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奶黄肉桂卷蒸的做法食谱

简单易学的奶黄肉桂卷（蒸）美食做法

  • 奶黄肉桂卷（蒸）

  • 参考了下厨房的配方，差不多就可以了用料面皮中粉500克糖15克盐2克水250克椰浆20克酵母5克泡打粉4克黄油7克奶黄馅纯奶100克鸡蛋2个黄油14克澄粉或玉米淀粉20克糖35克肉桂粉1勺奶黄肉桂卷（蒸）的做法面皮部分全部丢到厨师机搅拌到光盆，发40分钟炒馅：馅料所有材料放在小锅里用小...
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柚子肉桂卷的做法和图解 好吃的柚子肉桂卷家常做法

  • 柚子肉桂卷

  • 记录一下自己算不上成功的肉桂卷制作（本来是想试一下发酵面团的、顺便做了柚子卷，反正也是为了用掉冰箱里的柚子酱）用料高筋面粉100克黄油5克肉桂粉若干肉豆蔻一些砂糖适量克鸡蛋1个酵母1克柚子肉桂卷的做法酵母温水化开、和面。此时加入2.5g黄油（我也不太明白为什么要加，我就...
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简单易学的酸奶肉桂面包卷卷美食做法

  • 酸奶肉桂面包卷卷

  • 小良的纯手工酸奶面包，幸福满满的，挑起了我弄面团的欲望了，呵呵，灵感来了，justdoit哈哈！有点点不习惯肉桂粉的味道，用来调味，下次放少点。里面卷了，之前自己打的没有用完的花生砂糖椰蓉馅，挺香的，(*^__^*)嘻嘻……用料高筋面粉250g低筋面粉30g糖35g盐1小勺酸奶150ml水15ml黄油25g酵...
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肉桂面包卷配黄油糖霜的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂面包卷配黄油糖霜做法

  • 肉桂面包卷配黄油糖霜

  • 这是我在图书馆抄到的一个方子，还加入了一些自己的想法，下次做肉桂卷的时候我会记得拍照上图。另外先说明一下，有做过的人说这个面包太甜，可能因为我已经适应了西方国家的甜点标准。怕甜的可以根据自己需要减一下馅料的糖量，但是相应的量就会少一些。面团里的糖量不需要减，和亚...
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简单易学的黄油奶酪霜肉桂卷美食做法

  • 黄油奶酪霜肉桂卷

  • 肉桂卷在北美与北欧地区，是很常见的一道点心，人们常常拿来当做早餐。这份食谱不仅可以在家中重现美味的肉桂卷，还在顶部放上了一大勺黄油奶酪霜，风味更佳喔！快来试做看看吧~a新课上线福利！关注cotta小助理（v号：cotta-01），参与票圈互动、瓜分赢取现金红包（活动规则详见票圈公告）《小嶋...
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肉桂卷的详细做法大全,简单又营养的肉桂卷做法

  • 肉桂卷

  • 用料面团高筋面粉400冰糖粉40克盐4克奶粉50克鸡蛋二个牛奶150克干酵母4克黄油50克炼乳20克内馅（一半放葡萄干一半放燕麦片）融化黄油15克肉桂粉15克红糖40克葡萄干20克燕麦片20克肉桂卷的做法将面团所有的材料（除了黄油我是后油法）放入小美主锅设定30秒速度3逐渐增加到6。让面...
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全麦肉桂卷（无蛋奶）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦肉桂卷（无蛋奶）做法

  • 全麦肉桂卷（无蛋奶）

  • 一款简单的快手基础面包，希望大家喜欢！用蜂蜜代替了糖，更健康。用料材料1高筋粉130克全麦面粉80克蜂蜜15克玉米油20克盐2克酵母2.5克水110/120克材料2肉桂粉5克白砂糖30克全麦肉桂卷（无蛋奶）的做法将材料1全部放入搅拌桶，按照先加水，油，盐，再加面粉，最上面放酵母的顺序，启动和面程序...
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肉桂卷 肉桂面包 免揉的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂卷 肉桂面包 免揉做法

  • 肉桂卷 肉桂面包 免揉

  • 17年去米国玩儿的时候第一次吃到肉桂卷，突然觉得，哇！怎么这么好吃～而且国外超市，卖咖啡的地方都会找到肉桂卷，但是普遍太太甜……回国后就寻找，星巴克的太酥，肉桂味儿不浓；多乐之日的奶味儿重，仍然没有肉桂味儿；原麦山丘的太油;麦当劳的软了些……最终发现宜家的还是很接近我理想中...
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免揉肉桂卷的详细做法大全,简单又营养的免揉肉桂卷做法

  • 免揉肉桂卷

  • 在下雨的天气就很想吃这种甜甜的面包特别喜欢肉桂的香气这款肉桂卷不同于美式肉桂卷松松软软的口感外皮有些酥脆也是另一种风味借这个配方和大家分享一个处理高水分粘手面团的方法就是钳式和面加折叠拉伸再加摔打这三个方法结合使用可以很轻松的让面团达到一个比较理想的...
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丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄的做法步骤及图解,美味正宗的丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄做法

  • 丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄

  • 用料麵包體中筋麵粉500g牛奶330g糖50克酵母10克盐3克黃油270克肉桂體肉桂10克砂糖100克黃油80克塗層蛋黃2个水30克糖綫糖粉100克蛋白16克丹麥卷vs肉桂卷不如來個丹麥肉桂卷唄的做法詳情請參照丹麥卷做法然後肉桂體隔水加熱旁邊備用直到丹麥卷的切之前的一步哈圖圖抹抹最...
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糖桂蒸肉的做法和图解 好吃的糖桂蒸肉家常做法

  • 糖桂蒸肉

  • 此菜鲜嫩适口，桂花香，甜味浓，可佐餐食用用料五花肉500克红糖150克米粉100克糖桂蒸肉的做法讲五花肉用水洗净，切成6厘米长、3厘米宽的长块。葱姜切末。把肉让入钵中，加入酱油、料酒、米粉、卤、盐、胡椒粉、桂花、葱姜、红糖，一起搅拌均匀，腌制几小时。扣碗内放入红糖15克，略加清...
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肉 桂 卷的做法和图解 好吃的肉 桂 卷家常做法

  • 肉 桂 卷

  • 方子来自-哈奇偶感觉自己提前过圣诞节😂小美熬苹果酱，小美6分钟揉面就出来漂亮的手套膜[胜利]柔软的面包，裹上肉桂糖、苹果、核桃坚果，口感浓郁又香甜[色]用料材料见图一肉桂卷的做法材料见上面；熬奶油苹果丁：主锅加入黄油30克、苹果丁300克，10分钟/Varoma/反转速度1，不盖量杯；取...
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肉桂榛子卷的做法和图解 好吃的肉桂榛子卷家常做法

  • 肉桂榛子卷

  • 记录一下，老公爱吃用料高筋面粉400克砂糖40克盐6克牛奶16克鲜酵母18克鸡蛋40克蛋黄8克和面用黄油60克水225克（夏）馅料肉桂粉20克红糖粉60克核桃碎适量榛子碎适量融化黄油40克肉桂榛子卷的做法后油法，揉出手套膜。基础发酵至2倍大，排气，分成2分，并松弛。将肉桂粉、红糖混合，坚果可...
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肉桂卷轮的做法和图解 好吃的肉桂卷轮家常做法

  • 肉桂卷轮

  • 来自藤田千秋老师的配方散发着肉桂和咖啡香气的肉桂卷轮，下午茶的最佳选择！用料低筋粉100克砂糖10克盐0.5克泡打粉3克黄油20克牛奶45ml肉桂粉1/2勺细砂糖2小勺糖衣速溶咖啡粉1/2小勺糖粉20克水1小茶勺表面装饰糖粉适量肉桂卷轮的做法黄油切成1厘米的方块放冰箱冷藏备用。低...
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奶香肉桂卷的做法和图解 好吃的奶香肉桂卷家常做法

  • 奶香肉桂卷

  • 如题肉桂卷，没糖霜吃着不爽很多，还是得加用料面2cup黄油2tbsp鸡蛋（常温）1个牛奶4tbsp红糖5tbsp白糖3tbsp肉桂粉2tbsp盐1tsp香草精1/4tsp奶香肉桂卷的做法纯属为拍照，自己做浪费这么多碗四不四撒温水，手指试温，把自己想象成酵母，找一个喜欢的洗澡水温度。加一茶勺快速发酵酵母，最后...
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肉桂卷的做法和图解 好吃的肉桂卷家常做法

  • 肉桂卷

  • 配方里的水可以用一部分淡奶油替换，面粉的吸水性不一样适当调整用料高筋面粉220g，低筋粉30g，奶粉15g，白糖25g，牛奶70g，水70g，鸡蛋30g，盐2g，酵母3g，玉米油15g馅料：黄油25g，红糖30g，肉桂粉8g，熟核桃仁70g肉桂卷的做法面团所有材料面包机揉匀馅料：黄油、红糖隔水融化加入肉桂粉、核桃仁拌匀...
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素肉桂卷的做法和图解 好吃的素肉桂卷家常做法

  • 素肉桂卷

  • 这个其实以前都没听说过。是前久迷上了小林聪美的电影。找到一部老片子。海鸥食堂。才晓得原来这个肉桂卷是芬兰的特色点心。真向往。什么时候，真的能去这极寒之地，看看森林、海鸥，坐在飘着浓郁肉桂甜香的咖啡馆中，体会这温暖的味道。翻了翻下厨房。找到一个小白版的素食肉桂...
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苹果肉桂卷的做法和图解 好吃的苹果肉桂卷家常做法

  • 苹果肉桂卷

  • 用料高筋面粉270克燕麦25克牛奶185克鲜酵母7克糖15克盐2克黄油20克苹果肉桂卷的做法揉面至7-8成膜即可，冷藏发酵抹酱：软化黄油、糖渍苹果、肉桂粉、红糖、奶粉、盐「另外准备与面团不共享」先刷黄油，而后依次放其他材料滚成卷，切成自己喜欢的厚度，②次发酵160度中层20分钟，出锅...
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肉桂花卷的做法和图解 好吃的肉桂花卷家常做法

  • 肉桂花卷

  • 谁说肉桂只能和面包相爱，我就非要把你卷进馒头里，哈哈哈~~用料面粉125克水65克酵母1克植物油10克白糖10克盐0.5克肉桂粉适量白糖（内陷用）适量肉桂花卷的做法面粉、水、酵母、白糖、盐混合成雪花状后揉成光滑的面团，发酵至2倍大植物油、肉桂粉、白糖混合搅拌备用将发酵好的面团...
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肉桂卷卷的做法和图解 好吃的肉桂卷卷家常做法

  • 肉桂卷卷

  • 越来越喜欢肉桂味道了又一个秋天用料面粉300克鸡蛋1个牛奶150克盐3克砂糖20克椰子油28克肉桂粉1勺核桃2椰子油刷刷肉桂卷卷的做法现在基本都是一个揉面程序椰子油再一个程序等一发一半分了做椰蓉一半擀平刷椰子油洒肉桂粉红糖核桃量随意了卷一卷切一切扔在桶里二发然后又...
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肉桂蘋果卷(無蛋奶)的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂蘋果卷(無蛋奶)做法

  • 肉桂蘋果卷(無蛋奶)

  • 適合對於奶類敏感的人群，用植物油代替牛油也很美味和健康喔!這是在youtube上面很喜歡的一位日本年輕素食者所學習到的，有興趣可以去以下網址了解。用料麵團材料高筋麵粉(強力一等粉有機小麥栽培)300g耐高溫植物油(日本胡麻油)15g糖(巴西有機蔗糖)20g鹽2g酵母5g水150g肉桂蘋...
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最爱肉桂卷的做法和图解 好吃的最爱肉桂卷家常做法

  • 最爱肉桂卷

  • 超级喜欢肉桂，咖啡、茶、面包里、甜点里，这是国外的朋友给要来的方子，试验了好多回，改成自己喜欢的，还有御用摄影师——丁威女士的照片，表白，这是个会传给下一代的食谱，哈哈用料百合花300克（或者高筋粉230克低筋粉）70克细砂糖25克盐3克鲜酵母12克牛奶75克水115克黄油40克内陷儿涂抹...
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提子肉桂卷的做法和图解 好吃的提子肉桂卷家常做法

  • 提子肉桂卷

  • 用料面团部分：高筋面粉200克全麦粉10克鸡蛋25牛奶120克蜂蜜7克酵母2克盐1.5克肉桂粉1克肉桂抹酱部分：肉桂粉4克杏仁粉10克红糖10克黄油30克提子肉桂卷的做法面团部分材料全部混合揉到扩展阶段，冷藏发酵一晚第二天面团回温半小时，融化抹酱部分的黄油，再混合其他材料备用面团擀...
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肉桂小花卷（蒸的）的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂小花卷（蒸的）做法

  • 肉桂小花卷（蒸的）

  • 我喜欢宜家的肉桂卷，喜欢肉桂这种调味料，索性中西合璧，发展了蒸出来的肉桂卷。用料面粉克酵母克水克肉桂粉适量橄榄油适量白糖适量肉桂小花卷（蒸的）的做法搅拌面糊，一次发酵，揉成面团，二次发酵。这些步骤不细讲，从揉成长条开始吧。擀成片状，厚约一公分，抹适量橄榄油，花生油菜籽油也可...
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肉桂控不可错过——核桃红糖肉桂卷（纯素无蛋奶）的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂控不可错过——核桃红糖肉桂卷（纯素无蛋奶）做法

  • 肉桂控不可错过——核桃红糖肉桂卷（纯素无蛋奶）

  • 这款面包可以不用揉到完全阶段，扩展即可，很适合新手哈！新手宝宝也可以适当减少一点水量。这个肉桂核桃馅儿真的是炒鸡无敌香的啦！！肉桂控一定不要错过！用料主面团高筋面粉310克低筋面粉90克糖45克盐5g干酵母5克植物奶100g水160克椰子油30g红糖肉桂夹馅儿椰子油适量红糖50克豆浆...
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