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黎巴嫩的做法食谱

复刻黎巴嫩色拉塔布雷的做法步骤及图解,美味正宗的复刻黎巴嫩色拉塔布雷做法

  • 复刻黎巴嫩色拉塔布雷

  • 小伙伴带我吃了个黎巴嫩菜，味道十分惊喜，复刻版安排！用料鹰嘴豆40g藜麦15g小番茄10个芝麻菜一小把柠檬半个奶酪一块黑胡椒，盐，橄榄油，根据自己的口味调整原版色拉里有这四个东西，没买到所以没放洋葱我家很少吃洋葱，所以没有放，但感觉原版应该有四分之一个罗勒叶没买到，今天没放水果...
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改良版黎巴嫩酸奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的改良版黎巴嫩酸奶面包做法

  • 改良版黎巴嫩酸奶面包

  • 第一次吃到是在一家黎巴嫩餐厅，感觉特别好吃。于是就到处找黎巴嫩烤面包的方子，总结了很多不同的方子，最后得出现在这个改良版。按我妈的话说：诈一吃吧…好像也就那么回事儿，但就是神奇的很有回味，没事老想来两口。有点甜咸，比面包好吃，也没有添加剂，给宝宝揪两口吃都行～希望你们喜...
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黎巴嫩面饼的做法和图解 好吃的黎巴嫩面饼家常做法

  • 黎巴嫩面饼

  • 自己做面饼，我喜欢自己新鲜做的，然后卷上蔬菜和肉，这应该可以叫pita(皮塔)，但又有点不同，因为皮塔是有口袋的，这个没有。YouTube的方子bychefJohn.在家也可以做一个"希腊羊肉卷Souvlaki"##用料高粉11/2杯酵母4克/1tsp温水1/2杯糖1tsp盐1/2tsp橄榄油1tabsp黎巴嫩面饼的做法先将1...
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黎巴嫩大饼配薄荷酸奶酱的做法步骤及图解,美味正宗的黎巴嫩大饼配薄荷酸奶酱做法

  • 黎巴嫩大饼配薄荷酸奶酱

  • 用料面粉225g粗盐1茶匙干酵母4g温水180ml橄榄油1大勺绿芸豆100g，摘干净青豌豆120g蚕豆500g新鲜薄荷叶15g中东式腌酸奶①300g柠檬汁1大勺橄榄油60mlza’atar混合香料②2½茶匙黎巴嫩大饼配薄荷酸奶酱的做法面粉加盐过筛，倒入酵母搅匀，加水和橄榄油搅拌成一个粘稠的面团，挪到撒...
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黎巴嫩蒜酱（Toum)的做法步骤及图解,美味正宗的黎巴嫩蒜酱（Toum)做法

  • 黎巴嫩蒜酱（Toum)

  • 其实我想做这个的缘由是两个。第一个是我特别喜欢吃Oporto里面的蒜酱蘸大饼(大饼的方子已经有了)，另一个是看RickSteiner的节目FromVenicetoIstanbul里面，他在意大利吃的小吃里就有蒜酱和凤尾鱼做的Bruschetta。于是我反复找了半天，最后发现这种酱又是黎巴嫩的(似乎我对中东...
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黎巴嫩甜品-大米布丁的做法步骤及图解,美味正宗的黎巴嫩甜品-大米布丁做法

  • 黎巴嫩甜品-大米布丁

  • 5种配料轻松做的快手小零食用料大米150克牛奶1800毫升白糖（可增可减看口味）200克玉米淀粉40克水50毫升开心果碎（或任何喜欢的坚果碎）适量黎巴嫩甜品-大米布丁的做法将大米淘洗干净，另一个小碗中玉米淀粉加水搅拌成淀粉水锅中加入牛奶和白糖搅匀大火煮开后转中小火，慢慢搅拌再煮...
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黎巴嫩大蒜酱 toum蘸酱 各种烤鸡烤肉万能蘸酱的做法步骤及图解,美味正宗的黎巴嫩大蒜酱 toum蘸酱 各种烤鸡烤肉万能蘸酱做法

  • 黎巴嫩大蒜酱 toum蘸酱 各种烤鸡烤肉万能蘸酱

  • 说到黎巴嫩烤鸡就一定会想起作为点睛之笔的黎巴嫩大蒜酱，又名toum。每每外带黎巴嫩烤鸡都一定会额外要多加多多的toum蘸酱。而且每次都会有深深的疑问“这到底怎么做的怎么那么好吃？”“是不是加了奶酪了这么creamy？”“难道还有土豆？”…接下来是解谜时间用料剥皮蒜1杯（大约4...
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黎巴嫩鸡肉串（勿入转载自用）的做法步骤及图解,美味正宗的黎巴嫩鸡肉串（勿入转载自用）做法
黎巴嫩馅饼的做法和图解 好吃的黎巴嫩馅饼家常做法

  • 黎巴嫩馅饼

  • 馅饼换样做用料面粉250克水130克酵母3克盐5克羊肉馅羊肉100克盐2克糖2克酱油2克香油一勺香菜，番茄50克黎巴嫩馅饼的做法面粉，酵母，盐，水混合，做成面团，发酵到两倍大，分割成四块备用所有材料混合做成馅料，可适当添加洋葱，胡萝卜之类的蔬菜包制成饼状，馅料里面可以加葱，和奶酪，更香两面...
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黎巴嫩HUMMUS的做法步骤及图解,美味正宗的黎巴嫩HUMMUS做法

  • 黎巴嫩HUMMUS

  • 鹰嘴豆泥，音译叫"胡姆斯酱",是一种中东特有的由GARBANZOBEAN做成的SAUCE。把煮好的鹰嘴豆磨碎，根据个人口味加入不同调料而加工成酱料，是中东沿地中海地区非常普及的经典传统美食，材料以Garbanzo豆和芝麻酱为基底，柠檬提鲜香，可搭配饼，蔬食及烤肉等，浓纯又爽口。用料水分少的南瓜...
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黎巴嫩风味主食（Moujadara）的做法步骤及图解,美味正宗的黎巴嫩风味主食（Moujadara）做法

  • 黎巴嫩风味主食（Moujadara）

  • 如果你吃腻了白米饭，可以尝试下这款黎巴嫩风格的主食吧，个人觉得配鸡肉最合适。用料小扁豆150克大米150克黄洋葱（切丝）3个香叶2片凉水1000毫升橄榄油150毫升孜然粉1茶勺咖喱粉（可选）1茶勺香菜或者荷兰芹适量盐、黑胡椒粉适量黎巴嫩风味主食（Moujadara）的做法将小扁豆和香叶以及适...
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简单易学的黎巴嫩蒜泥酱美食做法

  • 黎巴嫩蒜泥酱

  • 这个酱是婆婆从她的一个黎巴嫩好友那学来的每次家里烧烤婆婆都会准备这个酱这可能是我除了老干妈和红豆腐以外第三爱的蘸酱用料盐少许大蒜一整头柠檬一小半多放油黎巴嫩蒜泥酱的做法把蒜稍微切一下放进捣蒜的容器里捣蒜时候加一点盐巴增加咸味蒜也更容易捣捣到这个程度开...
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黎巴嫩风味 花菜佐薄荷酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的黎巴嫩风味 花菜佐薄荷酸奶做法

  • 黎巴嫩风味 花菜佐薄荷酸奶

  • 黎巴嫩是最西化的阿拉伯国家。由于地处地中海東边沿海，黎巴嫩饮食更接近健康的地中海饮食。黎巴嫩饮食通常包括大量丰富的全谷物、水果、蔬菜、各类淀粉、新鲜鱼类和海鲜。动物脂肪很少用，大多用橄榄油。经常吃家禽肉，而少吃红肉。红肉也只是烤羊腿和山区的山羊肉。橄榄油、...
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简单易学的黎巴嫩花菜色拉美食做法

  • 黎巴嫩花菜色拉

  • 这款由couscous、花菜碎、鹰嘴豆、葡萄干以及时令蔬菜组成的沙拉是不是看起来相当小清新？当然也非常健康！健身人士可以再配一个煎三文鱼或者鸡胸就能轻松达到低脂高蛋白的营养需求。用料花菜1/2个couscous（古斯古斯）60克芦笋（去茎部）75克蚕豆75克豌豆75克小红萝卜4个鹰嘴豆60克...
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黎巴嫩甜品Muhallabia牛奶布丁的做法步骤及图解,美味正宗的黎巴嫩甜品Muhallabia牛奶布丁做法

  • 黎巴嫩甜品Muhallabia牛奶布丁

  • 健康美味的阿拉伯甜品，由于加入了橙花水和玫瑰水，有了不同于普通牛奶布丁的风味，简单快手，可以用木糖醇或甜菊糖来代替白砂糖同时控制热量，健身期间嘴馋也可以吃哦～用甜菊糖来做并且不添加坚果蜂蜜的版本总热量为813kca（5杯的量）用料全脂牛奶1升（全脂奶粉-可选适量）玉米淀粉4大勺（50...
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地中海时蔬烩饭配黎巴嫩植物肉丸·Zrou的做法步骤及图解,美味正宗的地中海时蔬烩饭配黎巴嫩植物肉丸·Zrou做法

  • 地中海时蔬烩饭配黎巴嫩植物肉丸·Zrou

  • 经典地中海特色炒饭加鲜香的Zrou丸，可以吃出春季和夏季的味道。4人份用料黎巴嫩株肉丸Zrou株肉400克中粒古斯米100克水250克白洋葱180克甜椒5克橄榄油20克亚麻籽粉5克新鲜香菜碎2匙新鲜薄荷叶切碎2匙烤松子15克巴勒斯坦香料2克盐及黑胡椒粉适量地中海时蔬烩饭中粒古斯米20...
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空气炸锅黎巴嫩曲奇饼-Ghraybeh的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅黎巴嫩曲奇饼-Ghraybeh做法

  • 空气炸锅黎巴嫩曲奇饼-Ghraybeh

  • 制作ghraybeh曲奇只需要四种食材。大多数家庭都能轻易买到这些食材，因此这种曲奇非常适合居家烘烤，也适合充当计划好的节日中的餐桌甜点。使用飞利浦空气炸锅用料软化黄油125克糖粉60克小麦粉250克榛子32空气炸锅黎巴嫩曲奇饼-Ghraybeh的做法用手将软化黄油和糖粉混合。将...
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黎巴嫩式Moussaka的做法步骤及图解,美味正宗的黎巴嫩式Moussaka做法

  • 黎巴嫩式Moussaka

  • 和希腊式的Moussaka完全不同的黎巴嫩式用料西红柿酱看着放西红柿小的3个茄子大的一个洋葱一个蒜四瓣儿鹰嘴豆看着放五香粉肉桂粉薄荷粉石榴酱（可选）黎巴嫩式Moussaka的做法茄子小块(1.5cm左右)炒至金黄盛出洋葱切碎爆香变色至金黄盛出蒜碎爆香,放入西红柿小块,炒至开始有点...
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生酮餐 黎巴嫩大蒜酱的做法步骤及图解,美味正宗的生酮餐 黎巴嫩大蒜酱做法

  • 生酮餐 黎巴嫩大蒜酱

  • 终南山院士说吃大蒜可以杀菌消炎，增强免疫力。卡琳小姐就开始琢磨怎样变着法子多吃点大蒜。偶尔看到黎巴嫩大蒜酱，黎巴嫩人民用来沾面包，或者用来烤鸡烤鱼吃。做法很简单，三种用料轻松拿下。成品完全就是大蒜版的蛋黄酱。用料大蒜150克橄榄油75ml柠檬汁一个榨取盐3克生酮餐黎...
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「黎巴嫩」Fatteh的做法步骤及图解,美味正宗的「黎巴嫩」Fatteh做法

  • 【黎巴嫩】Fatteh

  • 写是黎巴嫩，其实这是埃及和黎凡特地区都有的美食。不过地区不同使用的材料略有区别。这篇写的是黎巴嫩的一种做法。用料皮塔饼一个，切小块松子3大勺鸡胸225克罐装鹰嘴豆1/2杯，沥干橄榄油1大勺大蒜粉1/4小勺香菜1根百里香1/4小勺红椒粉少许欧芹parsley2大勺，切碎盐和白胡椒适...
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黎巴嫩大蒜酱小美版（toum）好吃的烹饪方法 黎巴嫩大蒜酱小美版（toum）的地道做法和步骤

  • 黎巴嫩大蒜酱小美版（toum）

  • 由来：跟国外留学过的朋友聊天，说起toum酱赞不绝口，因为我做过蛋黄酱，想来做法差不多，又因为最近疫情天天在家玩面粉，做了很多面包吐司类，就想做个蘸酱吃呗。就请我的小美顾问出了个小美版的方子，如下：黎巴嫩蒜酱：1：大蒜+1/3冰水，1分钟/速度10（中途暂停几次，用刮刀将蒜泥刮至锅底）2：2分钟/...
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黎巴嫩土豆羊肉焙盘的做法步骤及图解,美味正宗的黎巴嫩土豆羊肉焙盘做法

  • 黎巴嫩土豆羊肉焙盘

  • 用料土豆500g特级初榨橄榄油2大勺芫荽籽粉1茶匙棕皮洋葱1个小的大蒜2瓣羊肉馅800g肉桂粉1/2茶匙多香果粉1/2茶匙面包屑50g鸡蛋1个焦糖洋葱酱①140g葡萄干2大勺烤松子2大勺黎巴嫩土豆羊肉焙盘的做法预热烤箱到200度，往一个小烤碗里上一层油，再往烤盘的底部和侧面都铺上烤盘...
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黎巴嫩鹰嘴豆焖西葫芦的做法步骤及图解,美味正宗的黎巴嫩鹰嘴豆焖西葫芦做法

  • 黎巴嫩鹰嘴豆焖西葫芦

  • 南洋乌贼下厨料理，讨厌千篇一律，闲暇便爱翻阅各地料理食谱，上网游览各电子版美食杂志，或收看美食视频、纪录片等，无食不欢，喜新不厌旧，跨区域，跨文化，今天就来分享一道黎巴嫩料理吧，在地中海也是普遍的一道菜肴，又香又开胃呢。用料西葫芦1个鹰嘴豆100克水3碗+2汤匙橄榄油2汤匙蒜头5...
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黎巴嫩白咖啡 White Coffee (Kahwe Bayda) | Thirsty For ...的做法步骤及图解,美味正宗的黎巴嫩白咖啡 White Coffee (Kahwe Bayda) | Thirsty For ...做法

  • 黎巴嫩白咖啡 White Coffee (Kahwe Bayda) | Thirsty For ...

  • 在饱餐一顿之后总想消消食，这杯所谓的白咖啡其实可是新鲜的薄荷茶，黎巴嫩传统。视频：【ThirstyFor...】：【哔哩哔哩】：用料新鲜薄荷叶1/2杯开水2杯纯橙花水2茶匙蜂蜜适量黎巴嫩白咖啡WhiteCoffee(KahweBayda)|ThirstyFor...的做法烧开两杯水。新鲜薄荷叶泡水3分钟。加橙花水和...
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黎巴嫩茴香肉桂茶 Anis-Cinnamon Tea的做法步骤及图解,美味正宗的黎巴嫩茴香肉桂茶 Anis-Cinnamon Tea做法

  • 黎巴嫩茴香肉桂茶 Anis-Cinnamon Tea

  • From"LebaneseCookingStreamlined"byEmilyKalledLovell肉桂可替换为1/4匙姜。煮好的茶水可浸泡片刻红茶包。用料水1杯小茴香1茶匙肉桂粉1/4茶匙蜂蜜1大匙柠檬汁1大匙黎巴嫩茴香肉桂茶Anis-CinnamonTea的做法全部材料放入小锅中煮沸，小火煮5min。...
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