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百香珍宝蟹的做法食谱

百香珍宝蟹的做法和图解 好吃的百香珍宝蟹家常做法

  • 百香珍宝蟹

  • charmaine老师上课纪录，螃蟹烹饪，简单易上手用料珍宝蟹洋葱小丁fontiancheese，cream，面粉香茅姜丝辣椒香菜蒜泥，橄榄油鱼露，白醋胡萝卜丁胡椒粒黄油一小块葱段柠檬百香珍宝蟹的做法肉部分，拍上少许面粉，大火煎至三成熟，金黄出锅备用调料1⃣️制作：香茅根部段，拍扁，切碎香茅碎+姜丝+洋葱...
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宴客葱油太子蟹～珍宝蟹的做法步骤及图解,美味正宗的宴客葱油太子蟹～珍宝蟹做法

  • 宴客葱油太子蟹～珍宝蟹

  • 蟹哥教大家如何在家里就能做出像酒店一样好吃的葱油太子蟹，或是港式蒸珍宝蟹用料太子蟹1只约800克绿豆粉丝1捆葱花20克自制酱油50克热油60克宴客葱油太子蟹～珍宝蟹的做法太子蟹刷一下干净，粉丝提前半小时泡软，准备好主副食材太子哲掰开，去除蟹腮，蟹嘴，蟹胃，以及不能食用的部分，蟹...
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清蒸面包蟹（或者珍宝蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸面包蟹（或者珍宝蟹）做法

  • 清蒸面包蟹（或者珍宝蟹）

  • 蒸海鲜是比较简单的了，不管是什么样的海鲜，直接放入锅中蒸是不对的，一般蒸海鲜搁上姜片就行了，如果有所讲究，那就再加上紫苏末，这样海鲜就会变得不腥，比较好吃，还能去寒。用料蟹只姜4片紫苏末1小把清蒸面包蟹（或者珍宝蟹）的做法市场买来面包蟹，用刷子刷干净，用水冲洗一下。在锅中加入...
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辣椒蟹（新加坡珍宝）的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒蟹（新加坡珍宝）做法

  • 辣椒蟹（新加坡珍宝）

  • 去新加坡吃了著名的珍宝海鲜，但那个时候只点了黑胡椒蟹^_^虽然也很好吃，但看到隔壁的辣椒蟹配馒头还是很馋，所以特意买了珍宝的调理可以自己做啦（≧∇≦）希望大家都能吃到新加坡的美味用料螃蟹1.2公斤清水800ML珍宝辣椒蟹调料一包鸡蛋两个玉米淀粉一勺番茄酱若干辣椒蟹（新加坡...
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珍宝蟹两吃（温哥华蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的珍宝蟹两吃（温哥华蟹）做法

  • 珍宝蟹两吃（温哥华蟹）

  • 春节买三只珍宝蟹慰劳一下自己，这种螃蟹🦀️特别大，肉多，特别新鲜，为了避免浪费蟹膏，我每次都是蒸一下先吃蟹膏，然後再清理一下做蔥姜珍宝蟹，剩餘的蔥姜珍宝蟹菜湯可以做麵條汤，也可以加在粥里，味道極鮮美😋用料蟹只葱、姜、蒜根冰糖、花椒、干辣椒料酒、生抽珍宝蟹两吃（温哥华蟹）的做...
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蚝油珍宝蟹的做法和图解 好吃的蚝油珍宝蟹家常做法

  • 蚝油珍宝蟹

  • 曾经在汉堡的鱼市买过没有蟹肚（那）只有蟹脚（蟹肚）的蟹（去哪里了？），因为外国人不会吃肉壳相间的蟹肚，所以把蟹肚直接扔进大海又去喂鱼了。买回蟹脚后看婆婆如何烹饪的，又逢过年碰到好食材，所以自己也烧了这道蚝油珍宝蟹！用料珍宝蟹1只生姜5片蒜6瓣葱3根蚝油2勺淀粉2勺蚝油珍宝蟹的做法...
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百香熟醉蟹的做法和图解 好吃的百香熟醉蟹家常做法

  • 百香熟醉蟹

  • 每年解锁一种螃蟹新吃法去年迷螃蟹炒年糕今年迷熟醉蟹冰箱里目前处于醉蟹不断货状态用料螃蟹10只花椒30粒香叶5片八角4个姜一大块切丝桂皮一手心生抽400克冰糖600克盐5克柠檬1个切片丁香5粒花雕酒800克酱香型白酒1小杯百香熟醉蟹的做法选自己喜欢吃的螃蟹。这一步直接决...
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珍珠百香果的做法和图解 好吃的珍珠百香果家常做法

  • 珍珠百香果

  • A-百香果库哩【245克】35克……百香果110克……百香果果茸30克……芒果果茸20克……细砂糖5克……NH果胶粉20克……吉利丁液25克……转化糖浆制作：1、将细砂糖与NH果胶粉拌匀。2、将百香果果茸、芒果果茸、百香果肉和转化糖浆混合加热至40℃。3、加入“步骤1”的砂糖/NH果...
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简单易学的珍宝蟹一蟹两吃美食做法

  • 珍宝蟹一蟹两吃

  • 昨天在渔人码头附近看到有卖珍宝蟹的，才8刀一磅，比超市便宜多了，立马买了3只回来~又大又鲜，好吃的不行。今天给大家分享一道珍宝蟹的吃法——蒜蓉粉丝蒸螃蟹。很合适过年过节做哦~（另外剩余的蟹肉可以做一份炒饭，也很好吃）用料珍宝蟹1只粉丝1把蒜半头耗油生抽白糖葱玉米油珍宝蟹...
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辣炒珍宝蟹的做法和图解 好吃的辣炒珍宝蟹家常做法

  • 辣炒珍宝蟹

  • 在易果网上买了一个珍宝蟹，不知道怎么做，发现下厨房没有炒珍宝蟹的菜谱，将自己学的菜谱穿上去，已供大家参考用料珍宝蟹1个油若干盐2勺白酒1勺淀粉若干蒜1头葱若干花椒一把辣椒4个姜若干白糖半勺辣炒珍宝蟹的做法螃蟹解冻，用毛刷清洗干净将螃蟹掰开，中间切开，壳留着，蟹腿在关节处...
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干炒珍宝蟹的做法和图解 好吃的干炒珍宝蟹家常做法

  • 干炒珍宝蟹

  • 之前买了这个蟹来下厨房找不到食谱就在百度上搜找到一篇按着做味道还不错现在搬到这来做时没拍照片下次补上用料珍宝蟹淀粉小碗葱姜蒜切碎白酒少许干炒珍宝蟹的做法洗干净～洗干净后一个手按住螃蟹，另一个手用一根筷子插入螃蟹的嘴巴捅到底然后向上用力翘起把盖子掀掉它就死...
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清蒸珍宝蟹的做法和图解 好吃的清蒸珍宝蟹家常做法

  • 清蒸珍宝蟹

  • 用料珍宝蟹1只姜1片味极鲜酱油适量清蒸珍宝蟹的做法准备材料。珍宝蟹清水洗净表面，用筷子从双眼中间、接近口器的位置插进去，大幅度往各个方向搅动几下，直至蟹死亡。锅中放小半锅清水，大火煮至水沸。处理好的珍宝蟹放入蒸笼中，水沸后盖上盖子继续大火蒸10-15分钟。接下来准备...
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焗珍宝蟹的做法和图解 好吃的焗珍宝蟹家常做法

  • 焗珍宝蟹

  • 因为烧起来比较快。料准备也不麻烦。蟹洗净切开，锅中加少许油，铺上一层葱段几片姜，我今天铺了大蒜头和洋葱。蟹脚朝上排好，盖好蟹盖，倒入几勺黄酒，盖紧锅盖开烧！开大火直至锅边冒出蒸汽，转中火继续烧五六分钟。若干蒜蓉葱花姜丝用滚油浇香，再趁油热倒入半饭碗李锦记薄盐生抽或者蒸...
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面拖珍宝蟹的做法和图解 好吃的面拖珍宝蟹家常做法

  • 面拖珍宝蟹

  • 寻找这个珍宝蟹的菜谱不多，怕买来的不新鲜，清蒸不好吃，还是决定用面拖，比较入味。用料面粉克料酒勺葱根姜片盐克鸡蛋2个珍宝蟹只面拖珍宝蟹的做法刷壳开壳分解调面糊，鸡蛋，盐，面粉，中筋的普通面粉即可。螃蟹的汁水，加鸡蛋，面粉调面糊在汁里沾满油锅中把螃蟹脚的断面油锅中断面煎硬...
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姜葱珍宝蟹的做法和图解 好吃的姜葱珍宝蟹家常做法

  • 姜葱珍宝蟹

  • 用料蟹一只姜葱珍宝蟹的做法一斤半的珍宝蟹。把蟹里外刷干净，掰开盖子，去掉蟹心、蟹胃和腮，剪刀剪小块，我买的这只蟹有点大，所以多剪了两下。油锅烧热，把蟹肉切口的一面沾上一层薄薄的淀粉入油锅炸，中温，炸一分钟就可以捞出，然后下蟹脚同样炸一分钟捞出。热锅下姜片爆香，下蟹进去翻...
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简单易学的蛋黄焗蟹之珍宝蟹美食做法

  • 蛋黄焗蟹之珍宝蟹

  • 个人觉得珍宝蟹比面包蟹好吃很多，肉质细嫩鲜美而且饱满，这道咸蛋黄焗蟹完全没有破坏蟹蟹本身的口感，加上咸蛋黄之后格外咸香，是很加分的做法，老少皆宜！当然你也可以焗别的蟹，成熟时节的兰花蟹焗起来也很棒！一起来学习下做法吧😝😝😝用料咸蛋黄6个葱2根姜4片料酒2勺淀粉6勺糖3克盐...
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珍宝蟹两吃，1葱姜炒珍宝蟹，2蛋羹蒸宝蟹的做法步骤及图解,美味正宗的珍宝蟹两吃，1葱姜炒珍宝蟹，2蛋羹蒸宝蟹做法

  • 珍宝蟹两吃，1葱姜炒珍宝蟹，2蛋羹蒸宝蟹

  • 家宴年菜，味道好，排面足，做法不难用料蟹只葱根姜片淀粉勺料酒勺盐克油鸡蛋4个蒸鱼豉油蚝油珍宝蟹两吃，1葱姜炒珍宝蟹，2蛋羹蒸宝蟹的做法珍宝蟹先减去大钳子切成小块蘸生粉放入油中，油温高些炸两分钟锅中放入大量葱白和生姜，和蟹块。翻炒几下，加盐，蒸鱼豉油，蚝油，料酒少许。可以加盖...
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干烧珍宝蟹的做法和图解 好吃的干烧珍宝蟹家常做法

  • 干烧珍宝蟹

  • 珍宝蟹的口感相当好用料螃蟹1只淀粉适量蒜6瓣姜5片葱适量料酒适量生抽3勺老抽1勺冰糖粉适量干烧珍宝蟹的做法把蟹切块，洗净沾上淀粉后小火炸熟锅里倒上葱姜蒜炒香，放入蟹块，再加生抽，老抽，料酒，冰糖粉，小火加盖焖烧片刻即可小贴士小火过油，小火焖...
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最爱咸蛋黄焗珍宝蟹的做法步骤及图解,美味正宗的最爱咸蛋黄焗珍宝蟹做法

  • 最爱咸蛋黄焗珍宝蟹

  • 平时工作辛苦休息期间奖励一只大大的珍宝蟹！珍宝蟹又叫太子蟹因为只有公蟹才可以捕捞哦～哈哈咸蛋黄是个神奇的东西配上什么都会美味加倍！用料咸蛋黄4个淀粉50g料酒2勺白砂糖5克葱2根姜末适量姜片适量香菜适量（摆盘用）鸡精少许（可不放）最爱咸蛋黄焗珍宝蟹的做法1、清洗，用毛刷将蟹...
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水煮珍宝蟹的做法和图解 好吃的水煮珍宝蟹家常做法

  • 水煮珍宝蟹

  • 看到超市珍宝蟹打折，兴冲冲地想买回家蒸，结果发现家里没有蒸锅。上网查了一下改成直接煮了，也一样很好吃。珍宝蟹壳薄肉多，吃起来太爽了。小时候吃清蒸梭子蟹的第一步总是姜醋倒到蟹壳里面吃，感觉对珍宝蟹同样适用，只是蟹壳大了很多，要多倒一点。水煮的步骤主要参考的是这个：过凉...
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黑椒珍宝蟹的做法和图解 好吃的黑椒珍宝蟹家常做法

  • 黑椒珍宝蟹

  • 用料珍宝蟹1只蛋清2个黄洋葱1个蒜瓣1瓣淀粉2勺姜末适量面包糠适量黑椒酱适量黑椒珍宝蟹的做法珍宝蟹去尾，打开蟹壳，去腮去嘴，蟹黄倒入保留在蟹壳中，蟹身沿着蟹腿方向斩块。蟹壳盛放蟹黄单独蒸熟。蛋清和淀粉拌为糊状，蟹身挂糊下油锅炸至微微金黄捞出备用，这一步的目的是定型，可...
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简单易学的香葱炒珍宝蟹美食做法

  • 香葱炒珍宝蟹

  • 用料珍宝蟹1只、葱、姜、淀粉、盐、蒸鱼鼓油、芥花籽油香葱炒珍宝蟹的做法1）准备好原材料，将蟹刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心，剪去蟹鳃、蟹嘴等，小水冲洗干净，斩件；2）蟹的切口处蘸干淀粉，下油锅略煎/炸，蟹煎好之后起锅，少许油爆香姜葱；3）姜葱爆香后下蟹件略翻炒，加开水烹煮（水量依蟹...
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炒蟹天才的香辣珍宝蟹/香辣蟹/珍宝蟹/温哥华蟹（年夜饭）好吃的烹饪方法 炒蟹天才的香辣珍宝蟹/香辣蟹/珍宝蟹/温哥华蟹（年夜饭）的地道做法和步骤

  • 炒蟹天才的香辣珍宝蟹/香辣蟹/珍宝蟹/温哥华蟹（年夜饭）

  • 最近老是做炒蟹从潮汕口儿做到香辣口儿这回是香辣口儿的大家了解一下用料珍宝蟹2只面粉适量干辣椒10个大蒜30瓣中葱3根香菜一小把牛油火锅底料四分之一块豉油锅里浇六圈炒蟹天才的香辣珍宝蟹/香辣蟹/珍宝蟹/温哥华蟹（年夜饭）的做法准备两只珍宝蟹处理好蟹壳用筷子插进去撬...
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炒珍宝蟹的做法和图解 好吃的炒珍宝蟹家常做法

  • 炒珍宝蟹

  • 用料珍宝蟹(鲜活)1只姜6片葱2根淀粉2勺西兰花半颗料酒2勺炒珍宝蟹的做法鲜活的珍宝蟹刷洗干净宰杀，去腮，切块，并且注意要把大钳子敲击并剪开把西兰花洗净并切块把西兰花加少许盐翻炒2-3分钟，盛出待装盘热油锅内，先煸炒一下姜片，然后把蟹块放入煸炒，热炒过程中下料酒和调好的生粉...
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咖喱珍宝蟹的做法和图解 好吃的咖喱珍宝蟹家常做法

  • 咖喱珍宝蟹

  • 珍宝蟹个大多肉，肉质厚实，鲜美略甜，且出肉率高，是极佳的高品质蛋白质来源。用料珍宝蟹1只(两斤)椰浆50克淀粉2勺洋葱半个红菜椒1个姜3片盐2克咖喱膏1块鸡蛋1个大葱若干西芹少量咖喱珍宝蟹的做法肥美的珍宝蟹清理内脏。身子切小块，蟹腿切开，放入鸡蛋清，沾上鸡蛋清会更好的裹上淀...
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