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现炸的做法食谱

简单易学的海底捞现炸酥肉美食做法

  • 海底捞现炸酥肉

  • 用料鸡蛋个花椒粉1.5g盐3克红薯淀粉100g姜末3g五花肉500g鸡精3g味精2g啤酒4g海底捞现炸酥肉的做法五花肉去皮，切成1cm✖️3mm长条加入所有调料拌匀入味，➕啤酒，鸡蛋，淀粉搅拌上浆。油热入锅炸至定型捞出，复炸至表面金黄。小贴士1、五花肉瘦肥比例为3:2，如果像我一样一点儿肥肉不...
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简单易学的超简单现炸酥肉美食做法

  • 超简单现炸酥肉

  • 用料鸡蛋🥚2个红薯粉80克左右五花肉或者里脊肉300克花椒20粒花椒面适量盐4克超简单现炸酥肉的做法根据自己喜欢选择肉，不喜欢肥肉的就选里脊肉😍如图先把肉切成长条，然后加入花椒适量➕花椒面适量➕2克左右盐就👌了，抓一抓，放一边准备调面糊，红薯粉➕花椒面➕花椒➕2克盐两个...
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简单易学的四川风味现炸酥肉美食做法

  • 四川风味现炸酥肉

  • 酥肉在沉寂了多年之后，因为火锅店的努力，大有复兴之势。很多人到火锅店一定回点四川风味的现炸酥肉，香脆富有油脂气息，更有一股非常奇妙的香味。这种香气来自于特殊的调味方式，这也是区别四川与其他地区酥肉的特殊之处。大量使用花椒和姜葱裹炸，让酥肉吃起不会过分油腻。用料猪...
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美食美味：重庆人吃火锅基本上都会点的一道菜“现炸酥肉”的做法步骤及图解,美味正宗的美食美味：重庆人吃火锅基本上都会点的一道菜“现炸酥肉”做法

  • 美食美味：重庆人吃火锅基本上都会点的一道菜“现炸酥肉”

  • 酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西、河南、江西、山东、四川、重庆、陕西、云南等地。菜品特色：香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。用料主料:五花肉2500克...
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简单易学的重庆风味现炸酥肉美食做法

  • 重庆风味现炸酥肉

  • 用料盖板肉或者三线肉500G姜汁适量白糖适量料酒适量五香粉（十三香）适量花椒粒适量盐适量鸡精适量全青豆粉红薯粉（全青豆粉用量的四分之一左右）面粉（全青豆粉用量的四分之一左右）鸡蛋两个泡打粉少许水适量老抽少许重庆风味现炸酥肉的做法盖板肉洗净切成比筷子细的长片或条，不要切...
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仿海底捞现炸小酥肉（滑肉汤做法更简单）的做法步骤及图解,美味正宗的仿海底捞现炸小酥肉（滑肉汤做法更简单）做法

  • 仿海底捞现炸小酥肉（滑肉汤做法更简单）

  • 也不知道我这做法正不正宗，但是按照我吃出来的味道来看，做法应该大致就是我设想的这样。因为做出来口感已经非常接近了。如果不用煎炸的方法，可以直接水煮，做成滑肉片汤，也非常美味。（水煮的方法就不用放花椒颗粒了）用料梅花肉/全瘦里脊肉（2肥8瘦或1肥9瘦比例的去皮猪腿肉口感最...
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现炸酥肉的做法和图解 好吃的现炸酥肉家常做法

  • 现炸酥肉

  • 心心念念想吃火锅店的现炸酥肉，因为火锅店的酥肉特脆特香特好吃😋所以自己动手尝试做起来🥳🥳🥳用料五花肉500克鸡蛋5个红薯淀粉适量花椒30粒十三香1勺盐适量现炸酥肉的做法买了差不多1斤五花肉（ps:不喜欢吃肥肉的可以选择猪里脊肉，个人不太喜欢全瘦肉，吃起来有点柴）五花肉切...
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超帅超高帅哥出品的现炸爆鱼能不香嘛好吃的烹饪方法 超帅超高帅哥出品的现炸爆鱼能不香嘛的地道做法和步骤

  • 超帅超高帅哥出品的现炸爆鱼能不香嘛

  • 想念往往从一种食物，一种味道开始……因为疫情，不能说走就走，宅在北京，思念家乡。还好，有做菜的手艺防身，把我扔孤岛试试🤪这几天老爸老妈总给我发爆鱼照片，这在味觉记忆里占一席之地的爆鱼来自家乡文昌路小菜场鲜鱼档口。这个档口厉害了，开了很多年，卖各种活鱼，也可现场加工爆鱼。...
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吃火锅必点的「现炸小酥肉」好吃的烹饪方法 吃火锅必点的「现炸小酥肉」的地道做法和步骤

  • 吃火锅必点的【现炸小酥肉】

  • 人人都爱，吃川味火锅必点的小酥肉，在家自己动手做，香味飘满整个厨房。刚出锅，咬一口，又香又脆；用来炒菜、当零食吃都很过瘾，记得花椒擀得半碎，拌进去一起炸，酥麻沁脾，才够味儿。周末动起手，来试试吧～用料五花肉（爱吃肥的）/里脊肉（爱吃瘦的）500g鸡蛋3个花椒5g啤酒20ml红薯淀粉10勺（取白瓷勺...
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现炸辣椒油的做法和图解 好吃的现炸辣椒油家常做法

  • 现炸辣椒油

  • 配蒜泥麻酱蘸料用料海底捞麻辣香锅里的红辣椒适量油1小碗现炸辣椒油的做法取辣椒适量放在小碗中油烧的滚烫，淋入辣椒的碗中，炸出香气...
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现炸酥肉的详细做法大全,简单又营养的现炸酥肉做法

  • 现炸酥肉

  • 这款酥肉可以作为店里的小吃菜，可以吃干酥肉，也可以汤火锅吃，还以煮粉或是煮绿色素菜，吃法多种多样用料五花肉1千克鸡粉3克味精5克打碎的粗花椒6克白酒30克红薯粉260克鸡蛋4个（看鸡蛋大小，小的5个）生姜末15克盐8克味极鲜30克胡椒粉3克菜籽油适量现炸酥肉的做法买回来的五花肉，去...
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简单易学的手工现炸酥肉美食做法

  • 手工现炸酥肉

  • 用料玉米粉100g淀粉130g胡椒粉1～2克花椒10g食盐3g克味精3克鸡精10g鸡蛋3个葱姜水适量三线肉500克手工现炸酥肉的做法步骤操作来咯！我这个配方是一斤的量，可以自己往上加。步骤如下:放入生粉、玉米粉、鸡精、味精、胡椒粉、盐巴、鸡蛋、花椒、葱姜水！搅拌均匀，葱姜水需慢慢放加...
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简单易学的现炸酥肉(四川)美食做法

  • 现炸酥肉(四川)

  • 在四川老家，我们每年过年都会炸酥肉，小时候妈妈开始炸酥肉，就要炒炸边吃。除了作为先炸小吃，用来烧汤（豌豆尖绝配）也特别棒，酥肉汤也是老家办酒席的九大碗必备。学会炸酥肉，也是带着自己家乡的味道，想吃了自己做，还可以分享给朋友。以下做法跟着妈妈学的，基本上不会太大差异，原料配比...
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家庭现炸小酥肉又香又嫩单吃煮青菜汤烫火锅都是特别好的搭配的做法步骤及图解,美味正宗的家庭现炸小酥肉又香又嫩单吃煮青菜汤烫火锅都是特别好的搭配做法

  • 家庭现炸小酥肉又香又嫩单吃煮青菜汤烫火锅都是特别好的搭配

  • 小朋友想吃火锅店的配菜小吃现炸酥肉好嘞买两斤二刀前腿肥瘦相间炸酥肉咯用料肥瘦相间的猪肉1000克红薯淀粉400克鸡蛋4个姜适量根据自己口味盐适量根据自己口味花椒适量根据自己口味水适量家庭现炸小酥肉又香又嫩单吃煮青菜汤烫火锅都是特别好的搭配的做法肉切成小块放大...
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现炸小酥肉的做法和图解 好吃的现炸小酥肉家常做法

  • 现炸小酥肉

  • 用料五花肉500克花椒粉15克白胡椒粉15克盐5克糖5克鸡蛋2个料酒3勺红薯淀粉适量现炸小酥肉的做法猪肉解冻切小指左右肉片，放容器中，将花椒粉，盐，白糖，料酒，胡椒粉放入，用手将肉和调料抓匀腌制，后将腌制的肉放入冰箱冷藏半小时入味冷藏好的腌肉取出，打入两个鸡蛋，少加淀粉慢慢打糊，淀...
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简单易学的四川现炸酥肉美食做法

  • 四川现炸酥肉

  • 四川酥肉是一道巴蜀地区特色传统名菜，属于川菜系。香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。用料五花肉500g红苕淀粉200g土鸡蛋4个汉源花椒粉18g食用盐7g细砂糖1g姜葱末适量菜籽油适量四川现炸酥肉的做法五花肉洗净沥干水分去掉猪皮切成约2厘米厚的肉片倒入姜末倒入葱花加入18g汉源花...
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两人食｜重庆老火锅必点的现炸小酥肉的做法步骤及图解,美味正宗的两人食｜重庆老火锅必点的现炸小酥肉做法

  • 两人食｜重庆老火锅必点的现炸小酥肉

  • 在重庆每次吃火锅一定会点可以直接吃也可以泡在火锅里怎么吃都随你怎么吃都好吃用料五花肉鸡蛋淀粉花椒盐黑胡椒两人食｜重庆老火锅必点的现炸小酥肉的做法腌肉，裹面衣，油炸两次。鸡蛋加淀粉，搅拌到无颗粒状。猪肉切条加盐，黑胡椒，料酒，碾碎的花椒粒（不必太碎），腌制。肉腌制好之后，挂...
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炸薯条（现吃现炸，无需冷冻）好吃的烹饪方法 炸薯条（现吃现炸，无需冷冻）的地道做法和步骤

  • 炸薯条（现吃现炸，无需冷冻）

  • 用料食盐适量土豆2个淀粉适量食用油适量炸薯条（现吃现炸，无需冷冻）的做法土豆去皮，泡水土豆切条，尽量宽厚一致切好泡水捞出淋干水分，撒盐，这时撒盐可以增加薯条的爽脆感水烧热，土豆条放进去煮大概90秒，注意时间不要过长防止断掉捞出淋干水分盆内先撒一些生粉打底放进一部分土豆条，...
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现炸萝卜豆腐丸子，一口脆香馋出口水~的做法步骤及图解,美味正宗的现炸萝卜豆腐丸子，一口脆香馋出口水~做法

  • 现炸萝卜豆腐丸子，一口脆香馋出口水~

  • 丸子大家爱吃吗？现炸的萝卜豆腐素丸子，新鲜的萝卜加上嫩滑的手磨豆腐，比肉丸子还好吃，一口一个，口口鲜美，在家就可以轻松的现炸起来，健康又美味~用料萝卜1个胡萝卜半根豆腐150克鸡蛋1个淀粉30克面粉30克盐适量鸡精1克五香粉1勺蚝油1勺现炸萝卜豆腐丸子，一口脆香馋出口水~的做法将...
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现学现卖的详细做法大全,简单又营养的现学现卖做法

  • 现学现卖

  • 用料四斤的新鲜草鱼小米椒八个，青杭椒三个葱，姜，蒜，花椒，香葱料酒，味极鲜，醋，盐，鸡精现学现卖的做法参考图片参考视频...
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炸鸡块（现吃现做版）的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡块（现吃现做版）做法

  • 炸鸡块（现吃现做版）

  • 做法应该是最快，最简单的啦，可以试试不用冷冻，适合着急吃的，😄用料鸡胸500克料酒适量胡椒粉适量虾油（鱼露）两大勺鸡蛋1只面粉适量炸鸡块（现吃现做版）的做法鸡胸🍖切块放入料理机7秒放入黑胡椒粉、虾油、打一个鸡蛋朝一个方向搅拌放入冰箱冷冻半小时（这样炸制时可以保证鸡肉的软嫩，...
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炸鸡翅(现卤现炸面包糠版)的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡翅(现卤现炸面包糠版)做法

  • 炸鸡翅(现卤现炸面包糠版)

  • 先生很喜欢吃M记鸡翅，奈何慢性胃炎吃不得辣，这个不辣吃起来够味，味道相似又不伤肠胃用料鸡中翅10个面包糠适量克鸡蛋1个蒜2瓣姜3片八角2个酱油3勺料酒1勺蚝油1勺盐适量克糖适量克孜然粉少许勺炸鸡翅(现卤现炸面包糠版)的做法鸡翅洗好擦干水分用刀对半切开(这样比较入味又容...
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空气炸锅版薯条（不用煮不用速冻现切现做）的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版薯条（不用煮不用速冻现切现做）做法

  • 空气炸锅版薯条（不用煮不用速冻现切现做）

  • 特别适合像我这种懒人的快手薯条法，分享给大家。算上空气炸锅预热，全程不用20分钟，想吃随时可以做起！❤️用料土豆中等大小2个盐一小撮黑胡椒粉现磨一小圈油一圈空气炸锅版薯条（不用煮不用速冻现切现做）的做法做法很简单：土豆切细长条，撒一小撮盐，现磨一小圈黑胡椒粉，淋一圈油拌匀，放2...
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现炸油条的做法和图解 好吃的现炸油条家常做法

  • 现炸油条

  • 健康油条放心吃，为自己为家人做健康美味早餐何乐而不为呢用料高筋面粉300克酵母4克鸡蛋1个（50克）小苏打3克无铝泡打粉2克水120克油10克现炸油条的做法除了油，所有食材放入主锅，6分钟揉面加入油再揉面2分钟拿出来放在盆里盖上保鲜膜发酵至2倍大（也可以今天晚上把面团揉好放半个...
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🔥韩式炸鸡·在家实现炸鸡自由！的做法步骤及图解,美味正宗的🔥韩式炸鸡·在家实现炸鸡自由！做法

  • 🔥韩式炸鸡·在家实现炸鸡自由！

  • 在家实现炸鸡自由！一年四季不挑季节都能挑逗人味觉的自然是炸鸡！最近被好多人种草了秒食屋韩式无骨炸鸡，不用油就可以做出炸鸡，低油又低脂，果断入了！再也不用担心外卖送来的炸鸡会冷，皮会软，在家想吃的时候只要短短10分钟就能轻松享有餐厅同款！一盒配有两包酱料，做法简单，无需解冻！可...
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