当前位置：烹调屋 >

冬瓜蟹汤的做法食谱

冬瓜蟹汤的做法和图解 好吃的冬瓜蟹汤家常做法

  • 冬瓜蟹汤

  • 这是报纸副刊上看来的，是名厨传授的家常菜谱。简单，鲜甜，非常适合夏天喝的一道汤。用料海蟹2-4只冬瓜适量姜片2片盐适量胡椒粉少许葱花少许冬瓜蟹汤的做法活海蟹洗刷干净。打开蟹壳，去除海蟹内脏，蟹肉斩件。冬瓜去皮去籽切块。锅中放水、加入姜片2片，煮开后放入蟹块、蟹壳，再煮...
  • 9215
蟹肉冬瓜盅的详细做法大全,简单又营养的蟹肉冬瓜盅做法

  • 蟹肉冬瓜盅

  • 平时大鱼大肉都吃怕了吧！那一定要试试这道又鲜美又爽口的蟹肉冬瓜盅~用料冬瓜生姜干贝螃蟹节瓜马蹄盐味精鸡精胡椒粉鸡蛋红葱油蟹肉冬瓜盅的做法冬瓜切成两大块放进蒸锅放两片生姜泡好的干贝也放进蒸锅盖上盖子蒸20分钟，把冬瓜蒸透洗好的螃蟹把蟹黄取出来取一个小碗把蟹黄...
  • 26759
菜蟹冬瓜粥的做法和图解 好吃的菜蟹冬瓜粥家常做法

  • 菜蟹冬瓜粥

  • 微信视频号黑明的方子，简单好味道！不需要很多技巧。把自己的实操过程记录下来。用料米半杯=75克菜蟹2只冬瓜250克香葱1根姜片5片料酒适量盐适量胡椒粉适量菜蟹冬瓜粥的做法准备原料先处理大米：半杯75克大米淘洗干净，加入1.25升水浸泡待用处理菜蟹：菜蟹宰杀处理干净，切大块，蟹钳...
  • 9446
冬瓜梭子蟹的做法和图解 好吃的冬瓜梭子蟹家常做法

  • 冬瓜梭子蟹

  • 用料梭子蟹三个500g左右冬瓜300g冬瓜梭子蟹的做法冬瓜切片起油锅后盛盘子里待用葱姜蒜切丝备用，起油锅，放入葱姜蒜、辣椒翻炒，待超出香味，倒入洗净的梭子蟹翻炒，待颜色变红，加入料酒，再翻炒一会儿，再加入糖、盐、倒入一点点鲜酱油、蚝油、胡椒粉翻炒，把起先炒过的冬瓜加入，翻炒下，加...
  • 30289
花蟹炆冬瓜的做法和图解 好吃的花蟹炆冬瓜家常做法

  • 花蟹炆冬瓜

  • 花蟹和冬瓜是完美搭配。花蟹自带鲜味，而冬瓜将其鲜味吸收，一口下去，就只有二个字“好吃”😋😋。用料花蟹二只冬瓜一斤姜三片葱适量料酒适量酱油适量糖适量盐适量花蟹炆冬瓜的做法花蟹将底部的小壳扒掉，这个不能吃。再把蟹壳和蟹身分开，蟹身上面的腮清理干净，把蟹身一分为二。冬...
  • 10898
海蟹冬瓜汤的做法和图解 好吃的海蟹冬瓜汤家常做法

  • 海蟹冬瓜汤

  • 用料冬瓜海蟹姜葱盐胡椒粉葱油猪油海蟹冬瓜汤的做法先看看原料：冬瓜去皮去籽切块，葱姜切大段，普通海蟹就可以了海蟹开盖后，不用盖，我蒸着吃了。去掉蟹牙不要，用剪子剪去毛刺，将蟹爪剁去骨节，蟹肉剁成大块备用第一种秘密调料：猪油登场。锅中放入一点猪油，煮出的汤汁颜色白，有香气，爆香...
  • 18745
海蟹冬瓜煲的做法和图解 好吃的海蟹冬瓜煲家常做法

  • 海蟹冬瓜煲

  • 海蟹冬瓜煲是广东的一道家常菜，每到海蟹上市的时候，餐馆都会有这道菜，不过在家做可是便宜多了。用料冬瓜1块（约1500克）海蟹3个姜2-3片盐1/2茶匙海蟹冬瓜煲的做法用刷子把蟹刷干净，用对筷子把蟹盖和蟹身分开，把内脏和腮清干净，蟹身剁半把3个海蟹处理好备用。（海蟹处理好要马上烹用...
  • 15551
鲜掉眉毛之螃蟹冬瓜汤/水蟹冬瓜一个人的海鲜的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉眉毛之螃蟹冬瓜汤/水蟹冬瓜一个人的海鲜做法

  • 鲜掉眉毛之螃蟹冬瓜汤/水蟹冬瓜一个人的海鲜

  • 非常适合新手和夏天做的一道海鲜汤，不油腻又清甜可口（尽量买小螃蟹味道会好一点）用料蟹/水蟹/三梭蟹3只-200g冬瓜500克葱1根盐8克姜2片料酒2勺芹菜适量/可不下香菜适量/可不下鲜掉眉毛之螃蟹冬瓜汤/水蟹冬瓜一个人的海鲜的做法螃蟹切2-4边/下入料酒去一下腥味，开水下姜片后放...
  • 15611
水蟹冬瓜汤的做法和图解 好吃的水蟹冬瓜汤家常做法

  • 水蟹冬瓜汤

  • 用料蟹2只冬瓜适量瘦肉1小块姜2片盐适量水蟹冬瓜汤的做法蟹弄死后洗刷干净（力气活啊啊啊啊），拆开斩半瘦肉随便剁剁成肉碎冬瓜切片热锅（我用的砂锅）下油，放姜片肉碎下去炒几下，再把蟹爪蟹钳也放进去炒几下加水，把蟹块蟹壳冬瓜放进去煮一会（不用很久），最后加盐就OK了小贴士蟹+冬瓜本来...
  • 25069
减脂简单快手清爽冬瓜蟹蟹汤的做法步骤及图解,美味正宗的减脂简单快手清爽冬瓜蟹蟹汤做法

  • 减脂简单快手清爽冬瓜蟹蟹汤

  • 用料少！零难度！最难的一步是开罐头的时候千万小心不要割到手！冬瓜鲜甜消肿清热是下班冲回家十分钟内就可以喝上的汤一口抚慰上班一天的疲劳٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料冬瓜1块螃蟹罐头80g干海带1片盐适量减脂简单快手清爽冬瓜蟹蟹汤的做法锅中放冷水，干海带一片丢进去中火...
  • 15256
螃蟹冬瓜汤的做法和图解 好吃的螃蟹冬瓜汤家常做法

  • 螃蟹冬瓜汤

  • 用料排骨1～2根螃蟹2只冬瓜适量盐适量鸡精适量冬菜适量葱段适量螃蟹冬瓜汤的做法排骨洗净加适量清水放进电压锅，按下煮饭键压熟，倒入另一只锅，大火熬开（用大火汤才能熬成奶白色）螃蟹剥壳剁块洗净，冬瓜去皮切丁洗净汤熬到这样的状态倒入螃蟹跟冬瓜丁中火继续熬20分钟捞去浮沫加入...
  • 5071
蟹肉冬瓜羹的做法和图解 好吃的蟹肉冬瓜羹家常做法

  • 蟹肉冬瓜羹

  • 图片是贝太哒~但是味道真的不错~用料蟹肉棒（最好是进口的那种，肉质不会太粉）3根冬瓜500g姜末3g葱末适量料酒适量白胡椒少许盐少许香醋一点点蟹肉冬瓜羹的做法冬瓜切薄片，和姜末一起下锅，水沸以后转小火，10分钟后冬瓜变得透明蟹肉棒手撕成细丝，大火煮沸2分钟撒葱末，加白胡椒，香醋，盐...
  • 18550
白蟹冬瓜煲的做法和图解 好吃的白蟹冬瓜煲家常做法

  • 白蟹冬瓜煲

  • 用料梭子蟹2只姜5片葱6根盐8克料酒2勺冬瓜55公分厚半圈白胡椒粉少许白蟹冬瓜煲的做法冬瓜五公分厚半圈(白皮冬瓜，容易煮烂)，野生白蟹二只(分量一斤半左右)白蟹洗净，切一指一块。冬瓜切小块。热锅倒油姜葱爆香。先炒白蟹，待蟹肉转色后，放冬瓜翻炒，放料酒加适量开水，大火烧开五分...
  • 23759
冬瓜蟹煲的做法和图解 好吃的冬瓜蟹煲家常做法

  • 冬瓜蟹煲

  • 用料冬瓜250克三眼蟹2只姜8片葱1根香菜1根盐2克水或高汤20克米酒或料酒2克生粉10克冬瓜蟹煲的做法冬瓜去皮，切小块蟹切件，一只蟹去腮，切2件或4件（视蟹的大小而定）蟹壳向上放（见图）不要反放起锅烧水，将冬瓜进行焯水2分钟后备用焯好水后过冷水，并用冷水浸泡备用将切好件的蟹，先沾少许...
  • 12940
菜蟹冬瓜汤的做法和图解 好吃的菜蟹冬瓜汤家常做法

  • 菜蟹冬瓜汤

  • 用料菜蟹1只冬瓜400克火腿1小块姜5片盐少许香菜1根胡椒粉适量菜蟹冬瓜汤的做法蟹洗净切块火腿切片冬瓜切片姜切片大火热锅下油，调小火下姜片、蟹翻炒至变色下冬瓜、火腿片，大火翻炒均匀，加水没过食材煮沸后加盐、胡椒粉调味，撒香菜出锅！小贴士冬瓜皮不要用刀切，用削皮器削，青衣...
  • 31023
冬瓜蟹味菇的做法和图解 好吃的冬瓜蟹味菇家常做法

  • 冬瓜蟹味菇

  • 用料蟹味菇1盒冬瓜500克盐适量老抽适量蚝油适量鸡精适量蒜两瓣冬瓜蟹味菇的做法蟹味菇洗净，冬瓜去皮切片，蒜切片。蟹味菇在热水里绰一下，然后捞出沥干。热火放入油，把蒜倒入锅中(吃辣的可以放入辣椒)，爆出蒜香，然后下冬瓜，放入盐，炒至五成熟，倒入蟹味菇，炒两分钟，放入老抽和蚝油，然后...
  • 20542
蟹柳烧冬瓜的做法和图解 好吃的蟹柳烧冬瓜家常做法

  • 蟹柳烧冬瓜

  • 好吃又美味！清淡可口用料冬瓜250g蟹足棒100g虾皮适量盐，白糖，植物油，香油，葱花适量蟹柳烧冬瓜的做法冬瓜切段焯水还有蟹足棒一起焯水热油，加入葱花爆香倒入冬瓜，蟹足棒翻炒，加水稍炖一下，加入适量盐白糖，倒入虾皮，起锅前加入香油，完成！！！！！...
  • 7981
青蟹冬瓜汤的做法和图解 好吃的青蟹冬瓜汤家常做法

  • 青蟹冬瓜汤

  • 用料青蟹一只1只冬瓜500g大蒜3瓣生姜3片干辣椒一只葱花适量料酒适量盐适量青蟹冬瓜汤的做法青蟹用刷子清洗干净后分解，去掉蟹胃（蟹壳里的沙囊）、蟹腮、蟹肠、蟹心（也叫蟹六角板，成六角形，样子很显眼），大钳子用刀背敲碎，八个小爪剪去尖的部分。油烧热，放入姜、蒜、辣椒炒香，放入青蟹...
  • 30672
冬瓜螃蟹汤的做法和图解 好吃的冬瓜螃蟹汤家常做法

  • 冬瓜螃蟹汤

  • 用料冬瓜一小块螃蟹6只盐少许鸡精少许料酒少许葱姜蒜红薯淀粉冬瓜螃蟹汤的做法材料：葱姜蒜、冬瓜、梭子蟹、红薯淀粉、梭子蟹对半切开，切面沾上淀粉沾上淀粉的样子锅中放少许油，把螃蟹煎成两面金黄煎成金黄色煎好后盛出锅中热油，下葱姜蒜炒香下螃蟹炒，加少许料酒加入适量的清...
  • 26820
冬瓜蟹的做法和图解 好吃的冬瓜蟹家常做法

  • 冬瓜蟹

  • 用料冬瓜200克姜5片葱1根盐5克蟹1只肉100克冬瓜蟹的做法冷水冬瓜生姜入锅煮开，放入处理好的螃蟹和肉，放上配料，撒上胡椒粉，大工告成。...
  • 30441
蟹味菇冬瓜的做法和图解 好吃的蟹味菇冬瓜家常做法

  • 蟹味菇冬瓜

  • 用料蟹味菇半盒冬瓜200克盐适量蒸鱼豉油半勺葱适量蟹味菇冬瓜的做法蟹味菇、冬瓜洗干净冬瓜切成小块热锅倒油倒入蟹味菇翻炒激发出菇的鲜味炒至非常鲜香时倒入冬瓜翻炒当冬瓜变得有些透明时加一些热开水快要收汁时倒入葱花盐半勺蒸鱼豉油出锅...
  • 24658
青蟹冬瓜猪骨生地汤的做法步骤及图解,美味正宗的青蟹冬瓜猪骨生地汤做法

  • 青蟹冬瓜猪骨生地汤

  • 现在这个天气热的难受，男女老少都适合喝有凉血功效用料猪骨适量冬瓜适量青蟹适量生地适量青蟹冬瓜猪骨生地汤的做法青蟹煲1.5小时美味的汤就可以喝了...
  • 19430
冬瓜花蟹煲的做法和图解 好吃的冬瓜花蟹煲家常做法

  • 冬瓜花蟹煲

  • 很鲜甜的一款汤.新鲜的花蟹配上冬瓜简直是不要太好吃.～用料蟹3只姜4-5片冬瓜200克瑶柱6-8粒虾米适量盐少许鸡粉少许胡椒粉适量冬瓜花蟹煲的做法1.蟹杀好清洗开壳对半开.锅内放油放入蟹煎至金黄色.2.加入白开水（水量自己随意）.把虾米、瑶柱、姜加入焖煮15分钟.3.然后加入冬瓜...
  • 5545
膏蟹冬瓜汤的做法和图解 好吃的膏蟹冬瓜汤家常做法

  • 膏蟹冬瓜汤

  • 用料膏蟹2只冬瓜500克姜片2片盐、味精适量香菜适量胡椒粉适量膏蟹冬瓜汤的做法冬瓜切小块，放入汤锅，加入姜片和适量水煮开，煮的同时，我们再来处理膏蟹膏蟹买回来放在水里养着，他会把吐泥土出来用小刷子把螃蟹刷干净（抓紧哦，不要被夹了哈😄），把肚皮去掉，掀开蟹盖，把蟹腮去掉后，用刷子...
  • 6324
水蟹煲冬瓜的做法和图解 好吃的水蟹煲冬瓜家常做法

  • 水蟹煲冬瓜

  • “水蟹”是咱们珠三角这边的俗称，水蟹其实是海里常见的青蟹生长到某一时期的状态。青蟹的一生，一般要脱壳13次，最后一次（第13次）脱壳，与青蟹的交配，生殖密切相关，称"生殖脱壳"。刚脱壳的蟹体呈柔软状态，称"软壳蟹"，横卧在水底大量吸收水分，使身体舒张开来。这一时期的青蟹，身体里充满...
  • 30900

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接