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新手～糖炒鸡架的做法食谱

简单易学的新手～糖炒鸡架美食做法

  • 新手～糖炒鸡架

  • 小姨家～糖炒鸡架。虽然叫糖炒，但口味并不单一，甜辣咸香杂糅。有句俗语说的好“好肉出在骨头旁”鸡架的肉虽然不多，味道和口感都非常讨巧，调这么个复合的口味，炎炎夏日，配上小啤酒，咂么咂么这滋味，还真是让人停不下来！用料鸡骨架2只奥尔良粉、玉米淀粉一袋白糖、葱丝、蒜末、香菜末...
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辣炒鸡架（麻辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒鸡架（麻辣版）做法

  • 辣炒鸡架（麻辣版）

  • 这道菜的意义就是方便，廉价，味美，好清洗，好采购；很适合当下酒菜，做夜宵，没事儿当磨牙零食。用料鸡架3斤蒜蓉1大头（约100g）孜然碎15g蒜蓉辣酱75g生抽2勺老抽适量料酒适量鸡精15g十三香5g糖30g油50g干辣椒想吃多少放多少姜丝适量花椒10g（可多可少）麻椒10g（可多可少）茴香粒10g香叶6片辣炒...
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炒鸡架的做法和图解 好吃的炒鸡架家常做法

  • 炒鸡架

  • 我第一次做这个，用的不是鸡架，用的是市场的两镑一只的烤鸡，便宜啊。可惜全地球可能只有我家乡吃鸡架。总之，这个配方炒什么鸡肉都可以。用料鸡架70个料酒多加点葱两卡车蒜可有可无花椒粉随潘先生的心吧麻椒粒9颗麻椒油一点别太多生抽勺老抽蒸鸡豉油一点点郫县豆瓣酱泰式甜辣...
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一鸡两吃（手撕鸡+骨架汤）的做法步骤及图解,美味正宗的一鸡两吃（手撕鸡+骨架汤）做法

  • 一鸡两吃（手撕鸡+骨架汤）

  • 老火鸡汤，汤好鸡一般比较柴。今天介绍汤好喝，鸡肉保持弹性可口的做法。由于经期，只加了一点补气和提高免疫力的药材（黄芪党参灵芝），非经期的女性朋友可以加一点当归白芍熟地来补血。注意：1、判断鸡肉是否熟并保持嚼劲，筷子能抽入就可以，一般水开后煲1小时左右，看鸡年龄和大小。2、3...
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炒鸡架(烧烤味鸡架）的做法步骤及图解,美味正宗的炒鸡架(烧烤味鸡架）做法

  • 炒鸡架(烧烤味鸡架）

  • 用料鸡架2只葱半根姜四五片料酒3勺炒鸡架(烧烤味鸡架）的做法鸡架切块，葱，姜，料酒，盐腌半小时腌制好的鸡架放平底锅中，不放油，不放油直接放鸡架干炒炒一会，水炒没了就出油了。小火盖盖子焖一会，避免煎不到的地方不熟等感觉熟透了，大火炒到两面金黄，撒孜然粉，辣椒面，根据口味加盐。有白...
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简单易学的手撕包菜炒鸡架美食做法

  • 手撕包菜炒鸡架

  • 跟妈妈打电话最近包菜很便宜妈妈说和鸡架一起炒会很好吃于是自己试着炒了炒果然😋巨好吃跟用肉和包菜一起炒时的味道完全不一样虽然都是小炒，大家做法也会不同味道也会有微妙的差别😀一起看看我的做法吧另外，这个方子超级详细，适合初入厨房的小白比如我家黑崽这样西红柿炒鸡...
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新手炒鸡腿的做法和图解 好吃的新手炒鸡腿家常做法

  • 新手炒鸡腿

  • 每天吃外卖吃烦了可以自己做的超简单的鸡腿用料鸡腿，生抽，老抽，姜，花椒，料酒，黑胡椒粉新手炒鸡腿的做法鸡腿放料酒黑胡椒粉腌一会，没有时间限制，可长可短锅里放油，放姜片花椒炒香，放入鸡腿炒一会，鸡腿两面变金黄放生抽老抽，倒水差不多没过鸡腿，放锅盖不用理他，一会过去看看水快没有了就...
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酱骨架（零厨艺版，新手可做）的做法步骤及图解,美味正宗的酱骨架（零厨艺版，新手可做）做法

  • 酱骨架（零厨艺版，新手可做）

  • 用料姜1块大葱1根蒜1头龙骨4斤甜面酱15克黄豆酱15克番茄酱15克花生酱15克蚝油15克料酒40克生抽60克红糖15克咖喱块1块（20克）豆豉15克八角3克香叶3片桂皮3克丁香1克砂仁1克肉蔻1个白芷3克陈皮3克酱骨架（零厨艺版，新手可做）的做法龙骨冷水入锅，开火焯水，水滚3-5分钟，捞出洗净沥干；另...
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酱炒鸡架的做法和图解 好吃的酱炒鸡架家常做法

  • 酱炒鸡架

  • 用料料酒2勺葱半根叶子鸡架2个糖1勺蜂蜜2勺甜面酱4勺酱油1勺芝麻一勺辣酱1勺清水一瓶淀粉1勺半耗油2勺酱炒鸡架的做法鸡架切段（买的时候让师傅剪一下）内脏啥的自己都清洗干净，用凉水泡出血水，定时换一下水，直到水是清的。然后锅里放料酒，葱段，姜，焯水，直至鸡架变成白色。取出备用...
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炒鸡骨架的做法和图解 好吃的炒鸡骨架家常做法

  • 炒鸡骨架

  • 用料葱少许根红辣椒3到4个洋葱三分之一个孜然3勺生抽1到2勺老抽1勺糖1勺卤鸡骨架1到2只炒鸡骨架的做法葱，孜然，辣椒，用油底爆香，下洋葱加生抽、老抽、糖，加碗底水倒入卤鸡架，到汤汁收干...
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新疆架子肉的做法和图解 好吃的新疆架子肉家常做法

  • 新疆架子肉

  • 多年以前经常吃一家架子肉，老板是在新疆和田待过八年，他家的架子肉和馕坑肉不一样，馕坑肉在烤制前要抹上鸡蛋和面活成的面糊，与烤全羊酱料一样。架子肉不抹酱料，烤完之后外皮酥脆。用料白糖少许水适量，没过肉洋葱1个大蒜2头胡椒粉适量孜然适量小茴香适量带骨羊排或羊腿只盐适量...
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红糖炒米酥(草原士力架)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖炒米酥(草原士力架)做法

  • 红糖炒米酥(草原士力架)

  • 养生红糖碰上炒米口感酥♥脆♥香♥用料红糖98克炒米(其中100克用破壁机打碎)380克牛奶提炼黄油100克葡萄干96克红糖炒米酥(草原士力架)的做法葡萄干洗干净后用厨房纸巾擦干，锅加热直接放进去，把水分炒干，微冒烟就拿出来不要炒胡咯锅里放黄油融化后放红糖红糖搅拌至冒泡后放...
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盛京炒鸡架的做法和图解 好吃的盛京炒鸡架家常做法

  • 盛京炒鸡架

  • 自用简单记录………用料鸡叉/鸡架1盘（可以用熏好的鸡架）葱姜蒜适量洋葱半个香菜两颗干辣椒10个（喜欢吃辣可以放两个小红辣椒）卤料：花椒大料桂皮香叶姜葱盐适量料酒/酱油1勺料汁：生抽2勺老抽1勺糖2勺白醋2勺陈醋1.5勺料酒1勺孜然适量（可加可不加）芝麻适量盛京炒鸡架的做法鸡架/鸡...
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爆炒鸡架的做法和图解 好吃的爆炒鸡架家常做法

  • 爆炒鸡架

  • 用料料酒少许葱姜蒜适量酱油少许盐少许糖少许豆瓣酱一勺胡萝卜半个圆葱半个鸡架一个清水适量八角花椒少许胡椒粉少许香油少许青辣椒一个干辣椒适量爆炒鸡架的做法鸡架切好备用切好圆葱胡萝卜青辣椒干辣椒备用葱姜蒜切好锅中烧水放入鸡架葱姜蒜八角花椒倒少许酱油料酒煮十...
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新手宝宝溶豆 新新新手炒鸡详细的做法步骤及图解,美味正宗的新手宝宝溶豆 新新新手炒鸡详细做法

  • 新手宝宝溶豆 新新新手炒鸡详细

  • 独自一人带娃的日子好无聊，每天就想着给孩子做什么吃的，突然有一天看见这个零食觉得不错，于是开启了我漫长的溶豆之路，还记得第一次做完之后，刚拿起裱花袋，那个蛋白糊直往下流，根本挤不了，于是我只好放弃了，但是我还是想给宝宝做着吃，所以我没有放弃，一遍一遍的做，一遍一遍的研究，其实...
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鸭架新吃法——小炒剔骨鸭的做法步骤及图解,美味正宗的鸭架新吃法——小炒剔骨鸭做法

  • 鸭架新吃法——小炒剔骨鸭

  • 每次打包鸭架回来总是做汤，骨头和上面的剔骨肉熬过汤之后寡淡无味，回回都是扔了的。都说骨头缝里的肉最好吃，看这回打包的鸭架上面剩下好多肉，又不想喝鸭架汤，就剔了拆骨肉，用小炒肉的方法炒入味做了这道菜，配葱姜一炒很好吃。用料鸭架1副大葱1根生姜1块干红辣椒3个甜面酱或者黄...
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「创意菜」烤鸭架新吃法～果味烧鸭架（麦吉二阶无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的「创意菜」烤鸭架新吃法～果味烧鸭架（麦吉二阶无糖）做法

  • 【创意菜】烤鸭架新吃法～果味烧鸭架（麦吉二阶无糖）

  • 在餐厅点烤鸭，鸭架留下不少货，带回来要不煲汤，要不就是红烧、啤酒、香辣、椒盐。麦吉二阶的日常～菜不放糖。要说这人吧，平时做饭糖仅仅是点缀，也没什么想法，这明令禁止就无比怀念。打开冰箱，鸭架子在，苹果在，咦～让苹果和烤鸭约个会，于是就有了这道果香十足的创意菜。用料烤鸭架1个苹...
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鸡架鸡汤的做法和图解 好吃的鸡架鸡汤家常做法

  • 鸡架鸡汤

  • 不喜欢吃熬汤的肉，就好想喝鸡汤用料鸡架1个铁棍山药手臂那么长一根板栗2颗红枣6颗姜4片枸杞8粒料酒随意勺葱1根盐随便克茯苓4颗很小的鸡架鸡汤的做法清洗鸡架，加姜焯水我只有一个电炒锅，所以加了很多水用热水放鸡架，倒点酒，姜，葱（卷成一卷)，红枣，枸杞，西洋参（一片，因为只有一千）茯苓（翻...
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小炒鸡架骨的做法和图解 好吃的小炒鸡架骨家常做法

  • 小炒鸡架骨

  • 用料鸡架骨800g洋葱1个杭椒5根干辣椒若干老抽1汤匙辣椒面0.5汤匙生姜1坨大蒜4瓣白芝麻1汤匙五香粉1汤匙小炒鸡架骨的做法鸡架清水浸泡几分钟后捞起沥干水分。水开后加入生姜后放入鸡架焯水，水再次沸腾后倒入适量料酒。在这个时间段，切配菜。洋葱的老外皮去掉。抠门的我扔到...
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糖炒鸡架 下酒神菜的做法步骤及图解,美味正宗的糖炒鸡架 下酒神菜做法

  • 糖炒鸡架 下酒神菜

  • 沈阳人超级爱吃鸡架我家娃爸爸还愿意吃糖炒鸡架做法超级简单前提是得买熟鸡架哈哈哈哈用料三个小鸡架两勺白糖小半勺盐两勺生抽一勺蚝油半个洋葱两掰蒜糖炒鸡架下酒神菜的做法先去熟食店买三个或者两个鸡架（😂沈阳人超级爱吃鸡架所以很轻松就能买到鸡架）把蒜切碎再切半个洋...
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辣炒鸡架的做法和图解 好吃的辣炒鸡架家常做法

  • 辣炒鸡架

  • 本人最喜欢吃的一道菜之一，以下的材料都是很普遍的材料，而且超级简单，自己钻研的食谱，不喜勿喷哈以下的材料是按照三只鸡背的量来的，个人的口味不同，可以根据你家的口味调咸淡用料葱适量姜5片蒜适量八角2个鸡架3只干辣椒适量糖一勺料酒2勺盐适量尖椒一个郫县豆瓣酱2勺味极鲜1勺...
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孜然炒鸡架的做法和图解 好吃的孜然炒鸡架家常做法

  • 孜然炒鸡架

  • 用料鸡架2只干辣椒2把姜1块料酒2勺蚝油2勺生抽3勺老抽1勺十三香1勺白糖少许盐适量孜然两大勺藕1节熟白芝麻适量辣椒面2勺孜然炒鸡架的做法鸡架骨切块，用清水泡20分钟，洗净沥干干辣椒切段藕切丁姜切末，两勺料酒、两勺蚝油、三勺生抽、一勺老抽、两勺十三香、少许盐，拌匀，放置半...
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甜辣炒鸡架的做法和图解 好吃的甜辣炒鸡架家常做法

  • 甜辣炒鸡架

  • 作为一个沈阳人民鸡架必不可缺，抻面配鸡架，麻辣烫配鸡架，铁板鸡架，炸鸡架，烤鸡架，鸡架串…不知道一年能吃多少鸡架，反正我们隔三差五就要吃两个。用料鸡架两只调料包1包香菜1-2根麻椒一小把小米辣椒4-5个孜然一小把甜辣炒鸡架的做法生鸡架洗一洗，放入锅里焯一遍水，再煮半个小时，其...
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鸡架汤(简单，快手)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡架汤(简单，快手)做法

  • 鸡架汤(简单，快手)

  • 用料葱0.2根盐8克料酒2勺鸡架1只姜5片胡椒粉10-15克冬瓜，海鲜菇等看自己喜欢放就行。鸡架汤(简单，快手)的做法鸡架洗干净，放上大料，葱，姜，多放水。然后就开火煮喽。随着煮，会有这种灰色看着脏的东西析出，用勺子撇出来。这也是前期说多放水的原因。等没有脏东西后，会面出现油花，也需...
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双椒炒鸡架的做法和图解 好吃的双椒炒鸡架家常做法

  • 双椒炒鸡架

  • 用料鸡架一只青红椒各两个葱片蒜片姜块豆豉八角一个食用油料酒酱油糖双椒炒鸡架的做法洗干净的鸡架剁成块，青、红椒切成菱形片，姜块拍松备用炒锅里放少许油，放入豆豉煸匀，把鸡架放进去翻炒放料酒、酱油和一勺糖，继续炒，加入一小碗水，水开了转中火盖盖炖汤汁快收完时，把青、红椒放...
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