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自制手工鱼丸的做法食谱

简单易学的自制手工鱼丸美食做法

  • 自制手工鱼丸

  • 记录自己做鱼丸的配料用料鱼肉500克盐12克木薯淀粉30克料酒1勺蛋白2个胡椒粉适量姜汁水320克自制手工鱼丸的做法姜片加水用料理机打成姜汁水后过滤了备用。鱼肉去皮去骨去掉大刺，紧贴鱼皮的那块红红的鱼肉尽量去掉鱼肉切块加入蛋清料酒姜汁水用料理机高速档打碎，这个过程小...
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手工纯鱼丸的做法和图解 好吃的手工纯鱼丸家常做法

  • 手工纯鱼丸

  • 上班第二天，适应滴还是很好的，不像上个假期（很严重的综合症，最后病了好多天），渐渐忙碌起来，博文虽能依旧，但也不知坚持多久，这里于我是生活的调剂，而不是过多的负担，快乐滴吃喝是一个人，快乐滴分享是一群人今天吃鱼丸，但主厨不是我，是手艺比我强一百倍的俺亲娘，太后现在很少在家，因为她要...
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牛肉丸汤（手工自制）《系列五》的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉丸汤（手工自制）《系列五》做法

  • 牛肉丸汤（手工自制）《系列五》

  • 自制无添加剂，100%纯牛肉丸放心吃～牛肉丸肉质轻为细腻，口感嫩滑Q弹。做了好吃记得回来上传作品分享～哈哈喜欢虾丸的，请点击喜欢猪肉丸的，请点击；猪肉丸（破壁机）👉自制鱼🐠丸👉自制Q弹牛肉丸（破壁机）👉用料新鲜牛后腿肉350克小麦淀粉35克（操作熟练可适当减少）盐6克冰水60克调味料：盐少量...
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自制手工丸子的详细做法大全,简单又营养的自制手工丸子做法

  • 自制手工丸子

  • 第一次自己做丸子，找了一个配方，经过改良做的非常成功，感觉原配方有的地方写的不太明确，对于新手不好操作，所以上传一个改良后的菜单。用料鸡胸肉500克前腿肉200克豆腐200克木耳10朵左右鸡蛋1个葱少半根姜6片蚝油适量料酒适量白胡椒粉适量香油适量十三香适量盐适量白糖少量（主...
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宠物自制手工鸡肉能量丸的做法步骤及图解,美味正宗的宠物自制手工鸡肉能量丸做法

  • 宠物自制手工鸡肉能量丸

  • 高级宠物营养师，喜欢给狗子做各种小零食，家里三只小巴哥一只金吉拉，薇芯rq2476用料鸡胸肉2块鹌鹑蛋约15个西兰花1朵红萝卜1根包菜半个宠物自制手工鸡肉能量丸的做法蔬菜可随意选择鹌鹑蛋煮熟拨皮。鸡胸肉洗干净绞肉机打成泥（忘记拍照了）每个75g握团把鹌鹑蛋包里上汽15分钟蒸它...
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简单易学的纯手工自制鱼丸美食做法

  • 纯手工自制鱼丸

  • 努力减少吃加工食品…但是又太爱吃丸子…没有料理机，所以全部过程都是手工剁剁剁捶捶捶用料龙利鱼柳3条鸡蛋1-2个生粉2勺（可自己调整小葱适量白胡椒盐纯手工自制鱼丸的做法龙利鱼柳解冻，然后就开始暴力剁剁剁，有料理机的就还是用料理机_(:з」∠)_加入生粉，鸡蛋，小葱，盐，白胡椒戴...
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手工鲅鱼丸的做法和图解 好吃的手工鲅鱼丸家常做法

  • 手工鲅鱼丸

  • 今天买了新鲜的鲅鱼，之前包了鲅鱼饺子还算成功，今天想尝试不一样的做法，做成了丸子汤，非常Q弹，鲜美，在此跟大家分享一下做法，让大家少走一些弯路！用料鲅鱼一条蛋白一个淀粉两勺胡椒粉适量盐适量香葱一根香油适量姜粉适量花椒半勺料酒两勺手工鲅鱼丸的做法先把花椒煮水(水量半碗即...
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纯手工鱼丸的做法和图解 好吃的纯手工鱼丸家常做法

  • 纯手工鱼丸

  • 小时候家在海边，妈妈每次下班都会去码头买些海鱼。因为小时太穷妈妈经常买些小鱼仔回来做成鱼丸给我们吃，想起妈妈的味道。用料鱼肉500克蛋白1个木薯淀粉15克盐3克纯手工鱼丸的做法取鲜鱼，去鳞，去内脏，洗净剔骨取肉将取出的鱼肉刮肉泥刮肉泥剃出肉泥中的小鱼刺，剁碎成鱼蓉。肉...
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宝宝辅食手工龙利鱼丸（自制鱼丸汤）的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食手工龙利鱼丸（自制鱼丸汤）做法

  • 宝宝辅食手工龙利鱼丸（自制鱼丸汤）

  • 我用的是滋汁匠的小黄姜酱和鱼贝鲜汤，很快手很鲜美。如果手里没有滋汁匠的宝宝，可以用姜蓉和现熬的鱼汤代替（清水也可以）用料鱼丸龙利鱼400克木薯淀粉60—75克盐1克白胡椒粉（黑胡椒粉）1—2克孜然粉1克小黄姜酱5克高汤清水600克鱼贝鲜30克螺旋藻（紫菜）适量香菜适量宝宝辅食手工龙...
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手工鱼丸的做法和图解 好吃的手工鱼丸家常做法

  • 手工鱼丸

  • 用料鱼肉1500克姜8片盐30克淀粉6勺鸡蛋蛋清3个葱一把根手工鱼丸的做法把鱼肉分5次放到破壁机，把葱姜水倒入破壁机，打成绒后，放鸡蛋清，淀粉，盐，十三香，用打蛋器顺一个方向打，直到有拉丝一样的痕迹，可以开始冷水下锅，煮开后放入冰水。打鱼肉的时候放冰块或者冰水，鱼肉更弹，水烧到快开的...
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手工自制鱼丸（宝宝鱼丸）草鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的手工自制鱼丸（宝宝鱼丸）草鱼丸做法

  • 手工自制鱼丸（宝宝鱼丸）草鱼丸

  • 因为宝宝爱吃鱼丸，又不想买那些菜市场那些很多添加剂的丸子，为了娃只能自已上手咯😄用料盐16克蛋白1个胡椒粉2克鱼肉500克葱姜水少许木薯淀粉50克冰块250克手工自制鱼丸（宝宝鱼丸）草鱼丸的做法准备500克草鱼肉（其他鱼肉也可以）我是去菜市场让老板帮我去骨，回来自已切块备用，做丸...
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手工自制温州鮸鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的手工自制温州鮸鱼丸做法

  • 手工自制温州鮸鱼丸

  • 用新鲜的鮸鱼制作的鮸鱼非常的Q弹好吃！远在山东的我经常想想都嘴馋！虽然这边有温州面馆里面也能吃到！但是人家鱼肉少不够好吃！所以自己学做起来！想吃不用求人才是棒棒哒！用料新鲜鮸鱼6条（共6斤不到）番薯淀粉180g料酒适量味极鲜酱油适量小葱适量姜适量盐适量手工自制温州鮸鱼丸的...
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自制手打鱼丸的详细做法大全,简单又营养的自制手打鱼丸做法

  • 自制手打鱼丸

  • 谁让你今天得罪本小姐，我就买条活鱼🐟让你做做手打鱼丸，有什么不满的就在这发泄发泄吧！一切尽在盘中摔，今晚第一次自制鱼丸，样子不怎么样，味道还是挺鲜甜的用料草鱼肉400克盐适量蛋清1个红薯粉20克胡椒粉适量自制手打鱼丸的做法鱼肉去骨剁碎，这去骨可是高难度，不是专业的整整用了...
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手工鳕鱼丸的做法和图解 好吃的手工鳕鱼丸家常做法

  • 手工鳕鱼丸

  • 鳕鱼营养价值高，所以家里囤了不少鳕鱼，总是煎着吃，大家也吃腻了，而且小宝也不太喜欢吃煎鳕鱼，所以我取了一些出来做成丸子给大家吃，一口一个，口感很好，而且非常营养，很适合孩子们吃呢！用料食材鳕鱼300克玉米淀粉35克西兰花30克鸡蛋清一个香葱2根辅料盐3克胡椒粉适量花生油35克鸡粉...
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销魂的自制鱼丸（手工版）的做法步骤及图解,美味正宗的销魂的自制鱼丸（手工版）做法

  • 销魂的自制鱼丸（手工版）

  • 用料鱼肉1000克蛋清3个葱姜水20毫升左右盐适量胡椒粉3克销魂的自制鱼丸（手工版）的做法将青鱼用刀背敲松再用刀刮鱼肉。这一步一定要仔细，讲究的是你的耐心。刮了半个小时后鱼肉和鱼刺分离的样子。把分离过后的鱼肉剁碎，成鱼绒。把剁好的鱼绒加用料酒泡好的葱姜水，三个蛋清适量...
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简单易学的手工自制Q弹鱼丸美食做法

  • 手工自制Q弹鱼丸

  • 为了放心吃，自己动手做起来用料鱼肉(鲢鱼或草/皖鱼)500克木薯淀粉50克葱姜水250克盐15-20克左右鸡蛋清2个胡椒粉适量白糖3克，适量鸡精适量手工自制Q弹鱼丸的做法鱼肉洗干净改刀，鱼脊骨上的肉也要取干净，鱼皮和鱼肉的红色部分一定要处理干净，鱼红腥味重，不处理干净做的，鱼丸也不...
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手工鱼丸汤的做法和图解 好吃的手工鱼丸汤家常做法

  • 手工鱼丸汤

  • 用料鱼丸20-30个，根据用餐人数来姜少许葱少许蒜瓣少许猪油或芝麻油少许西红柿一只豆腐适量金针菇适量白胡椒少许开水适量手工鱼丸汤的做法手工鱼丸，后面会菜谱说明西红柿滚刀切，姜，蒜瓣，葱切好金针菇，豆腐准备好。锅内热油放姜，蒜瓣葱白炒出香味，加入西红柿翻炒出汁，加适量开水，然...
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自制手工鱼丸(香嫩柔滑入口即化型)的做法步骤及图解,美味正宗的自制手工鱼丸(香嫩柔滑入口即化型)做法

  • 自制手工鱼丸(香嫩柔滑入口即化型)

  • 记得小时候吃流水席最期待的一道菜就是鱼丸汤，二叔是村里的厨师，做菜水平杠杠的，也只有在酒席上能吃到他做的鱼丸。每年过年爸妈都会请二叔做一些，留着正月里客人吃，腊月中旬以后，二叔的档期就会排的很满，轮到我家基本都是吃了年夜饭后，二叔才有空，厨房里大人们边聊天边帮忙，小孩子...
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手工制鱼丸的做法和图解 好吃的手工制鱼丸家常做法

  • 手工制鱼丸

  • 朋友介绍的方子，简单易学上手快，鱼丸Q弹之极，感觉再大一号就能比拼乒乓球的弹跳力啦！用料Hoki鱼肉约500g盐15g糖10g胡椒粉适量鸡蛋1个葱花适量生粉15g冷水(冰水更好)150ml手工制鱼丸的做法鱼肉洗净，厨房纸吸干水份。绞肉机绞碎。碎鱼肉放入搅拌盆内，加盐、糖、1点胡椒粉、葱花...
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纯手工鱼丸的详细做法大全,简单又营养的纯手工鱼丸做法

  • 纯手工鱼丸

  • 自己家鱼塘有瘦身草鱼，摸索出这款手工鱼丸，销量稳定用料草鱼肉500克胡椒粉5克淀粉2勺盐2克纯手工鱼丸的做法把鱼肉取好，打成末，至少打两遍，避免碎骨打浆，调味定型煮熟，出锅小贴士纯手工鱼丸，鱼肉注意多打几次，避免有碎骨...
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「手工自制原料简单」鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的「手工自制原料简单」鱼丸做法

  • 【手工自制原料简单】鱼丸

  • 用料龙鱼1条约5斤重姜一大块大葱1/4根蛋清1个白胡椒粉1小勺盐7克白糖3克料酒2勺紫菜少许香菜2根【手工自制原料简单】鱼丸的做法鲜活的龙鱼（其他嫩肉无刺鱼也可）1条，约5斤重。很麻烦，所以每次多做一些。买鱼时可以请卖鱼的将鱼去麟和内脏，片下身体两侧的肉，鱼头和鱼骨剁成小块...
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自制手工饺的做法和图解 好吃的自制手工饺家常做法

  • 自制手工饺

  • 用料猪肉2000克白菜适量大葱三根根洋葱一个油，生抽、蚝油、糖、盐，鸡粉适量胡萝片一根火龙果半个菠菜适量自制手工饺的做法前腿肉剁碎、白菜、洋葱剁碎控干水分。取盆放入肉，白菜、洋葱生抽，蚝油，油，糖、香油，少许鸡粉备用肉剁碎放入生抽、蚝油、油、盐，香油、糖少许鸡粉拌匀备用...
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手工Q鱼丸的做法和图解 好吃的手工Q鱼丸家常做法

  • 手工Q鱼丸

  • 因为家里人爱钓鱼～鱼太多难消耗所以打算做鱼丸～外面的鱼丸总是糯糯的不Q，超市里的速食品又不知道加了什么添加剂～就打算自己试试啦～改良了别家的方子～所以很好吃～没腥味！用料鱼肉（我用的是白水鱼）300g淀粉1大勺蛋清1个盐依照个人口味料酒2大勺胡椒粉少许糖一般的勺子半勺葱花少许（可...
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手工自制香芋地瓜丸的做法步骤及图解,美味正宗的手工自制香芋地瓜丸做法

  • 手工自制香芋地瓜丸

  • 可惜口味变了，变得不爱吃甜食了用料红薯2小个芋头1个糖适量糯米粉面包糠适量手工自制香芋地瓜丸的做法煮熟的红薯加糖用料理机打成泥(我是放在米饭里一起煮的)加糯米粉和成柔软好搓的面团。糯米粉多点吃起来比较Q弹。芋泥用模具冻成小球，这样包得又快又好，不会包露馅，我用的...
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手工鱼丸（巴沙鱼柳制作）的做法步骤及图解,美味正宗的手工鱼丸（巴沙鱼柳制作）做法

  • 手工鱼丸（巴沙鱼柳制作）

  • 因为我家吃货大了需要的营养越来越多，前几天给她做了手工蔬菜鸡肉丸一口气吃了8个，所以想着用鱼丸给她吃鳕鱼有鱼刺而巴沙鱼没有鱼刺，营养价值很好用料巴沙鱼柳210克蛋清1个柠檬汁或柠檬片几滴或几片盐适量生粉适量手工鱼丸（巴沙鱼柳制作）的做法解冻后的鱼柳切块用生姜或柠檬...
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