![高筋大面包的做法和图解 好吃的高筋大面包家常做法]( "高筋大面包的做法和图解 好吃的高筋大面包家常做法")
- 有一天我太累了，就饼和好后放入炉子里就睡着了，然后醒过来发现饼都膨胀了吃了这次的饼，发现比前烤的饼都好吃用料高筋面粉150克糖50克蛋液60克黄油48克水160克酵母4克高筋大面包的做法酵母发酵使其成蜂窝状把发酵好的酵头和主面团混合，用后油法揉至近完全阶段，放温暖的地方发...
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![无黄油低脂·手撕面包 中筋面包🍞VS高筋面包的做法步骤及图解,美味正宗的无黄油低脂·手撕面包 中筋面包🍞VS高筋面包做法]( "无黄油低脂·手撕面包 中筋面包🍞VS高筋面包的做法步骤及图解,美味正宗的无黄油低脂·手撕面包 中筋面包🍞VS高筋面包做法")
- 材料丢进去就不用管他了操作容易上手🌸面包做完大概445克一份热量1247千卡2人到4人份量用料水120克奶粉10克白砂糖30克鸡蛋1个橄榄油10克面包粉250克耐高糖酵母4克无黄油低脂·手撕面包中筋面包🍞VS高筋面包的做法一份1247卡先放水鸡蛋油一角放盐一角放糖。放面粉覆盖整...
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![自配面包用高筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的自配面包用高筋面粉做法]( "自配面包用高筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的自配面包用高筋面粉做法")
- 贫穷的烘焙爱好者，三天打鱼两天晒网的面包制作者，对面包没有很高的要求的话，可以用这个方法比较方便的配出面包粉。因为高筋面粉实际上就是小麦蛋白含量高于普通面粉，我们可以用往普通面粉里加入玉米淀粉来配低筋面粉，那也可以往普通面粉里加入小麦蛋白来配高筋面粉。普通面粉...
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![简单易学的高筋面粉面包美食做法]( "简单易学的高筋面粉面包美食做法")
- 用料高筋面粉260克奶粉20克糖35克盐3克酵母3克鸡蛋1个牛奶150克黄油20克蜂蜜3勺蔓越莓干适量高筋面粉面包的做法除了蜂蜜和蔓越莓干，所有材料混合在一起揉匀面团醒发40分钟面团切成一块一块的，摊平卷起来，中间切开表面涂上蜂蜜，放上蔓越莓干醒发30分钟烤箱160度20分钟...
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![简单易学的面包（高筋面粉）美食做法]( "简单易学的面包（高筋面粉）美食做法")
- 用料高筋面粉300克糖40克奶粉15克牛奶60克水125克盐3克鸡蛋，蛋黄蛋清分离1个酵母3克黄油30克芝麻适量面包（高筋面粉）的做法把高筋面粉，糖，奶粉，牛奶，水，盐，酵母，蛋清放盆里搅拌成团在加入黄油继续搅拌揉出手套膜，揉好的放着发酵两倍大发酵好的，用手指戳个洞不回弹就是好了放烤盘里，整...
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![高筋面粉的做法和图解 好吃的高筋面粉家常做法]( "高筋面粉的做法和图解 好吃的高筋面粉家常做法")
- 谷元粉6%的比例，作出15的高筋面粉用料11普通面粉94克77谷元粉6克高筋面粉的做法记录出处...
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![高筋粉包子的做法和图解 好吃的高筋粉包子家常做法]( "高筋粉包子的做法和图解 好吃的高筋粉包子家常做法")
- 小孩子喜欢吃蜜红豆、白芸豆馅等各种甜馅，用包包子的方式吃，不热气，不腻味，总结多次包的经验，用金沙河高筋粉做皮，更容易折出褶子，虽然还是丑丑的褶子，心里也是欢喜不己。包子也是越包越熟手，已经能褶出十八个褶子了，希望亲们也能越包越好！用料金沙河高筋面粉400克新良全麦面粉100克...
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![海蒂白面包（高筋粉）的做法步骤及图解,美味正宗的海蒂白面包（高筋粉）做法]( "海蒂白面包（高筋粉）的做法步骤及图解,美味正宗的海蒂白面包（高筋粉）做法")
- 这款白面包出现在日本动画片《阿尔卑斯山少女》，形状犹如少女蜜桃臀😋面包机被我丟掉，纯手工揉面比较虐，揉出手套膜成就感爆棚，烘焙乐趣在于过程吧手套膜参考教程来自下厨房《如何揉出手套膜》用料高筋面粉500克酵母7克牛奶275克黄油37克盐5克糖50克海蒂白面包（高筋粉）的做法所...
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![面包机纯莜面面包！无需高筋面粉！的做法步骤及图解,美味正宗的面包机纯莜面面包！无需高筋面粉！做法]( "面包机纯莜面面包！无需高筋面粉！的做法步骤及图解,美味正宗的面包机纯莜面面包！无需高筋面粉！做法")
- 莜面吃来有饱腹感，并且GI，GL值很低，非常适合减肥人士和糖尿病人食用。莜面除了做各种蒸面食之外，也可以用来烤面包。但由于莜面完全没有面筋，所以这里需要购买谷朊粉（小麦面筋粉）。否则面团会惨不忍睹。另外，白糖或红糖一定要加足，否则面包会发不起来，不用担心糖加太多会变胖，这里糖...
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![高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别做法]( "高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别做法")
- 用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，因蛋白质含量高，所以筋度强；常用来制作具有弹性和嚼劲的面包和面条等。中筋面粉，蛋白质...
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![高筋面粉转低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉转低筋面粉做法]( "高筋面粉转低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉转低筋面粉做法")
- 用料高筋面粉10玉米淀粉10高筋面粉转低筋面粉的做法高筋面粉(breadflour、highproteinflour高筋面粉，含有约11.5%~14%的蛋白质，吸水量为62~66%。颜色白偏深,筋度大，粘性强，表面有活性且光滑，手抓不易成团高筋面粉的英文就叫做“breadflour”,所以适合用来做面包、派皮、松饼、...
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![高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版做法]( "高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版做法")
- 加点料更美味。蜜豆制作链接：用料高筋面粉265克鸡蛋1个60g细砂糖／蜂蜜39克盐3克牛奶／水115克酵母2.5克黄油／玉米油25克高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版的做法准备好材料高筋面粉掏窝，放入蛋液，糖，盐，加入水／牛奶揉搓，揉成面团，加入酵母加入黄油继续揉搓揉至面团光滑起筋膜一发1-2小时，发...
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![把中筋粉变成高筋粉做面包的做法步骤及图解,美味正宗的把中筋粉变成高筋粉做面包做法]( "把中筋粉变成高筋粉做面包的做法步骤及图解,美味正宗的把中筋粉变成高筋粉做面包做法")
- 最近知道一种神奇的东西——谷朊粉，其实就是小麦蛋白，外面卖的烤面筋就是这东西做的，有的人把谷朊粉掺进中粉或者全麦粉里提高面粉筋度，达到高筋面粉的效果，网上一查，还不便宜，靠谱的10+元/斤，知道这东西就是通过洗面把面筋和淀粉分开，面筋即谷朊粉的前身，淀粉即澄粉的前身，突发奇想...
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![用高筋和低筋面粉做中筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的用高筋和低筋面粉做中筋面粉做法]( "用高筋和低筋面粉做中筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的用高筋和低筋面粉做中筋面粉做法")
- 只有高筋和低筋时如何做all-purposeflour用料高筋面粉4低筋面粉1用高筋和低筋面粉做中筋面粉的做法高筋面粉：低筋面粉=4:1混合均匀即可。...
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![高筋粉面条的做法和图解 好吃的高筋粉面条家常做法]( "高筋粉面条的做法和图解 好吃的高筋粉面条家常做法")
- 高筋粉买太多，做面条消耗掉。高粉水量配比40%，如果用中筋粉水量用38%（麦芯粉）。水可以替换为果蔬汁，量自己把握。添加果蔬粉上色比较方便，500克高粉我用30克果蔬粉，颜色比较重比较牢固。用料高筋面粉500克水200克盐1-2克高筋粉面条的做法全部混合，静置一会儿，过压面机，压面，压面，压面...
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![高筋面粉［汉堡包面包］的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉［汉堡包面包］做法]( "高筋面粉［汉堡包面包］的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉［汉堡包面包］做法")
- 用料高筋面粉265克鸡蛋1个糖40克盐3克牛奶／水120克酵母2克黄油25克白芝麻适量高筋面粉［汉堡包面包］的做法除芝麻外所有材料揉搓成团，发酵面团至2倍大，揉成每份约60g的小剂子撒上白芝麻成品...
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![大米高筋粉蒸豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的大米高筋粉蒸豆沙面包做法]( "大米高筋粉蒸豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的大米高筋粉蒸豆沙面包做法")
- 用料鸡蛋2个酵母6克豆沙馅适量奶粉20克水130克盐3克糖30克大米预拌高筋面粉300克橄榄油30克大米高筋粉蒸豆沙面包的做法把所有的材料拌匀，揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大，大概60分钟左右。这是发酵好了的面团。取出排气，分成八份，滚圆，醒发15分钟左右。这是已...
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![黑麦面包无高筋粉版（减脂面包）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦面包无高筋粉版（减脂面包）做法]( "黑麦面包无高筋粉版（减脂面包）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦面包无高筋粉版（减脂面包）做法")
- 减脂期间不能吃高筋粉，只能用最原始不加工的食材来做面包🍞，所以我一直研究用最原始的食材来做。终于让我成功啦，如果有跟我一样减脂的宝宝，不妨试一试。用料温水125ml橄榄油5g盐3g鸡蛋1只黑麦粉250g高活性酵母2-3g黑麦面包无高筋粉版（减脂面包）的做法①放材料顺序：水→橄榄油→...
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![教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉的做法步骤及图解,美味正宗的教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉做法]( "教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉的做法步骤及图解,美味正宗的教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉做法")
- 对于烘焙、真的是一入烘焙深似海在买买买的路上简直回不了头。我每天都在买各种东西面粉也是各种买买买。失败了继续来。后来也是问了很多烘焙的小姐妹，才发现是我自己面粉用的不对。导致我每一次都会有各种问题，我相信很对姐妹都跟我一样会有这样的困扰。在刚开始学做糕点...
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![肉松葱香面包！简单快手！中筋面粉变高筋版的做法步骤及图解,美味正宗的肉松葱香面包！简单快手！中筋面粉变高筋版做法]( "肉松葱香面包！简单快手！中筋面粉变高筋版的做法步骤及图解,美味正宗的肉松葱香面包！简单快手！中筋面粉变高筋版做法")
- 看了好多面包方子，也做了两次，终于下手写个自己的方子，方便自己看。老公说还不错，快接近买的了，很好吃，关键是娃也很爱吃，这才是我下厨的动力。哈哈。用料中筋面粉250克面筋粉25克鸡蛋1个黄油24克牛奶80克糖20克盐3克干酵母6克水适量沙拉酱适量肉松适量番茄酱适量奶酪适量蛋液适...
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![松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）的做法步骤及图解,美味正宗的松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）做法]( "松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）的做法步骤及图解,美味正宗的松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）做法")
- 多次尝试，万无一失。包子皮、馒头通用下面用料写的是高筋版的，如果你的面粉是中筋面粉，那就将240g高筋面粉和60g玉米淀粉换成300g中筋面粉即可，其他不变。这个分量大概能包12个拳头大的包子。觉得分量不够，自行加量，比例不变。另外，不要忘了看小贴士哟😉✌️用料高筋面粉240克玉米...
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![高筋 中筋 低筋 面粉的做法步骤及图解,美味正宗的高筋 中筋 低筋 面粉做法]( "高筋 中筋 低筋 面粉的做法步骤及图解,美味正宗的高筋 中筋 低筋 面粉做法")
- 🔸蛋白质含量不同划分🔸高筋面粉：13.5%中筋面粉：9.5%～11.5%低筋面粉：8.5%以下用料面粉高筋中筋低筋面粉的做法🔸...
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![中筋面粉变高筋面粉-拉丝小餐包只需发面一次的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉变高筋面粉-拉丝小餐包只需发面一次做法]( "中筋面粉变高筋面粉-拉丝小餐包只需发面一次的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉变高筋面粉-拉丝小餐包只需发面一次做法")
- 疫情期间抢购了一袋50磅的中筋面粉，可是后来发现全家其实更喜欢吃面包。朋友说，中筋面粉做面包始终是馒头味，可我必须把这袋中筋面粉用完。在好友的推荐下，我在中筋面粉中加入面筋，这样就变成了高筋面粉了。这个小餐包每天都要做，因为太好吃每天16个都会被吃光。这个做法也是与...
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![全麦面包无糖无高筋面粉（ABA面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包无糖无高筋面粉（ABA面包机）做法]( "全麦面包无糖无高筋面粉（ABA面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包无糖无高筋面粉（ABA面包机）做法")
- 因为我在用麦吉减肥法减肥，不能吃糖，细粮，现在在二阶段，自己捣鼓了这个全麦面包的做法或者叫全麦馒头，有点咸味。用料全麦面粉420克纯牛奶240ml酵母5克鸡蛋一个50-60克黄油25克（可不放）全麦面包无糖无高筋面粉（ABA面包机）的做法把鸡蛋，牛奶，盐，黄油软化，放入面包桶，然后全麦面粉，酵母依...
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![大米和高粱米的中筋面粉大发糕的做法步骤及图解,美味正宗的大米和高粱米的中筋面粉大发糕做法]( "大米和高粱米的中筋面粉大发糕的做法步骤及图解,美味正宗的大米和高粱米的中筋面粉大发糕做法")
- 加了大米和高粱米的中筋面粉大发糕用料中筋面粉200克大米少量高粱米大米1/3量酵母红枣大米和高粱米的中筋面粉大发糕的做法加入了大米和高粱米的中筋面粉大发糕小贴士大米高粱稀饭大半碗，加入中筋粉，上汽后蒸40分钟，比单纯的没有加稀饭的发糕，更松软，变成了低筋面粉的口感，赢得...
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