![简单易学的自制肉松 烤箱版美食做法]( "简单易学的自制肉松 烤箱版美食做法")
- 我用了1.1公斤的猪肉，最后做出来是500克～做的过程忘记拍照了，希望看文本能明白！😂用料猪里脊1000克葱1根姜5-6片盐1茶勺糖4茶勺酱油适量料酒一汤勺芝麻适量八角2-3个五香粉2茶勺自制肉松烤箱版的做法猪里脊顺着纹理横着切，放锅里加水，加姜，葱，八角，盐和酒，烧开过后中火烧半小时。烧...
- 29204
![简单自制肉松，烤箱和厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的简单自制肉松，烤箱和厨师机版做法]( "简单自制肉松，烤箱和厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的简单自制肉松，烤箱和厨师机版做法")
- 32寸的烤箱做500克一次刚好，我这里是1000克，烤两次有点麻烦。500克烤出来大概就140克左右肉松。先写个总结，瘦肉按纹理切寸长，灼水，高压锅加姜，料酒，十三香，盐，糖，生抽，不用加太多，后面不够味了再加。高压锅炖20分钟。用厨师机中速搅三到五分钟，烤箱150度烤15分钟，再用厨师机中速三到五...
- 30377
![自制肉松—厨师机+烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松—厨师机+烤箱版做法]( "自制肉松—厨师机+烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松—厨师机+烤箱版做法")
- 经常做面包，买的肉松比较缺乏口感所以自己就研究怎么做，此方子简单，比较好操作，大家还可以根据自己口味调味，因为没有防腐剂所以建议尽快使用。用料瘦肉500克葱段2-3段八角2个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺植物油3勺糖1勺芝麻少许香叶2片花椒5粒冰糖3颗姜3片盐少许自制肉松—...
- 24793
![「青团课后福利」烤箱版自制牛肉松的做法步骤及图解,美味正宗的「青团课后福利」烤箱版自制牛肉松做法]( "「青团课后福利」烤箱版自制牛肉松的做法步骤及图解,美味正宗的「青团课后福利」烤箱版自制牛肉松做法")
- 在青团课中我们用到了牛肉松，课上演示使用的是买的成品肉松，但是市售成品肉松往往为了降低成本而掺入一些黄豆粉，口感上并不是很纯粹。在下厨房中绝大多数肉松的食谱都要用到面包机，因为制作肉松需要不断的搅拌才能出肉绒，这次我提供的这个食谱用的是烤箱加搅拌机来制作，出来的...
- 21076
![自制肉松(烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松(烤箱版)做法]( "自制肉松(烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松(烤箱版)做法")
- 肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉，牛肉除去水分后而制成的.今天这款自制肉松用的是猪的瘦肉制做而成，自己动手做，食材看得见，吃得更放心和健康用料猪肉300克姜四片蒜头3瓣葱1根盐少许胡椒粉少许生抽适量水半碗油少许糖5克自制肉松(烤箱版)的做法猪肉切块，放入锅里(电高压锅)加入...
- 11213
![自制肉松（烤箱+电动打蛋器，快速版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松（烤箱+电动打蛋器，快速版）做法]( "自制肉松（烤箱+电动打蛋器，快速版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松（烤箱+电动打蛋器，快速版）做法")
- 用料葱2根姜3-5片生抽1勺料酒1勺糖适量盐适量猪里脊肉300克自制肉松（烤箱+电动打蛋器，快速版）的做法1、先将猪肉用冷水焯熟，洗干净，然后加入葱、姜，料酒和一点点盐用高压锅压20分钟。这一步是要保证猪肉的软烂。取出猪肉，用电动打蛋器稍微打一下就变成图中这种均匀的肉丝了。小...
- 13478
![自制烤箱版海苔肉松的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤箱版海苔肉松做法]( "自制烤箱版海苔肉松的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤箱版海苔肉松做法")
- 用料猪里脊800克盐（煮肉用）适量姜（煮肉用）5片料酒（煮肉用）2-3勺茴香（煮肉用）适量桂皮（煮肉用）适量香叶（煮肉用）适量生抽2勺辣椒粉适量麻油适量胡椒粉适量十三香适量盐适量海苔适量自制烤箱版海苔肉松的做法先煮5分钟，煮开后洗净。加入清水（没过猪肉）和香料（茴香、桂皮、香叶、料酒等），小火...
- 31890
![自制台湾肉松（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制台湾肉松（烤箱版）做法]( "自制台湾肉松（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制台湾肉松（烤箱版）做法")
- 肉松在烘焙中，用量非常大，蛋糕面包配上肉松，口感层次更丰富。但是市面上出售的肉松贵不说，可能还含有大量色素、防腐剂等添加剂。于是在下厨房里翻阅了不少朋友的版本，家中有烤箱和破壁机，于是小试一把，原想做成太仓肉松，不想一下到达台湾肉松的地步，不过各有不同风味，先记下，以后再...
- 16333
![自制猪肉松（铸铁锅+烤箱+果汁机版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪肉松（铸铁锅+烤箱+果汁机版）做法]( "自制猪肉松（铸铁锅+烤箱+果汁机版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪肉松（铸铁锅+烤箱+果汁机版）做法")
- 用料猪里脊肉500克葱一根姜2片八角2颗生抽2勺盐4克糖12克色拉油12克自制猪肉松（铸铁锅+烤箱+果汁机版）的做法里脊肉切块冷水入铸铁锅，放进葱姜八角和料酒，小火炖1个小时左右，捞出沥干水，用保鲜袋装好，用擀面棍拍碎。炒锅倒入煮肉的汤少许，其他调料混合后倒入锅里熬煮片刻，倒入敲碎...
- 30242
![自制肉松（厨师机、烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松（厨师机、烤箱版)做法]( "自制肉松（厨师机、烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松（厨师机、烤箱版)做法")
- 注意：方子里的烤箱温度、时间，厨师机搅拌时间等，只是提供参考。因为各人的烤箱实际温度不同，不同厨师机的功率也不同，请按肉松在烘烤时的状态来调整时间、温度等。用料脊肉500克葱2根姜5片盐1.5克料酒几滴生抽20克蚝油5克植物油40克糖50克鱼露2克自制肉松（厨师机、烤箱版)的做...
- 6933
![零难度自制低盐肉松（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的零难度自制低盐肉松（烤箱版）做法]( "零难度自制低盐肉松（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的零难度自制低盐肉松（烤箱版）做法")
- 每个娃都是妈妈成为美食全能手的助攻王妈妈都希望自己的娃能吃到健康的食物这不！自己动手做的无添加低盐肉松，我儿一口接一口，根本停不下来用料瘦肉500克糖25克盐3克酱油20克蚝油5克植物油20克零难度自制低盐肉松（烤箱版）的做法把里脊肉洗干净，顺着纹路切大块，长度约8cm，把肉放到...
- 23134
![简单易学的自制肉松烤箱版美食做法]( "简单易学的自制肉松烤箱版美食做法")
- 用料瘦肉500克八角半个糖手抓一把盐一小撮生抽半汤匙香叶三片片桂皮一小块蚝油/鲍鱼酱1汤匙自制肉松烤箱版的做法取瘦肉不带肥的那种1斤，洗干净，切大块。与八角，桂皮，香叶一起丢到高压锅，放适量的水（没过猪肉即可）。大火出气后转小火压15分钟左右。压好的肉取出放凉，晾干表面水分...
- 16730
![自制猪肉松（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪肉松（烤箱版）做法]( "自制猪肉松（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪肉松（烤箱版）做法")
- 自制肉松，美味又安心(๑˃̵ᴗ˂̵)و配方做出的肉松是蓬松的绒毛状，喜欢可以尝试总觉得那种碎碎的肉松应该叫肉末，哈哈……用料通脊500克煮肉料：葱一段姜3片八角一朵料酒1tbsp调味料：橄榄油30克红糖45克酱油30克盐3克自制猪肉松（烤箱版）的做法通脊剃去筋膜顺着肉的纹理切开，保持...
- 15163
![无油无糖自制鸡肉松(烤箱免炒版)的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖自制鸡肉松(烤箱免炒版)做法]( "无油无糖自制鸡肉松(烤箱免炒版)的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖自制鸡肉松(烤箱免炒版)做法")
- 市售的肉松一般都添加了很多糖，酥肉松则是加了很多油，健身或者想要减脂的小伙伴们，肉松自己做起来吧，选用鸡胸肉和赤藓糖醇，好吃没负担啊！配料和做法都没难度，就是需要一些耐心哈。用料鸡胸肉2斤葱姜适量料酒适量生抽60克赤藓糖醇60克无油无糖自制鸡肉松(烤箱免炒版)的做法鸡胸...
- 5985
![自制烤肉串（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤肉串（烤箱版）做法]( "自制烤肉串（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤肉串（烤箱版）做法")
- 很喜欢夏天，大口吃肉，大口喝酒的感觉，最近空气很不好，漫天飞舞的树花，真的很脏.好吧，还是自己在家里做吧，老公尝了一口，他说味道很好，开了一瓶啤酒，因为家里有俩孩子，一点辣都没放，真的超级好吃啦！用料雪花肉（前腿夹心猪肉）300克生抽2勺食盐适量五香粉1勺料酒1勺鸡精半勺椒盐适量孜然适...
- 8420
![自制婴儿牛肉肉松（6个月-1岁）烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的自制婴儿牛肉肉松（6个月-1岁）烤箱版做法]( "自制婴儿牛肉肉松（6个月-1岁）烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的自制婴儿牛肉肉松（6个月-1岁）烤箱版做法")
- 儿子到了可以吃肉的阶段，但是又不能每天给他煮一些，毕竟他就吃一点点，而且还不能吃调料和盐，不能和大人吃一样。所以想做些肉松给他，可以放久些，也方便，外边卖的不适合婴儿吃。在网上找了很多，都是面包机版的，我家没有，还有就是炒，我这么懒又急躁的人，不适合，估计会炒焦，自己就琢磨着用...
- 16487
![自制肉松，烤箱、厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松，烤箱、厨师机版做法]( "自制肉松，烤箱、厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松，烤箱、厨师机版做法")
- 最近犯懒只想躺着朋友交代了好久的肉松今天终于交差了🤪小时候最爱吃妈妈做的肉松，跑过去抓一把塞嘴里，跑回来再抓一把，咸香咸香怎么吃也吃不够然而小时候没有厨师机没有烤箱，每一次做肉松都是用大铁锅配合着锅铲慢慢碾压翻炒出来的，做一次费劲的很，现在如今有了这些工具方便了...
- 18785
![简单易学的烤箱版自制肉松美食做法]( "简单易学的烤箱版自制肉松美食做法")
- 买的肉松太多添加，干脆自己做来给宝宝吃，健康安全两不误。没有烤箱的可以炒锅小火烘炒。之前做过炒的肉松，味道没有烤箱烘出来的好。用料瘦肉200克烤箱版自制肉松的做法选一块没有筋的瘦肉，我肉肉跟排骨一起炖的，除了葱姜没有放其他调料。炖差不多之后用袋子装上擀面杖弄碎然...
- 7851
![自制肉松（烤箱+厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松（烤箱+厨师机）做法]( "自制肉松（烤箱+厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松（烤箱+厨师机）做法")
- 肉松是很多人的心头爱，自己做的肉松，选料新鲜，因为没有了各种添加剂吃着更加健康。肉松可以用来做面包、蛋糕、做馅、做饭团、拌粥等等。自制的肉松一定要充分晾凉，装入密封容器保存，建议存放于冰箱的冷藏室，可放置10至15天。用料猪里脊500克生抽20克蚝油5克细砂糖30克盐2克植...
- 28984
![自制肉松（烤箱+榨汁机）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松（烤箱+榨汁机）做法]( "自制肉松（烤箱+榨汁机）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松（烤箱+榨汁机）做法")
- 周末吃了鲍师傅肉松蛋糕，想着以前看的微信视频，说肉松是棉花絮😂就自己动手做吧😄用料葱3段姜3片瘦肉400克生抽4勺蚝油3勺老抽1勺糖2勺香油2勺自制肉松（烤箱+榨汁机）的做法猪里脊肉／牛肉／鸡胸肉，切了放锅里，加姜葱一起煮，多煮一会儿，煮透煮特别熟。肉出锅，沥干水分，擀面杖压碎，然后手...
- 7048
![自制肉松(烤箱+厨师机版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松(烤箱+厨师机版)做法]( "自制肉松(烤箱+厨师机版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松(烤箱+厨师机版)做法")
- 用料瘦肉500克大葱半根生姜几片八角1颗香叶1片酱汁调料生抽10克老抽10克玉米油20克白砂糖40克盐4克自制肉松(烤箱+厨师机版)的做法首先，纯瘦肉(去除筋膜后的净重500克)切成3*3厘米的大块，冷水下锅，焯水去血水浮沫，捞出后冲洗干净备用。将肉块放入高压锅，加水没过肉块，加入大葱...
- 25688
![简单易学的自制猪肉松烤箱版美食做法]( "简单易学的自制猪肉松烤箱版美食做法")
- 自制肉松，锅炒的话太累😪，面包机做的话🤔，我觉得口感和风味都不如烤箱版做的美味。参考了下厨房八卦兔老师和yanyan老师的做法。我用烤箱来自制肉松，味道真的棒棒哒！酥香脆！用料A部分新鲜猪肉八角适量（可省略）桂皮适量（可省略）姜2-3片煮熟的猪肉360g盐2克酱油(味极鲜)25g耗油4g细砂...
- 23320
![自制肉松（烤箱版）好吃的烹饪方法 自制肉松（烤箱版）的地道做法和步骤]( "自制肉松（烤箱版）好吃的烹饪方法 自制肉松（烤箱版）的地道做法和步骤")
- 用料里脊肉250克酱油3勺（可适量调增减）白糖1小勺五香粉适量葱小把姜两片油适量自制肉松（烤箱版）的做法肉泡掉血水，洗净，放进高压锅，加两三根葱、两片姜。压响后，再多5分钟关火。然后捞起放凉，撕成条状。(一定要撕细，才能出绒状）再加调料汁（酱油、盐、少放白糖、适量五香粉），调料汁自己...
- 24213
![自制肉松（烤箱版加绞肉机）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松（烤箱版加绞肉机）做法]( "自制肉松（烤箱版加绞肉机）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松（烤箱版加绞肉机）做法")
- 用料瘦肉500克葱1根姜4片蒜瓣3瓣盐适量老抽适量糖5克黑芝麻适量油适量自制肉松（烤箱版加绞肉机）的做法里脊肉沿着纹路切成小块，锅里放香葱，姜片，蒜瓣，老抽，盐，半碗水。放锅里煮30分钟后取出放凉放进一次性塑料袋里用擀面杖敲碎，用巧劲，别敲碎了锅里放油，小火放糖融化之后把肉松放进...
- 19985
![自制肉松（平底锅+烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松（平底锅+烤箱版）做法]( "自制肉松（平底锅+烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松（平底锅+烤箱版）做法")
- 用料猪瘦肉小葱生姜八角桂皮干辣椒酱油白芝麻自制肉松（平底锅+烤箱版）的做法猪肉剔去筋膜、肥肉后加入小葱、生姜、上述香料焯水炖煮30-60min后取出晾干放入一个食品袋进行敲打我用了妈妈👩的擀面杖也可以用小木槌打散后加入适量酱油搅拌均匀入平底锅进行炒制炒干后放入搅...
- 21551
烹调屋
