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川味泡椒肥肠面的做法食谱

简单易学的川味泡椒肥肠面美食做法

  • 川味泡椒肥肠面

  • 用料肥肠1斤豆瓣酱50g泡红椒1个野山椒50克泡姜1块香辣酱30克香叶2片八角2个小茴香1g花椒1g灵草1g山奈1g草果1个香果1个桂皮1g橘皮1g白蔻1g白醋10g料酒1勺盐10克川味泡椒肥肠面的做法准备各种材料香料准备加入白醋与盐一起清洗肥肠，多洗几次出去异味将肥肠放入高压锅加入香...
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泡椒肥肠儿「大爱」的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒肥肠儿「大爱」做法

  • 泡椒肥肠儿【大爱】

  • 非常下饭的一个川式做法，倍儿棒！用料卤好的大肠一大根木耳15小朵尖椒1个葱花2片姜片蒜片5瓣剁椒酱6勺泡椒【灯笼椒最好】10个老抽3勺生抽5勺【取决于肥肠颜色】盐2勺【适量】泡椒肥肠儿【大爱】的做法木耳提前焯水1分钟锅热倒油【倒多少取决于肥肠会不会再出油】，放入葱姜蒜...
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泡椒带鱼（川味版）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒带鱼（川味版）做法

  • 泡椒带鱼（川味版）

  • 泡椒带鱼也有很多品种，我这种属于重口味一点的，川味浓郁，干香鲜辣。用料带鱼一包泡辣椒🌶️若干个泡姜一根蒜几瓣小葱一根花椒若干粒料酒2勺火锅底料一小块白糖一点盐一勺泡椒带鱼（川味版）的做法把带鱼开膛破肚刮鳞修剪洗净，用葱姜，盐，料酒。腌制20分钟时间到后，用水冲洗带鱼，把血水...
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红烧肥肠（黄豆）川味的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肥肠（黄豆）川味做法

  • 红烧肥肠（黄豆）川味

  • 用料肥肠2斤黄豆1斤香料后附详细干辣椒5-10个干花椒20-30颗姜片4-6片蒜4-6瓣豆瓣酱2-4勺蚝油2勺生抽2勺老抽1勺鸡精2勺料酒5-6勺白糖少许红烧肥肠（黄豆）川味的做法新鲜肥肠洗净焯水、冷水下锅下4姜片、白酒或料酒去味大火烧开转小火煮30分钟左右、捞出冲洗干净切成自己喜欢...
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四川家常 川味烧肥肠 下酒菜 下饭菜江油肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的四川家常 川味烧肥肠 下酒菜 下饭菜江油肥肠做法

  • 四川家常 川味烧肥肠 下酒菜 下饭菜江油肥肠

  • 一听到“肥肠”两个字，很多人都会“额…”表示嗤之以鼻。殊不知好这口的人，一想到它都会口水流出三千尺。一碗地道的川味烧肥肠，再来两碗米饭——绝配！而四川最出名的烧肥肠要属李白故里——江油市，江油肥肠了。在四川江油，这或许就是很多人的一顿午饭，生活有时就是这样忙碌而简...
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川味粉蒸肉（排骨/肥肠）的做法步骤及图解,美味正宗的川味粉蒸肉（排骨/肥肠）做法

  • 川味粉蒸肉（排骨/肥肠）

  • 川味粉蒸肉和粉蒸排骨，麻辣鲜香，红薯打底，软糯香甜。如果有不吃辣的朋友，不放辣椒和花椒即可。粉蒸肥肠的做法写在最下面的小贴士里面。用料五花肉或者排骨500-750克大米200克干辣椒5克干花椒5克三奈2片八角1个桂皮5克香叶2片油40克红油豆瓣酱30克姜末5克葱末5克生抽15克料酒...
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川味干煸肥肠 炒肥肠 宴客 年夜菜 玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的川味干煸肥肠 炒肥肠 宴客 年夜菜 玛捷斯做法

  • 川味干煸肥肠 炒肥肠 宴客 年夜菜 玛捷斯

  • 有人和我一样就好这一口儿的吗？🙋，嘿嘿！干煸肥肠，我喜欢的呀，哇咔咔！每次去外面吃都想点又怕“收拾”的不干净😓！不喜欢吃大肠头（有人说那块儿最好吃呀，你傻不傻呀？）不喜欢吃里面带油的，我就喜欢吃大肠中段，里面还不可以有肥油，一定要干干净净才可以！So，外面符合我要求的干煸肥肠，实在是太...
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泡椒肥肠的做法和图解 好吃的泡椒肥肠家常做法

  • 泡椒肥肠

  • 女朋友最喜欢吃肥肠，临时创新加了做汤剩余的豆腐用料肥肠1斤老豆腐一块芹菜适量大葱适量老姜适量大蒜适量泡姜一小块泡椒适量干辣椒2个花椒8粒香叶2片草果1个小茴香几粒桂皮1块豆瓣酱1小勺料酒3勺面粉5克泡椒肥肠的做法新鲜肥肠翻面加面粉料酒去除腥味，蹂躏1分钟。洗净，去除...
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川味泡椒虾的做法和图解 好吃的川味泡椒虾家常做法

  • 川味泡椒虾

  • 泡菜是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴，也是川菜必备的佐料，无论是炒、是闷、是烧，只要里面放些泡椒、泡姜，味道就立马不同凡响！如果在闷烧类的海鲜菜里放些泡椒、泡姜，啧啧……真叫个香！用料基围虾1斤香菇3～4只土豆1个莲藕（萝卜）1节泡椒、泡姜、泡酸菜适量蒜头、香葱、香芹适量香辣酱（...
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小辣椒牌🤞川味红烧肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的小辣椒牌🤞川味红烧肥肠做法

  • 小辣椒牌🤞川味红烧肥肠

  • 🌶️啧啧啧，美滋滋🌶️飘荡在外三五年，很少吃到饱腹的肥肠🌶️想吃肥大肠了，红烧肥肠很香的！🌶️🌶️🌶️四川各种肥肠芋儿鸡，肥肠麻辣锅，肥肠干锅……等等等。实在太美味了！事先大家记得处理肥肠哦！🌶️🌶️处理肥肠。超市买来的肥肠一般清洗干净的。但是我习惯把肥肠剪成手掌长度，翻过来清洗撕掉...
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小美版川味肥肠&面的做法步骤及图解,美味正宗的小美版川味肥肠&面做法

  • 小美版川味肥肠&面

  • 妥妥的肥肠控呀很好吃，就是太难清洗😄用料肥肠800克调料文本详细记录小美版川味肥肠&面的做法1、鲜肥肠加面粉，醋，盐反复多次清洗干净，焯水切块备用2，主锅加入30克油，豆瓣酱20g，火锅底料50g，香料(葱姜蒜适量，八角3个，桂皮1块，草果1个，丁香5粒，香叶3片，小茴香、花椒适量，干辣椒几颗)，...
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川味肥肠的做法和图解 好吃的川味肥肠家常做法

  • 川味肥肠

  • 总想吃点重口味，周末安排起来✌️用料肥肠300克料酒2勺郫县豆瓣1勺火锅底料适量生姜2片青红椒若干个芹菜1根川味肥肠的做法买到半处理的肥肠，再稍微煮一下（加料酒和生姜祛味）备菜热油加入生姜蒜片豆瓣酱和火锅底料，加入肥肠加入啤酒煮一会加入盐、蚝油、白糖、鸡精调味，加入青红...
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川香肥肠的做法和图解 好吃的川香肥肠家常做法

  • 川香肥肠

  • 用料肥肠2斤花椒一把干辣椒两把姜3老抽2汤勺大葱2根生抽2汤勺卤料一把川香肥肠的做法卤肥肠，需要先小火炒香香料，其次放大葱白煸香，加水加酱油，大火冲开转小火。肥肠清理干净后先用白水（加姜片，葱段料酒）煮煮，捞起来冲洗干净，放入卤水。煮到可以用筷子刺穿的程度。（铁锅炖2-3小时）炒...
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简单易学的川味肥肠拌面美食做法

  • 川味肥肠拌面

  • 常去一家四川面馆吃这款拌面，但味道却越来越不如刚开业那会儿了，怀念起初尝到的那个味道就自己研究做了起来！四川不四川不知道哈！反正吃过的都说好吃！以下料的量可以够四人食用！用料鲜面条（根据人数按需备）肥肠500g（喜欢吃就多放点）洋葱1个青椒3个郫县豆瓣酱3汤匙白糖1汤匙水200ml...
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川味泡椒爪的做法和图解 好吃的川味泡椒爪家常做法

  • 川味泡椒爪

  • 高中时候心心念念的就是去菜市场买美味的泡椒爪，哇，一到周六跑的飞快。现在6年过去了，远离家乡无法再品尝菜市场的美味，今天突然兴致一来就想做做美味的鸡爪，期待明天的美味。用料鸡爪10只胡萝卜两根泡椒小米辣6个，山椒25个芹菜适量花椒适量白醋适量八角一个草果一个柠檬汁小柠...
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川味江油肥肠（附洗肥肠的方法）的做法步骤及图解,美味正宗的川味江油肥肠（附洗肥肠的方法）做法

  • 川味江油肥肠（附洗肥肠的方法）

  • 对四川肥肠有了解的一定知道四川江油的肥肠是最有名气最好吃的。店里卖的肥肠一般都是净肥肠，一小碗肥肠配一碗米饭就是江油最街头的吃法了。家庭做法一般会加一些蔬菜，我家最爱加青笋。用料猪大肠（半熟）面粉红油豆瓣香料（八角，香叶，小茴香，甘草，桂皮，草果，肉寇，白芷，三奈等）葱姜蒜花椒...
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美善品～川味红烧肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的美善品～川味红烧肥肠做法

  • 美善品～川味红烧肥肠

  • 美善品重庆花椒队见见，应美粉要求，推出川味肥肠系列，红烧肥肠是比较经典的代表菜品，很多人烧肥肠放红酱油，老抽，那是大忌。用料食材:500克左右洗干净的肥肠郫县豆瓣60克（鹃城牌）生抽15克姜粒10克蒜8颗小葱10克（打结）冰糖20克桂皮1小块八角3个香叶六七片草果1颗茴香3克干辣椒段5克花...
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泡椒肥肠 越嚼越入味 下饭下酒一绝的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒肥肠 越嚼越入味 下饭下酒一绝做法

  • 泡椒肥肠 越嚼越入味 下饭下酒一绝

  • 肥肠是很多人喜欢又望而却步的一道美食很多朋友不喜肥肠的味儿肥肠处理好了其实味道可以祛到90%①新鲜的肥肠买回来先去掉肥肠的油脂这一步就可以去掉一大部分异味了②用盐料酒生粉搓洗5分钟再去洗净反复3次③洗净后用葱姜料酒焯水④焯水后再卤一下再爆炒喜欢就尝试一下，...
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简单易学的川味泡椒肥肠美食做法

  • 川味泡椒肥肠

  • 用料肥肠5斤泡椒20个泡姜2块嫩笋300克酸豆角200克青椒适量生姜1块川味泡椒肥肠的做法肥肠处理干净，焯水再清洗干净，煮八成熟，然后先炒肥肠，后下全部配料，最后放点藤椒油成品...
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泡椒炒肥肠的做法和图解 好吃的泡椒炒肥肠家常做法

  • 泡椒炒肥肠

  • 欢迎关注“今天开始下厨房”微信号，每天做菜，不调色，家常快手。配料：卤肥肠200G、泡椒一袋、红辣椒一个、红辣椒、油盐，胡椒粉，料酒，生抽，酱油，陈醋。用料卤肥肠泡椒红辣椒生姜、蒜苗油盐，胡椒粉，料酒，生抽，酱油，陈醋泡椒炒肥肠的做法（生肥肠-洗肥肠：水加入到面粉、盐、酒，加入肥肠揉洗干...
  • 20011
干拌泡椒牛肉面（川味泡红椒）的做法步骤及图解,美味正宗的干拌泡椒牛肉面（川味泡红椒）做法

  • 干拌泡椒牛肉面（川味泡红椒）

  • 用料牛肉适量克泡红椒适量个泡生姜适量香菜适量香葱料酒勺盐干拌泡椒牛肉面（川味泡红椒）的做法牛肉打成肉沫不要太细，有一些颗粒感最好，加适量料酒盐腌制一下泡红椒和泡生姜切碎和牛肉颗粒差不多大就行锅里放适量油将牛肉炒熟炒干一些炒出香味，起锅后放适量味精或者鸡精调味锅...
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停不住口的川味儿肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的停不住口的川味儿肥肠做法

  • 停不住口的川味儿肥肠

  • 疫情期间，不出门不给国家添麻烦！好吃不懒做的我给大家带来点正能量，今天咱来一道川味儿肥肠！用料稻香村的八成熟肥肠250克葱姜蒜若干大料一个香菜若干韭菜花一小勺酱豆腐一块重庆手工锅底一小块花雕酒若干全程不用盐停不住口的川味儿肥肠的做法备料：1.葱、姜、蒜切碎葱花（日常...
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椒麻肥肠面的做法和图解 好吃的椒麻肥肠面家常做法

  • 椒麻肥肠面

  • 今天来解馋麻辣过瘾的肥肠面～用料肥肠500克姜片2片八角2个火锅底料150克挂面40克味好美青花椒盐少许味好美青花椒几粒水500ml椒麻肥肠面的做法肥肠提前清洗干净然后加入料酒，姜片，八角用电压锅压熟火锅底料用小火融化炒香然后加入肥肠炒均匀加入500ml的水煮开放入面条煮熟，加...
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泡椒肥牛面的做法和图解 好吃的泡椒肥牛面家常做法

  • 泡椒肥牛面

  • 给老公做的快手餐，十分钟解决一顿饭。用料肥牛10片泡椒6个挂面一把生抽1勺花椒面1/3勺葱适量盐1勺泡椒肥牛面的做法烧水，开水下挂面，煮到有一点点小白芯就可以，不要煮大劲。凉水下锅焯一下肥牛片留用。热锅冷油之后放入泡椒、葱、酱油、花椒面、盐，放两勺煮面条的汤。把煮好的...
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川味泡椒鱼的做法和图解 好吃的川味泡椒鱼家常做法

  • 川味泡椒鱼

  • 四川人善用泡椒，家家户户都习惯于在室内泡上两坛，由红辣椒、豇豆、姜组成的老坛。这道泡椒鱼做法简单，食材家常，适合想要吃辣过瘾，喜爱海鱼肉质鲜嫩的朋友。泡椒在不破坏鱼肉的鲜味的前提下，产生了酸辣的强劲口感。用料泡椒15只泡姜1个豆瓣酱适量大蒜末4瓣鲳鱼（海鱼）1-2条食用油...
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