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白兰地冬笋焖明虾的做法食谱

简单易学的白兰地冬笋焖明虾美食做法

  • 白兰地冬笋焖明虾

  • 用料明虾4个新鲜冬笋2只李锦记味极鲜适量白兰地适量盐糖白胡椒粉适量葱段姜片蒜头适量白兰地冬笋焖明虾的做法虾处理干净，留了几个过几天再吃。冬笋去壳切片，锅里放油烧热，放入姜丝蒜头煸香，再把虾放入煎至两面金黄色，喷上白兰地，盛起待用。去除姜丝和蒜头，留底油煸炒冬笋，然后加...
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简单易学的白兰地焖白罗卜美食做法

  • 白兰地焖白罗卜

  • 用料白罗卜1个五花肉500G白兰地焖白罗卜的做法先奄五花肉12个钟....
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蜜桃白兰地的做法和图解 好吃的蜜桃白兰地家常做法

  • 蜜桃白兰地

  • 用料RIO预调鸡尾酒330ml柠檬3片冰块适量薄荷叶适量蜜桃白兰地的做法将RIO预调鸡尾酒（蜜桃口味）倒入杯中柠檬切片，和冰块一起放入杯中用薄荷叶及柠檬片装饰。...
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白兰地慕斯的做法和图解 好吃的白兰地慕斯家常做法

  • 白兰地慕斯

  • 用料1低粉90g鸡蛋3个糖50g糖粉少许用料2淡奶油175g蛋黄2个糖50g白冰酒50g柠檬汁25g吉利丁5g香草荚1/4根白兰地慕斯的做法1蛋白加糖打至硬性发泡，打散蛋黄取三分之一蛋白与蛋黄拌匀后，拌匀剩下的蛋白糊然后筛入面粉，切拌均匀装入裱花带，在油纸上挤出长条形均匀撒上糖粉，170度烤...
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白兰地梅酒的做法和图解 好吃的白兰地梅酒家常做法

  • 白兰地梅酒

  • 记录一下试验品用料白兰地1000ml+400ml梅子650g+750g日本烧酒600ml白兰地梅酒的做法梅子洗净晾干，我习惯放在空调房吹干。用牙签把蒂挑掉。关于梅子：熟了变成黄色带点胭脂红的时候才是最香的，给点耐心。但熟了的梅子比较软，洗的时候要轻一点。关于洗梅子：我是拿个大盆，先用水泡...
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白兰地酱汁鲜虾意面的做法步骤及图解,美味正宗的白兰地酱汁鲜虾意面做法

  • 白兰地酱汁鲜虾意面

  • Tagliatellewithshrimpandbrandysauce意面真是闷热夏日好伴侣，低GI且很健康。如果你要口感更浓郁的话可用鲜奶油代替牛奶。没有白兰地也可以用白葡萄酒代替。用料虾一大把洋葱四分之一个蒜一瓣白兰地2大勺牛奶4大勺番茄一个盐少许黑胡椒少许橄榄油2大勺新鲜欧芹少许（没有可...
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鱼焖冬笋的做法和图解 好吃的鱼焖冬笋家常做法

  • 鱼焖冬笋

  • 冬季的笋特别滋补，鲈鱼既有营养又不会贴膘，所以就想将两样放在一起，做了这道菜，简单容易上手喔！用料新鲜鲈鱼一条冬笋一个姜一个蒜两瓣干辣椒五个料酒2勺酱油2勺醋1勺盐1勺糖1勺鱼焖冬笋的做法将鱼洗净，在鱼背上割4-5个口，插上姜片。再切4-5片姜片备用。将笋切成片（不用太薄），放入...
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舌尖上的冰镇白兰地虾的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖上的冰镇白兰地虾做法

  • 舌尖上的冰镇白兰地虾

  • 特别喜欢冰镇的虾，只有冰镇，能保留虾肉紧实的质感。将鲜味迅速紧锁在虾肉内部，才能在舌尖上给人最佳的体验。用料桂皮、八角干红椒、香叶叶、八角若干薄盐生抽20克葱姜两段勺话梅3个十年陈花雕香醋10克白醋10克冰糖15克蚝油10克小米椒小米椒2个凉半汁10克红酒1勺柠檬2片台湾...
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创意菜——菊花白兰地焖牛肋的做法步骤及图解,美味正宗的创意菜——菊花白兰地焖牛肋做法

  • 创意菜——菊花白兰地焖牛肋

  • 用料牛肋排856多克白兰地30ml姜片，花雕（焯水用）适量冰糖30克八角1粒桂皮1小片干红辣椒1个姜蒜片适量李锦记味极鲜30ml李锦记秘制红烧汁30ml康乐醋15ml干菊花3朵浸泡后菊花3朵盐1克葱花适量创意菜——菊花白兰地焖牛肋的做法菊花白兰地焖牛肋——新鲜牛肋排856克，切块后放姜片...
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白兰地樱桃的做法和图解 好吃的白兰地樱桃家常做法

  • 白兰地樱桃

  • 樱桃性温，味甘微酸；入脾、肝经。樱桃鲜果营养丰富，被誉为“水果钻石”，其铁含量居众果之冠，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位，可促进血红蛋白再生，对贫血患者具相当补益；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍，此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。其他营养成...
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白兰地虾籽酱油焖五花肉酱蛋好吃的烹饪方法 白兰地虾籽酱油焖五花肉酱蛋的地道做法和步骤

  • 白兰地虾籽酱油焖五花肉酱蛋

  • 用料五花肉500克鸡蛋12个（可以＋－）姜片（焯水用）几片五年陈花雕酒（焯水用）适量八角八粒里的两粒桂皮1小块香叶1张姜片3片蒜头2掰葱段适量白兰地50克五年陈花雕酒适量虾籽酱油适量李锦记味极鲜抽适量李锦记草菇老抽适量细砂糖适量热水淹没食材为主白兰地虾籽酱油焖五花肉酱蛋的做法...
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蒜香麻椒白兰地对虾的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香麻椒白兰地对虾做法

  • 蒜香麻椒白兰地对虾

  • 用料鲜活对虾15个自制蒜香麻椒油3勺姜丝、蒜片、葱段、辣椒丝适量金奖白兰地适量现磨可达怡黑胡椒适量李锦记博盐生抽适量蒜香麻椒白兰地对虾的做法去除虾须，用刀在虾的肚子上剖一刀，锅里放油，放入自制的蒜香麻椒油，蒜片、姜丝煸香，倒入虾煸炒均匀，至两面都变色，然后喷上白兰地，...
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冬笋焖肉的做法和图解 好吃的冬笋焖肉家常做法

  • 冬笋焖肉

  • 用料冬笋500克冰糖20克姜5片老抽1小勺生抽2小勺葱花5克糖50克五花肉60克料酒50克盐20克干辣椒3个冬笋焖肉的做法笋切块后用水煮5分钟，捞起来待用，锅烧肉加冰糖调至金黄色放五花肉炒一下，放笋，放调料，加生命的源泉一直闷着...
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白兰地鲳鱼的做法和图解 好吃的白兰地鲳鱼家常做法

  • 白兰地鲳鱼

  • 白兰地是厨房神奇。只要最便宜的那款就会充满高级感。用料白兰地适量白鲳3条酱油适量红葱1个姜1块蒜2瓣白兰地鲳鱼的做法先切好料头。生姜切丝，红葱头接碎大蒜切碎。白鲳先抹上一点盐。小火慢煎，煎致两面金黄。放入料头一起爆香。零散适量白兰地，让酒精挥发。酒精挥发完毕，再...
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白兰地花雕焖羊肋排的做法步骤及图解,美味正宗的白兰地花雕焖羊肋排做法

  • 白兰地花雕焖羊肋排

  • 用料羊肋排1500克花雕酒（焯水用）适量姜片（焯水用）适量葱结（焯水用）适量郫县豆瓣酱（剁碎）1小勺姜片5片干红辣椒1个八角1个桂皮2小块蒜头5颗冰糖粒15个花雕酒200克白兰地50克草菇老抽20克李锦记味极鲜30-40克醪糟1调羹盐，糖（后期调整味道用）适量大蒜叶碎适量白兰地花雕焖羊肋排的做法...
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油焖冬笋的做法和图解 好吃的油焖冬笋家常做法

  • 油焖冬笋

  • 用料冬笋150克生抽10ml白糖3克料酒5ml盐10克清水半小碗食用油25ml油焖冬笋的做法冬笋剥去外壳，切片。碗中加入生抽、白糖、醋、料酒、清水做成料汁。冬笋放入沸水中，加入盐，焯水2分钟(去掉冬笋涩味)，然后捞出沥水。锅中热油，加入冬笋翻炒，然后加入料汁闷煮5分钟，最后大火收汤，装...
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明虾冬笋的做法和图解 好吃的明虾冬笋家常做法

  • 明虾冬笋

  • 用料明虾8只料酒0.8勺生抽0.8勺姜4-5片冬笋1个生粉1勺老抽0.5勺白糖约2勺麻油1勺明虾冬笋的做法明虾开背取虾线，洗净剥去虾壳，斜刀对半切开，料酒腌制半小时。然后厨房纸吸干虾的水分，装入生粉袋子里摇晃。冷锅热油生姜煸炒，取出。放虾炒至变色。再煸炒冬笋，放入虾一起炒。放生...
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明笋焖肉片的做法和图解 好吃的明笋焖肉片家常做法

  • 明笋焖肉片

  • 笋子脆嫩，口味清鲜。（题图里是用了家里现成的罗汉笋，换成明笋效果只会更好。）难度系数：🌟耗时系数：💥💥成菜色白、味鲜、质嫩。菜单地址：_list/101374493/本系列菜谱参阅《大众川菜》（），根据个人理解和实际经验调节再组织，算是以自己微薄之力传播经典吧。用料明笋500g，泡发后称重猪肉...
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白兰地羊柳的做法和图解 好吃的白兰地羊柳家常做法

  • 白兰地羊柳

  • 1，蒜片洗干净切厚度0.3cm2，蘑菇洗干净切块大小2.5-3cm，一份13-15个，每块6-8g3，取迷迭香叶待用和准备2根长10cm迷迭香叶待用用料1`橄榄油50ml2`蘑菇块2`5-3cm100g3`蒜片/0`3cm30g4`迷迭香叶炒入3g5`腌制羊柳10块140g6`迷迭香装饰2根长10cm7g7`白兰地单配25ml白兰地羊柳的做法1`...
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冬笋荷兰豆的做法和图解 好吃的冬笋荷兰豆家常做法

  • 冬笋荷兰豆

  • 用料荷兰豆适量冬笋一个猪肉适量鸡蛋1个蒜干辣椒冬笋荷兰豆的做法油少许，下蛋液划散，盛出备用再加少许油，放蒜，干辣椒，加猪肉翻炒，下冬笋，下荷兰豆，（冬笋和荷兰豆下锅的时间不要间隔太长，不然冬笋太熟了不好吃），加入刚才的鸡蛋，加少量盐，少量白糖，加点蚝油，即可...
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白兰地黑醋焖烤羊排的做法步骤及图解,美味正宗的白兰地黑醋焖烤羊排做法

  • 白兰地黑醋焖烤羊排

  • 用料羊排1000克白兰地意大利黑醋适量姜片蒜头红辣椒蒜叶适量李锦记味极鲜李锦记秘制红烧汁适量桂皮八角适量糖盐适量可达怡辣椒粉可达迷迭香孜然粉适量可达怡混合香料可达怡干蒜粉适量白兰地黑醋焖烤羊排的做法羊排先焯水，冲洗干净后沥干水分，平底锅少许油煸香蒜头姜片，放入...
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笋干、冬菇、虾米焖肉粒的做法步骤及图解,美味正宗的笋干、冬菇、虾米焖肉粒做法

  • 笋干、冬菇、虾米焖肉粒

  • 喜欢笋的朋友必定会喜欢它……它是米饭、白粥、葱油拌面的绝佳配菜哟!用料笋干\150克、前腿肉250克虾米随意、冬菇5个、辣椒一个、豆瓣酱2小勺、胡椒粉、糖、盐按平时煮菜放量……咸淡自调笋干、冬菇、虾米焖肉粒的做法肉碎粒……放小勺糖、油腌30分钟。放油锅把肉粒煸...
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简单易学的红焖白兰地羊排美食做法

  • 红焖白兰地羊排

  • 用料羊排适量白兰地30克干辣椒花椒粒适量桂皮八角小茴香适量姜片蒜头适量老抽生抽适量糖适量大蒜叶碎适量红焖白兰地羊排的做法羊排焯水冲洗干净并沥干水分，锅里放油，放入辣椒干，桂皮，八角，小茴香，花椒粒，姜片，蒜头，煸炒出香味，去掉花椒粒和小茴香，倒入羊排煸炒一下，淋一点白兰地，放老...
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冬笋焖鸭的做法和图解 好吃的冬笋焖鸭家常做法

  • 冬笋焖鸭

  • 这道竹笋焖鸭是家乡美食，笋的爽脆吸收了鸭肉的鲜香，简直不咬太美啦。用料鸭肉半只姜5片盐2克酱油5勺笋200克料酒3勺蒜苔半个葱小把冬笋焖鸭的做法冬笋切片，鸭子剁块，蒜牌一下，葱切段，姜切片。锅烧热，放一勺油，放姜蒜爆香，把鸭肉放进来翻炒至出油(鸭皮一般较厚，油脂多)，把冬笋放进锅...
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白兰地烧汁竹节明虾的做法步骤及图解,美味正宗的白兰地烧汁竹节明虾做法

  • 白兰地烧汁竹节明虾

  • 用料竹节明虾10个李锦记味极鲜10ml白兰地5ml糖15克盐1克葱250克姜1片蒜头1掰水45ml白兰地烧汁竹节明虾的做法平底锅放油烧热，煸香姜片，蒜片，然后放入明虾煎至两面变色，淋上适量白兰地，李锦记味极鲜抽，适量糖，盐，水，煮开后，小火慢慢煨入味，大火收汁，放入葱段，即可出锅装盘享用！...
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