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山西面皮非洗面的做法食谱

山西面皮-非洗面，零失败满足海外吃货的做法步骤及图解,美味正宗的山西面皮-非洗面，零失败满足海外吃货做法

  • 山西面皮-非洗面，零失败满足海外吃货

  • 这是我妻子的一道菜，简单，100%成功啊！用料高筋面粉250克盐3克红薯粉20克，不加也可。我今天没加水适量或500克山西面皮-非洗面，零失败满足海外吃货的做法混合所有的材料，向一个方向搅拌。一直到面浆可以挂到盆壁上，面糊就准备好了。面浆薄薄的平铺到烤盘里，放到大火煮沸的水里蒸。...
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简单易学的山西洗面面皮美食做法

  • 山西洗面面皮

  • 我有个特爱吃面皮的山西老公，但是我们也没在家做过，前几天有空在家试了一下，还挺成功的，分享一下菜谱用料面粉500克水300克各种佐料适量山西洗面面皮的做法面粉加盐更筋道如图所示，可以醒面20分钟如图所示这一步真的很解压，哈哈哈😄，谁做谁知道如图所示如图所示超喜欢吃面筋，就是...
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非常好吃的自制凉皮（洗面法）的做法步骤及图解,美味正宗的非常好吃的自制凉皮（洗面法）做法

  • 非常好吃的自制凉皮（洗面法）

  • 大学时代是在西安度过的，后来又在那里上了三年研究生，对陕西的美食无比喜爱。一个城市能否留住一个人的心，就看她的美食如何了！显然，西安的美食很对我的胃口…用料水250克面粉500克盐6克辣椒油所需材料洋葱，生姜，大蒜，桂皮，八角，麻椒，香叶等适量调料水，有比较复杂的配方，我家东西不全，...
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懒面皮（不洗面的面皮）的做法步骤及图解,美味正宗的懒面皮（不洗面的面皮）做法

  • 懒面皮（不洗面的面皮）

  • 懒面皮顾名思义就是懒人做的面皮，不用洗面。没有洗面的那种透亮，个人觉得有得必有失，不想麻烦这种吃起来也可以了。非要吃口感卖相都好的还是别懒了😊用料面（普通的）碱水懒面皮（不洗面的面皮）的做法准备适量面，没啥特殊量。图中面加一小勺碱面（小勺是小孩子吃奶酪那种勺子）加水搅拌...
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山西包皮面的做法和图解 好吃的山西包皮面家常做法

  • 山西包皮面

  • “包皮面”就是山西人智慧的一种体现。关于包皮面，民间还留有这样一个传说：相传古代晋中有位婆婆在家务活上经常给儿媳妇出一些伤脑筋的难题。一天，她让儿媳用白面和豆面擀面条，条件是不能将两种面事先和匀，而在吃的时候要有均匀感。这位聪明的媳妇并没有被婆婆的题目所难倒，做...
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陕西凉皮（洗面版蒸面皮）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西凉皮（洗面版蒸面皮）做法

  • 陕西凉皮（洗面版蒸面皮）

  • 我是在凉皮的发源地陕西岐山出生长大的。在我的家乡，并没有“凉皮”这种叫法（貌似跟兰州没有牛肉拉面一样，兰州人只叫牛肉面）。区别大米制成的于“米皮”，我们家乡把小麦制作的一般叫“面皮”，绿豆红薯其他淀粉类制作的称之为“粉皮”。面皮又分为很多种，比如擀面皮、蒸面皮、烙...
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陕西凉皮（不洗面）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西凉皮（不洗面）做法

  • 陕西凉皮（不洗面）

  • 用料水2斤差不多面粉1000克黄瓜1根西红柿2个大葱1根鸡精半勺花椒粉小半勺十三香半勺蒜5瓣醋2勺盐2克（根据多少放）辣椒油2勺（喜欢吃多放）陕西凉皮（不洗面）的做法取面粉1000克，加少许盐，水适量，从中间开始加水搅拌，边加水边搅拌，直到没有干面粉为止将面粉搅拌成这样无颗粒的面糊，不要太...
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非常有嚼劲的大面筋（内含不洗面筋做面皮的方法）的做法步骤及图解,美味正宗的非常有嚼劲的大面筋（内含不洗面筋做面皮的方法）做法

  • 非常有嚼劲的大面筋（内含不洗面筋做面皮的方法）

  • 喜欢吃面筋的小伙伴们不要错过，外面卖的凉皮里的面筋太少不够吃？试试这个用料面粉500克水260克面碱2克非常有嚼劲的大面筋（内含不洗面筋做面皮的方法）的做法一斤面粉加入260克水揉面，水要一点一点加，加多了最后蒸完会有一种泡沫感，就不筋道了，揉成面团后醒十五分钟面，再揉一揉（图中...
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洗面面皮的做法和图解 好吃的洗面面皮家常做法

  • 洗面面皮

  • 用料面粉克清水克黄瓜根盐克生抽勺花椒大料桂皮香叶若干洗面面皮的做法接昨天，把面粉澄好后，倒掉上面清水。把剩余搅拌均匀，开水开锅，放面皮锣，我家锅小，我用的快餐杯盖子，底部抹油，倒薄薄一层面糊，进锅，待面皮冒泡就差不多好了。面皮熟了的话，很容易就能撕下来。多少自定。调料比较...
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蒸洗面皮的做法和图解 好吃的蒸洗面皮家常做法

  • 蒸洗面皮

  • 用料清水200克普通面粉400克盐6克青菜少许胡萝卜一根黄豆芽2两拌料适量蒸洗面皮的做法洗好的面水静置4小时以上蒸具刷一层薄油沸水蒸2分钟面筋蒸十五分钟面皮放凉才劲道制作调料油泼辣子或者蒜末拌料制好蔬菜烫熟食材准备完毕凉皮面筋切好拌料开吃...
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陕西凉皮(洗面版)的做法步骤及图解,美味正宗的陕西凉皮(洗面版)做法

  • 陕西凉皮(洗面版)

  • 家里孩子每天都很认真的上网课昨晚孩子说想吃凉皮好吧，洗干净晚餐的饭碗后，就开始准备❤今天早餐后，又是美好的一天🌞用料面(中筋或高筋)(这次用了高粉)500克水适量盐约3克拌酱材料：陈醋适量生抽适量油泼辣子或辣椒酱适量蒜水适量葱花适量麻油适量芝麻酱适量青瓜丝适量红萝卜...
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洗面皮子的做法和图解 好吃的洗面皮子家常做法

  • 洗面皮子

  • 最近总想吃面皮儿，带面筋的那种，就自己动手洗面。用料面粉若干豆芽一元钱盐适量洗面皮子的做法盐水和面，两人量酌情取面，和好的三光面醒十五分钟。加一大碗水开始像洗衣服一样洗面，揉揉搓搓，不要捏的太碎了，有渣渣掉落太多后面就需要过滤了第一遍洗面，还不能看到面筋纹路，说明里面...
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简单易上手的陕西凉皮（非洗面版）的做法步骤及图解,美味正宗的简单易上手的陕西凉皮（非洗面版）做法

  • 简单易上手的陕西凉皮（非洗面版）

  • “新冠时期”宅家里尝试做了一下面皮，很简单么。经常在外面吃陕西凉皮，就是这个味儿。用料高筋面粉250克玉米淀粉20克盐2克水540克八角1个花椒约20粒香叶3片桂皮1小块植物油200克醋适量黄瓜1根切丝绿豆芽适量简单易上手的陕西凉皮（非洗面版）的做法准备凉皮箩箩两个最好，我用的...
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简单易学的懒人凉皮非洗面版美食做法

  • 懒人凉皮非洗面版

  • 用料面粉250克淀粉20g盐2g水适量懒人凉皮非洗面版的做法面粉盐淀粉加水搅拌成糊状，比摊煎饼面糊略稀，过筛。圆盘抹油，一勺面糊，烧水开后放入锅里蒸，2分钟，皮鼓起来就好了。皮之间抹油防粘...
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陕西凉皮（劲道洗面筋版本面皮）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西凉皮（劲道洗面筋版本面皮）做法

  • 陕西凉皮（劲道洗面筋版本面皮）

  • 用料水260克面粉500克盐克小苏打1克黄瓜根豆芽1把油泼辣子勺盐5克醋勺生抽勺陕西凉皮（劲道洗面筋版本面皮）的做法500克面粉加260克水，少许盐，揉光滑面团。醒发15分钟，继续揉，揉光后继续醒发15分钟。盆子里放大半盆净水，开始洗衣服一样洗面筋。要有耐心，慢慢洗，捏揉，这个过程其实很...
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陕西面皮（洗面筋版）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西面皮（洗面筋版）做法

  • 陕西面皮（洗面筋版）

  • 面皮，我的最爱！以前总是看奶奶做，自己懒于动手，外面的面皮又太不让人放心了！索性开始第一次尝试，很成功，分享给大家！（面皮的汤料每个人的口感不同，我也不知道什么秘方！就简单面皮制作，汤料自己根据口味自己配吧！）用料面粉500克水300克油适量酵母少许陕西面皮（洗面筋版）的做法准备面粉，水、...
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洗面版凉皮的详细做法大全,简单又营养的洗面版凉皮做法

  • 洗面版凉皮

  • 疫情当前，在家研究各种美食，人人都是大厨！用料普通面粉500克水280克盐3克洗面版凉皮的做法将面粉、水、盐加入其中，搅拌揉搓成面团，静置醒面20分钟。将面团放入冷水中，揉搓洗面，面水成乳白色。洗至面筋洗不出白色水洗出的面水静置2-3小时倒去上层的浮水，剩下沉淀的粉糊在瓶底盘中...
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洗面凉皮的做法和图解 好吃的洗面凉皮家常做法

  • 洗面凉皮

  • 用料面500克盐3克洗面凉皮的做法面粉加清水和成偏硬点的面团，醒发1小时，忘记拍照了洗面，像洗衣服一样多洗几次，单独揉搓直到洗面的水变得清澈洗面的水静置3-4小时，沉淀完成后倒掉上面的清水，一直到知道有些许面粉一起流出停下来，将剩余的淀粉水混搅均匀用一个干净的盘子，底部刷油...
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洗面筋面皮的做法和图解 好吃的洗面筋面皮家常做法

  • 洗面筋面皮

  • 这段时间凉皮刷遍朋友圈，因为大家都闲啊～陕西凉皮分很多种，米皮，面皮（洗面筋和不洗面筋），麻将凉皮，擀面皮，醋粉，牛筋面……虽然我最爱的是米皮，但是在家做还是比较麻烦的，所以做面皮吧。特殊时期，家里有面粉、黄瓜，豆芽（黄豆芽和绿豆芽都可以）就行，可以节约战略物资的消耗。用料面粉5小碗（...
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陕西农家面皮（无需洗面）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西农家面皮（无需洗面）做法

  • 陕西农家面皮（无需洗面）

  • 下厨的精神应该是百折不挠，坚持不懈的尝试总会得到想要的结果。做凉皮我是尝试的N次最近才像样，做这个面皮尝试了3次，比起凉皮来更简单更好成功，而且口感很独特，不知道怎么形容，总之我特别喜欢，更凉皮不相上下的喜欢。方法是从来自陕西的同学那里学来的，简单又快。以下量一盘儿。...
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山西炒面皮的做法和图解 好吃的山西炒面皮家常做法

  • 山西炒面皮

  • 用料面皮一张豆芽一把辣椒面一小勺醋两小勺酱油一小勺蒜水4勺山西炒面皮的做法油热，迅速放入辣椒面，出香味儿后迅速放入豆芽翻炒锅边淋醋适量，酱油，一半蒜水，盖上锅盖少焖一分钟把面皮放入翻炒几下，加剩下的蒜水，盖好锅盖焖一分钟，放盐，鸡精，出锅...
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不洗面的面皮的详细做法大全,简单又营养的不洗面的面皮做法

  • 不洗面的面皮

  • 子欲孝而亲不待，我的人生里孝顺就是做各种美食给父母吃，所以六岁踩着凳子帮妈妈洗碗，十岁开始自己做饭吃，十五岁开始全天做饭给父母吃，也从做饭中得到了很多成就感，快乐感，满足感，所以对我来说做饭就是给家人最好的爱今天做的面皮也是小时候跟妈妈学会的，吃过这种不洗面的面皮之后...
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自制凉皮（非水洗面）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（非水洗面）做法

  • 自制凉皮（非水洗面）

  • 写菜谱，只是想把自己做过的记录下来。因为真的年龄越大，记性越差啊。用料高筋面粉适量红薯淀粉少许水适量黄瓜1根胡萝卜1个香菜少许姜少许蒜少许盐少许醋2勺糖少许生抽1勺麻油少许油泼辣椒少许自制凉皮（非水洗面）的做法制作面水，将高筋面粉和淀粉，少许盐，加水搅拌至稀糊状，如图，手...
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陕西凉皮（小美洗面版）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西凉皮（小美洗面版）做法

  • 陕西凉皮（小美洗面版）

  • 请先将食谱全部认真看一遍再动手哦，各种工具请提前准备好，并注意方子内各种重要提醒的内容哦。用料凉皮材料：水150克面粉300克盐5克凉拌卤汁材料（拌凉皮好吃的秘诀）：花椒1茶勺八角2个桂皮1块小茴香1/4茶勺香叶4片水250克熟油（刷凉皮用）植物油烧热冷却即可陕西凉皮（小美洗面版）的做...
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洗面凉皮的详细做法大全,简单又营养的洗面凉皮做法

  • 洗面凉皮

  • 要想凉皮好吃还是按照流程洗面才Q弹用料面克盐克洗面凉皮的做法和好的面醒20分钟后在洗面洗面大概15分钟左右只剩余面筋洗后的面筋再次清洗后放酵母粉醒发30分钟根据自己家室温看上过蒸熟就可以洗好的面水沉淀4-8小时都可以沉淀后的状态沉淀好后把水倒掉留少部分水避免太...
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