盐一点点水250克八角2个桂皮1片香叶1叶小茴香一撮小美主锅塞（慢煮塞）卤牛腱的做法顾问给的2斤一卤的，建议一次多卤点，我只买了一斤小美三五焯水主锅塞慢炖1...
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- 用料牛肉50克鸡蛋2个米饭1碗豌豆20克盐5克油20克牛肉时蔬蛋炒饭-主锅#主食的做法主锅倒入20克油，3min+varoma+速度12只鸡蛋打散，插入蝴蝶棒，3.5min+varoma+反转+小勺鸡蛋液分三次倒入洞孔，每次间隔1min取出蝴蝶棒，再设定1min+varoma+反转+小勺倒出炒好的鸡蛋，锅内重新倒入20克...
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- 用料白菜1000g猪肉500克生抽2汤匙老抽2汤匙香油25克白菜猪肉馅-主锅#主食的做法饺子馅：500g白菜放入主锅，30秒速度5切碎，倒入网锅中沥干水分。重复此步骤将剩下500g白菜切碎将猪肉以10秒/速度6切碎将肉糜、老抽、生抽、麻油和白菜碎放入主锅，2分钟/反转/速度4搅拌包饺子：1张饺...
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- 用料黄油（软化）70克糖粉50克香草精几滴鸡蛋25克低筋面粉140克糖霜的制作蛋白22克糖粉150克柠檬汁8克色素少许糖霜饼干-主锅#烘焙的做法把材料放入主锅，插上蝴蝶棒。15秒速度4快结束时，加入鸡蛋。加入低筋面粉，15秒速度3取出面团（如果太软，放冰箱冷藏一会），擀成3mm的面皮，压模，放入烤...
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- 用料胡萝卜1根大米50g小米30g糯米30g水900g调味料随意海参、虾仁、芦笋随意三米粥-主锅#主食的做法胡萝卜1根，切小块，5秒/速6切碎，20g油，3分钟/100度爆香大米50g、小米30g、糯米30g、水900克，30分钟/100度/反转小勺加入海参、虾仁、芦笋，5分钟/100度/反转小勺加入调味料、麻油...
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- 用料蒜瓣姜片花蛤斤油20克豆豉10克豆瓣酱10克红辣椒2个生抽5g蚝油5g糖5克料酒10g白胡椒麻油炒花蛤-主锅#菜的做法放入蒜头、生姜片turbo1秒粉碎。刮刀棒整理放入20g油3分钟120°速度1爆香放入10g豆豉、豆瓣酱、辣椒，2分钟100°速度1放入花蛤、生抽、蚝油、料酒、糖、白胡...
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- 2个450g吐司量用料高筋面粉550克细砂糖90g酵母5克盐5克炼乳40g鸡蛋125g牛奶120g黄油110克胡萝卜丝90g冰块20g胡萝卜吐司-主锅#主食的做法粉类放入主锅，速度2混合，加入液体，揉面模式12分钟中途暂停查看，能够扯出大面积膜后加入黄油，继续搅拌至完全融合加入萝卜丝混合均匀将揉号...
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- 用料浸泡后的红豆350克水1000克冰糖160克油10克红豆沙-主锅#菜的做法浸泡过的红豆350克，1000克水，蒸煮键，速度2，35分钟（需观察）观察是否需要打碎，我没有打观察后看是否需要加水或者减掉部分水，然后加入110克油，160克糖，一半金砂糖一半红糖。速度3.5，蒸煮键，15分钟...
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- 用料桑葚500克冰糖200克柠檬汁1茶匙桑葚果酱-主锅#酱料的做法桑葚果3分钟速度5清洗主锅加入桑葚、柠檬汁以10秒速度5打碎（锅盖上可以放上保鲜膜）加入冰糖25分钟速度1熬煮，出锅洗锅/桑葚汁：加水，15秒速度7...
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- 主锅用久了或经常做红烧菜，内壁就没那么光洁了，有了这个简单实用的方法，主锅可以光洁如新！用料柠檬渣两个的量鸡蛋壳两三只水400克美善品版-清洗主锅的做法打完柠檬水的渣是个好东西，不要扔掉！加水再扔几个蛋壳进去！设置好时间、温度、速度，边加热边搅打。搅打结束冲洗碎渣，主锅就...
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- 用料草莓500g细砂糖50克奶油120克草莓冰淇淋-主锅#饮品的做法草莓放入主锅3个5洗净，放冷冻2小时糖15秒速度10打成粉后，加入草莓15秒速度8加入奶油40秒速度5搅拌好，享用...
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- 用料高筋面粉（日清山茶花）245g奶粉10g砂糖40g盐3g鸡蛋55g冰水100-105g耐高糖酵母3g黄油20g吐司—主锅#主食的做法全部材料除黄油按配方加入主锅。15秒/速度2设置5分钟揉面键加入软化并切成小块的黄油，继续3分钟揉面揉好的面团放入温度28左右的温暖地方发酵60分钟左右，直到两...
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- 用料蚕豆600克糖20克椰子油50克椰香蚕豆糕-主锅#糕点的做法蚕豆放入主锅，加水600克，25分钟100°小勺煮熟将水滤除，加入糖和椰子油，5分钟120°速度1拌炒不设定时间，速度10打磨，听到刀头空转停止，用刮刀整理，在用速度10打磨，重复3-4次，直至打磨细腻将打磨好的豆泥分割成30克1个，滚圆放...
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- 用料蒜末肉末克木耳泡发好的粉丝生抽老抽糖盐水蚂蚁上树-主锅#菜的做法2分钟/120度/小勺爆香蒜末，放入肉末再2分钟，放入木耳末、泡发好的粉丝，加生抽、老抽、糖、盐（少许）、水（没过粉丝）10分钟/120度/反转小勺...
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- 葱姜水：5克葱5克姜100克水，15分钟速度10用料黑鱼肉360克盐6克料酒10克蛋清2个葱姜水10克白胡椒适量生粉20克鱼丸-主锅#主食的做法鱼肉放进主锅30秒/速度6打碎，用刮刀整理后，20秒速度6把盐、料酒、蛋清、葱姜水、生粉、白胡椒加入主锅，3分钟速度3.打上劲，倒出来冷藏1小时煮鱼丸：...
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![花生酱-主锅#酱料的做法步骤及图解,美味正宗的花生酱-主锅#酱料做法]( "花生酱-主锅#酱料的做法步骤及图解,美味正宗的花生酱-主锅#酱料做法")
- 用料花生仁500克花生油20克细砂糖20克盐5-10克花生酱-主锅#酱料的做法花生在烤箱中（180°）烤熟约18min烤好后晾凉，去皮去皮花生放入主锅，以30秒+速度10打磨在加入油、糖、盐，以2min+速度10打磨至细腻丝滑趁热倒入瓶内，冷却后盖好盖子...
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- 用料水1800克黄豆（提前浸泡至少4小时）100克豆浆-主锅#饮品的做法将600克水和黄豆放入主锅，以26min+100°+速度2煮以2min+30秒+速度10搅打加入1200克水以7min+100°+速度2煮小贴士如果蒸锅煮其他事务，将温度改为Varoma...
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- 用料五花肉120克胡萝卜50克虾仁（切小块）100克甜玉米粒60克冬笋50克蛋清1个油、盐、胡椒粉、糖淀粉（风车牌）12克+30克澄粉（双箭牌）100克虾饺-主锅#主食的做法胡萝卜、冬笋切片，5秒速度5达成丁，刮出备用五花肉去皮切小块，稍微冷冻硬，tubro2秒。2-3次绞肉把肉泥刮至锅底，加入1/2勺盐，1/4...
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烹调屋
