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瑞士卷君之的配方的做法食谱

瑞士卷（君之的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷（君之的配方）做法

  • 瑞士卷（君之的配方）

  • 烘培菜鸟，戚风都没做过，直接做瑞士卷了，懒人独创，换了配方，本以为会失败，没想到口感还不错，呵！用料鸡蛋2只低筋面粉一些酸奶两勺牛奶1/3马克杯糖少量草莓酱一些瑞士卷（君之的配方）的做法蛋黄+低筋面粉+酸奶+牛奶+橄榄油+糖，用打蛋器打几分钟，成为均匀的糊。蛋白+糖，打发成湿性发泡，我感...
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简单易学的瑞士卷，必成配方美食做法

  • 瑞士卷，必成配方

  • 我在朋友圈立了个FLAG,本周不把瑞士卷写出来，我就改嫁言承旭。刚发了一秒，下面的朋友就祝我写不完。除了感谢，我也没啥其他可表达了，感谢你懂我的心，但是瑞士卷还是要写的，言承旭留给其他没小孩的姐妹们去嫁。嫁完请我们吃个喜糖就好。瑞士卷陆续做个很多个，拍过照的大概有这些，...
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蓝莓瑞士卷(内含糖尿病配方)的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓瑞士卷(内含糖尿病配方)做法

  • 蓝莓瑞士卷(内含糖尿病配方)

  • 大家知道糖尿病不能吃甜的，吃饭前要打针或吃药，每天还要检测血糖，是个很痛苦的病。我今年13岁，很不幸，我得了1型糖尿病，而我又喜欢吃小零食，却什么都不能吃，吃饭前还要打针，但我想到了一个办法，自己做，让妈妈帮忙买了材料和工具，自己做自己能吃的小零食，是件很开心的事。用料鸡蛋4个低...
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奶酪面包卷（参考君之配方，稍作修改）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪面包卷（参考君之配方，稍作修改）做法

  • 奶酪面包卷（参考君之配方，稍作修改）

  • 个人感觉很清爽，不腻。该版和面步骤在冬天进行，夏天按实际做改动。用料高筋面粉160克低筋面粉40克细砂糖12克盐3克奶粉6克干酵母1小勺(5ml)牛奶70克鸡蛋1个(去壳约50克)黄油10克蔓越莓干30克奶酪（品种可根据个人喜好选择）50克温水25克奶酪面包卷（参考君之配方，稍作修改）的做法黄...
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简单易学的瑞士卷常用配方美食做法

  • 瑞士卷常用配方

  • 用料蛋黄5个蛋白5个细砂糖10克（淡黄）55克（蛋白）色拉油64克牛奶64克低筋面粉85克左右（看面糊吸水率，不要太浓稠）奶油200克糖粉20克香草精几滴（可用在蛋黄糊糊里，增添风味）瑞士卷常用配方的做法5个鸡蛋分离，切记蛋白里不能有蛋黄散入！分离好的蛋白放冰箱冷藏备用！5⃣️个蛋黄盆里+10克细砂...
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免烤芝士蛋糕（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的免烤芝士蛋糕（君之配方）做法

  • 免烤芝士蛋糕（君之配方）

  • 香滑诱人的芝士蛋糕，配上各种新鲜水果，清爽可口。不需要烤箱，只需要简单的10步，美味的免烤芝士蛋糕就做好了！参考分量：9杯或6寸圆模一个用料奶油芝士150g细砂糖35g盐0.625ml柠檬皮屑5ml香草精1.25ml柠檬汁12g鱼胶粉5ml冷水20g淡奶油200g免烤芝士蛋糕（君之配方）的做法鱼胶粉中加入...
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蓝莓芝士酥饼（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓芝士酥饼（君之配方）做法

  • 蓝莓芝士酥饼（君之配方）

  • 这是一道非常非常美味的酥饼。用新鲜蓝莓和奶油芝士熬制的蓝莓芝士馅，加上特别香酥的饼皮，只有两个字来形容——超赞！用料酥饼皮低筋面粉100g黄油70g鸡蛋20g细砂糖30g盐1.25ml蓝莓芝士馅新鲜蓝莓50g细砂糖30g奶油芝士100g全脂奶粉15g蓝莓芝士酥饼（君之配方）的做法先制作蓝莓芝...
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手指餅（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的手指餅（君之配方）做法

  • 手指餅（君之配方）

  • 情人節到了，之前在x寶淘了提拉米蘇的diy套餐，好好吃，但一個套餐不算運費差不多八十塊了。。。窮苦的我要從細微的地方省錢，又能做出好吃的提拉米蘇，所以找到了----手指餅配方。（店里賣的一包十來多塊）從君之的視頻學的，作為新手的我認為難度為0，方便簡單又不會失敗，分享給大家～p.s在...
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奶酪面包卷（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪面包卷（君之配方）做法

  • 奶酪面包卷（君之配方）

  • 参考分量：4个用料面团配料高筋面粉160g低筋面粉40g细砂糖12g盐3g奶粉6g干酵母3ml牛奶90g鸡蛋1个黄油10g蔓越莓干30g夹心奶酪50g表面装饰奶粉适量奶酪面包卷（君之配方）的做法首先制作面包面团，将除了黄油和蔓越莓干之外的面团配料揉成面团，一直揉到面团充满弹性。加入软化的黄...
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芝士面包条——君之配方的做法步骤及图解,美味正宗的芝士面包条——君之配方做法

  • 芝士面包条——君之配方

  • 女儿吵着要吃零食，家里面的零食已经吃完了，没办法突然看见君之发的小点心，家里正好有芝士粉，没有高筋面粉就用普通面粉代替了，女儿很喜欢吃用料水85克细砂糖2克盐2.5克芝士粉25克高筋面粉125克酵母1.5克油7克芝士面包条——君之配方的做法首先把所有材料混合，揉成表面光滑的面...
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紫薯馅（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯馅（君之配方）做法

  • 紫薯馅（君之配方）

  • 这款紫薯馅来自君之烘焙的配方，属于“低糖低卡”版紫薯馅，它比大部分的紫薯馅都要健康——没有加入淡奶油、黄油等其他高热量配料，只是简单用少量糖和牛奶调味，更少热量更少负担。紫薯也可以用红薯、芋头等其他质地类似的食材代替（要根据实际情况调整牛奶的加入量）。用料紫薯（去...
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66配方瑞士卷（小美锅/普通做法）的做法步骤及图解,美味正宗的66配方瑞士卷（小美锅/普通做法）做法

  • 66配方瑞士卷（小美锅/普通做法）

  • 步骤超级详细，新手制作，只要步骤对，口感一级用料蛋清6个白糖50克（打发蛋清用）低筋面粉60克牛奶60克色拉油60克蛋黄6个白糖20克（蛋黄糊）淡奶油200克66配方瑞士卷（小美锅/普通做法）的做法①6个蛋清和6个蛋黄分开2个容器装（容器内无油无水，否则影响打发）②打蛋清分3次加糖打［小美锅，插蝴蝶...
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土豆饼（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆饼（君之配方）做法

  • 土豆饼（君之配方）

  • 一道香软可口的土豆饼来了~3周岁的女儿👧🏻喜欢吃薯条🍟，我想这个土豆🥔饼做给她吃回我更好些！我尝了一下里面嫩嫩的很Q软灯感觉！女生应该特别喜欢😍！我觉得这种口感做甜的很好吃！想起来了，头都饼内部的Q软口感像蛋挞，所以做成甜的一定也很好吃哦😋！这个做起来很快！大概二十分钟就...
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巧克力芝士挞（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力芝士挞（君之配方）做法

  • 巧克力芝士挞（君之配方）

  • 闭上眼睛想象一下这款巧克力芝士挞的滋味：酥松香脆的挞皮，细腻柔和的芝士，浓郁丝滑的巧克力奶油。当它们融合在一起的时候，那种感觉……这款挞，看上去步骤很多，实际上，巧克力挞皮、芝士馅、巧克力奶油的制作统统不复杂。只有挞皮是需要烘烤的，而芝士馅和巧克力奶油基本上是将原料...
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6寸重芝士蛋糕·乳酪蛋糕（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸重芝士蛋糕·乳酪蛋糕（君之配方）做法

  • 6寸重芝士蛋糕·乳酪蛋糕（君之配方）

  • ★位置：中下层★温度：上下火、160°、水浴法★时间：1小时◆注意：1、活底模具用锡纸包裹底部，以免进水；固定底的模具，用油纸或锡纸铺底，好脱模2、奶油奶酪提前软化3、黄油切小块，隔水加热至融化成液态4、准备热水（水浴法用）5、160烤箱预热5、冷藏4小时以上食用用料模具圆模6寸蛋糕配...
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紫薯面包卷（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯面包卷（君之配方）做法

  • 紫薯面包卷（君之配方）

  • 这款面包的紫薯馅，没有像酥皮紫薯派一样使用淡奶油，也没有使用黄油等高热量的原料，只加入少许牛奶与糖，突出紫薯本身味道的同时，减少了热量的摄入，更加健康营养。参考分量：6个用料面包配料高筋面粉120g低筋面粉30g细砂糖20g快速干酵母5ml奶粉6g盐2.5ml鸡蛋15g水80g黄油15g紫薯馅...
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蝴蝶酥（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的蝴蝶酥（君之配方）做法

  • 蝴蝶酥（君之配方）

  • 蝴蝶酥，烘焙店里最常见的点心，也是卖的最火的点心之一。友情提醒：蝴蝶酥及其他千层酥皮制作的点心热量都比较高，如果是老人、小孩食用，注意一次不要吃太多。用料千层酥皮1份白砂糖适量清水适量蝴蝶酥（君之配方）的做法按照千层酥皮的制作方法，做好千层酥皮，擀成0.3cm的厚度，用刀切去...
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芝士曲奇（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士曲奇（君之配方）做法

  • 芝士曲奇（君之配方）

  • 这款芝士曲奇，口感香酥，有着淡淡的芝士味道，非常适合喜欢芝士的朋友。参考分量：18块用料低筋面粉100g黄油75g细糖粉50g全蛋液25g芝士粉15g芝士曲奇（君之配方）的做法黄油切小块软化后，加入细糖粉，用打蛋器打发至黄油体积蓬松，颜色变浅。加入打散的全蛋液（可一次性全部加入）。用打蛋器...
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瑞士卷蛋糕卷配方分享的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷蛋糕卷配方分享做法

  • 瑞士卷蛋糕卷配方分享

  • 分享快乐用料牛奶190g色拉油190g食盐3g低筋粉200g砂糖50g蛋黄210g蛋白450g砂糖200g柠檬汁20g奶油200g瑞士卷蛋糕卷配方分享的做法1.牛奶、色拉油、食盐和砂糖搅拌均匀，加入低筋粉搅拌均匀，最后加入蛋黄搅拌即可2.蛋白、砂糖和柠檬汁放入搅拌机内，中速，搅拌至蛋白完成(中性发...
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白茶糕（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的白茶糕（君之配方）做法

  • 白茶糕（君之配方）

  • 在白茶乡流传一句话：一年茶，三年药，七年宝！我常想既然有抹茶蛋糕，那我喜爱老白茶是否也能做成蛋糕呢？于是我就借鉴君之烫面戚风蛋糕，制作了我喜爱白茶糕！这款蛋糕我在制作过程少糖、少油，加老白茶，多了一丝茶香味，多了几分随性！我家烤箱上火160度、下火180度烤40分居然没熟，郁闷呀！戚风...
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萨其马（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的萨其马（君之配方）做法

  • 萨其马（君之配方）

  • 参考分量：8寸方烤盘一盘用料坯料富强粉200g鸡蛋145g泡打粉5g水10g糖浆细砂糖160g麦芽糖100g水35g装饰用料炒熟的白芝麻30g榨油花生油适量防粘玉米淀粉适量萨其马（君之配方）的做法富强粉和泡打粉混合过筛，在案板上做成一个面粉坑，将鸡蛋打散，倒入面粉坑里。揉匀成湿润的面团，根据...
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芒果冻芝士盒子蛋糕（参考君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果冻芝士盒子蛋糕（参考君之配方）做法

  • 芒果冻芝士盒子蛋糕（参考君之配方）

  • 用料芒果200g+50g牛奶65克奶油奶酪150克黄油40克细砂糖50克奥利奥75g淡奶油150克吉利丁粉10克芒果冻芝士盒子蛋糕（参考君之配方）的做法准备原材料，芒果切丁。奥利奥饼干碎放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。黄油微波炉高火一分钟融化。搅拌均匀。铺入盒子底部，压实，放冰箱冷藏待用。芒...
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配方简单成功率100%的萌萌瑞士卷！的做法步骤及图解,美味正宗的配方简单成功率100%的萌萌瑞士卷！做法

  • 配方简单成功率100%的萌萌瑞士卷！

  • 这个瑞士卷配方很简单！简单易记！都是40克喔～精髓就在于最后画上的表情！可可爱爱，都不忍吃了！🤭用料牛奶40克鸡蛋4个低筋面粉40克色拉油40克糖40克配方简单成功率100%的萌萌瑞士卷！的做法首先蛋清蛋黄分离，分别倒入两个打发盆备用，先将牛奶和油充分的搅拌融合后，倒入蛋黄中，再把低筋...
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杏仁薄饼（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁薄饼（君之配方）做法

  • 杏仁薄饼（君之配方）

  • 不像蜂蜜巧克力杏仁薄脆那般甜腻，比亚麻籽瓦片脆香酥许多，甜度与热量更是比蛋白薄脆饼和杏仁瓦片酥低得多——超乎想象的酥脆香甜，值得一试！参考分量：30片用料蛋白2个低筋面粉30g黄油20g细砂糖20g杏仁片30g杏仁薄饼（君之配方）的做法蛋白分3次加入细砂糖，用打蛋器打发至提起打蛋器...
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黄蛋糕（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的黄蛋糕（君之配方）做法

  • 黄蛋糕（君之配方）

  • 这是一款看上去就非常细腻诱人的蛋糕，蛋糕的内部组织绵密松软，十分可口，做法十分简单。蛋糕的水分含量很大，这点和戚风蛋糕很相似。但它们的风格却完全不同，这款黄蛋糕，看上去就完完全全是黄油蛋糕的样子，油润、浓郁（实际上它的油脂含量比一般黄油蛋糕低得多）。而且，它的制作过程，比...
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