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玛德琳蛋糕玉米油的做法食谱

玛德琳蛋糕（玉米油）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（玉米油）做法

  • 玛德琳蛋糕（玉米油）

  • 喜欢玛德琳的贝壳形状及其制作简便快手，但又怕其油、糖太高，结合他人菜谱，尝试适合自己的配方，记录下来。模具是学厨的。用料低筋面粉85克鸡蛋2个60克左右细砂糖40克玉米油40克泡打粉2.5克盐少许玛德琳蛋糕（玉米油）的做法鸡蛋与糖、一点点盐混合打散，筛入低粉和泡打粉，Z字形拌匀，...
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玛德琳蛋糕的做法和图解 好吃的玛德琳蛋糕家常做法

  • 玛德琳蛋糕

  • 吃玛德琳要趁热，配上一口好茶，静静就一个下午了用料黄油（溶化）80克低粉80克全蛋液85克泡打粉3.5克细砂糖70克橙皮一只小橙子香草膏2.5克蜂蜜15克玛德琳蛋糕的做法打蛋盆有细砂糖，全蛋，香草膏我用这个香草膏，你也可以用香草荚半条。加入蜂蜜，没有的话，换水饴用削皮工具，削一只小橙子...
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玛德琳蛋糕(黄油版)的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕(黄油版)做法

  • 玛德琳蛋糕(黄油版)

  • 黄油版玛德琳拥有黄油浓浓的香味，烤完立即吃外面脆脆的，里面软软的，回油一晚润润的也很好吃。模具：法焙客12连玛德琳模具，这个模具不是太理想，背面上色太快，容易烤过，看到玛德琳蛋糕的四周颜色变深就在下面加一个烤盘，或者直接出炉，否则背面会上色过度。这个模具的好处是烤出来的玛...
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玛德琳蛋糕 Madeleine的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕 Madeleine做法

  • 玛德琳蛋糕 Madeleine

  • 关于玛德琳蛋糕的传说是这样的，1730年，一个流亡在法国的commercy的美食家，他的主厨在该上甜品的时候不见了，于是机智的女仆将她最拿手的小点心奉上，结果很得美食家的欢心，于是就用她的名字给这款小蛋糕命名，没错，就叫Madeleine(玛德琳)。哈哈，这是一个很励志的故事！据说现在很多法...
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轻盈薰衣草玛德琳（米粉玉米油版）的做法步骤及图解,美味正宗的轻盈薰衣草玛德琳（米粉玉米油版）做法

  • 轻盈薰衣草玛德琳（米粉玉米油版）

  • 这回不是低糖低油的了，不过相对而言糖算少的了薰衣草的香味是可以被鼻后嗅觉感知到的，当真唇齿留香……而且我觉得它的香气可以微妙地消解甜腻，是玛德琳的绝妙搭配，我不搭咖啡都可以空口吃七八个了哈哈加入粘米粉是因为剩太多怕生虫，结果发现它会让玛德琳更疏松爽口，可能是因为...
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玛德琳蛋糕(植物油版)的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕(植物油版)做法

  • 玛德琳蛋糕(植物油版)

  • 低油低脂松软香甜噢~我家儿子不喜欢黄油的味道，这款蛋糕用的玉米油，口感不错噢，喜欢的试试吧~用料低筋面粉170克鸡蛋4个细砂糖150克玉米淀粉20克盐0.5克香草精2克泡打粉3克玉米油50克牛奶30克玛德琳蛋糕(植物油版)的做法准备食材，鸡蛋是常温鸡蛋鸡蛋，糖，盐，香草精放在一起用手持...
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蜂蜜柠檬玛德琳(玉米油版)的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜柠檬玛德琳(玉米油版)做法

  • 蜂蜜柠檬玛德琳(玉米油版)

  • 柠檬汁在这里是增加风味的，吃不出酸味。模具：法焙客12连玛德琳模具，这个模具不是太理想，背面上色太快，容易烤过，看到玛德琳蛋糕的四周颜色变深就在下面加一个烤盘，或者直接出炉，否则背面会上色过度。这个模具的好处是烤出来的玛德琳蛋糕表面是脆脆的。用料鸡蛋2个蜂蜜15克细砂糖2...
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「玛德琳蛋糕」 「贝壳蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的「玛德琳蛋糕」 「贝壳蛋糕」做法

  • 【玛德琳蛋糕】 【贝壳蛋糕】

  • 玛德琳蛋糕是著名的法国风味小甜点，又叫贝壳蛋糕。柔软、香气诱人，是经典的小蛋糕，贝壳形状，惹人喜爱。而且做法很简单哦。据传闻，贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。说是在法国的可梅尔西城(commercy)里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯...
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蜂蜜玛德琳（玉米油）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜玛德琳（玉米油）做法

  • 蜂蜜玛德琳（玉米油）

  • 用料低筋面粉192克鸡蛋4个蜂蜜30克玉米油140克细砂糖100克泡打粉3克蜂蜜玛德琳（玉米油）的做法所有材料日式玛德琳12连模一个。鸡蛋打在碗里。加入蜂蜜、白砂糖，搅拌均匀。筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。加入玉米油搅拌均匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。冷藏结束，将面糊翻拌...
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柠檬玛德琳（玉米油版）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬玛德琳（玉米油版）做法

  • 柠檬玛德琳（玉米油版）

  • 一直很排斥做玛德琳，因为觉得黄油用量太大，可以说黄油量大的蛋糕我都不怎么尝试。直到看到雨心妹子的配方，大大满足了我的需求。这是一款有着浓郁的柠檬香味的蛋糕，光光的闻着都能满足你对柠檬蛋糕的幻想。用料柠檬3个糖粉（加柠檬皮）30克鸡蛋3个糖粉80克低粉150克泡打粉4克盐2...
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低糖低油玛德琳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油玛德琳蛋糕做法

  • 低糖低油玛德琳蛋糕

  • 好吃不腻！是一个试验配方，看来还不错就记录了。用料鸡蛋4个代糖70克盐1克泡打粉4克黄油60克低筋面粉160克可可味的可可粉5克红色+蔓越莓柠檬汁+柠檬屑低糖低油玛德琳蛋糕的做法鸡蛋常温+糖打散低粉称重+泡打粉+盐过筛入蛋液融化的黄油加入2的混合物充分翻拌倒出一部分+柠檬...
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香蕉玛德琳（玉米油版）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉玛德琳（玉米油版）做法

  • 香蕉玛德琳（玉米油版）

  • 家里的香蕉外皮有黑点之后，孩子都不愿意吃，说是烂了，其实有黑点的香蕉是已经熟透了，香味更加浓更加好吃玉米油版的玛德琳相比黄油版的吃起来负担少点，加了大量的香蕉，这款玛德琳吃起来很润用料低筋面粉105克鸡蛋2个（约108克）香蕉1根（100克）玉米油85克泡打粉4克糖粉55克香蕉玛德琳（玉...
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椰油玛德琳的做法和图解 好吃的椰油玛德琳家常做法

  • 椰油玛德琳

  • 我有一大罐椰子油，没想到拿来做玛德琳也不错，满屋子都香香的用料椰子油50g低筋粉50g白砂糖40g盐2g泡打粉2g鸡蛋一个椰浆15g椰油玛德琳的做法图为我家的一大罐椰子油，购买的话椰子油有很多品种，食用的话最好选择冷压初榨的提取方式，品牌大家自行挑选低于20度时椰子油会变成如图...
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肉桂咖啡玛德琳（玉米油版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂咖啡玛德琳（玉米油版）做法

  • 肉桂咖啡玛德琳（玉米油版）

  • 肉桂重度爱好者进！咖啡+肉桂的烘焙香氛实在太美妙了。为了试试玛德琳能不能用玉米油，有了此方，烤出来口感更脆，壳更厚，内部组织不如黄油版漂亮，口感比较扎实。貌似也不能叫做玛德琳了哈哈。用料玉米油60克鸡蛋1个低筋面粉70克糖18克黑咖啡粉1.5克肉桂粉适量泡打粉2克盐1克肉桂...
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玛德琳蛋糕的详细做法大全,简单又营养的玛德琳蛋糕做法

  • 玛德琳蛋糕

  • 玛德琳蛋糕是一款对新手非常友好的小蛋糕，它松软可口，拥有着黄油的独特香气，刚出炉时外表酥脆内心柔软，即使放凉也不会变硬。而且制作玛德琳的过程非常简单，原材料也相对容易获取，快来试试吧！用料鸡蛋3个低筋面粉150克黄油150克泡打粉5克细砂糖75克柠檬或者橙子皮屑适量Optional...
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香橙玛德琳（玉米油版）的做法步骤及图解,美味正宗的香橙玛德琳（玉米油版）做法

  • 香橙玛德琳（玉米油版）

  • 非常简单的一款小蛋糕，满屋子浓浓的香橙味儿～哈哈😊用料低筋面粉160克鸡蛋2个细砂糖40克色拉油50克泡打粉5克橙汁80克橙皮适量香橙玛德琳（玉米油版）的做法材料大合影把橙子皮切碎，注意不要里面白色的部分，橙子挤汁。鸡蛋和糖打均匀。加入橙汁和橙皮，拌匀。筛入低筋面粉和泡打粉...
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玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）做法

  • 玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）

  • 全蛋法，新手小白都能成功，低粉最好用美玫的，或者金像，更好点紫罗兰的都行，不要用太差的用料鸡蛋290克（全蛋）低筋面粉180克黄油190克绵白糖190克泡打粉10克蜂蜜33克柠檬屑适量香草条1根玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）的做法模具抹上薄薄的一层黄油，然后筛上低粉，放入冰箱冷藏备用全蛋和白糖混...
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糯米玛德琳的做法和图解 好吃的糯米玛德琳家常做法

  • 糯米玛德琳

  • 方子可做12个玛德琳蛋糕用料泡打粉2克糯米粉150g牛奶140g炼乳20g可可粉5g糯米玛德琳的做法上述材料混合均匀倒入玛德琳模具8分满烤箱预热185度烤20分钟外脆里嫩...
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草莓夹心玛德琳蛋糕（玉米油版）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓夹心玛德琳蛋糕（玉米油版）做法

  • 草莓夹心玛德琳蛋糕（玉米油版）

  • 孩子不喜欢黄油的味道，改用玉米油做玛德琳，热量也比黄油版的低很多，味道同样好吃。用料鸡蛋1个低筋面粉45克玉米油35克细砂糖35克泡打粉2克草莓酱适量草莓夹心玛德琳蛋糕（玉米油版）的做法准备材料。玉米油和细砂糖倒入盆中。用手动打蛋器搅打均匀。加入鸡蛋。再次搅打均匀至糖...
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紫薯玉米油版本玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯玉米油版本玛德琳做法

  • 紫薯玉米油版本玛德琳

  • 做一款天然紫薯玛德琳，胖嘟嘟的贝壳🐚，淡淡的紫色，绝配用料紫薯泥217克玉米油75克低粉150克鸡蛋3个白砂糖60克牛奶30克泡打粉5克紫薯玉米油版本玛德琳的做法准备好材料，称重低粉混合泡打粉过筛紫薯泥，鸡蛋，牛奶，玉米油，白砂糖混合，用蛋抽搅打均匀粉类二次过筛加入，用刮刀抽底翻拌均...
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香浓奶油栗子玛德琳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香浓奶油栗子玛德琳蛋糕做法

  • 香浓奶油栗子玛德琳蛋糕

  • 奶油栗子泥占很大比例，烤出来的蛋糕外面一层有些脆，里面又很松软，很美味！用料奶油栗子泥130克鸡蛋2个低粉50克黄油35克细砂糖20克香浓奶油栗子玛德琳蛋糕的做法先做好奶油栗子泥，5、6颗栗子煮熟剥壳剥皮，加了大概100毫升的奶油和15克细砂糖搅拌机搅成浓稠的栗子泥。奶油栗子泥...
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玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）做法

  • 玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）

  • 用料黄油162克细砂糖130克鸡蛋4个（146克）低筋面粉200克泡打粉6克柠檬汁8克抹茶粉5克牛奶15克巧克力粉5克牛奶15克玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）的做法黄油和细砂糖一起放进微波炉加热，搅拌至乳霜的状态分三次加入鸡蛋液，拌匀分次筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀将拌匀后面糊分为四份，...
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简单易学的玉米油玛德琳蛋糕美食做法

  • 玉米油玛德琳蛋糕

  • 玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成，今天黄油没有了，玉米油代替，做了一盘加葡萄干的，再做两盘蜜红豆的，我个人很喜欢这款蛋糕，快手，蛋香味浓，形状也是萌萌哒。用料玉米油85克低筋面粉85克鸡蛋2个全蛋液再加一个...
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暖冬栗子玛德琳（玉米油）的做法步骤及图解,美味正宗的暖冬栗子玛德琳（玉米油）做法

  • 暖冬栗子玛德琳（玉米油）

  • 经典的玛德琳蛋糕，做成了硕大的栗子造型，外形可爱精致，口感松软香甜，是这个冬天不可缺少的暖心美食。用料鸡蛋（单个60克）2个细砂糖50克低筋面粉90克可可粉10克无铝泡打粉3克蜂蜜25克玉米油80克栗子150克黄油（涂抹模具）5克巧克力30克榛子碎适量暖冬栗子玛德琳（玉米油）的做法鸡蛋和细...
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玛德琳｜重磅黄油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳｜重磅黄油蛋糕做法

  • 玛德琳｜重磅黄油蛋糕

  • 用料黄油100克鸡蛋2个低筋面粉100克砂糖90克泡打粉2.5克蜂蜜5克玛德琳｜重磅黄油蛋糕的做法鸡蛋，糖搅拌至糖融化。黄油和蜂蜜加热至融化，不要温度过高。黄油加入到蛋液里面粉和泡打粉拌匀，过筛到蛋液里搅拌到这种粘稠度，装入裱花袋，放置松弛30分钟。磨具刷黄油，撒一层薄粉装入面...
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