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白灼猪肝的做法食谱

白灼猪肝的做法和图解 好吃的白灼猪肝家常做法

  • 白灼猪肝

  • 之前在一家粤菜馆总喜欢点一道菜：白灼猪肝做的非常好，完全没有腥味，非常之粉嫩。几乎每次都会点，仔细琢磨了许久也没相出老板怎么做到的。今晚无意之中给我找到方法，分享给大家我此时心中的愉悦。猪肝当然要新鲜，200g左右。切薄片，泡水中洗去血水，沥干。加少许料酒，盐，一点生抽，一勺...
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茭白猪肝的做法和图解 好吃的茭白猪肝家常做法

  • 茭白猪肝

  • 用料猪肝150克茭白2根青椒小红椒各1姜、葱、蒜少许生抽、老抽料酒白糖淀粉味精食用油茭白猪肝的做法所有食材清洗干净，茭白切薄片，小葱、青椒切段；姜蒜切末，猪肝切薄片；猪肝，加姜蒜末、红辣椒、老抽、料酒、少许白糖、少许淀粉调味；热锅注油（最好是不粘锅），六七成热，连汤汁倒入猪肝，...
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白灼猪手的做法和图解 好吃的白灼猪手家常做法

  • 白灼猪手

  • 这道菜是我老爸教我的，广东现在天气有点热，焖猪手会吃到很腻，我觉得白灼是最爽口的了，有兴趣的朋友可以尝试一下！用料猪手半只葱1根大葱半根八角1个香叶1片花椒8至12粒姜片3片生抽2勺油15克白灼猪手的做法1.把猪手泡水里一个小时，去掉血水。2.烧一锅水，把姜片，大葱苗，八角，花椒，猪脚...
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白灼猪颈肉的做法和图解 好吃的白灼猪颈肉家常做法

  • 白灼猪颈肉

  • 用料猪颈肉2斤葱姜适量料酒1勺蒜末小碗酱油2勺芥辣适量白灼猪颈肉的做法选新鲜的猪颈肉冷水下锅，放葱姜料酒焯水热油淋备好的蒜末，加入酱油和芥辣搅拌均匀焯好水的猪颈肉放凉，切薄片摆盘一单爽脆嫩嫩滑的白灼猪颈肉就做好了...
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白灼猪肚的做法和图解 好吃的白灼猪肚家常做法

  • 白灼猪肚

  • 妈妈牌菜系，一切随缘～用料猪肚五花肉姜老酒白灼猪肚的做法准备材料，五花肉和猪肚放入猪肚，五花肉增加油度（猪肚里的油脂要清理掉），会更好吃～加入姜、老酒大火高压锅开呲后，转中火，40分钟煮好啦，捞出！切开，切短一点比较好入口哦特别柔软，搭配上酱料就OK了～小贴士过程还蛮简单的，就是处理猪...
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孕妇补铁-白灼猪肝猪心的做法步骤及图解,美味正宗的孕妇补铁-白灼猪肝猪心做法

  • 孕妇补铁-白灼猪肝猪心

  • 孕后期半个月会吃一次猪肝，猪心是顺手买的，家里那位觉得白灼猪肝特别好吃，买菜的时候顺手买了猪心，也叫一起白灼看看。事实证明猪心红卤比白卤好吃，也可能因为没放大料的原因吧。反正猪心我是一口没吃。用料猪肝600克猪心1个盐适量料酒适量洋葱小半个小葱适量生姜一块白糖适量...
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白灼猪板筋的做法和图解 好吃的白灼猪板筋家常做法

  • 白灼猪板筋

  • 用料油适量盐适量猪板筋300克窝笋1根红椒1根蒜蓉适量白灼猪板筋的做法猪板筋洗净待用。窝笋削皮擦丝，红椒切圈待用锅内加入清水、盐、油、料酒倒入猪板筋。煮2分钟捞出装碟。再放入窝笋丝煮30秒捞起放在碟两边。起油锅炸蒜蓉、红椒圈淋在面上即可...
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简单易学的矜宸•白灼猪肝美食做法

  • 矜宸•白灼猪肝

  • 在港式茶餐厅里经常会点这道菜，尤其正斗粥面店的白灼猪润记忆犹新，于是自己尝试了很多次，今天终于可以做到95%的接近了，5分扣在刀工次……用料猪肝1大块300克左右葱4根姜1大片料酒1勺蒸鱼豉油2勺色拉油2大勺矜宸•白灼猪肝的做法菜场里买一块新鲜的猪肝，去一下表面的一层膜，切...
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白灼猪肝+猪肝枸杞叶汤的做法步骤及图解,美味正宗的白灼猪肝+猪肝枸杞叶汤做法

  • 白灼猪肝+猪肝枸杞叶汤

  • 白灼是非常好的烹调方式，简单，方便，健康。用料猪肝一块料酒一小勺盐适量枸杞叶适量姜2片小葱一根酱油2大勺糖小点点蒜2瓣白灼猪肝+猪肝枸杞叶汤的做法猪肝洗净，泡水半小时左右，放入锅内，加酒，姜，葱，水(没过猪肝)，烧开，把浮沫撇开，捞出。关最小火，让水保持冒小泡的状态，10分钟左右(水开...
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白水猪肝的做法和图解 好吃的白水猪肝家常做法

  • 白水猪肝

  • 用料猪肝500克料酒2勺姜3片葱半根花椒10粒八角1个盐5克白水猪肝的做法猪肝洗净用水泡两小时以上，期间换水几次去血水除腥味水没过猪肝，小火煮出血沫，打掉。下其余配料，盖盖儿中小火烧开3分钟关火，焖半小时，焖熟，就不会老切开有点粉红，其实熟了，就是锅里的血水浸的，很嫩。...
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春季养肝——白灼上海青的做法步骤及图解,美味正宗的春季养肝——白灼上海青做法

  • 春季养肝——白灼上海青

  • 春季事宜多吃些绿色蔬菜，春季是养肝的季节，超喜人儿的上海青，老公很喜欢绿色的蔬菜，这样做他自己能吃光一整盘。这里分享给小伙伴们。用料蒜五瓣蚝油半勺生抽三勺上海青适量春季养肝——白灼上海青的做法洗好上海青下锅焯水把煮熟的上海青放入盘中（不喜欢生葱的味道可以不放）蒜...
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简单美味的白灼猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味的白灼猪肝做法

  • 简单美味的白灼猪肝

  • 白灼是粤菜常用的烹调方法，可以最大限度地保留食物原有的味道和营养，今天介绍的这道白灼猪肝，做法和材料极其简单，只需要姜蓉、食盐和花生油，健康美味，而且完全没有腥味，多吃具有补肝明目，养血的功效，对儿童的智力发育和身体发育都很有好处。用料猪肝300克姜100克料酒2汤匙食盐适...
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茭白炒猪肝的做法和图解 好吃的茭白炒猪肝家常做法

  • 茭白炒猪肝

  • 用料猪肝一盒茭白一根茭白炒猪肝的做法猪肝切片，加入盐，糖，酱油，黄酒，淀粉。茭白切片放入油，炒茭白，加入水，盖锅焖熟。茭白出锅。加入油，翻炒猪肝至变色。加入茭白，一同翻炒。适当加入酱油调味。出锅。...
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简单易学的白灼猪肝粉肠美食做法

  • 白灼猪肝粉肠

  • 白灼猪肝粉肠是福建潮汕台湾地区最喜欢的一道菜之一，简单快手。这道菜最好吃的时候就是要趁热吃，冷了口感就没那么好了。用料粉肠250克猪肝150克淀粉，盐各10克(清洗粉肠。)生姜一块蒜头15克酱油2勺白灼猪肝粉肠的做法1:准备好猪肝，粉肠。2:猪肝放一边先泡水粉肠加入生粉揉捏，...
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白油猪肝的做法和图解 好吃的白油猪肝家常做法

  • 白油猪肝

  • 这道猪肝适合趁热吃，口感鲜嫩，咸鲜味中略带香麻，佐酒下饭皆宜。我是安小厨，一个爱美食的逗比安，很喜欢下厨房这个美食分享平台，大家对美食或者烘焙感兴趣，都可以加我weixin：anxiaochu521，加时请备注“下厨房”哦~~”用料猪肝500g大白菜100g姜3g蒜3瓣大葱5g干黑木耳5g花椒粉2g盐2g...
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白切猪肝的详细做法大全,简单又营养的白切猪肝做法

  • 白切猪肝

  • 这道菜可能是猪肝最容易的做法了，粉嫩沙沙的口感配上鲜美的酱汁蘸水，无比美味用料猪肝500克葱1把姜一大块盐2克香油1勺八角1个生抽2勺柠檬汁一大勺辣椒碎适量蒜末适量黑芝麻适量白切猪肝的做法拍一块生姜备用猪肝用葱姜水浸泡十五分钟以上去腥准备一锅冷水，加入葱姜、香叶，盐...
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猪肝（白灼）简约版～的做法步骤及图解,美味正宗的猪肝（白灼）简约版～做法

  • 猪肝（白灼）简约版～

  • 猪肝是我的心头好。白灼猪肝也是经常在茶餐厅会点的一道菜。个么现在不能出门吃饭～就。。。。自己动手吧！用料猪肝1块（根据自己想吃的量购买）盐0.5～1ML（根据自己口味添加）色拉油20ML胡椒（我家只有黑胡椒）0.5ML玉米淀粉2ML料酒（葱姜料酒）2ML蒸鱼豉油1小汤勺生姜2片（可以切的稍微厚一点...
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白切猪肝的做法和图解 好吃的白切猪肝家常做法

  • 白切猪肝

  • 猪肝是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝的烹饪方法也是多种多样，爆炒、红烧、白切……不过我最喜欢的还是白切猪肝，因为它做法简单又美味！用料猪肝1块姜3片蒜5-6瓣花椒十几粒八角1个桂皮1块料...
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白灼猪心的做法和图解 好吃的白灼猪心家常做法

  • 白灼猪心

  • 多年前一个海南朋友传授的做法，配料手法与清蒸鱼异曲同工，做法简单省事又好吃。偶然间发现下厨房里居然没有这道菜的独立做法，买一只做来送给大家。用料猪心1个葱姜若干料酒1勺生抽1勺蒸鱼豉油2勺香菜段适量食用油少许白灼猪心的做法猪心一只，剖四片洗净，加凉水及适量葱姜、料...
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白酒醉猪肝的做法和图解 好吃的白酒醉猪肝家常做法

  • 白酒醉猪肝

  • 家里人不怎么喜欢吃猪肝，买来一片太多，分二种吃法。用料猪肝克酱油勺盐克大蒜瓣料酒勺生抽勺糖克白酒醉猪肝的做法猪肝切片，刀放得斜点，会切得薄些。用清水洗净，再用清水泡几分钟。焯下水捞起，清洗后用清水煮熟。捞起后，放入姜，花椒，白酒，生抽，百香果，浸泡的第二天吃。...
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白灼猪舌的做法和图解 好吃的白灼猪舌家常做法

  • 白灼猪舌

  • 原来好多人都没吃过白灼猪舌！用料猪舌1条姜片3片葱2根白灼猪舌的做法洗干净猪舌，直接放进锅里下冷水，放姜片，葱，料酒。水开后转小火1个小时就可以了。放凉，切片。姜葱蒜香菜一根小辣椒，放油爆香，加酱油就ok啦！...
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白灼猪粉肠的做法和图解 好吃的白灼猪粉肠家常做法

  • 白灼猪粉肠

  • 煮粉肠营养非常丰富，偶尔吃一次很好！做法简单。但不是谁都感吃，哈哈，喜欢的可以试试。用料猪粉肠2大条细粉肠淀粉3勺盐2勺黑胡椒1勺煮粉肠酒少许八角1个酱油2勺盐适量姜5-6片蘸料盐适量酱油3勺蒜蓉1勺姜末1勺蚝油（提鲜没有不放）1勺白灼猪粉肠的做法粉肠买回来先用洗粉肠的料泡1...
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猪肝炒白菜的详细做法大全,简单又营养的猪肝炒白菜做法

  • 猪肝炒白菜

  • 用料猪肝250克料酒1勺盐少许白菜少许猪肝炒白菜的做法把猪肝切薄片用盐水浸泡半小时白菜洗净切小块锅底倒油白菜先炒一下装盘备用锅里热油爆香葱倒入猪肝爆炒然后把白菜倒入一起炒放盐、鸡精、料酒留点汤猪肝比较软好吃装盘...
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白卤猪肝的做法和图解 好吃的白卤猪肝家常做法

  • 白卤猪肝

  • 用料猪肝克白卤猪肝的做法1...
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白灼猪肝 格瑞美厨的做法步骤及图解,美味正宗的白灼猪肝 格瑞美厨做法

  • 白灼猪肝 格瑞美厨

  • 用料猪肝300克料酒3勺桂皮1块姜3片花椒10粒八角1个盐适量糖适量蘸料：生抽葱末芝麻油辣椒可不放白灼猪肝格瑞美厨的做法猪肝泡水3小时去血水，然后整块放入不锈钢杯内，水没过猪肝，设置105℃煮开，然后打开杯盖去沫。把图片中的调味料加入杯中，设置95℃22分钟。视情况，那一根牙签插...
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