当前位置：烹调屋 >

家庭版健康周黑鸭的做法食谱

简单易学的家庭版健康周黑鸭美食做法

  • 家庭版健康周黑鸭

  • 怀孕以来一直馋鸭脖鸭锁骨，为了宝宝健康，老公坚决不让我吃外面卖的，怕加了其他东西对宝宝不好，给我馋的，每次路过闻见那香味都直咽口水。最后终于安奈不住了，去家乐福看到了新鲜的鸭锁骨，而且极便宜，大概3.4块一斤。于是回家自己做起来。做好后还没等凉老公就吃了一大半。再也不...
  • 15769
家庭版周黑鸭 零难度的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版周黑鸭 零难度做法

  • 家庭版周黑鸭 零难度

  • 说是周黑鸭，味道还是有区别的，但是做法简单，味道好吃就行啦。非常适合晚上追剧，搭配小阔落或小🍺，爽！用料鸭爪8个鸭翅10个鸡胗8个生抽，老抽，各1汤勺料酒2汤勺桂皮1块香叶2片花椒20-30粒麻椒20-30粒干辣椒20个冰糖粒5粒蒜头5瓣姜片4片家庭版周黑鸭零难度的做法鸭货洗干净备用香料...
  • 21402
自制家庭版周黑鸭辣卤藕的做法步骤及图解,美味正宗的自制家庭版周黑鸭辣卤藕做法

  • 自制家庭版周黑鸭辣卤藕

  • 莲藕，相信每个湖北人都不陌生！卤藕是湖北菜的一大特色，正宗的卤藕，吃着回味甘甜，辣味不亚于川菜和湘菜，吃的时候配上冰啤酒畅快淋漓！小姿很喜欢吃藕，拿来炖汤、煎炸、卤制这几种口味都是我喜欢的，而且易于操作。爱吃辣的宝宝一定不能错过这个的藕片，又香又脆又鲜，爽脆鲜香的藕片，吸收...
  • 24330
简单易学的家庭版周黑鸭卤味美食做法

  • 家庭版周黑鸭卤味

  • 健康又简单的家庭版周黑鸭卤味，价格不到周黑鸭的一半哦！跟我学起来🥳用料鸭货适量卤料包1包姜3片蒜3瓣干辣椒3个花椒一小把老抽1勺生抽4勺盐一小勺耗油1勺糖3勺陈醋1勺豆瓣酱1勺辣椒酱1勺料酒3勺水一碗莲藕1个家庭版周黑鸭卤味的做法这里是6个脚、3个架、4个翅。洗干净后焯...
  • 32160
周黑鸭（家庭厨房版）的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭（家庭厨房版）做法

  • 周黑鸭（家庭厨房版）

  • 宅家小零食，解救寂寞的嘴巴用料花椒一小捧麻椒一小捧干辣椒一小捧姜一坨（切片）生抽半碗老抽半碗料酒半碗红糖一勺冰糖3勺桂皮1块香叶5片八角5个周黑鸭（家庭厨房版）的做法1.焯水：鸭掌冷水下锅，倒入料酒，若干片生姜，花椒麻椒一小撮，水开后转小火再煮10分钟（全程敞盖）2.备料：花椒麻椒干辣...
  • 19233
周黑鸭👉家庭懒人版本的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭👉家庭懒人版本做法

  • 周黑鸭👉家庭懒人版本

  • 闲在家无聊，遇到疫情又不能出门想吃周黑鸭又买不到，想吃卤味又怕不卫生。索性就自己做了，这是一个家庭懒人版本，不需要太多的技巧，煮他就可以了。用料鸭（不要用老鸭子）半只老抽半勺生抽一大勺大葱适量姜适量大蒜4-5瓣冰糖一块花椒适量桂皮一小块香叶3-4片八角2个小米辣2-3个白酒...
  • 26753
家庭版周黑鸭的详细做法大全,简单又营养的家庭版周黑鸭做法

  • 家庭版周黑鸭

  • 宅家好久，想吃点垃圾食品，不想也不敢点外卖，刚好在盒马买了几包鸭翅，那就拿来煮个家庭版周黑鸭吧～用料鸭翅2kg料酒8勺桂皮4块冰糖一把香叶7-8片姜4-5片老抽4勺干辣椒一大把生抽6勺啤酒2*500ml花椒一把粒家庭版周黑鸭的做法先把鸭翅放凉水里加料酒生姜煮开，大概6-7分钟后，撇去油...
  • 29480
简单易学的简单家庭版周黑鸭美食做法

  • 简单家庭版周黑鸭

  • 用料鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅随意）1000g料酒10勺生抽老抽20勺啤酒1瓶水适量姜5片香叶5片八角2个冰糖25粒花椒一小把干辣椒30个食盐适量简单家庭版周黑鸭的做法将买回来的鸭货用清水浸泡1小时沥干表面水后加入姜片、料酒、盐腌制1小时。浸泡时需要换水至少1次，腌制时需翻面1次，...
  • 24180
简单易学的周黑鸭（家庭版）美食做法

  • 周黑鸭（家庭版）

  • 用料鸭翅一斤鸭锁骨一斤料酒适量姜（焯水）3~4片啤酒2~3瓶花椒25g白芷5片山奈1块白扣5片姜片5片香叶5片桂皮5小块干辣椒（怕辣少放）50g冰糖（可再少点）140克生抽100g老抽60g甜面酱60g周黑鸭（家庭版）的做法冷水下锅，焯水，放2~3~4片姜片，一点料酒，看心情~水开关火。过凉水，冲洗血水~把所有调...
  • 10613
家庭作坊周黑鸭，健康实惠告别卤味店，好吃舔手停不下来的做法步骤及图解,美味正宗的家庭作坊周黑鸭，健康实惠告别卤味店，好吃舔手停不下来做法

  • 家庭作坊周黑鸭，健康实惠告别卤味店，好吃舔手停不下来

  • 熟食卤味永远吃不够，会做之后就会发现自己买来做价格有多实惠。主菜3个鸭翅4元钱，鸭掌均价不到1元1个，鸡胗3个4元钱。其他所用香料超市菜市场也都很容易买到。用料鸭翅3只鸭掌8个鸡胗3个素菜适量葱、姜、干辣椒适量啤酒一瓶生抽、老抽、料酒、冰糖、盐适量八角、香叶、桂皮...
  • 22421
stuab铸铁锅-家庭版周黑鸭的做法步骤及图解,美味正宗的stuab铸铁锅-家庭版周黑鸭做法

  • stuab铸铁锅-家庭版周黑鸭

  • 我的大学室友是武汉人，以前没少吃她带的周黑鸭，我个人很喜欢甜辣口味的卤味，疫情期间不敢买不能加热的食品，于是自己买了鸭脖来做。（北京超市为什么只有鸭脖和鸭腿*_*）但我很负责的说，我做的这个味道虽然是甜辣的，但跟正宗的周黑鸭比差远了。味道还行，记录下来，以后继续改良。我家...
  • 11410
家庭版周黑鸭方便易上手的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版周黑鸭方便易上手做法

  • 家庭版周黑鸭方便易上手

  • 为了实现周黑鸭自由，自己在家摸索研究，一次次的尝试慢慢的积累了成功的秘诀😏现在几乎成了朋友来家里聚餐的必点菜谱了用料鸭爪2斤鸭肫或鸭胗1斤面筋1斤桂皮1块香叶3片八角2个花椒一把大约100粒干辣椒一把大约30个山奈3-4个白扣3-4个白芷2-3片冰糖50克甜面酱150g啤酒1听生...
  • 19664
家庭版周黑鸭~转自少女爱丽丝的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版周黑鸭~转自少女爱丽丝做法

  • 家庭版周黑鸭~转自少女爱丽丝

  • 少女爱丽丝:这个配方原版来自豆瓣用户白豆蔻。我自己做了很多次对比了原版，总算get到了最佳做法。以下说法仅代表我个人立场，不喜勿喷。大家可以多尝试几次找到最适合自己的味道，我的改变：1.焯水后过冰水，肉质更佳。2.酱料汁配方，原配方不加水只加啤酒。我增加了水和浓汤宝。这...
  • 24219
家庭版周黑鸭详细做法的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版周黑鸭详细做法做法

  • 家庭版周黑鸭详细做法

  • 用料鸭附件产品2500克左右家庭版周黑鸭详细做法的做法香料：辣椒王100克、红花椒30克、干青花椒20克、白芷15克、肉蔻12克、小茴香10克、香果8克、白胡椒粒6克、八角5克、桂皮5克、香菜籽5克。配料：熟植物油的200克、甜面酱200克、白砂糖200克、食盐150克、冰糖100克、生姜...
  • 21833
简单易学的家庭版周黑鸭美食做法

  • 家庭版周黑鸭

  • 我超级喜欢吃周黑鸭，但外面卖的麻麻总觉得不是很干净，无意间看到一个周黑鸭菜谱，按照我的喜好总结一下。朋友都说味道跟外面卖的差不多！这个量可以卤2-3斤用料鸭货1斤素菜1斤干辣椒（辣椒王）9个花椒16克老抽40克生抽80克姜7片料酒1勺桂皮1小块香叶5片冰糖35克白芷5片白扣5片山奈...
  • 26261
自制家庭版周黑鸭，超详细做法的做法步骤及图解,美味正宗的自制家庭版周黑鸭，超详细做法做法

  • 自制家庭版周黑鸭，超详细做法

  • 用料鸭翅或鸭掌（或鸭脖鸭骨架鸭头都可以）3斤调料1料酒2汤匙生姜（切片）1块大葱（切小段）1段调料2八角3个桂皮1块香叶3片草果（可不放）1个花椒1小把小茴香（可不放）1小把干小米辣（可按口味加减）约6克老抽50克料酒50克生抽100克干黄酱40克冰糖50克鸡粉3克盐约12克大葱（切小段）50克生姜（拍破）50...
  • 22664
周黑鸭鸭脖鸭翅鸭一切～高压锅家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭鸭脖鸭翅鸭一切～高压锅家庭版做法

  • 周黑鸭鸭脖鸭翅鸭一切～高压锅家庭版

  • 喜欢吃鸭脖，却老被老人批评不健康！只能自己做，堵住悠悠众口！用料花椒20粒料酒5勺桂皮2块香叶2片老抽50ml八角2个酱油100ml冰糖10g姜片6片干辣椒较多麻椒1把花椒1把芝麻少许周黑鸭鸭脖鸭翅鸭一切～高压锅家庭版的做法鸭脖、鸭胗～也可以加鸭翅！用水泡去血水！鸭脖切断儿！鸭胗切片！有鸭...
  • 31240
家庭版健康酸汤鸭附蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版健康酸汤鸭附蘸料做法

  • 家庭版健康酸汤鸭附蘸料

  • 酸汤鸭有很多种版本，在馆子里吃的大都是全鸭，边煮边吃。家里做一方面做全鸭锅不一定有这么大，另一方面鸭肉不是这么入味，边煮边吃油烟也比较大，综合各种原因我自创了林氏家庭版酸汤鸭。这里啰嗦几句，酸汤鸭的灵魂在于酸，可以是酸萝卜也可以是酸菜，酸萝卜是最佳的。能有自家泡的尽...
  • 8424
家庭版电饭煲周黑鸭（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版电饭煲周黑鸭（自用）做法

  • 家庭版电饭煲周黑鸭（自用）

  • 结合众多大神的菜谱，调出了适合自己家人的味道。自用(๑`･ᴗ･´๑)用料鸭1000克【腌料】盐15克料酒适量姜片10片大葱半根【卤料】花椒6克青花椒2克桂皮1小块（3克）香叶3片小米椒15个冰糖35克姜片10片大葱半根生抽80克老抽40克料酒24克啤酒330毫升水40克家庭版电饭煲周黑鸭（自用）...
  • 17657
周黑鸭家庭自制吃不腻简易版本的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭家庭自制吃不腻简易版本做法

  • 周黑鸭家庭自制吃不腻简易版本

  • -此配方适合家庭自制，三大锅我才花了不到150块💰省钱小能手上线自疫情以来做到现在都没吃腻-不停续锅🤣每次留下来就是老卤水，下次加入更香-配方留作自用如有不妥请善意指正微博方子更多请自取不谢！😁❥微博：海笑笑Haexx用料鸭货或鸡货约5斤干料如下图湿料如下图葱姜蒜可省素...
  • 12502
简单易学的周黑鸭家庭版美食做法

  • 周黑鸭家庭版

  • 疫情原因，天天待在家，干脆就研究研究美食啦哈哈哈用料鸭翅1斤鸭掌1斤鸡翅尖半斤鸡蛋4个生抽100克老抽50克啤酒550ml花椒25克白芷1片山奈1个姜片5片香叶5片桂皮1块干辣椒50克冰糖100克甜面酱2勺周黑鸭家庭版的做法加葱，姜，料酒焯水，去除血末和异味，水开后就基本上可以了，不用煮太...
  • 17042
超爱的家庭版周黑鸭的做法步骤及图解,美味正宗的超爱的家庭版周黑鸭做法

  • 超爱的家庭版周黑鸭

  • 用料鸭翅想吃什么放什么鸭胗想吃什么放什么鸭脖想吃什么放什么鸭掌想吃什么放什么姜片2片蒜头1个八角2个花椒适量生抽适量勺老抽适量冰糖适量盐适量料酒适量香叶适量桂皮适量干辣椒适量超爱的家庭版周黑鸭的做法1⃣️食材预处理：先用清水洗净，放入蒜头、姜片、4勺料酒，将食材...
  • 21225
家庭版周黑鸭酱鸭翅-小美版好吃的烹饪方法 家庭版周黑鸭酱鸭翅-小美版的地道做法和步骤

  • 家庭版周黑鸭酱鸭翅-小美版

  • 刚出锅就一口气干掉五根哈哈用料鸭翅500g生抽25g老抽25g冰糖25g料酒50g花椒15粒桂皮一小段姜5片香叶2片干辣椒2个八角半个水200g家庭版周黑鸭酱鸭翅-小美版的做法鸭翅放入网篮，加水没过八分满，5分钟/50度/速度5，清洗鸭翅取出网锅，流水下冲洗干净备用。小美独特的三个五洗肉法...
  • 21426
家庭电饭煲简易版“周”黑鸭的做法步骤及图解,美味正宗的家庭电饭煲简易版“周”黑鸭做法

  • 家庭电饭煲简易版“周”黑鸭

  • 之前发的周黑鸭有点复杂有时候我自己都懒的做╮(•́ω•̀)╭在网上看到了这个电饭煲版本的自己再加了点东西做出来贼好吃主要是特别方便东西倒电饭锅里就行了一个小时出锅味道甜辣甜辣的不能说百分百像周黑鸭的味道吧90％是有的而且得晚上做(◕ˇ∀ˇ◕)做好了焖在电饭煲...
  • 17587
🦆🦆🦆家庭版—复刻周黑鸭卤味的做法步骤及图解,美味正宗的🦆🦆🦆家庭版—复刻周黑鸭卤味做法

  • 🦆🦆🦆家庭版—复刻周黑鸭卤味

  • 🍃夏天啦！上周做了切片饼干，把我唯一剩下的一块黄油给用了，所以…就是说所有带黄油的好吃的我现在都做不了😭于是乎，翻看了b站各位大佬的中式菜谱，发现！嘿！🦆🦆🦆这简单省事还应景！关键不用额外花钱采购特殊食材！！！节俭如我！👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳调整了一下用量，做成了我喜欢的味...
  • 8347

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接