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剁椒烧酸冬瓜的做法食谱

简单易学的剁椒烧酸冬瓜美食做法

  • 剁椒烧酸冬瓜

  • 用料剁辣椒冬瓜600克纯米醋淘米水适量蚝油鸡精生姜大蒜葱生抽剁椒烧酸冬瓜的做法将淘米水放入无油的锅中煮开后晾凉;冬瓜去皮去瓤后洗净,切成约1.5厘米厚的小块;生姜与大蒜切成末,葱切花将切好的冬瓜放入晾凉的淘米水中,再加入三小勺纯米醋,搅拌几下后盖上盖子,浸泡5小左...
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剁椒冬瓜烧的做法和图解 好吃的剁椒冬瓜烧家常做法

  • 剁椒冬瓜烧

  • 每年阿姨自己给的坛子剁椒，烧上冬瓜，绝味，用料冬瓜200克剁椒2勺葱3根蚝油1勺鸡精1勺淀粉2勺大蒜2瓣黄豆酱1勺盐10克酱油1勺生抽2勺胡椒粉适量青红辣椒2个剁椒冬瓜烧的做法冬瓜切大坨，肉面横竖各切几刀，如图切点肉沫青红辣椒切圈起锅放菜籽油，下冬瓜煎微微黄拔开，放肉沫炒开下蒜...
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剁椒冬笋的做法和图解 好吃的剁椒冬笋家常做法

  • 剁椒冬笋

  • 用料冬笋200克剁椒4汤匙大葱10克油1汤匙剁椒冬笋的做法冬笋和葱洗净备用冬笋切丁，大葱切末切丁的冬笋在开水中焯1-2分钟后，捞出备用炒锅中倒入油，油温6成热时，下葱末翻炒出香味，倒入剁椒继续翻炒1分钟出味下焯好的冬笋翻炒3分钟即可起锅，不用加盐小贴士剁椒已经很咸，不用另外放...
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值得珍藏「剁椒冬瓜」的做法步骤及图解,美味正宗的值得珍藏「剁椒冬瓜」做法

  • 值得珍藏【剁椒冬瓜】

  • 受老妈影响，煮个面炒个菜总喜欢来点剁椒，真实百搭，但和冬瓜最搭，不信你试试～用料冬瓜200克剁椒少许蒜1瓣葱少许值得珍藏【剁椒冬瓜】的做法冬瓜去皮洗净，切块，每块切十字。然后撒盐腌制，这样容易入味。放油，放冬瓜，用油煎个2-5分钟。用盐腌制过，冬瓜会出水，所以不容易煎焦黄。煎一下...
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酸辣剁辣椒的做法和图解 好吃的酸辣剁辣椒家常做法

  • 酸辣剁辣椒

  • 湖南人都爱吃辣在湘西农村每家每户都做的有几坛酸辣椒夏日干完农活回家桌上都会摆上一碟炒的酸辣的酸辣椒吃上一口整个味觉都被激发出来为午后增添了一抹独特的记忆用料辣椒1000g蒜500g姜500g白酒250g酸辣剁辣椒的做法辣椒切好ps：切辣椒手会很辣即使戴了手套也是切之前要...
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辣椒烧冬瓜的详细做法大全,简单又营养的辣椒烧冬瓜做法

  • 辣椒烧冬瓜

  • 可以把清淡的冬瓜变成好吃又下饭的做法！用料冬瓜一块青椒2个红椒2个大蒜8瓣姜丝适量白糖1勺盐半勺老干妈1勺生抽1勺蚝油1勺香醋1勺辣椒烧冬瓜的做法冬瓜去皮切块青红椒用手撕成瓣大蒜拍裂备用热油把冬瓜煎到金黄盛出备用热油放入青红椒蒜瓣用铲子按压着煎到微焦放入姜丝盐...
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剁椒烧苦瓜的做法和图解 好吃的剁椒烧苦瓜家常做法

  • 剁椒烧苦瓜

  • 苦瓜作为应季蔬菜可以降低血糖；促进饮食、消炎退热；防癌抗癌；排毒减肥，美颜养颜。在我们老家，老人们常说，吃苦瓜夏天不长痱子。很庆幸，我家4四岁的宝贝也很喜欢吃苦瓜。用料苦瓜一根约250克生姜一片大蒜一颗坛坛香剁辣椒一勺约20克酱油（生抽）两勺约20克芝麻油少许白胡椒粉少许剁椒...
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烧冬瓜（剁椒蒜蓉版本）的做法步骤及图解,美味正宗的烧冬瓜（剁椒蒜蓉版本）做法

  • 烧冬瓜（剁椒蒜蓉版本）

  • 竟然吃出了蒜蓉粉丝生蚝的味道用料冬瓜小米椒末一大勺蒜末一大勺生抽一大勺老抽一小勺蚝油一小勺烧冬瓜（剁椒蒜蓉版本）的做法①冬瓜切片、小米椒剁碎、蒜剁碎②起锅热油，下冬瓜翻炒，倒入生抽、老抽、蚝油，加入一点水，翻炒上色。③将小米椒碎、蒜末洒在冬瓜上面，小火盖锅盖焖5分...
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简单易学的剁椒醋渍冬瓜美食做法

  • 剁椒醋渍冬瓜

  • 前几天在朋友家吃到的一道菜，回来根据自己口味进行了改良，剁椒和香菜是自己添加的，因为我家小姑娘不能吃太辣，所以放了很少的剁椒。菜名也是自己起的。酸辣，爽口，很开胃的一道凉菜，特别适合食欲不振的炎热夏日。用料冬瓜香菜瓶装红剁椒盐，醋，白糖，十三香，花椒，食用油剁椒醋渍冬瓜的做...
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剁椒酸辣藕-冬季时令下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒酸辣藕-冬季时令下饭菜做法

  • 剁椒酸辣藕-冬季时令下饭菜

  • 莲藕是原产于印度的睡莲科植物，莲藕”身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。“在每年花谢后农历十月开始采摘，是一款非常适合冬令进补的食物，生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。嫩藕口干清脆微甜，宜吃其本味，凉拌或炒都可...
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剁椒炒酸菜的做法和图解 好吃的剁椒炒酸菜家常做法

  • 剁椒炒酸菜

  • 用料五花肉十片酸菜一棵葱姜蒜少许豆腐乳一小块剁椒一勺剁椒炒酸菜的做法锅里放少许油，下五花肉煸出油，下蒜蓉姜丝葱白，炒匀，下剁椒，腐乳，拌匀，再倒入酸菜翻炒放入盐，加一汤勺高汤或水，加盖一小会，开盖放鸡精和生抽调味，撒葱花出锅！...
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简单易学的剁椒冬瓜肉饼美食做法

  • 剁椒冬瓜肉饼

  • 长沙人洽肉饼肉饼便是将猪肉剁碎，食盐调味，大锅隔水蒸出来。剁椒无不白搭。冬瓜汤好喝来头大。用料冬瓜200克猪肉200克剁椒200克食盐2克调和油3克剁椒冬瓜肉饼的做法冬瓜去皮，切片，用盘子装着，隔水蒸上，可以熟透。猪肉剁碎，食盐调味，抓匀，把已调味猪肉碎放进圆菜碗内，用手掌拍成贴...
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剁椒冬瓜的做法和图解 好吃的剁椒冬瓜家常做法

  • 剁椒冬瓜

  • 用料冬瓜克剁椒勺剁椒冬瓜的做法冬瓜去皮切片锅烧干-放油烧热-放入冬瓜翻炒片刻-加入一勺剁辣椒继续翻炒均匀加一点水烧出一点汁，让味道更加均匀装盘小贴士不放盐，因为剁辣椒里面有盐...
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剁椒酸姜片的做法和图解 好吃的剁椒酸姜片家常做法

  • 剁椒酸姜片

  • 用料剁椒5勺姜二两盐适量白糖适量剁椒酸姜片的做法准备一个无水无油的罐子，放入5勺剁椒。嫩姜切片，别太薄，2mm左右。放入适量盐和糖，拌匀，静置半小时左右直到析出水份。把静置完的姜放入剁椒中，夏天放半天就可以吃了，冬天得放一天，如果想过两天再吃的话，可以把罐子放进冰箱，这样保...
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剁椒丝瓜的做法和图解 好吃的剁椒丝瓜家常做法

  • 剁椒丝瓜

  • 用料丝瓜适量剁椒适量蒜适量剁椒丝瓜的做法丝瓜刮去外皮后洗净。洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。放入丝瓜翻炒熟。放入适量盐翻炒均匀。放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。虾干白玉菇烩丝瓜...
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酸辣剁椒酱的做法和图解 好吃的酸辣剁椒酱家常做法

  • 酸辣剁椒酱

  • 👩亲爱的妈妈带了一大包剁椒给我寻思做什么呢不如就做点酱吧易保存吃饺子🥟面条🍜都可以加一点sonice用料剁椒一斤姜一只大蒜3个白糖按量盐按量高度白酒一丢丢不然酒味太重也影响口感花椒20粒葱四五根香菜七八根干辣椒两三个大料少许醋按量酱油适量老抽适量酸辣剁椒酱的...
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一堆豌豆饭+剁椒冬瓜 套餐的做法步骤及图解,美味正宗的一堆豌豆饭+剁椒冬瓜 套餐做法

  • 一堆豌豆饭+剁椒冬瓜 套餐

  • 晚上还是坚持低油脂高蛋白高纤维素高维生素的配比。豌豆100g有7.5g蛋白质;冬瓜100g有0.9g膳食纤维，还有丰富的钾、钠、镁、铁、VB1，西红柿丰富的VC、胡萝卜素。每个人都可以让自己的生活营养起来。用料豌豆100g东北大米1人份西红柿一个（小个）冬瓜一圈（小圈就好）蒜蓉剁椒两勺一...
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剁椒闷冬瓜的做法和图解 好吃的剁椒闷冬瓜家常做法

  • 剁椒闷冬瓜

  • 用料冬瓜500剁椒半勺姜2片油30克剁椒闷冬瓜的做法冬瓜洗净去皮切成2厘米左右大小的粒，锅里下油放2片姜下冬瓜粒，开始炒冬瓜外表有点透明变色就可以放水煮啦煮到瓜熟下剁椒和盐调味出锅。...
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吃一大盒034｜肉末剁椒烧冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的吃一大盒034｜肉末剁椒烧冬瓜做法

  • 吃一大盒034｜肉末剁椒烧冬瓜

  • 又是一道弗兰菜，适合闷热没胃口的夏天，酸酸辣辣又不上火，非常下饭。用料冬瓜500克肉末100克料酒1茶匙生抽1.5汤匙剁椒1汤匙大蒜4瓣干辣椒2个吃一大盒034｜肉末剁椒烧冬瓜的做法冬瓜去皮去籽，切成大约1.5厘米的厚片。尽量切厚一些，不然冬瓜就全都煮化了。肉末加半勺生抽一勺料酒...
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自制酸豆角，冬菜，剁辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角，冬菜，剁辣椒做法

  • 自制酸豆角，冬菜，剁辣椒

  • 用料蒜瓣盐克豆角克姜自制酸豆角，冬菜，剁辣椒的做法酸豆角豆角，蒜洗干净，晾干，晒干后切好（看个人喜欢切长切短）倒点盐搅拌均匀，然后矿泉水瓶子或者玻璃瓶子装起来，放三天左右就黄了，全黄了就可以吃了。（盐我自己弄酸豆角是放平时炒菜用量。盐看你短期吃长期吃，短期不要放那么多，长期多...
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剁椒酸辣面的做法和图解 好吃的剁椒酸辣面家常做法

  • 剁椒酸辣面

  • 我自己研究出来的一个汤面，没想到还挺好吃的，之前也看了别的厨友的酸辣面，可是没那么多食材，所以自己有什么就鼓捣什么，调料食材都是现成的，汤底真的特别好喝，有条件的也可以多加点自己喜欢吃的，用料猪油适量青菜随意猪肉随意白醋一碗一勺半剁辣椒一碗两勺或随意生抽一碗一勺盐适...
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简单易学的剁椒培根蒸冬瓜美食做法

  • 剁椒培根蒸冬瓜

  • 用料冬瓜培根剁椒盐油剁椒培根蒸冬瓜的做法冬瓜切成片（不要太薄），用少许的盐腌15分钟，沥去水分培根切碎，将培根和剁椒用油炒过，铺在冬瓜片上大火蒸8分钟左右...
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酸剁椒的做法和图解 好吃的酸剁椒家常做法

  • 酸剁椒

  • 龙胜号称“百节之县”，关于辣椒就有两个节日：马海辣椒节与伟江红椒节。酸剁椒也是龙胜人餐桌上的特色之一，小时候有一小碟酸剁椒能吃两碗饭，满满的回忆……用料剁椒5斤粗盐100克大蒜200克冰糖50克52度的酒20克酸剁椒的做法辣椒清洗干净去柄，晾干，我是晾一个晚上。剁碎，加入大蒜，...
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剁椒乌冬面的做法和图解 好吃的剁椒乌冬面家常做法

  • 剁椒乌冬面

  • 用料乌冬面1包鸡蛋2个火腿肠2根上海青1颗蒜2瓣小葱4根剁椒2茶匙生抽2茶匙老抽2茶匙蚝油1茶匙剁椒乌冬面的做法蒜切末小葱切葱花鸡蛋打散火腿肠斜切片上海青洗净摘小片奶锅烧水烧开下乌冬面煮3分钟捞出过冷水起锅烧油倒入蛋液煎熟盛出放入火腿肠煎至两面金黄盛出放入蒜➕...
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剁椒苦瓜的做法和图解 好吃的剁椒苦瓜家常做法

  • 剁椒苦瓜

  • 用料苦瓜根剁椒勺姜片白胡椒粉勺盐克香油勺豆豉勺酱油勺芝麻克剁椒苦瓜的做法苦瓜洗净去籽，均匀切条，撒适量盐腌10分钟左右。热锅冷油小火放姜片、花椒粒，炒香后，花椒粒可捞出，以防影响口感。接着放豆豉，剁椒（贵州剁椒酱，有独特的鱼香酱味）炒香。炒香豆豉剁椒，放苦瓜大火翻炒一分钟...
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