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自制臭翻天腐乳的做法食谱

自制臭翻天腐乳，香喷喷的下饭的做法步骤及图解,美味正宗的自制臭翻天腐乳，香喷喷的下饭做法

  • 自制臭翻天腐乳，香喷喷的下饭

  • 自制腐乳，比王致和腐乳臭，比桂林腐乳嫩滑，俺咋就这么的心灵手巧吖用料老豆腐2块花椒，盐，桂皮，丁香，白酒适量自制臭翻天腐乳，香喷喷的下饭的做法豆腐切成厚块，过下开水沥尽水分，器皿与豆腐之间要有空隙，我是把器皿里垫上2根筷子，架空笼篦再摆豆腐块，豆腐是有生命的，需要呼吸~盖上透气的...
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自制臭豆腐（笔记）的做法步骤及图解,美味正宗的自制臭豆腐（笔记）做法

  • 自制臭豆腐（笔记）

  • 主要想记录一下豆腐水的用料。用料豆腐适量豆腐水鸡精适量蒜蓉越多想香热水适量小米辣适量葱适量孜然粉适量盐适量香油（芝麻油）适量自制臭豆腐（笔记）的做法首先将剁好的蒜蓉+鸡精放到碗里，用热开水泡着备用。豆腐煎好。（土豪可以炸，油量会用多很多，主要是炸过豆腐的油有水，不能再...
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自制腐乳 臭豆腐 超简单好吃的烹饪方法 自制腐乳 臭豆腐 超简单的地道做法和步骤

  • 自制腐乳 臭豆腐 超简单

  • 某天刷到做腐乳的视频蠢蠢欲动……一直很好奇这个菌丝是怎么长出来的于是买来原料，切一切，撒一撒等上三天，就好了三天当中，像个好奇宝宝一样每天都要看几次，看看菌丝长成啥样了😂看着菌丝从无到有，一直到很长很长当真是很奇妙啊废话少说，入正题吧用料老豆腐2斤腐乳曲1袋辣椒粉40...
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自制臭豆腐的详细做法大全,简单又营养的自制臭豆腐做法

  • 自制臭豆腐

  • 妈妈再也不用担心我去外面吃臭豆腐啦～^_^用料豆腐1块油300ml盐4克自制臭豆腐的做法准备一块比较老的豆腐，不能太嫩了，嫩豆腐里面含水分量较多，不太容易炸出气孔。用刀切成小方块，5cm厚。（黄色是自己做的，黑色是买的豆腐胚）300ml的油，倒入锅里，烧至滚烫，筷子🥢放入锅中起小泡沫，然后将...
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自制豆腐乳的详细做法大全,简单又营养的自制豆腐乳做法

  • 自制豆腐乳

  • 用料豆腐一块辣椒面3勺白酒适量辣椒粉3勺盐2勺高度白酒备用五香粉3勺13香3勺糖和芝麻随意自制豆腐乳的做法这是我冬至腌制好的豆腐腌制半个月，已经可以用了然后准备食材，除了白酒，另外放一个碗里，其他的食材全部混在一起然后开始第二部啦，夹起一块豆腐乳，在白酒中滚一圈，然后再...
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臭腐乳鸡翅的做法和图解 好吃的臭腐乳鸡翅家常做法

  • 臭腐乳鸡翅

  • 用料臭腐乳鸡翅中个青红椒调料盐糖味精，生抽，八角干辣椒（可有可无）葱姜蒜臭腐乳鸡翅的做法取出少量腐乳打碎，加水乳水，成臭腐乳汁鸡中翅两面划上两刀，用葱姜，黄酒，盐糖味精，胡椒粉腌渍入味（半小时以上）青红椒切成菱形片，姜蒜切沫，葱切小段将油升至三层热，下鸡中翅炸至金黄捞出青红椒焯水...
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自制炸臭豆腐（自制臭豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的自制炸臭豆腐（自制臭豆腐）做法

  • 自制炸臭豆腐（自制臭豆腐）

  • 炸臭豆腐一直是我的爱，但大德村根本买不到。把我逼的没辙了，只能试着自己做了。臭卤没有，想了想，咱有王致和臭豆腐啊！做好之后真是一尝，差点就感动落泪了。终于吃到炸臭豆腐了！用料北豆腐1块王致和臭豆腐2块糟辣椒酱适量勺自制炸臭豆腐（自制臭豆腐）的做法王致和臭豆腐嚼碎兑水，然后...
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香雪臭腐乳的做法和图解 好吃的香雪臭腐乳家常做法

  • 香雪臭腐乳

  • 自制香雪臭豆腐乳，简单易学，一种极具特色古老的风味，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。✌✌😊😊用料老豆腐两块盐适量辣椒粉适量香雪臭腐乳的做法豆腐切成厚块，放入盘中或其它器皿，盘中豆腐之间要有空隙，盖上保鲜膜，或其它盖子。放入温暖的地方，根据气候决定天数，待豆腐发酵变软细...
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自制腐乳的做法和图解 好吃的自制腐乳家常做法

  • 自制腐乳

  • 用料老豆腐两斤腐乳曲4克辣椒面5勺八角粉1勺盐7勺(勺子大小为平时炒一斤蔬菜大概是1勺盐)1500毫升罐头瓶1只自制腐乳的做法老豆腐焯水，沥干，切厚块(5毫米)放在干净的烤网上，每块豆腐间隔5毫米以上(给菌丝留点位置)均匀洒上菌粉。温度十几度放了七十二小时。长成的菌毛白白的...
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自制油乳腐的做法和图解 好吃的自制油乳腐家常做法

  • 自制油乳腐

  • 一次偶然的机会，自己做了一次油乳腐，竟然非常好吃！一大罐吃完了，去超市买了一瓶回来后，宥宝说：没有妈妈做的好吃😊在这里做一个记录😀😀用料辣椒面适量盐适量花椒面适量自制毛豆腐适量白酒适量辣椒面：盐：花椒面（1：1：0.1）（如：50g:50g:5g）自制油乳腐的做法这是我用腐乳曲做的毛豆腐，菌丝是...
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独家秘方纯植物发酵，自制臭卤水自制臭豆腐干子的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘方纯植物发酵，自制臭卤水自制臭豆腐干子做法

  • 独家秘方纯植物发酵，自制臭卤水自制臭豆腐干子

  • 我家人都喜欢吃臭豆腐臭干子，但是味道正又放心的臭豆腐实在难买，于是我决定自己制做臭卤水来泡，事实证明，味道鲜美，吃起来方便，安全卫生！摒弃某些著名臭豆腐卤水里的明矾配方，更不用青矾上黑色，安全第一！！用料野苋菜梗2000克黄豆100克黑芝麻500克八角香叶草果花椒若干鸭蛋1个盐30克...
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自制臭鸡蛋（比臭豆腐好吃多了）的做法步骤及图解,美味正宗的自制臭鸡蛋（比臭豆腐好吃多了）做法

  • 自制臭鸡蛋（比臭豆腐好吃多了）

  • 此方是家传的，以前每次回家就粘着妈妈做，现在长大了，结婚了，自己也学着做了。妈妈的味道，满满的幸福！用料鸡蛋10只花椒水适量自制臭鸡蛋（比臭豆腐好吃多了）的做法鸡蛋煮熟，晾凉，表面水分擦干蛋皮磕碎（不剥）花椒水煮开，晾凉鸡蛋放入晾凉的花椒水中，然后一起放入密封的容器内。将容器放在...
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自制豆腐乳的做法和图解 好吃的自制豆腐乳家常做法

  • 自制豆腐乳

  • 用料豆腐1块花椒粉1两辣椒粉1两食盐1两鸡精少许白酒一瓶自制豆腐乳的做法豆腐切块后撒上豆腐毛霉菌，至少要撒三面哦！室温20度左右发酵2–3天，长出干净的白毛就算成熟了！装备调味料后将其混合装备一瓶白酒给每块豆腐都洗个澡沾过白酒的豆腐在调味料中打个滚，然后码放在瓶子里，接...
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自制辣腐乳的做法和图解 好吃的自制辣腐乳家常做法

  • 自制辣腐乳

  • 超市买的腐乳总觉得口味怪怪的，还是自己做比较符合口味，添加剂也少点儿。用料老豆腐1块辣椒粉适量盐适量白酒适量自制辣腐乳的做法豆腐切块，放到筛子里面，我是用了一层纱布覆盖，上面再发个塑料袋，放阳台发酵8到10天，具体看发酵程度，我做的没长白毛，而是这种黄色的，也是可以的倒一点...
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自制卤臭豆腐臭鱼蒸肉末芋头的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤臭豆腐臭鱼蒸肉末芋头做法

  • 自制卤臭豆腐臭鱼蒸肉末芋头

  • 买了一瓶臭腐乳，吃完了腐乳剩下了臭腐乳的汁，于是就做了这道有着长长菜名的闻臭吃香的黑暗好味……用料臭豆腐汁老豆腐鱼块芋头肉末葱、姜、鸡精、胡椒粉、料酒自制卤臭豆腐臭鱼蒸肉末芋头的做法老豆腐洗净沥干切块，放入保鲜盒，倒入没过豆腐的臭卤水，盖上盖子，放冰箱三、四天入...
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臭豆腐乳的做法和图解 好吃的臭豆腐乳家常做法

  • 臭豆腐乳

  • 用料老豆腐2斤白酒50毫升干辣椒面50克盐40克调和油25毫升鸡精少许白糖少许臭豆腐乳的做法1.把老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油备用；2.将老豆腐切成小块沥干水份，至少要一天一夜。取一能密封的容器，垫上稻草，将沥干水份的豆腐切成小方块，均匀地码在上面，并缠上...
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自制臭豆腐（不臭的臭豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的自制臭豆腐（不臭的臭豆腐）做法

  • 自制臭豆腐（不臭的臭豆腐）

  • 因为自己喜欢吃，然后也喜欢做吃的！对于臭豆腐不太习惯吃那个臭味儿！然后就做了不臭的臭豆腐用料豆腐1块自制臭豆腐（不臭的臭豆腐）的做法豆腐切筷子厚度，四方形大小！下锅炸！两面金黄炸好后装盘，中间可以扎点儿洞方便入味臭豆腐料汁儿，盐少于，鸡精少于，生抽少于，孜然粉一克，白胡椒少于，蒜...
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自制臭豆腐（普通豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的自制臭豆腐（普通豆腐）做法

  • 自制臭豆腐（普通豆腐）

  • 自己做的，不好看好吃就好。外面的不干净，自己的干净用料豆腐500g王致和臭豆腐一罐香菜，蒜自己定量麻酱一罐蒜蓉辣酱一罐水自己定量自制臭豆腐（普通豆腐）的做法1.豆腐切块3*5cm厚1cm豆腐块。锅放油油开了，放豆腐两面炸出金黄色出锅。放盘子控油。2.控油期间开始调酱料。因为不是...
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自制腐乳的详细做法大全,简单又营养的自制腐乳做法

  • 自制腐乳

  • 用料豆腐两块辣椒面适量勺盐适量克白酒一瓶勺自制腐乳的做法老豆腐切小块，冷水入锅中（随便啥锅能烧水就行）至飘起，捞出豆腐放入事先准备准备好的铺有硅胶蒸垫蒸锅中，放冷倒掉沥出的水盖上盖子，上面铺一块不不透光就可以哈，等待吧，等到豆腐表面泛有黄黄的粘液，飘出一股香味（大概一个...
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低配版自制不臭臭豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的低配版自制不臭臭豆腐做法

  • 低配版自制不臭臭豆腐

  • 用料油豆腐泡我在超市买了2.9块钱的盐1勺生抽1大勺蚝油1大勺小葱3根香菜2颗小米辣2支大蒜5瓣淀粉1大勺水一碗水半锅榨菜末少许炒菜用的油少许低配版自制不臭臭豆腐的做法大蒜，小葱，香菜，小米辣，榨菜，切成末备用。半锅水煮开，放油豆腐，煮一分钟捞出，用剪子剪成两半，装盘备用。做浇...
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简单易学的自制湖南臭腐乳美食做法

  • 自制湖南臭腐乳

  • 以前爸爸教过我怎么做，还是觉得没有爸爸做的好吃用料霉豆腐两斤盐16克干辣椒6只麻油适量酱油适量自制湖南臭腐乳的做法干辣椒切很细，和盐、酱油、麻油一起搅拌均匀豆腐在调料里打个滚，再放瓶里码好，最后多的调料淋到瓶子里，盖好，10度左右的天气大概一星期就腌好了...
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麻辣臭腐乳的详细做法大全,简单又营养的麻辣臭腐乳做法

  • 麻辣臭腐乳

  • 用料辣椒粉小半碗盐50g左右老豆腐1斤半左右麻辣鲜适量腐乳菌2g麻辣臭腐乳的做法1:切块，放干净锅里蒸5分钟杀菌2:放凉，小碗里放温水把菌粉融化3:把豆腐每个放碗里都沾上菌粉水，沾完后继续放到蒸梯上，每个豆腐块间隔2公分左右，盖上锅盖，等候发酵啦！（温度在10度以上容易做成，温度低不...
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南乳臭豆腐的做法和图解 好吃的南乳臭豆腐家常做法

  • 南乳臭豆腐

  • 原来改变一下做法，传统口味的臭豆腐也可以做出腐乳肉的味道来。用料臭豆腐6块南乳汁1大勺白砂糖1勺米酒（料酒）1勺南乳臭豆腐的做法将臭豆腐改刀成四小块，放入油锅里炸一下；不用炸太老，表面呈金黄色即可将锅里的油控干，放入1大勺南乳汁，1勺糖，1勺米酒（料酒），倒入炸好的臭豆腐，煮至汤汁...
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自制腐乳肉的做法和图解 好吃的自制腐乳肉家常做法

  • 自制腐乳肉

  • 1⃣️五花肉冷水煮出白沫2⃣️放油八角桂皮姜腐乳一块加一点乳汁放五花肉煸炒3⃣️金黄控多余油4⃣️加入过肉半指水冰糖以个人口味添加5⃣️中火熬煮大火收汁6⃣️上盘撒小葱即可用料冰糖适量腐乳块五花肉克姜片料酒适量八角少许桂皮少许自制腐乳肉的做法1⃣️五花肉冷水煮出白沫2⃣️放...
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自制臭豆腐的做法和图解 好吃的自制臭豆腐家常做法

  • 自制臭豆腐

  • 特别喜欢吃家这边的一家臭豆腐，15块钱一个超大份，吃完都感觉不过瘾😄，就像想自己做试试，毕竟15一份也不便宜😏！用料豆腐一斤块油少许克盐1少克蚝油2勺生抽1勺孜然粉3勺蒜半头香葱2根自制臭豆腐的做法豆腐切小方块炸至金黄。豆腐切小方块，别太厚，炸成金黄色，喜欢脆就多炸会，料汁1:...
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