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五香鲜肉锅盔的做法食谱

简单易学的五香鲜肉锅盔美食做法

  • 五香鲜肉锅盔

  • 韩国美食家白钟元的节目《街头美食斗士》，第一集落地成都街头，其中就有锅盔，白钟元边吃边感叹，巴黎的油酥糕点都没成都的锅盔好吃。看得我心里直痒痒。北京最近也兴起了一股锅盔风，叫阿甘锅盔，遗憾的是和节目中的锅盔有点不一样。试着自己做了一次，味道还不错哈。用料面粉200g水...
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香酥薄脆梅菜鲜肉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的香酥薄脆梅菜鲜肉锅盔做法

  • 香酥薄脆梅菜鲜肉锅盔

  • 宅家里太馋锅盔了！想吃就自己动手吧。鲜肉、梅菜、大葱、虾皮都是现成的，加了辣椒面、十三香等绝对够味！哇哦，货真料足又香又辣又酥脆，一口一声嘎嘣脆！完全停不下来....经过多次反复推敲后的成品，绝对不比阿甘锅盔差，而且是有内容的哦！有人说看比吃更有诱惑力，感觉又香又酥脆，一口咬...
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一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔做法

  • 一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔

  • 用料中筋面粉200克油28克水100克盐2克肉沫100克酸菜50克生抽1勺耗油1勺老抽1勺蜂蜜水1勺白芝麻适量白糖1勺葱花1勺一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔的做法面粉加水加油搅拌成絮状揉成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟分隔成6个小剂子，继续松弛10分钟肉沫加酸菜沫加小葱➕白糖➕生抽➕老...
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自制鲜肉锅盔的详细做法大全,简单又营养的自制鲜肉锅盔做法

  • 自制鲜肉锅盔

  • 从大年初几开始，隔几天我就要去几个路口外的阿甘锅盔看一眼，明知道因为疫情师傅们应该都没回来，明知道即使回来了也开不了门，明知道即使开了门也吃不了刚出炉的那口香脆，等拿回家已经捂得软塌。还是不甘心。回回揣着明知道去看，回回带着意料中的失望而归。作为一个吃盔长大的湖...
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简单易学的香菇鲜肉锅盔美食做法

  • 香菇鲜肉锅盔

  • 香香脆脆的锅盔，省时省力还美味用料面皮：面粉克酵母克水克油克盐克糖克馅料：干香菇鲜香菇五花肉葱姜料酒耗油生抽老抽五香粉花椒粉辣椒粉白胡椒食用油盐鸡精蘑菇精香菇鲜肉锅盔的做法面粉+酵母+白糖+油+盐（饼皮有点咸味好吃），活成光滑面团，稍软一点，盖好保鲜膜发酵干香菇泡好鲜香...
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简单易学的葱香鲜肉锅盔美食做法

  • 葱香鲜肉锅盔

  • 用料面粉油鲜肉洋葱大葱花椒八角生姜黄豆酱蚝油葱香鲜肉锅盔的做法小火加热，炸香洋葱，八角，蒜片，生姜，花椒，炸至洋葱发褐色，比较干捞出来把洋葱，花椒擀成末，然后把葱油放入肉馅里，加入黄豆酱，蚝油，胡椒粉，盐，料酒，香葱搅拌均匀用葱油和一块油酥面，，热但不烫的水和一块软面，揉光醒一会。醒好...
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鲜肉榨菜锅盔的详细做法大全,简单又营养的鲜肉榨菜锅盔做法

  • 鲜肉榨菜锅盔

  • 好想吃四川的军屯锅盔，奈何自己没那个手艺，就吃个搭边的榨菜锅盔吧，额…好像也不怎么搭边…用料面粉250克乌江榨菜2包五香粉勺水克生抽勺芝麻克糖克葱根姜片酵母3克油8克猪肉克老抽勺鲜肉榨菜锅盔的做法250g面粉中加入3g酵母，8g玉米油，加入冷水适量，搅拌均匀，揉吧，揉成光滑面团，发...
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榨菜鲜肉锅盔的详细做法大全,简单又营养的榨菜鲜肉锅盔做法

  • 榨菜鲜肉锅盔

  • 做法简单，平底锅煎的锅盔特别酥脆，家里有酵母水的尽量发酵一下，口感更好。如果家里有烤箱，可以撒上点芝麻，上下火200度烤18分钟，味道一样好吃。如果家里没有酵母，不加也没关系，这种锅盔发面的、死面的都挺好吃的。（关于视频里的美甲说声抱歉，每年仅过年涂一次，因为疫情美甲店都没开...
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酥脆咸香的酸菜鲜肉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆咸香的酸菜鲜肉锅盔做法

  • 酥脆咸香的酸菜鲜肉锅盔

  • 用手抓饼做的酸菜鲜肉锅盔，味道👍👍，简单好吃，酥脆咸香，快来试试吧～用料肉末200克酸菜（下饭菜）58克生抽2勺料酒1勺老抽半勺盐1勺鸡精半勺糖半勺酥脆咸香的酸菜鲜肉锅盔的做法准备食材加入调料拌匀手抓饼分成2份像包包子一样，收口捏紧擀薄越薄越好吃撒点芝麻，190℃，15分钟酥脆咸香，好...
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空气炸锅版鲜肉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版鲜肉锅盔做法

  • 空气炸锅版鲜肉锅盔

  • 学习自：up主佳萌小厨房用料手抓饼一份牛肉馅150克料酒1勺生抽2勺柠檬汁0.5勺香油1勺蒸鱼豉油2勺白胡椒粉0.5勺五香粉0.25勺洋葱粉2勺鸡精少许糖0.25勺盐少许小葱2～3根鸡汤适量空气炸锅版鲜肉锅盔的做法将牛肉馅拌好各种调料加入切好的小葱加入适量鸡汤让肉馅稀一点搅拌均匀...
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脆！酥！香！川味鲜肉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的脆！酥！香！川味鲜肉锅盔做法

  • 脆！酥！香！川味鲜肉锅盔

  • 这个锅盔是高中时代学校门口排队最多的一家早餐，每次出现就一群人围上去，我也是，哪怕等到快迟到也想吃一个新鲜出炉的鲜肉锅盔~它吃起来外酥里嫩，夹着层层鲜肉，还有点麻麻的花椒香，夹上煎熟的香肠蛋，一口咬下去，酥脆椒麻肉鲜蛋肠香，太酥了咬的时候还会掉下来一些小块脆脆的外皮~只...
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鲜肉锅盔的做法和图解 好吃的鲜肉锅盔家常做法

  • 鲜肉锅盔

  • 宅在家里各种美食做起来！味道很是鲜美。用料中筋面粉450克水240-260克（面粉吸水性不同，自己调整）酵母4克盐8克油酥材料鸡蛋1个低筋面粉35克植物油35克椒盐少许馅料猪肉适量盐适量生抽适量老抽适量小葱适量花椒面少许（喜欢可多放）鲜肉锅盔的做法面团揉成团，发酵20分钟。平均分成1...
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咸香脆的鲜肉榨菜锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的咸香脆的鲜肉榨菜锅盔做法

  • 咸香脆的鲜肉榨菜锅盔

  • 饼，我真的只爱吃薄的，比如我只喜欢吃薄底的pizza，中式的饼我也更爱锅盔。记得上海以前火了一阵的阿甘锅盔，一张饼要10几块钱，还排着老长老长的队。在上海由于生活便利，情愿叫个外卖或者开车出去一趟买个饼，也无心去看看锅盔的做法。加拿大疫情未结束，感觉所有的人都在家和面粉过...
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很易成功的喷喷香鲜肉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的很易成功的喷喷香鲜肉锅盔做法

  • 很易成功的喷喷香鲜肉锅盔

  • 参考各路大神的做法，加上自己的经验，每次做都很成功，真的是很香很好吃。用6寸小碗盛两碗面粉（大概400克左右），半斤肉，一共做出来九张锅盔，32寸烤箱正好烤三盘，可以美美地吃一餐。用料面皮：面粉400克酵母1.5克油和芝麻适量肉馅：猪肉250克鸡蛋一个葱花适量生抽适量老抽少许盐适量白糖...
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鲜酥肉锅盔的做法和图解 好吃的鲜酥肉锅盔家常做法

  • 鲜酥肉锅盔

  • 用料主面团：1（10个用量）用料面粉300克鸡蛋一个盐2克酵母2克温水适量烫面团：2用料面粉150克开水适量色拉油2勺用料:3油酥肥肉100克面粉50克花椒和麻椒适量（喜欢吃麻一点的可以多放一点麻椒）五香粉少许盐少许用料：4猪肉馅猪肉200克色拉油4小勺五香粉适量花椒粉适量胡椒粉适量葱一...
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小鲜肉锅盔的做法和图解 好吃的小鲜肉锅盔家常做法

  • 小鲜肉锅盔

  • 想念家乡的味道，各种锅盔的诱惑🤪用料中粉300克酵母1.5克清水195克肉馅（肥瘦相间）200克葱花、姜末适量生抽2勺料酒1勺老抽1勺蚝油1勺香油1勺白糖1勺盐1勺鸡蛋1个胡椒粉适量黑芝麻适量小鲜肉锅盔的做法中粉、酵母、水混合揉成光滑的面团，发酵将绞好的肉馅加入所有剩余的材料，搅...
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香酥鲜肉锅盔（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥鲜肉锅盔（烤箱版）做法

  • 香酥鲜肉锅盔（烤箱版）

  • 用料中筋面粉（普通面粉）300克玉米油10克温水190克酵母3克肉馅如作品中青团馅调制方法一致（雪菜换成榨菜，去除笋丁）香酥鲜肉锅盔（烤箱版）的做法酵母温水化开，倒入面粉中，加油下手揉成光滑面团放入烤箱35℃，发酵两倍大排气，分成8个面团放入盘中，面团滚上适量玉米油，静置20-25分钟像包包...
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五香锅盔的做法和图解 好吃的五香锅盔家常做法

  • 五香锅盔

  • 锅盔对一位川妹子是必不可少的美食，特别是我，更是面食的忠实粉丝。总怀念老街那家烤锅盔，有一种特别的香味。抱着试一试的心态，尝试做了一次就一发不可收拾，老爸说我可以去街上卖饼子了，这大概就是对我最高的评价啦！用料面粉适量肉馅(肥瘦相间)适量小葱适量生姜两片胡椒少许料酒...
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酥脆飘香的鲜肉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆飘香的鲜肉锅盔做法

  • 酥脆飘香的鲜肉锅盔

  • 我先生很爱吃地铁站卖的锅盔，家里没有人家那种大的炭炉，但是烤箱烤出来一样很香！用料面粉300克酵母2克温水适量盐少许油20克猪肉馅100克料酒半勺姜适量葱2根榨菜1包耗油1勺生抽1勺十三香少许胡椒粉少许白糖5克酥脆飘香的鲜肉锅盔的做法发面，将2g酵母用温水混合融化，然后将5g白...
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榨菜鲜肉锅盔VS豆沙锅盔好吃的烹饪方法 榨菜鲜肉锅盔VS豆沙锅盔的地道做法和步骤

  • 榨菜鲜肉锅盔VS豆沙锅盔

  • 方子来自榨菜肉的真的超级好吃，强烈推荐。用料面粉400克酵母3克温水230克油15克猪肉适量铜钱桥榨菜2包豆沙适量刷锅盔的油适量芝麻适量榨菜鲜肉锅盔VS豆沙锅盔的做法详情见视频。...
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泡菜鲜肉锅盔的详细做法大全,简单又营养的泡菜鲜肉锅盔做法

  • 泡菜鲜肉锅盔

  • 前两天做了一款卡仕达面包，教大家安排过年期间的早餐，谁知道有人说面包太难，还有人说材料难搞。实在没办法，那咱们来一款更传统更家常的泡菜鲜肉锅盔吧。用料分量：8个面团中筋面粉260g清水190g干酵母3g植物油10g肉馅泡菜50g肉馅200g生抽10g老抽3g香辣粉5g香油10g泡菜鲜肉锅盔...
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榨菜鲜肉锅盔+猪肉香葱小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的榨菜鲜肉锅盔+猪肉香葱小笼包做法

  • 榨菜鲜肉锅盔+猪肉香葱小笼包

  • 用料饼皮：面400克水280克盐2克油20克酵母4克糖6克（帮助发酵，可不放）馅料：肉馅（3分肥7分瘦）300g香葱50g水50克五香粉1小勺花椒粉0.5小勺生抽约20ml（海天味极鲜）老抽1勺姜末8克小苏打2克香油2勺乌江涪陵（爽脆菜心榨菜）80g装半包盐适量榨菜鲜肉锅盔+猪肉香葱小笼包的做法把面粉水酵母盐...
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香酥可口榨菜鲜肉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的香酥可口榨菜鲜肉锅盔做法

  • 香酥可口榨菜鲜肉锅盔

  • 家里没有梅菜，但是有榨菜，用来做榨菜鲜肉锅盔，香酥可口，咸鲜美味。自己做的吃着放心，原材料花不了多少钱，18块钱左右的成本，够一家三口的晚餐了。用料面粉380克酵母3克油15克温水220克榨菜60克猪肉250克生抽1勺老抽适量盐1克耗油1勺料酒1勺葱1根姜2片十三香适量香酥可口榨菜鲜肉...
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又香又酥的酸菜鲜肉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的又香又酥的酸菜鲜肉锅盔做法

  • 又香又酥的酸菜鲜肉锅盔

  • 最近不知道怎么搞的，特别想吃锅盔了，外面买的真不是那个味道，就想尝试着自己做。试过好几次了，不是把面饼搞破，就是方法太麻烦，不适合推而广之。不过，功夫不负有心人啊，最后一次，终于让我找到了做又简单又好吃的锅盔的办法，简单快手到什么程度呢?只要面发好，馅调好，立马就能上手包。...
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梅干菜鲜肉锅盔（仿阿甘锅盔）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜鲜肉锅盔（仿阿甘锅盔）做法

  • 梅干菜鲜肉锅盔（仿阿甘锅盔）

  • 想起做这个吃，是因为上周买了一个阿甘锅盔，入口时酥脆的口感，夹杂着梅干菜的香味儿，真是欲罢不能，脸那么大个的锅盔，几口就下肚了，一边吃一边想，这个做起来好像不太难，回家一定研究研究。我家娃吃饭不是特别挑剔，但总是喜欢吃一些小吃，本是今天给他烙了麻酱糖饼，但是当我的锅盔出锅以...
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