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一鸡两吃煲汤烧烤的做法食谱

一鸡两吃-煲汤烧烤好吃的烹饪方法 一鸡两吃-煲汤烧烤的地道做法和步骤

  • 一鸡两吃-煲汤烧烤

  • 每次炖鸡的时候，只喜欢喝汤，不喜欢吃没有味道的鸡肉😢感觉很浪费😒今天尝试了一下，用煲汤后的鸡直接进烤箱去做烤鸡，不仅味道鲜美，而且汤汁饱满，肉质更加细腻，太美味了用料童子鸡1只虫草花100克枸杞30粒老抽1勺生抽2勺蚝油1勺蜂蜜2勺麻椒粉1少辣椒粉1勺孜然粉1勺盐适量一鸡两吃-...
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一鸡两吃（手撕鸡+骨架汤）的做法步骤及图解,美味正宗的一鸡两吃（手撕鸡+骨架汤）做法

  • 一鸡两吃（手撕鸡+骨架汤）

  • 老火鸡汤，汤好鸡一般比较柴。今天介绍汤好喝，鸡肉保持弹性可口的做法。由于经期，只加了一点补气和提高免疫力的药材（黄芪党参灵芝），非经期的女性朋友可以加一点当归白芍熟地来补血。注意：1、判断鸡肉是否熟并保持嚼劲，筷子能抽入就可以，一般水开后煲1小时左右，看鸡年龄和大小。2、3...
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清炖鸡汤(一鸡两吃)的做法步骤及图解,美味正宗的清炖鸡汤(一鸡两吃)做法

  • 清炖鸡汤(一鸡两吃)

  • 这是对象坐月子时候，喝鸡汤，可是鸡肉没味道，吃不下，才想着把鸡肉用凉拌的方法当个小菜吃用料鸡4分之1只葱小半根姜3片红枣5颗料酒2勺盐2克胡椒粉2克清炖鸡汤(一鸡两吃)的做法鸡肉凉水下锅，把血水冒一下，不要一直在那撇浮沫，大火煮一会，血水就聚到一起了鸡肉放锅里，除了盐之外，其他...
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一鸭两吃的鸭子海带汤--《煲汤》的做法步骤及图解,美味正宗的一鸭两吃的鸭子海带汤--《煲汤》做法

  • 一鸭两吃的鸭子海带汤--《煲汤》

  • 用料鸭半只干海带适量姜4片红枣10颗枸杞适量盐适量一鸭两吃的鸭子海带汤--《煲汤》的做法1.准备适量的配料。1.干海带泡开，清洗干净。2.用开水焯一下水，可以有效去除煲汤的时候起泡，还能去除附带的细沙。1.鸭子清洗干净，斩成两半，冷水下锅放入料酒姜片焯水，稍微焯久一点点，除去...
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清炖鸡汤——一鸡两吃（上）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖鸡汤——一鸡两吃（上）做法

  • 清炖鸡汤——一鸡两吃（上）

  • 清炖鸡汤是一道简单家常的美味。越是烹饪方式简单的菜品越是对原材料的要求高，所以清炖鸡一定要选柴鸡，不能用超市里面的肉食鸡，否则再高的厨艺也炖不出来好喝的鸡汤。应该说清炖鸡汤是7分看食材，2分看火候，1分看经验。不要放八角、桂皮等炖肉的大料，否则会破坏鸡汤本身的鲜味...
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一鸡两吃-鸡汤/拌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的一鸡两吃-鸡汤/拌鸡做法

  • 一鸡两吃-鸡汤/拌鸡

  • 整鸡搞定的，算是一鸡两吃吃。鸡肉拆出来做椒麻鸡，鸡骨和鸡皮继续熬汤，拌沙拉、鸡汤面和鸡汤馄饨都用得上。用料三黄鸡1只姜蒜洋葱生抽耗油红油花椒油一鸡两吃-鸡汤/拌鸡的做法整鸡里外洗净，用一大锅能没过鸡身的水来煮。水烧开，到90度后小火，保持水面微微沸腾半小时。关火，把鸡...
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一鸡两吃（煲鸡汤+手撕鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的一鸡两吃（煲鸡汤+手撕鸡）做法

  • 一鸡两吃（煲鸡汤+手撕鸡）

  • 本身鸡汤里面的鸡肉淡而无味没人爱吃做成手撕鸡一盆不够吃哈哈用料煲汤部分鸡半只姜片3片蒜2瓣料酒2勺盐适量葱适量菇类笋百叶结或者其他自己喜欢的材料适量手撕鸡部分黄瓜半根花生米芝麻香菜适量生抽2勺老干妈1勺一鸡两吃（煲鸡汤+手撕鸡）的做法将半只鸡洗净不用切整半只加...
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一鸡两吃（鸡汤+嫩肉）的做法步骤及图解,美味正宗的一鸡两吃（鸡汤+嫩肉）做法

  • 一鸡两吃（鸡汤+嫩肉）

  • 忘了照相了，图片先借鉴农国栋厨师的视频截图，反正最后效果是差不多的，不过我做汤的步骤跟他不太一样。料汁可以按照自己的喜好调配，不必非按照我的。用料鸡只盐少许姜胡萝卜一根玉米香菇（干/新鲜）4-5个橄榄油/花生油小米椒数个小葱一根味极鲜香油鸡粉一鸡两吃（鸡汤+嫩肉）的做法将...
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「广式鸡煲」🐔鸡煲/火锅一煲两吃🍲老广的味道的做法步骤及图解,美味正宗的「广式鸡煲」🐔鸡煲/火锅一煲两吃🍲老广的味道做法

  • 「广式鸡煲」🐔鸡煲/火锅一煲两吃🍲老广的味道

  • “榕树头鸡煲”可谓在广州街知巷闻了。热辣辣吃完个鸡煲，还能加水“打煲”（打火锅的意思），最早闻名于榕树头底下的“走鬼档”无奈太多人排队，位置又比较远。吃过一次以后一直想在家copy，实验过好几次，终于找到了记忆里的味道。这个算是无敌省事的一道菜，吃完剩下的汁还能整锅留着...
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电饭煲酱油盐柱侯酱焗鸡🐔，一🐔两吃😋鸡丝，鸡汤煲的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲酱油盐柱侯酱焗鸡🐔，一🐔两吃😋鸡丝，鸡汤煲做法

  • 电饭煲酱油盐柱侯酱焗鸡🐔，一🐔两吃😋鸡丝，鸡汤煲

  • 用生抽，醋，蒜末，麻油，辣酱，花生米，白芝麻调个酱汁非常🉑以。好吃又简单的酱油柱侯酱焗鸡。剩下的汤汁再加一些鸡丝再加一些菌菇，百叶丝类豆制品，丸子类，蔬菜类还可以再煲一个大杂烩。🍯用料鸡姜葱盐生抽料酒柱侯酱电饭煲酱油盐柱侯酱焗鸡🐔，一🐔两吃😋鸡丝，鸡汤煲的做法鸡洗净沥水三...
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一菜两吃：煲鸡汤不但能得到一份香浓鸡汤～还能得到一份爽口下饭手撕鸡～的做法步骤及图解,美味正宗的一菜两吃：煲鸡汤不但能得到一份香浓鸡汤～还能得到一份爽口下饭手撕鸡～做法
一鱼两吃（鱼头汤+红烧鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的一鱼两吃（鱼头汤+红烧鱼）做法

  • 一鱼两吃（鱼头汤+红烧鱼）

  • 用料花鲢3斤泡椒泡姜姜小葱大蒜猪油一鱼两吃（鱼头汤+红烧鱼）的做法处理洗净鱼加入料酒、盐、生姜将鱼头腌制将鱼身切成1到2厘米左右的段，然后用料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、姜丝腌制处理好鱼后，开始准备辅料，将泡椒，泡姜和大蒜切断装起，老姜切丝装起备用，小葱切丁装起备用，豆腐切成...
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一鸡两吃的广东鸡煲的做法步骤及图解,美味正宗的一鸡两吃的广东鸡煲做法

  • 一鸡两吃的广东鸡煲

  • 秋冬时节，我们最需要热气腾腾的食物暖心暖胃，能够从头到尾一直保持热度，大快朵颐吃到流汗的非火锅莫属。在广东，各种火锅都很受追捧，大大小小的火锅店爆满，长龙都排出了店外，以服务打天下的海底捞、清淡滋养的鱼火锅、菌香四溢的菌茹锅、还有各种养生功效的滋补锅、酱香浓郁一鸡...
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口水鸡 一鸡两吃 口水鸡 鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的口水鸡 一鸡两吃 口水鸡 鸡汤做法

  • 口水鸡 一鸡两吃 口水鸡 鸡汤

  • 用料煮鸡肉辅料：鸡1只1500克葱姜蒜各10克白芷4克八角4克花椒1克香叶4片料酒20克盐20克口水汁：红油30克料酒10克花椒粉1克辣椒粉3克小葱末5克蒜末10克姜末5克香醋20克盐2克糖15克熟芝麻5克生抽15克老抽3克鸡汤50克鸡精（可不放）1克辅料：花生碎10克香菜（装饰用，没有就不放）适量口水...
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两菜一汤的做法和图解 好吃的两菜一汤家常做法

  • 两菜一汤

  • 用料鲈鱼黄瓜玉米虾仁葱姜料酒生抽盐两菜一汤的做法清蒸鲈鱼、炒三宝、青菜汤...
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圣诞烤鸡-自家酱料，两吃缤纷烤箱版 鸡架子烧汤的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞烤鸡-自家酱料，两吃缤纷烤箱版 鸡架子烧汤做法

  • 圣诞烤鸡-自家酱料，两吃缤纷烤箱版 鸡架子烧汤

  • 老妈调制的酱料研制24小时加上我的新入烤箱味道绝赞停不下来啊！用料鸡我买的是2斤的童子鸡柠檬1个蜂蜜2勺生抽1勺六月鲜酱油1勺生姜，葱若干（鸡肚子放6片）冰糖或者麦芽糖若干增加酱汁黏稠度让烤鸡光亮鲜辣粉一小勺比盐量差少白胡椒一小勺比盐量差少香菇红枣放肚子里若干配色蔬...
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一鸡两食之淮杞椰王煲鸡的做法步骤及图解,美味正宗的一鸡两食之淮杞椰王煲鸡做法

  • 一鸡两食之淮杞椰王煲鸡

  • 外面的椰子炖鸡总排长队，喝一次不容易，现在市场有很多椰王卖，自己做一次，更真材实料，更好喝。买一只鸡，脚，鸡胸这结部位，平时都不太爱吃，但是煲汤却很甜很好喝，把这些部位留下，其他拿去蒸来吃。用料鸡半只瘦肉一小块枸杞十几粒淮山一小段椰王3个姜几片盐适量一鸡两食之淮杞椰王煲鸡...
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红烧排骨，一份排骨两种吃法，炖汤红烧两不误的做法步骤及图解,美味正宗的红烧排骨，一份排骨两种吃法，炖汤红烧两不误做法

  • 红烧排骨，一份排骨两种吃法，炖汤红烧两不误

  • 我和我老公都喜欢炒排骨，但是同时也想n喝汤，我就经常就这样，一种排骨两种吃法用料猪小排1000克猪骨头300克盐20克白胡椒粉10克花椒少许粒料酒2勺生抽3勺老抽1勺冰糖10克香叶2片八角1个生姜4片葱段4干油100克盐克红烧排骨，一份排骨两种吃法，炖汤红烧两不误的做法排骨跟猪骨头用...
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菊花鸡汤（一鸡两吃）的做法步骤及图解,美味正宗的菊花鸡汤（一鸡两吃）做法

  • 菊花鸡汤（一鸡两吃）

  • 简单快手的家常菜，记录一下，看到的厨友也可以尝试下，汤鲜美，鸡肉咸香。没有拍过程，步骤很简单。用料鸡1只去核红枣一把姜3、4片菊花一把枸杞适量盐适量菊花鸡汤（一鸡两吃）的做法鸡剁成小块，洗净，放入红枣和姜片，加入水，因为是汤，水可以放多些，压40分钟。开盖后把有肉的鸡块捞出备用，再...
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一鸡两吃：口水鸡+鸡架汤的做法步骤及图解,美味正宗的一鸡两吃：口水鸡+鸡架汤做法

  • 一鸡两吃：口水鸡+鸡架汤

  • 这是一道超会过日子的主妇都一定要学的菜，哈哈哈哈。必须榨干鸡身上最后一点价值。做口水鸡最好买2斤左右的童子鸡够鲜嫩，熬汤其实也不差。用料童子鸡2斤左右一只姜3片葱1段料酒1勺水30克口水鸡蘸料：花生酱50克芝麻酱50克香醋25克蒜蓉辣酱40克糖30克花椒油20克（可选）生抽75克...
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一鸡两吃之毛豆烧鸡的做法步骤及图解,美味正宗的一鸡两吃之毛豆烧鸡做法

  • 一鸡两吃之毛豆烧鸡

  • 每次买鸡都是一顿吃不了，就用两吃的方法，肉多的做硬菜，肉少的一般做汤。今天买了小母鸡，和家里的啤酒用了啤酒鸭的方法做毛豆烧鸡。明天做个菌菇鸡汤。用料毛豆200克仔鸡1只啤酒1瓶葱白1段姜3片花椒6粒八角1小个生抽4瓷勺老抽1瓷勺糖1/4瓷勺一鸡两吃之毛豆烧鸡的做法鸡买来，洗...
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黄金脆皮大鸡排麻辣烧烤鸡柳一肉两吃（鸡胸肉骄傲了）的做法步骤及图解,美味正宗的黄金脆皮大鸡排麻辣烧烤鸡柳一肉两吃（鸡胸肉骄傲了）做法

  • 黄金脆皮大鸡排麻辣烧烤鸡柳一肉两吃（鸡胸肉骄傲了）

  • 为了减脂还好吃，鸡胸肉怎么做真的是一个课题啊！这个吃法，感觉已经无敌！腌制真的只能看你的口味，我的只是建议。用料鸡胸肉4块料酒2大勺生抽2大勺老抽1大勺蚝油1大勺白胡椒粉1小勺五香粉或十三香半小勺蜂蜜一大勺辣椒粉花椒粉随意鸡蛋3-4个淀粉（首选红薯淀粉）适量黄面包糠适量辣...
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秘制照烧煲仔饭+甜梅菜烧梅肉（一锅两吃）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制照烧煲仔饭+甜梅菜烧梅肉（一锅两吃）做法

  • 秘制照烧煲仔饭+甜梅菜烧梅肉（一锅两吃）

  • 万土烧土锅既能做煲仔饭中层的盖子还能做另外一道菜一个锅就能搞定一顿饭有饭又有肉！😆用料自制照烧汁：生抽6汤匙味冧6汤匙料酒6汤匙砂糖4汤匙茉莉香米（3-4人份）2杯鸡腿肉200g香菇3-4个白洋葱1/2个甜梅干菜1颗猪梅花肉（切薄片）150g姜3片蒜泥2瓣秘制照烧煲仔饭+甜梅菜烧梅肉（一锅...
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一鳖两吃 山瑞汤+红烧甲鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一鳖两吃 山瑞汤+红烧甲鱼做法

  • 一鳖两吃 山瑞汤+红烧甲鱼

  • 麻麻生日，准备了她最喜欢吃的甲鱼～撸起袖子，开始！这只大概有两公斤，所以就来个一鳖两吃吧！🤓用料葱姜蒜若干一鳖两吃山瑞汤+红烧甲鱼的做法菜场大叔已经帮忙切成小块，用开水烫了一两次后，给它来个“spa”去血水去死皮去除体内黄油spa完成啦，肤质提亮好多有木有😅比较多肉的红烧部...
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一只鸡两吃～「西洋参黄芪炖老母鸡汤」和【奥尔良烤鸡

  • 一只鸡两吃～【西洋参黄芪炖老母鸡汤】和【奥尔良烤鸡】

  • 很多朋友爱喝鸡汤，不爱吃汤里的鸡肉，之前分享过一只鸡两种吃法的鸡汤和酸辣柠檬鸡，今天再分享另外两种吃法，同样是用一只鸡做。做法简单，吃起来美味而滋补。用料（鸡汤配料）老母鸡1只西洋参6克姜3片葱2段枸杞20粒红枣3颗黄芪10克干香菇朵盐（我没加，爱喝咸的可加2克）（奥尔良烤鸡配料）熬...
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