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胖胖蛋糕卷后蛋法的做法食谱

胖胖蛋糕卷（后蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的胖胖蛋糕卷（后蛋法）做法

  • 胖胖蛋糕卷（后蛋法）

  • 后蛋法的蛋黄糊更加细腻，而且蛋黄糊中不用加糖，适合不喜甜的宝宝，砂糖全部加入蛋白也会使蛋白霜更加稳定。配方和中空戚风差不多，为了多样性该做成了蛋糕卷。用料蛋白（4个大鸡蛋）160克蛋黄65-80克低筋面粉70克细砂糖40克（新手请用60克）植物油40克牛奶/水55克柠檬汁2-3滴胖胖蛋糕...
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香蕉胖蛋糕的做法和图解 好吃的香蕉胖蛋糕家常做法

  • 香蕉胖蛋糕

  • 苹果她喜欢做玛德琳，我买了这个扇形的模具，做出来的蛋糕更像是一个个的小胖子。加了香蕉和麦片使蛋糕口感更丰富，但是又在用料上减糖、减油，降低食物的热量是我一贯的作风。希望好吃，又不油腻，不给身体添加负担。用料香蕉1根鸡蛋2个牛奶30克泡打粉5克白糖30克低筋面粉100克麦片...
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秋日胖胖红茶栗子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的秋日胖胖红茶栗子蛋糕做法

  • 秋日胖胖红茶栗子蛋糕

  • 将栗子折腾到底😄把喜欢的味道都做在一起，咬开遇见糖渍栗子又是满满的惊喜，可爱讨喜的栗子🌰造型给你一个美好的午后时光，作为伴手礼也是相当不错哦！用料袋装红茶1包无盐黄油80克常温鸡蛋2个白砂糖60克栗子泥100克低粉80克泡打粉3克糖煮栗子12颗秋日胖胖红茶栗子蛋糕的做法事...
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圣诞红丝绒胖胖杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞红丝绒胖胖杯蛋糕做法

  • 圣诞红丝绒胖胖杯蛋糕

  • 不知道从什么时候开始，胖胖杯蛋糕就出现在大街小巷的甜品店里了，圆滚滚的杯子自带萌点，有盖子的设计也便于食用～蛋糕切成丁，增加了享用时的趣味～也可以节约蛋糕(？噗哈哈)配方使用6寸蛋糕坯5片，可以做8个360ml胖胖杯，多余的边角料可以切碎了装饰在表面！奶油中加了树莓果酱丰富口感层...
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胖胖的养成计划之——紫薯蛋卷的做法步骤及图解,美味正宗的胖胖的养成计划之——紫薯蛋卷做法

  • 胖胖的养成计划之——紫薯蛋卷

  • 中年养生少女的五谷杂粮路高举健康饮食减脂瘦身大旗用料紫薯1个中等100g左右鸡蛋2-3个(我太喜欢鸡蛋了放了三个草鸡蛋)糯米粉30克盐1克牛奶60克胖胖的养成计划之——紫薯蛋卷的做法紫薯蒸熟捣成泥➕30g牛奶鸡蛋打散➕牛奶➕面粉搅匀平底锅加一点橄榄油(因为怕粘锅)倒入面...
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软胖子蛋糕的详细做法大全,简单又营养的软胖子蛋糕做法

  • 软胖子蛋糕

  • 用料低筋面粉80克鸡蛋6个植物油50克糖40克盐1克奶粉15克水65克软胖子蛋糕的做法加热植物油（可用烤箱或微波炉加热），将低粉筛入热油拌匀，成面糊状。奶粉用水充兑（或用80克牛奶）加入面糊混合拌匀。五只蛋白打发出泡沫后加糖和盐，再继续打发至软性状态（不要打发至硬性状态）。五只蛋黄...
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胖胖蛋糕的做法和图解 好吃的胖胖蛋糕家常做法

  • 胖胖蛋糕

  • 第二次做，美味依旧用料鸡蛋3个白糖适量橄榄油适量蛋糕粉一包水少许炼乳3勺巧克力酱少许胖胖蛋糕的做法先打发鸡蛋3个加入蛋糕粉，白糖，橄榄油，炼乳，水打发烤箱上下火170°20分钟...
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可爱胖胖之咖啡坚果磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可爱胖胖之咖啡坚果磅蛋糕做法

  • 可爱胖胖之咖啡坚果磅蛋糕

  • 用料黄油100克低筋面粉100克鸡蛋100克糖粉80克速溶咖啡粉15-20克焦糖坚果（增添风味，可不加）适量泡打粉2克可爱胖胖之咖啡坚果磅蛋糕的做法咖啡液制作：少量热牛奶或淡奶油冲入速溶咖啡粉中，搅拌均匀。焦糖坚果制作：取配方外的糖适量，熬制焦化，然后加入烤熟后的坚果（核桃、杏仁、腰...
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简单易学的草莓胖胖磅蛋糕美食做法

  • 草莓胖胖磅蛋糕

  • 起初对于胖胖并没有太多好感，觉得就是硬邦邦难以下咽的感觉，后来刷多了菜谱，突然有点喜欢它呆呆的样子，磅蛋糕我只有两个模具，一个是婶儿家的一个是三能SN2132。婶家的模具有点大，每次都要翻倍做打到手巨酸，这个方子是适用三能的SN2132模。因为磅蛋糕不矫情，很适合快递，跟杨叔叔异...
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小胖熊蛋糕的做法和图解 好吃的小胖熊蛋糕家常做法

  • 小胖熊蛋糕

  • 用料蛋糕胚鸡蛋4个细砂糖60g牛奶60g玉米油38g低粉60g柠檬汁少许奶油酱食材奶油100克细砂糖6克草莓冰淇淋龙舌兰利口酒50克小胖熊蛋糕的做法把牛奶和玉米油倒入一起，混合均匀，充分乳化即可。再把低粉过筛加入，搅匀将鸡蛋分离，蛋白放入无水无油干净的打蛋盆中，蛋黄倒入面糊中，搅...
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胖虎蛋糕卷——除夕甜品的做法步骤及图解,美味正宗的胖虎蛋糕卷——除夕甜品做法

  • 胖虎蛋糕卷——除夕甜品

  • 胖胖呼呼的小老虎蛋糕卷，新年氛围感拉满啦！用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克细砂糖50克低筋面粉65克淡奶油200克细砂糖（淡奶油用）20克黑巧克力适量胖虎蛋糕卷——除夕甜品的做法玉米油和牛奶混合均匀；蛋清、蛋黄分开；面粉过筛加入步骤一的混合物中；加入蛋黄拌匀至细腻状态；蛋清分3...
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简单易学的胖hu蛋糕卷美食做法

  • 胖hu蛋糕卷

  • 用料蛋黄5个玉米油45克牛奶75克低筋面粉65克蛋白5个白砂糖40克胖hu蛋糕卷的做法嗯...
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简单易学的胖胖戚风蛋糕卷美食做法

  • 胖胖戚风蛋糕卷

  • 蛋糕卷有好多种，但只有胖胖圆圆的蛋糕卷最吸引我，所以独爱“八卦兔”这个5蛋的配方。戚风蛋糕的做法竟能呈现犹如日式棉花卷般的细腻质感，吃过的人都赞不绝口。用料鸡蛋5个牛奶48克玉米油50克低筋面粉60克细砂糖60克胖胖戚风蛋糕卷的做法分离蛋清和蛋黄。放蛋清的盘要无油无...
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胖胖肉松卷的做法和图解 好吃的胖胖肉松卷家常做法

  • 胖胖肉松卷

  • 各种蛋糕卷简直可以作为烘焙入门首选。而肉松卷因为不需要奶油，避免了开封奶油却用不完的尴尬。我喜欢胖乎乎的蛋糕卷，肉松卷更是肥肥的才漂亮！图片下次做的时候拍，每次都忘拍步骤图。。。用料鸡蛋5个牛奶60克玉米油50克低粉60克细砂糖50克盐1克芝士片1片就是超市那种夹面包...
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胖胖蛋糕卷的做法和图解 好吃的胖胖蛋糕卷家常做法

  • 胖胖蛋糕卷

  • 个人记录~每天进步一点点~用料✔胖胖蛋糕卷的做法经典草莓卷抹茶宇治草莓卷不好卷内馅太湿...
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无油蛋糕卷（超软超胖）的做法步骤及图解,美味正宗的无油蛋糕卷（超软超胖）做法

  • 无油蛋糕卷（超软超胖）

  • 外面的蛋糕高油脂只是为了防止变质…家里自己做完全没必要…记录下来…用料鸡蛋3个低粉60g牛奶65g糖15g可选肉桂粉3g无油蛋糕卷（超软超胖）的做法烤箱预热…160度…比最后使用的150度高…因为开门的瞬间烤箱会降温…蛋清蛋黄分离…蛋清放到无水无油的盆里牛奶➕蛋黄混合均匀...
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橙酱胖蛋糕（磅蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的橙酱胖蛋糕（磅蛋糕）做法

  • 橙酱胖蛋糕（磅蛋糕）

  • 秋天的橙子金灿灿的黄满口都是带有秋天的橙子味道用料寇曼发酵黄油100g砂糖80g糖粉80g鸡蛋90g蛋糕粉100g橙子酱80g橙酱胖蛋糕（磅蛋糕）的做法砂糖换成糖粉也可以哦砂糖黄油打至发白大家不确定什么时候可以的话砂糖和黄油打均匀后打蛋器中高速度打五分钟每次加入鸡蛋的时候打...
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速成网红胖胖杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的速成网红胖胖杯蛋糕做法

  • 速成网红胖胖杯蛋糕

  • 简单到人人都会做，而且颜值超高。仅需要几种材料。用料淡奶油300克砂糖15克奥利奥饼干随意各种水果随意抹茶粉根据口感坚果或麦片等随意装饰插牌随意工具准备打蛋器1个胖胖杯4个裱花袋+口1个没有裱花袋勺子挖进去不好看好吃速成网红胖胖杯蛋糕的做法将砂糖放入淡奶油类打...
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胖胖的蛋糕 空气炸锅版的做法步骤及图解,美味正宗的胖胖的蛋糕 空气炸锅版做法

  • 胖胖的蛋糕 空气炸锅版

  • 简单上手，香甜柔软。老人小孩都可以吃！用料鸡蛋3个细砂糖30克黄油16克牛奶32克面粉60克胖胖的蛋糕空气炸锅版的做法参考图片文本参考图片文本参考图片文本参考图片文本参考图片文本参考图片文本香喷喷的蛋糕🍰出货啦小贴士文本已经在图片上，仅供参考！空气炸锅用的还是挺方便...
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5蛋厚蛋糕卷/小胖卷的做法步骤及图解,美味正宗的5蛋厚蛋糕卷/小胖卷做法

  • 5蛋厚蛋糕卷/小胖卷

  • 鸡蛋用大一点的，带壳60~65g的模具是28*28的金盘～成品的组织细腻棉軟，不易卷裂5蛋做出来的厚度比四蛋的好看，不夹奶油的情况下也胖胖哒～用料蛋黄糊蛋黄5个植物油50克低粉85克水/牛奶70克蛋白霜蛋白5个白砂糖80克5蛋厚蛋糕卷/小胖卷的做法低粉过筛，和其他蛋黄糊材料混合均匀，加几...
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草莓酱蛋糕卷胖胖卷的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酱蛋糕卷胖胖卷做法

  • 草莓酱蛋糕卷胖胖卷

  • 用料鸡蛋6个黄油50克（总统牌）低粉65克（王后牌）温牛奶65克（55-60度）盐1克糖60克柠檬汁5滴玉米淀粉5克草莓酱适量草莓酱蛋糕卷胖胖卷的做法黄油小火软化～关火倒入低粉～翻拌均匀～少量多次倒入温牛奶～⚠️一定是温热牛奶牛奶搅拌至完全吸收～如图状即可～倒入蛋黄搅拌均匀即可～蛋黄部分做好了～...
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超胖的毛巾面红丝绒奶油蛋糕卷，后蛋法的做法步骤及图解,美味正宗的超胖的毛巾面红丝绒奶油蛋糕卷，后蛋法做法

  • 超胖的毛巾面红丝绒奶油蛋糕卷，后蛋法

  • 以前很少做蛋糕卷，之前买了一个有红丝绒配方的课，但觉得麻烦一次也没做，主要还是懒，哈哈……为了消耗买的红丝绒液，现在隔三差五的做卷，主要还是蛋糕卷简单快手，不费时。红丝绒液做出来的口感很好，自己吃也不用核算成本，用最好的做就对了，做出来的颜值很高又好吃，红丝绒液有种特别的...
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黑芝麻胖胖糕（磅蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻胖胖糕（磅蛋糕）做法

  • 黑芝麻胖胖糕（磅蛋糕）

  • 香浓款~大家多吃黑芝麻头发会很漂亮哟~用料发酵黄油100g糖粉80g蛋液（室温）90g低筋面粉87g竹炭粉3g黑芝麻粉10g炒熟黑芝麻15-20g黑芝麻酱15g泡打粉1g黑芝麻胖胖糕（磅蛋糕）的做法烤箱预热180°黄油软化加入糖粉和黑芝麻酱用刮刀拌匀，打发到体积有膨胀感。蛋液分六次加入（新手务必...
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圆滚滚胖fufu的蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的圆滚滚胖fufu的蛋糕卷做法

  • 圆滚滚胖fufu的蛋糕卷

  • 写在前面：我做一样东西都是综合了好几种别人的方子，然后总结出最适合我的一种。因为找来找去的很麻烦，所以就整理成菜谱发表，主要是为了方便我自己查看。因此我的菜谱都不是原创的不是原创的不是原创的不是原创的不是原创的奥！这个方子我借鉴了小高姐、媛、Pat兒、无敌小兔妞，...
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胖蛋糕的做法和图解 好吃的胖蛋糕家常做法

  • 胖蛋糕

  • 用料鸡蛋4胖蛋糕的做法做了两个...
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