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心蛋熟的做法食谱

比溏心蛋熟一点的水煮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的比溏心蛋熟一点的水煮蛋做法

  • 比溏心蛋熟一点的水煮蛋

  • 多一份太熟，少一分太生。这种六七分熟的凝胶状态是我的最爱~用料鸡蛋吃几个煮几个水没过鸡蛋的量计时器手机、表，有啥用啥比溏心蛋熟一点的水煮蛋的做法鸡蛋放到锅里，倒入能没过鸡蛋的凉水。最大火，开煮！水完全沸腾后开始计时，6-7分钟。一定要计时，不要靠感觉！最后一分钟的时候要...
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想煮一颗比溏心蛋熟一点又超方便的水煮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的想煮一颗比溏心蛋熟一点又超方便的水煮蛋做法

  • 想煮一颗比溏心蛋熟一点又超方便的水煮蛋

  • 早餐少不了鸡蛋，喜欢吃蛋黄刚刚凝固状态的那种，也为了减轻胃消化蛋黄的负担Tips:煮之前鸡蛋晾凉至室温，煮好后及时丢入冷水中，可以轻松完整拨蛋壳！用料鸡蛋1个水想煮一颗比溏心蛋熟一点又超方便的水煮蛋的做法10.9加冷水，没过鸡蛋的一半，电磁炉300瓦，加盖，水开后计时三分钟，立刻关...
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超懒人 溏心蛋 半熟卵的做法步骤及图解,美味正宗的超懒人 溏心蛋 半熟卵做法

  • 超懒人 溏心蛋 半熟卵

  • 一直很喜歡吃糖心蛋，蛋黃剛剛凝固，不流質感，鮮嫩嫩的口感～～～em～～～大滿足！用料新鮮雞蛋（可生食雞蛋）小奶鍋一隻超懒人溏心蛋半熟卵的做法冷水入鍋，水要沒過雞蛋不要蓋蓋子，中火煮至水沸騰，轉中小火，保持鍋中水處於溫柔沸騰的狀態（意思是沸騰程度不是那種咕嚕咕嚕很猛烈的，只需要溫柔的沸騰就...
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无油煎蛋🥚（全熟、半熟、流心蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的无油煎蛋🥚（全熟、半熟、流心蛋）做法

  • 无油煎蛋🥚（全熟、半熟、流心蛋）

  • 这个是在哪看的不记得了自己保存了很久觉得非常好用推荐给大家不要谢我我是雷锋😄用料鸡蛋1个不粘锅1个生命的源泉适量无油煎蛋🥚（全熟、半熟、流心蛋）的做法❤️全熟鸡蛋❤️不粘锅加热中小火打入鸡蛋加入一勺半的水盖盖三分半钟一个全熟的无油煎蛋就好了全熟还不老❤️半熟鸡蛋...
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糖心蛋（半生不熟蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的糖心蛋（半生不熟蛋）做法

  • 糖心蛋（半生不熟蛋）

  • 做了好久的糖心蛋终于成功了用料鸡蛋水淹没蛋即可糖心蛋（半生不熟蛋）的做法准备一个锅里面加满水放在火上等待烧开烧开后小心的把鸡蛋放进去（注意不能让鸡蛋破掉）8分钟后就好了...
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圣诞芝士爆浆流心半熟蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞芝士爆浆流心半熟蛋糕做法

  • 圣诞芝士爆浆流心半熟蛋糕

  • 本意想着是一打开绿色的蛋糕流出来红色的爆浆，然而做出来是自动分层的(◎｀・ω・´)人(´・ω・｀*)但是也还好啦，味道也不错，就记录一下吧。用料蛋黄@4个细砂糖@15g牛奶@15g蜂蜜@15g玉米油@15g奶油奶酪@110g细砂糖30g盐1g低粉50g蛋白4个抹茶粉3gredvelvet3g圣诞芝士爆浆流心半...
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芝士爆浆流心半熟蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的芝士爆浆流心半熟蛋糕做法

  • 芝士爆浆流心半熟蛋糕

  • 让KA双碗厨师机，教你用最简单最省时的方法，做美味又好吃的芝士爆浆流心半熟蛋糕用料奶油奶酪（室温）110克细砂糖30克蛋黄4个植物油15克牛奶15克蜂蜜15克蛋清4个盐1克细砂糖30克低筋面粉50克芝士爆浆流心半熟蛋糕的做法KitchenAid4.8L双碗厨师机安装搅拌桨，搅拌桶内加入奶油奶酪...
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溏心卤蛋（日式半熟蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的溏心卤蛋（日式半熟蛋）做法

  • 溏心卤蛋（日式半熟蛋）

  • 用料鸡蛋个生抽勺老抽勺八角1-2个盐克花椒粒香叶4-5片糖姜片2片溏心卤蛋（日式半熟蛋）的做法用调味料加水煮成卤汁，放凉，味道要稍微咸一点，蛋才能入味。卤汁可以用自己喜欢的香料，也可以放卤味包，或者放五香粉，我有时还会在放凉后加点酒，总之自己喜欢就好。烧水，水烧开后转到中火，一...
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不同熟度溏心蛋＆凉拌水煮蛋＆日式溏心卤蛋好吃的烹饪方法 不同熟度溏心蛋＆凉拌水煮蛋＆日式溏心卤蛋的地道做法和步骤

  • 不同熟度溏心蛋＆凉拌水煮蛋＆日式溏心卤蛋

  • 鸡蛋蕴含丰富的营养，很多人喜欢作为早餐、或者减脂餐的主食，配上点沙拉和牛奶都不错。煮鸡蛋人人都会，但想煮好却不是件容易的事，不是鸡蛋煮裂了就是口感老了，今天就和大家分享一下如何煮出让自己满意的鸡蛋。水煮蛋根据煮的时间不同，主要可以分为溏心蛋和全熟蛋两个状态。溏心...
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日式溏心蛋·半熟蛋的做法步骤及图解,美味正宗的日式溏心蛋·半熟蛋做法

  • 日式溏心蛋·半熟蛋

  • 用料黄天鹅无菌蛋（常温）4个（约55克/个味淋30克清酒30克（可换料酒酱油50克砂糖10克白醋少许水100克日式溏心蛋·半熟蛋的做法这是在网上找到的截图。给出了参考时间和蛋的对应状态。⚠️图的时间和状态仅供参考，毕竟每家的火候不一样‼️准备好所需食材·使用常温蛋·选用黄天鹅可...
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味噌腌8分熟溏心蛋的做法步骤及图解,美味正宗的味噌腌8分熟溏心蛋做法

  • 味噌腌8分熟溏心蛋

  • 这是一款味道微甜的调味鸡蛋，味噌的香味，芝麻油的醇和，8分熟的蛋黄，带出浓香的脂味。直接吃，放在面条或米饭上，都是很好的零食和配菜。用料鸡蛋4个味噌2汤匙糖4茶匙芝麻香油2茶匙味噌腌8分熟溏心蛋的做法将一锅水煮沸，放入鸡蛋煮约6分钟。中途可以用筷子给鸡蛋滚动几下，均匀受热，...
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一步到位！日式流心蛋溏心蛋半熟蛋的做法步骤及图解,美味正宗的一步到位！日式流心蛋溏心蛋半熟蛋做法

  • 一步到位！日式流心蛋溏心蛋半熟蛋

  • 日本留学狗的简单饭菜。用料蛋适量一步到位！日式流心蛋溏心蛋半熟蛋的做法冰箱里取出的鸡蛋放在室温下静置一会，不让它这么冰。溏心蛋由于蛋黄要生吃，所以一定要选可以生吃的鸡蛋。不然容易拉肚子……日本的蛋都是盒装卖的，所以我会注意看包装上的说明，国内的蛋好像是散装卖的...
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温泉蛋·半熟蛋·糖心蛋de终极食谱的做法步骤及图解,美味正宗的温泉蛋·半熟蛋·糖心蛋de终极食谱做法

  • 温泉蛋·半熟蛋·糖心蛋de终极食谱

  • 煮鸡蛋的时间从6分钟至12分钟，每分钟蛋黄的状态做了一个总结。·完美剥蛋皮de方法·完美煮蛋de方法·完美切蛋de方法用料鸡蛋适量水适量温泉蛋·半熟蛋·糖心蛋de终极食谱的做法在鸡蛋pp上打针。煮蛋前务必用大头钉或者图钉在鸡蛋的pp上打一针。*鸡蛋的pp是顿的那一头，不是...
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半熟味玉子（日本渍溏心蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的半熟味玉子（日本渍溏心蛋）做法

  • 半熟味玉子（日本渍溏心蛋）

  • 根据日本人的方法做的，一次实验成功，所以分享给大家。有些步骤我也不是很肯定作用，但都照搬过来了～用料鸡蛋5-6个米醋一勺生姜三片蒜两瓣酱油50毫升绍酒一大勺蚝油一大勺蜂蜜或白糖一大勺水200毫升大头针一枚半熟味玉子（日本渍溏心蛋）的做法小锅烧煮蛋水（水要能没过鸡蛋），同时用图...
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「半熟溏心蛋♪半熟玉子♪ 」的做法步骤及图解,美味正宗的「半熟溏心蛋♪半熟玉子♪ 」做法

  • 【半熟溏心蛋♪半熟玉子♪ 】

  • 来自YouTube日本papa的食谱【半熟溏心蛋♪半熟玉子♪】鸡蛋5个，醋1tbsp，酱油50ml，蒜头2粒*拍碎，生姜3片，绍兴酒1tbsp，蜂蜜1tbsp，蚝油1tbsp，水200ml，冷藏鸡蛋也没关系，可以下锅。利用图钉📌在鸡蛋两头扎个小气孔。煮沸一锅盖过鸡蛋的水，往沸水里加醋，放入鸡蛋中火沸煮5-6分钟，之后捞出...
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溏心蛋（卤蛋，半熟蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的溏心蛋（卤蛋，半熟蛋）做法

  • 溏心蛋（卤蛋，半熟蛋）

  • 全家都爱吃半熟蛋，无论是煎的还是煮的，都喜欢那个蛋黄流心，太好吃喽！做这个没啥技术难度，就是对鸡蛋有些要求，一定新鲜，无菌。市售有很多品牌的无菌蛋，都行，个人最喜欢黄天鹅的，还有朝一，力丹，圣迪乐村等，兰皇的最贵。这里也就记录一下，方便哪天要做的时候好找方子。用料常温无菌蛋十个...
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快手软心卤蛋（全熟）的做法步骤及图解,美味正宗的快手软心卤蛋（全熟）做法

  • 快手软心卤蛋（全熟）

  • 每个人都有自己心中最美的一颗卤蛋，我的那颗咧，源自麻麻的秘制手艺，哈哈。蛋清Q弹，蛋黄软糯，没有浓浓的各种香料的混合味道，只是简单清新的酱香，嗯，现在我也学会了麻麻的手艺（味道还是不够老道，需要时间吧），真是卤蛋价虽廉，一颗永流传，啦啦啦～过程十分简单，卤蛋的软心，要用到高压锅，如果没...
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半熟蛋。拉面糖心蛋「味付玉子」的做法步骤及图解,美味正宗的半熟蛋。拉面糖心蛋「味付玉子」做法

  • 半熟蛋。拉面糖心蛋「味付玉子」

  • 半熟蛋真的很邪恶，金黄流动的蛋黄叫人无可抗拒，一不小心就会吃光光。我特别喜欢日前式拉面里的「味付玉子」，经酱油腌过的蛋特别好吃，配拉面吃一流！半熟蛋其实很易做，只要掌握好时间就一定成功的了。我的半熟蛋，以3+3的方法来煮，就是滚水下蛋煮三分钟、关火再闷焗三分钟，用这方法...
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稳定好剥的糖心半熟「卤」蛋的做法步骤及图解,美味正宗的稳定好剥的糖心半熟「卤」蛋做法

  • 稳定好剥的糖心半熟「卤」蛋

  • 半熟的，糖心的，卤蛋，有滋味一些日料店里配拉面，定食的糖心就是好看~给家里做早饭做鸡蛋用这个替代，能省很多早晨的时间！还味道不错，能替代一部分小菜，盐摄入总量不增加用料鸡蛋8个白开水100克酱油生抽20ml老抽15ml料酒15ml香叶3片小山椒（可选）1只蚝油10ml稳定好剥的糖心半熟「卤」...
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一锅煮两蛋（溏心＆全熟）的做法步骤及图解,美味正宗的一锅煮两蛋（溏心＆全熟）做法

  • 一锅煮两蛋（溏心＆全熟）

  • 白煮蛋也有春天~~在微博上看了“微在涨姿势“的视频，今天学着煮了一下，效果还挺好的(≧∇≦)。用料鸡蛋6个水足量碗一个一锅煮两蛋（溏心＆全熟）的做法碗里放进鸡蛋，加水没过鸡蛋。锅里放鸡蛋，加水没过鸡蛋。将碗放在锅中。开火煮。能看到鸡蛋全淹没在水里~~水开后转小火煮10分钟...
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日式半熟味玉子（溏心鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的日式半熟味玉子（溏心鸡蛋）做法

  • 日式半熟味玉子（溏心鸡蛋）

  • 每次去吃日本拉面都要外加两个溏心鸡蛋.对于爱吃鸡蛋的我们来说，日式糖心鸡蛋真的是鸡蛋的一个新高度.配拉面配饭配粥都是一绝.用料鸡蛋5只冰水大头针一枚卤汁材料葱两根蚝油1tbsp日式酱油1/2cup或100ml蒜瓣5瓣味啉1/4cup或50ml料酒1/4cuo或50ml冰糖1tbsp蜂蜜1tbsp清水11/...
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简单煮出半熟蛋—溏心蛋的做法步骤及图解,美味正宗的简单煮出半熟蛋—溏心蛋做法

  • 简单煮出半熟蛋—溏心蛋

  • 溏心蛋煮5分钟是我最喜欢的溏心程度，可以根据喜好自己调节；鸡蛋我用可以生吃的那种，一个蛋连壳重60-62克；汤汁可泡可不泡，我有时候懒就不泡[偷笑]，还可重复利用，下次用之前煮开放凉可继续泡蛋；茶叶可换红茶绿茶，也可不放。​​​准备：一盆凉水在煮蛋前放入冷冻室，或者在冷水里放冰块...
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调味半熟蛋（溏心蛋） <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的调味半熟蛋（溏心蛋） <302小厨房>做法

  • 调味半熟蛋（溏心蛋） <302小厨房>

  • 不就煮个鸡蛋吗，但也能给你满满的幸福感！“味付玉子”一定是大家在日式拉面店会单点的加料吧，下面和大家分享一下如何在家也能简简单单的做出美味的调味半熟蛋吧。小建议，大家尽量使用符合生食标准并且在生食保质期内的鸡蛋！用料鸡蛋6个出汁500g味淋50g清酒50g生抽50g砂糖15g...
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双层夹心半熟芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的双层夹心半熟芝士蛋糕做法

  • 双层夹心半熟芝士蛋糕

  • 很喜欢好利来的半熟芝士，经常几大盒的买，每次吃完时总在想怎么这么快就吃完了，意犹未尽呀！关键是肚子没解馋，钱又没了😔借鉴棉花丫糖的方子，又做了小小的改动，自己更喜欢些。用料轻芝士配料：鸡蛋50g左右3个糖（我一般用木糖醇，给宝宝吃就注意些）60g固体酸奶260g低筋粉95g玉米淀粉10g...
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半熟味玉子（溏心蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的半熟味玉子（溏心蛋）做法

  • 半熟味玉子（溏心蛋）

  • 抄自youtube日料达人papadesuyo777用料鸡蛋6个料酒1汤匙tbsp酱油50cc蜂蜜1汤匙tbsp蚝油1汤匙tbsp姜蒜适量半熟味玉子（溏心蛋）的做法鸡蛋放室温，底部扎空水煮沸加1tbsp白醋煮鸡蛋6分钟（美国鸡蛋感觉7-8分钟更合适）姜切片，蒜压扁，酱油50cc，料酒，蚝油，蜂蜜1tbsp，水200cc，煮沸1min卤汤滤...
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