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冻菌的做法食谱

素炒冻菌的做法和图解 好吃的素炒冻菌家常做法

  • 素炒冻菌

  • 简单好吃。素菜也美味。用料冻菌葱酸盐油素炒冻菌的做法洗净冻菌、撕小热锅入油、放蒜瓣炒香，加冻菌、翻炒至熟，关火放葱结、放盐。...
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鲜掉眉毛寒菌/雁鹅菌/铜绿菌炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉眉毛寒菌/雁鹅菌/铜绿菌炒肉做法

  • 鲜掉眉毛寒菌/雁鹅菌/铜绿菌炒肉

  • 在小区团购惊现这个菌子，我不惜斥巨资购买了半斤。这种碰伤后会变为蓝绿色的黄褐色蘑菇我从小就吃，但是我们对它的称呼是土话。它的商品名多为寒菌/雁鹅菌/铜绿菌，其中铜绿菌最为贴切。往年都是在春天雷雨过后有，现在都夏至以后了，按道理早已经销声匿迹。因此我推测它们来自西...
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好看又好喝的 乳酸菌鲜桃冻（冰粉粉）的做法步骤及图解,美味正宗的好看又好喝的 乳酸菌鲜桃冻（冰粉粉）做法

  • 好看又好喝的 乳酸菌鲜桃冻（冰粉粉）

  • 原来桃子皮煮好之后可以做个颜值很高的果冻饮品用料冰粉粉15克鲜桃（皮）4个鲜桃肉1个切丁红糖20克娃哈哈乳酸菌1瓶水1000ml好看又好喝的乳酸菌鲜桃冻（冰粉粉）的做法4个桃子加盐洗净沥干水分剥皮尽量不要刨断3个鲜桃吃了吧只要皮另外1个桃肉切成丁锅里装1000ml的水沸腾后小火煮...
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冻冻碰的做法和图解 好吃的冻冻碰家常做法

  • 冻冻碰

  • 椰浆牛奶冻+葡萄汁冻=冻冻碰。两种口味，一碗打尽。配料无须按配方，甜度和辅料随心搭配。用料牛奶250克鱼胶1片椰浆100克细砂糖适量克冻冻碰的做法吉利丁粉分两份，用温水化开。A椰浆，木糖醇，牛奶，水混合；B葡萄，水，木糖醇用料理机榨汁；将1的液体分两份，分别加到A和B中把一种混合液倒入...
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简单易学的牛肝菌豆皮冻美食做法

  • 牛肝菌豆皮冻

  • 纯素也一样可以吃皮冻用料速冻牛肝菌2只碎豆油皮1把好酱油1汤匙花椒少许八角2粒香叶1片盐少许香菇调味粉味全味精1/4茶匙清水500ml石花菜凉粉粉1小袋(2.5g)牛肝菌豆皮冻的做法将酱油、花椒少许、八角、香叶、盐、香菇调味粉、味全味精加水煮开转小火煮出味道把汤过滤去佐...
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番茄味增冻豆腐菌菇蔬菜鱼汤面的做法步骤及图解,美味正宗的番茄味增冻豆腐菌菇蔬菜鱼汤面做法

  • 番茄味增冻豆腐菌菇蔬菜鱼汤面

  • 姑妈拎过来一片鱼，降温了想喝鱼汤，家里材料随手做的，意外的好喝，抱着砂锅慢慢吃，特别舒服。一大锅碳水蛋白质脂肪全有了，营养也很好。大概两人份用料鱼（各种鱼，怕刺的选龙利鱼鳕鱼巴沙鱼）300克番茄两个冻豆腐80克（挤干水分）鸡毛菜，或任意其他绿叶菜一小把面条，选不容易煮烂的40克葱2根...
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简单易学的白菜菌菇冻豆腐美食做法

  • 白菜菌菇冻豆腐

  • 用料白菜1个老豆腐1块鸡腿菇1个肉沫150克红绿椒各1/3个葱2根生抽1勺老抽半勺料酒半勺油适量黑胡椒粉适量白菜菌菇冻豆腐的做法老豆腐切小块，提前一天冷冻。烧的当天解冻并沥干水分。材料准备:白菜1个老豆腐1块鸡腿菇1个肉沫150克红绿椒各1/3个葱2根生抽1勺老抽半勺料酒半...
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珊瑚菌、豆壳菌、奶浆菌一家亲的做法步骤及图解,美味正宗的珊瑚菌、豆壳菌、奶浆菌一家亲做法

  • 珊瑚菌、豆壳菌、奶浆菌一家亲

  • 吃菌子的季节，平时都上班，没空料理，周末不出去买菌子，简直是辜负老天馈赠。住在新城，去老城的野生菌批发市场或者性价比最高的五里多市场都稍远，周末人多我们也不想挤，所以家人说，我们就沿着松茂水库周边走走吧，路边会有不少捡拾野生菌的人叫卖。果然，一路过去到马郎，都零星有人用小...
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木瓜冻(乳酸菌版)的做法步骤及图解,美味正宗的木瓜冻(乳酸菌版)做法

  • 木瓜冻(乳酸菌版)

  • 本来想用纯牛奶做木瓜冻，但是纯奶的味道实在是单调...所以我想到用乳酸菌，我用的是儿童饮品！这个两三岁的宝宝都可以吃的！大人的话小样，养乐多等等都可以哦...我做的量是一半，如果要做一整个木瓜，方子的量×2就行～😉用料木瓜半个饮品一瓶(100ml)吉利丁片1片木瓜冻(乳酸菌版)的做...
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山楂冻冻冻的做法和图解 好吃的山楂冻冻冻家常做法

  • 山楂冻冻冻

  • 本来说去水果摊买橙子的。看见老板娘的山楂正在打折～心头想起芝加哥的山楂酱，口水流嘻嘻～那就买点回去做山楂冻吧。用料山楂250G冰糖125G白糖120G柠檬半颗山楂冻冻冻的做法山楂去籽，加水（100ML）搅拌机打碎。所有材料放奶锅放5分钟，然后小火熬至起泡，期间不停搅拌！锅起小泡后过滤，这...
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野生菌炖鸽子汤（青头菌黑皮菌）的做法步骤及图解,美味正宗的野生菌炖鸽子汤（青头菌黑皮菌）做法

  • 野生菌炖鸽子汤（青头菌黑皮菌）

  • 朋友回老家遇到街边有乡民卖野生菌，一斤40，居然还有青头菌，这可是我的爱。朋友把菌子全买下了，一共两斤，分了大概半斤给我。鸽子是朋友家亲戚养的，是闷死的，据说鸽子血大补，壮阳。我就不必了年纪大了吃这些大补的血是很有压力的，我把血清洗得干干净净。用料鸽子1只大概4-5两野生菌...
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开啡尔酸奶(冻干菌粉)🥛Kefir的做法步骤及图解,美味正宗的开啡尔酸奶(冻干菌粉)🥛Kefir做法

  • 开啡尔酸奶(冻干菌粉)🥛Kefir

  • 在美国买过一瓶贵贵的椰子酸奶，一口就爱上，非常sparkly，仿佛能感受到菌群的活跃。没想到用冻干菌粉也做出了相似的味道，莫名感动了😹用料牛奶950ml冻干开啡尔菌粉5g(一包)增加稠度用脱脂奶粉40g开啡尔酸奶(冻干菌粉)🥛Kefir的做法全脂牛奶加热至刚刚沸腾(180F=82C)，冷却至室温...
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川秀菌粉制作的酸奶桑葚冻的做法步骤及图解,美味正宗的川秀菌粉制作的酸奶桑葚冻做法

  • 川秀菌粉制作的酸奶桑葚冻

  • 用料自制酸奶适量自制桑葚果酱适量蜂蜜适量川秀菌粉制作的酸奶桑葚冻的做法做好的酸奶（川秀菌粉10菌）加入蜂蜜调匀，倒入冰格中，加入适量桑葚果酱放冰箱冷冻一小时后取出夏至啦，越来越热了，来一块吧！...
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咸香双菌(牛肝菌➕松乳菌)～小美版的做法步骤及图解,美味正宗的咸香双菌(牛肝菌➕松乳菌)～小美版做法

  • 咸香双菌(牛肝菌➕松乳菌)～小美版

  • 应季的牛肝菌➕松乳菌，很好吃😋用料牛肝菌➕松乳菌300克葱姜蒜辣椒适量油15克豆瓣酱适量咸香双菌(牛肝菌➕松乳菌)～小美版的做法一锅到底，好吃又很方便...
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红茶菌气泡水|怪异紫薯冻的做法步骤及图解,美味正宗的红茶菌气泡水|怪异紫薯冻做法

  • 红茶菌气泡水|怪异紫薯冻

  • 这个夏天，就要喝不一样的饮品🙈~0糖0脂0卡的草莓康普茶气泡水加入紫薯果冻冰爽一夏~用料紫薯果冻10块青提3个草莓康普茶气泡水1瓶红茶菌气泡水|怪异紫薯冻的做法加入紫薯果冻加入冰块加入青提倒入草莓康普茶气泡水完成啦小贴士紫薯果冻做法：将少量紫薯粉末与白凉粉混合在一...
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菌小宝的一百种吃法之水果酸奶冻好吃的烹饪方法 菌小宝的一百种吃法之水果酸奶冻的地道做法和步骤

  • 菌小宝的一百种吃法之水果酸奶冻

  • 用料菌小宝27g黄瓜20g橙子20g香蕉20g菌小宝的一百种吃法之水果酸奶冻的做法将提前DIY菌小宝酸奶倒入准备的容器盒中，均匀的铺上自己喜欢的水果放入冰箱冷冻6至8小时，取出切块~...
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猪肚菌鸡枞菌的杂菌汤的做法步骤及图解,美味正宗的猪肚菌鸡枞菌的杂菌汤做法

  • 猪肚菌鸡枞菌的杂菌汤

  • 记录一下猪肚菌的搭配，第一次煲还没想多，单纯的知道菌汤提高免疫力，家里老少都能喝，没想到这个汤喝出菌好像肉的香味🤩词穷，真的很好喝！推荐大家都试试。两份菌的重量都是直接买盒装没有称重的，应该加起来有半斤，骨头超半斤差不多到一斤，这个量是4口之家每人两碗差不多，汤渣另算。...
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菌菇冻菜的做法和图解 好吃的菌菇冻菜家常做法

  • 菌菇冻菜

  • 冻菜是老家的一种吃法，鹿角菜是一种生长在海洋中的藻类植物，因为它的形状与鹿角十分相似，鹿角菜胶与鱼胶粉、琼脂等凝固剂一样，是制作果冻、布丁时经常会用到的一种凝固剂，所以在老家经常在汤料里加入鹿角菜制作成果冻菜。有幸得到仲景家新品懒人版六菌菇汤料，非常适合忙碌的我...
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花样冻酸奶/酸奶冰淇淋（菌丝生活版）的做法步骤及图解,美味正宗的花样冻酸奶/酸奶冰淇淋（菌丝生活版）做法

  • 花样冻酸奶/酸奶冰淇淋（菌丝生活版）

  • 春天来了，夏天还会远吗？又到了冰品季，作为又馋又要美一族，必然是要搞些好吃不胖的食品出来的！当～自制冻酸奶！百变、美味又低脂，简直棒呆有木有！花样冻酸奶公式=冻酸奶+酱类+坚果+水果质地适中、口感浓郁的酸奶是制作的关键。本菜谱使用的是【菌丝生活】的增强型酸奶发酵剂。一般自...
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菌菌炒蛋蛋的做法和图解 好吃的菌菌炒蛋蛋家常做法

  • 菌菌炒蛋蛋

  • 出差两天回来冰箱里没啥菜，把能吃的收罗起来随便吃一顿好了~用料白玉菇一把蟹味菇一把干鸡蛋2个鹌鹑蛋5个葱蒜小米辣适量菌菌炒蛋蛋的做法葱蒜小米辣切好备用两种菌子洗干净所有蛋打一块加一点水个盐巴打出泡咯热油炒鸡蛋，凝固了盛出备用下油炒香葱白蒜末。加五香粉下菌子...
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鱼冻冻的做法和图解 好吃的鱼冻冻家常做法

  • 鱼冻冻

  • 常吃‘鱼冻冻’有如下好处：1、减少心脏病危险。2、降低胆固醇。3、降血脂胜过吃素。4、对孕妇好处多。5、能促使儿童智商发展。6、营养全面。7、易于消化。8、延缓记忆衰退。9、鱼刺鱼骨有益健康。10、减少抑郁。11、减少香烟危害12对眼睛有益。用料腊八豆鱼肉食用菌蒜生...
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简单易学的菌汤白菜冻豆腐美食做法

  • 菌汤白菜冻豆腐

  • 白菜豆腐虽然简单，却是北方的冬天里不可或缺的一道菜，加入口味捞菌汤底料，让清淡菜肴的滋味也能更丰富～用料白菜1颗冻豆腐1盒口味捞野生菌汤底料适量生抽1勺葱花适量菌汤白菜冻豆腐的做法准备好白菜、冻豆腐和菌汤底料。白菜洗净切大块儿。放油爆香葱花。加入白菜略微翻炒。...
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覆盆子酸奶渐变色果冻杯（菌丝生活益生菌酸奶发酵剂版本）的做法步骤及图解,美味正宗的覆盆子酸奶渐变色果冻杯（菌丝生活益生菌酸奶发酵剂版本）做法

  • 覆盆子酸奶渐变色果冻杯（菌丝生活益生菌酸奶发酵剂版本）

  • 少女心萌发的春日里，突发奇想地设计了这样一款渐变色果冻杯。不仅特别易于携带参加聚会、野餐之类的场合，覆盆子和酸奶的组合，更是令这款果冻吃起来酸甜可口、清新美味，一口一口根本停不下来。这次特地选用了菌丝生活酸奶发酵剂制作的酸奶来作为果冻杯的原料之一。菌丝生活的...
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杂菌汤（巴楚菌羊肚菌红菇冬菇鸡枞菌姬松茸。。的做法步骤及图解,美味正宗的杂菌汤（巴楚菌羊肚菌红菇冬菇鸡枞菌姬松茸。。做法
蔬菜菌菇食材保存方法冷冻蔬菜的做法步骤及图解,美味正宗的蔬菜菌菇食材保存方法冷冻蔬菜做法

  • 蔬菜菌菇食材保存方法冷冻蔬菜

  • 疫情期间都是一次性采购大量蔬菜回来，保存成了大问题，家里冰箱坏了只有冷柜，所以才试试这个方法～20200521来留言冷冻的菜豆皮豆腐都很不错，看来冷冻蔬菜保存效果不错嘛（冷柜—18℃）中途还断电过两三次，供大家参考～用料杏鲍菇平菇香菇西兰花油菜胡萝卜红辣椒蔬菜菌菇食材保存方法冷...
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