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过招的做法食谱

蒸面条你都怎么做，咱过过招吧，看看我的制面神器！的做法步骤及图解,美味正宗的蒸面条你都怎么做，咱过过招吧，看看我的制面神器！做法

  • 蒸面条你都怎么做，咱过过招吧，看看我的制面神器！

  • 面条是这道菜的重点，但是一般市场上卖的面条品质、口感和安全性无法满足我们的需求，因此，小厨子特意选用了制面神器自己压面条。同时也建议大家自己在家动手压面条，这样不仅能根据个人的喜好掌握面条的厚薄和口感，做出口感更好的蒸面条，更主要是能吃到真正健康的天然面食。用料...
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不过热！不粗糙！9个夏季实用控面温绝招的做法步骤及图解,美味正宗的不过热！不粗糙！9个夏季实用控面温绝招做法

  • 不过热！不粗糙！9个夏季实用控面温绝招

  • 最近气温持续上升，广东气温已经到30℃以上了，很多小伙伴揉面温度控制不住，做出来的吐司组织粗糙。我最近被问了100次怎么控制面温，这就整理了一堆好用的控温方法，有控温需求的小伙伴快点赞收藏❤️❤️❤️------✨出缸温度多少合适？吐司面团一般在 26℃左右。范围：24~28℃，最高不能高...
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妙招的做法和图解 好吃的妙招家常做法

  • 妙招

  • 用料火龙果妙招的做法如图。。。。就跟冰糖白酒泡水果似的。但白酒要改成伏特加等蒸馏酒，不然味道奇特。不褪色的小妙招，感谢作者sabrina-51蜂蜜泡柠檬等的大致保存时间，糖分高一点，可以保持的久一点。但还是要尽快吃完。(该店铺一瓶售卖是一斤柠檬带蜂蜜)备忘一款小柿子蜂蜡...
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过年啦：招财进宝（元宝馄饨）的做法步骤及图解,美味正宗的过年啦：招财进宝（元宝馄饨）做法

  • 过年啦：招财进宝（元宝馄饨）

  • 一年又一年，马上又到年！怀着美好的祝愿迎接新年！认真记录自己和家人的口味！如果你也喜欢就试一试吧！用料肉馅里脊肉310克洋葱1个/290克味极鲜酱油15克老抽10克料酒10克蚝油10克十三香1.5克花椒粉0.5克盐6克香油10克混沌皮适量过年啦：招财进宝（元宝馄饨）的做法将所有的馅料都放入...
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从书上学来的国宴菜招呼过特朗普的宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的从书上学来的国宴菜招呼过特朗普的宫保鸡丁做法

  • 从书上学来的国宴菜招呼过特朗普的宫保鸡丁

  • 存稿！学自这本书：《好好吃饭好好爱》(沈小怡)【简介_书评_在线阅读】-当当图书用料带皮手枪腿1只炸花生米20克（在鱼饼档买的，一包3块）大葱100克干辣椒8个生姜3片大蒜3瓣花椒粒20粒料酒10毫升生抽（酱油）20毫升老抽（酱油）5毫升白砂糖10克陈醋20毫升（没错，又是上次那瓶镇江香醋）盐5克淀...
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奶油打发过头了怎么办？教你一招变废为宝的做法步骤及图解,美味正宗的奶油打发过头了怎么办？教你一招变废为宝做法

  • 奶油打发过头了怎么办？教你一招变废为宝

  • 更多菜谱以及视频可关注我的公众号：小魔女厨房也可关注微博：马卡龙小魔女会有不定期地福利放送哦用料淡奶油大量冰块大量冰水奶油打发过头了怎么办？教你一招变废为宝的做法把淡奶油倒进一个较大的盆子里，然后我们开打蛋器来打发开中档就可以刚开始的时候会出现大量的泡泡然后...
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炸藕盒（绝对酥脆的绝招！过年必吃 家的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的炸藕盒（绝对酥脆的绝招！过年必吃 家的味道）做法

  • 炸藕盒（绝对酥脆的绝招！过年必吃 家的味道）

  • 炸藕盒是北方过年几乎家家都要做的菜，并且经常是从年三十吃到年初五，食材都是大同小异，但是味道却家家不同，这就是家的味道。本文绝对原创，其中的藕盒酥脆绝招是母亲大人的发明哦！用料藕（脆嫩的藕尖那一节口感最好）适量馅料（剁好的肉、盐、一点糖、料酒、酱油、香油、五香粉或其它...
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招牌过油肉拌面好吃的烹饪方法 招牌过油肉拌面的地道做法和步骤

  • 招牌过油肉拌面

  • 过油肉拌面是新疆的招牌美食本地人外地人都很喜欢吃😋滑嫩多汁的肉片配上能辣出人汗珠的青椒🫑酸甜多汁的番茄🍅和着劲道的手拉面一起送进嘴里过瘾又管饱！🥰🥰🥰...
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美食美味：过年过节招待客人硬菜推送“蒜蓉粉丝蒸元贝”的做法步骤及图解,美味正宗的美食美味：过年过节招待客人硬菜推送“蒜蓉粉丝蒸元贝”做法

  • 美食美味：过年过节招待客人硬菜推送“蒜蓉粉丝蒸元贝”

  • 干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材一般人都能食用。儿童、痛...
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学会下面几招，燕窝再也没有浪费过的做法步骤及图解,美味正宗的学会下面几招，燕窝再也没有浪费过做法

  • 学会下面几招，燕窝再也没有浪费过

  • 想必大家都了解燕窝，其价格不便宜，在滋补品当中也算得上是比较昂贵的一类，但因其具有独特的功效和美容养颜效果受到很多女性的欢迎。但是不同种类燕窝的保存方法也是不一样的，保存环节一旦出错，很容易造成燕窝变质。今天辰安然燕窝小编就来给大家介绍一下不同种类燕窝的不同保...
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油闷大虾（过年招牌菜）的做法步骤及图解,美味正宗的油闷大虾（过年招牌菜）做法

  • 油闷大虾（过年招牌菜）

  • 用料阿根廷红虾或大虾吃多少准备多少姜3、4片蒜3瓣白糖料酒生抽番茄酱油闷大虾（过年招牌菜）的做法先将大虾洗干净，开背挑出泥线。剪掉虾须、虾脚。用厨房纸擦干水份备用准备一个碗汁：一勺生抽、二勺白糖、三勺料酒锅内烧热橄榄油大虾每面煎10秒。因为虾很容易烹饪过头，所以我...
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（进阶）焦糖奶油酱，不结块~有妙招~无需过筛的做法步骤及图解,美味正宗的（进阶）焦糖奶油酱，不结块~有妙招~无需过筛做法

  • （进阶）焦糖奶油酱，不结块~有妙招~无需过筛

  • 《小森林》里说到:'压力要用甜食来消解'。对我来讲，浓郁丝滑的焦糖奶油酱，是各种甜食的灵魂。可以直接吃，享受太妃糖般的甜蜜丝滑；可以加热后，给各种点心淋酱，锦上添花；可以涂抹面包，沾薯条，做饼干夹心，代替各种饮品的白砂糖，用处多多，爱它爱它~😘做过焦糖酱的小伙伴，可能会...
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你没吃过我的豆腐（韩寒餐厅招牌菜）的做法步骤及图解,美味正宗的你没吃过我的豆腐（韩寒餐厅招牌菜）做法

  • 你没吃过我的豆腐（韩寒餐厅招牌菜）

  • 用料内脂豆腐（也叫绢豆腐）一盒虾500克（或者约10只）洋葱四分之一西红柿一个生粉一汤匙料酒适量盐适量胡椒适量鸡精适量姜适量鸡蛋两只香菜适量油适量你没吃过我的豆腐（韩寒餐厅招牌菜）的做法将一盒内脂豆腐切片虾去虾壳，虾线，切成粒。虾线一定要去掉，不然会腥。将处理好的虾切成小...
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过年招待亲友必做 | 超简单的雪花酥好吃的烹饪方法 过年招待亲友必做 | 超简单的雪花酥的地道做法和步骤

  • 过年招待亲友必做 | 超简单的雪花酥

  • 网红雪花酥，独具匠心的美味，有牛轧糖的韧劲又有饼干的酥松，甜度刚好，口感松软特别满足，特别幸福。浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，好吃，停不下来！这款网红雪花酥，使用美食锅做起来特别简单，恒温温度控制食材加热，新手也能做得美味。给新年的一份雪花酥是与家人、亲友一起...
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炸薯条~一招致胜~再简单不过了！的做法步骤及图解,美味正宗的炸薯条~一招致胜~再简单不过了！做法

  • 炸薯条~一招致胜~再简单不过了！

  • 炸薯条~我家的孩子大人都爱吃。买的不放心，自己做又麻烦。又是蒸啊，烫啊，冰冻之类的，得等好上好几个小时才能吃上。经过几次试验，我发现了一个方法，特别简单、快速。不用蒸，不用烫，更不用冰冻。。。。由于比较简单，因此没有拍照啦。原谅我的懒惰吧~~。不然也不会有如此简单的炸薯...
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「过江鱼」湖南人烧鱼奇招，零难度一看就会！好吃的烹饪方法 「过江鱼」湖南人烧鱼奇招，零难度一看就会！的地道做法和步骤

  • 【过江鱼】湖南人烧鱼奇招，零难度一看就会！

  • 烧鱼对很多人来说都是技术活，因为不管是煎还是蒸，火候很难拿捏，今天这道过江鱼，是台台能想到的最易上手的烧鱼方法。只需要过水，就能保证鱼肉的鲜嫩和完整性，再炒个香辣的酱汁即成。这道卖相漂亮的菜，也有红红火火、年年有余的美好寓意，特别适合年节餐桌！用料草鱼1条洋葱2个泡椒20...
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媲美南昌饭店的招牌菜—超过瘾的啤酒鸭的做法步骤及图解,美味正宗的媲美南昌饭店的招牌菜—超过瘾的啤酒鸭做法

  • 媲美南昌饭店的招牌菜—超过瘾的啤酒鸭

  • 之前在南昌饭店（就是西单那边那家）吃过一次他们家的招牌菜啤酒鸭，香香辣辣的，就爱上了这个味道，过年期间没啥事我也做了两次，感觉还是很美味的，也没有想象中的难。用料葱姜蒜看图吧哈哈老抽3勺盐半勺生抽1勺青红椒适量干辣椒根据个人口味白糖一点点🤏料酒2勺啤酒1听鸭子半只洋葱...
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教你一招秘制韩式辣鸡爪，越啃越过瘾！的做法步骤及图解,美味正宗的教你一招秘制韩式辣鸡爪，越啃越过瘾！做法

  • 教你一招秘制韩式辣鸡爪，越啃越过瘾！

  • 经常看韩剧的小伙伴一定被这道韩式辣鸡爪圈粉很久了，剧中的主角们每次都啃得辣么带劲儿。不顾不雅的吃相和坐姿，不顾眼泪鼻涕一大把，不顾肿起的香肠嘴…也要义无反顾地啃下去！用料鸡爪子500克葱姜、芝麻、大蒜少许大喜大香辣味烤肉酱1包辣椒粉少许教你一招秘制韩式辣鸡爪，越啃...
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传统老式糕点，过年招呼客人「红糖枣糕」的做法步骤及图解,美味正宗的传统老式糕点，过年招呼客人「红糖枣糕」做法

  • 传统老式糕点，过年招呼客人【红糖枣糕】

  • 准备过年，又到了会勾起很多人童年回忆的节日。说到童年回忆，肯定忘不了街边卖的各种糕点，或者是家里只有过节时才会做的糕点。这款红糖枣糕，传统的口味，超符合过节时的气氛。快快学起来，让它成为春节时招待客人的点心。这里使用了一个壹司四方盘硅胶模具，尺寸为29x27x5,6cm做出...
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一招教你迅速消灭过年亲戚送的手工馍馍—炒馍花的做法步骤及图解,美味正宗的一招教你迅速消灭过年亲戚送的手工馍馍—炒馍花做法

  • 一招教你迅速消灭过年亲戚送的手工馍馍—炒馍花

  • 陕西人过年走亲戚，最爱送手工馍馍，而且很容易发霉！各种吃馍，最后发现这样做可以多消耗一点馍馍，配上醪糟，吃的时候有点噎，就点咸菜、糖蒜很下饭呀！用料鸡蛋个4～5馒头剩下的盐看着办青菜一把味极鲜酱油看着办一招教你迅速消灭过年亲戚送的手工馍馍—炒馍花的做法大批馍馍即将发霉！赶...
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吃桃星人看过来，学会这招过季不怕没桃吃的做法步骤及图解,美味正宗的吃桃星人看过来，学会这招过季不怕没桃吃做法

  • 吃桃星人看过来，学会这招过季不怕没桃吃

  • 夏天到了，临近大暑，天气热到可以把人化了一样，夏天是各种瓜果成熟的季节，西瓜，密瓜，还有一斤最爱的各种桃子，刚从快递小哥手里接过来的一箱黄桃，一开箱就能闻到淡淡的果肉香气，连着吃了2个，还剩18个，天气太热容易熟放久太软又不好吃，那就做成黄桃罐头屯着慢慢吃吧用料黄桃6个(去皮610...
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奶奶过生日 我亲自招待的做法步骤及图解,美味正宗的奶奶过生日 我亲自招待做法

  • 奶奶过生日 我亲自招待

  • 跟亲人在一起的时间永远都是短暂的上一次家族聚会还是2019的新年妈妈发起孝心说奶奶小生日我们组织一下回老家做一顿饭把孩子们都叫回来聚一聚让奶奶开心开心老一辈的幸福真的很简单不要好吃好喝好穿只希望晚辈们常回家看看别把他们给遗忘了就好……（百忙之中请假两天带着...
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欢欢喜喜过大年之~财源滚滚好运连连的招财开运酥的做法步骤及图解,美味正宗的欢欢喜喜过大年之~财源滚滚好运连连的招财开运酥做法

  • 欢欢喜喜过大年之~财源滚滚好运连连的招财开运酥

  • 今天腊月二十三，小年离春节还有几天时间了做一款酥香美味的招财开运酥㊗大家🐮年财运滚滚🧧好运连连🧧用料1饼皮爱乐薇淡味黄油50克低筋粉85克奶粉10克糖粉15克全蛋液15克炼乳15克南瓜粉8克以上所有食材相同南瓜粉用草莓粉代替，即为红色饼皮12克2麻薯水磨糯米粉35克牛奶55...
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厨房妙招|学会这招过年蔬菜囤10天不用冰箱保存的做法步骤及图解,美味正宗的厨房妙招|学会这招过年蔬菜囤10天不用冰箱保存做法

  • 厨房妙招|学会这招过年蔬菜囤10天不用冰箱保存

  • 过年期间新鲜蔬菜一天一个价，大家都会选择年前多买一些囤在家中。那么问题来了，蔬菜怎么保存才能存放时间更长，并且保证不会坏掉？今天就教大家一个小妙招，蔬菜放10天不成问题~用料塑料袋1个布1块厨房妙招|学会这招过年蔬菜囤10天不用冰箱保存的做法蔬菜要买没有淋水的。买回来...
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胜过爸爸糖招牌奶酥吐司的做法步骤及图解,美味正宗的胜过爸爸糖招牌奶酥吐司做法

  • 胜过爸爸糖招牌奶酥吐司

  • 用料金像高筋粉250克牛奶140克奶粉10克耐高糖酵母3克细砂糖40克全蛋液30克黄油30克盐3克奶酥馅黄油65克糖粉25克全蛋液25克奶粉60克胜过爸爸糖招牌奶酥吐司的做法厨师机里依次加入细砂糖，面粉，酵母，奶粉，全蛋液，牛奶(牛奶记得分次加，不要一次加完，不同的面粉吸水率不同)低速搅拌...
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