![地道纯手工阿胶糕固元膏(古法配方）的做法步骤及图解,美味正宗的地道纯手工阿胶糕固元膏(古法配方）做法]( "地道纯手工阿胶糕固元膏(古法配方）的做法步骤及图解,美味正宗的地道纯手工阿胶糕固元膏(古法配方）做法")
- 以前妈妈帮我熬阿胶糕，但是妈妈年纪大了我在网上试试买了两次，虽然价格是便宜的但是真心不好吃总感觉没有纯手工的好吃。今年找了专业熬制阿胶糕的师傅特地拜师学艺经过不断地研究和制作终于熬制出品相和味道不错的阿胶糕，已经分享给身边的朋友家人，这款阿胶糕是自己家人和朋...
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![简单易学的古法减脂之蘑菇汤美食做法]( "简单易学的古法减脂之蘑菇汤美食做法")
- 超级浓香，快手的蘑菇浓汤。一点也不腻，是沾面包的最佳选择。翻译及转载于：用料各种各样的蘑菇。500克葱（中型）两根麝香草少量高汤1.5升左右椰浆（coconutmilk）（无糖）一罐黄油或酥油三勺木薯粉或其他淀粉两小勺香菜少量古法减脂之蘑菇汤的做法蘑菇切片。葱及香菜切碎。中火起锅，放入...
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![简单易学的古法红糖生姜吐司美食做法]( "简单易学的古法红糖生姜吐司美食做法")
- 这几日乍冷，华丽丽的感冒了。煮了几次姜糖水，热乎乎的喝下去。辛辣中带着红糖独特的香味，一杯下去鼻塞什么的都会得到缓解，嗓子也会舒适些。亨亨却是喝了一口满脸嫌弃，直说真难喝，想来是不喜欢那股辛辣味道。干脆用来揉个面团，做成面包，原本嫌弃的味道却转瞬成了心头好~~天气渐冷...
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![简单易学的古法秘制酸梅汤美食做法]( "简单易学的古法秘制酸梅汤美食做法")
- 夏季特饮，看球必备！用料乌梅10颗山楂10颗陈皮10片甘草5片桂花少许水1升古法秘制酸梅汤的做法首先食材必须讲究，一定要到好的中药店，如北京同仁堂、上海蔡同和堂买乌梅、山楂、陈皮、甘草冲洗干净后，就像熬中药一样，一定要浸泡2小时泡好后大火煮半小时，酌量放入冰糖，等糖融化后，撒...
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![韭菜鲜肉饺子-胡姬花古法小榨花生油的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜鲜肉饺子-胡姬花古法小榨花生油做法]( "韭菜鲜肉饺子-胡姬花古法小榨花生油的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜鲜肉饺子-胡姬花古法小榨花生油做法")
- 俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”过年，是中国人一年一度最隆重的节日。到了大年三十的晚上，在中国北方，最重要的活动就是全家老小一起包饺子。现在，饺子早已不仅仅是北方人民深爱的一种美食，越来越多的人都很喜欢吃饺子，我也是，隔一阵就会包一次。一次多包点儿，放冰箱里囤着随时可...
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![15分钟点心：烫面古法蛋糕基础做法的做法步骤及图解,美味正宗的15分钟点心：烫面古法蛋糕基础做法做法]( "15分钟点心：烫面古法蛋糕基础做法的做法步骤及图解,美味正宗的15分钟点心：烫面古法蛋糕基础做法做法")
- 在超市外面有一家专门卖古法蛋糕的，论斤称，一直没明白什么叫古法蛋糕。直到接触这款蛋糕的做法，才明白这其中的精髓在于烫面，也就是利用油的温度烫面粉，风味独特，老实讲，我觉得比戚风蛋糕更好吃。由于使用了水浴法，更合适固底模具，如果实在没有，那下面一定包锡纸，以免漏水。但是。水...
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![「阿爷厨房」古法盐焗手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「阿爷厨房」古法盐焗手撕鸡做法]( "「阿爷厨房」古法盐焗手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「阿爷厨房」古法盐焗手撕鸡做法")
- 资深烹饪视频爱好者。打算每天记录一个实用的烹饪菜谱分享给大家，如果愿意看后续更新欢迎关注我，想看关于什么菜的也欢迎私信或留言。《阿爷厨房》是香港电视广播有限公司出品，由李家鼎（鼎爷）、谭玉瑛担任主持的饮食节目，做的是非常正宗的粤菜。用料鸡1只纱纸1张粗盐15斤油1小...
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![清蒸鲈鱼-胡姬花古法小榨花生油的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼-胡姬花古法小榨花生油做法]( "清蒸鲈鱼-胡姬花古法小榨花生油的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼-胡姬花古法小榨花生油做法")
- 中国人过年的餐桌上少不了一道“鱼”，象征着“年年有余”的好兆头。我家一般会选择鲈鱼。鲈鱼为鱼中佳品，肉质丰满，细嫩肥美，且骨剌极少，没有乱刺，非常适合我这种喜欢吃鱼又不会吃鱼的人了。对于这种肉质鲜美的鱼来说，清蒸是最好的烹调方法，清蒸的方法能保持它的原本美味，制作程序...
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![简单易学的古法红烧羊肉美食做法]( "简单易学的古法红烧羊肉美食做法")
- 每逢冬至前后，杭嘉湖平原上就开始流行吃一碗热腾腾的红烧湖羊肉。羊肉汤里捞2两细面，搁上2块红烧羊肉，撒上姜末、小米辣和一把青蒜叶，一碗酥羊大面是告成了。用料湖羊肉1500克姜3大块小葱1把紫皮甘蔗1节菜籽油2勺湖羊酱油适量花雕适量老冰糖2大块古法红烧羊肉的做法准备食材，...
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![古法酸梅汤（承载记忆，清凉整个夏天）的做法步骤及图解,美味正宗的古法酸梅汤（承载记忆，清凉整个夏天）做法]( "古法酸梅汤（承载记忆，清凉整个夏天）的做法步骤及图解,美味正宗的古法酸梅汤（承载记忆，清凉整个夏天）做法")
- 酸梅汤好像承载了很多朋友小时候夏天的记忆，那时的一袋酸梅精能凉爽一夏天。但讲究健康的的我们不如亲手制作安全、解暑的夏季饮料——酸梅汤。用料干山楂片（药店有售）75克熏制乌梅（药店有售）50克洛神花（药店和花草茶店有售）8朵甘草（药店有售）15克陈皮（药店有售）10克冰糖（单晶多晶均...
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![古法杨梅酱和杨梅糖的做法步骤及图解,美味正宗的古法杨梅酱和杨梅糖做法]( "古法杨梅酱和杨梅糖的做法步骤及图解,美味正宗的古法杨梅酱和杨梅糖做法")
- 之所以称古法，是因为所用的熬制方法是从村里的老一辈处多方打听而整理而成的传统方法。遵循的是慢火低糖的原则，更为重要的是这个方法出来的杨梅酱和杨梅糖很干净，杨梅表面积聚的灰尘或者隐藏的小虫子都能被清除。熬杨梅糖要将汤汁熬干，是个耐力活，尤其在夏天。有人建议用烤箱...
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![古法川贝陈皮柠檬膏（视频+图文教学）好吃的烹饪方法 古法川贝陈皮柠檬膏（视频+图文教学）的地道做法和步骤]( "古法川贝陈皮柠檬膏（视频+图文教学）好吃的烹饪方法 古法川贝陈皮柠檬膏（视频+图文教学）的地道做法和步骤")
- 这款柠檬膏味道酸酸甜甜，真的挺好喝，家里人现在都不爱兑水，直接一勺干吃，特别过瘾，平时早餐也可以拿来抹面包，小朋友也可以当小零食吃。（小朋友吃建议不要加川贝和陈皮，就做纯的柠檬膏，毕竟川贝和陈皮多多少少都还是药材嘛！）一起跟着视频和图文解析来学着自己制作吧！如果制作中遇到什...
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![「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界 因一碗羊汤而灭国的中山君好吃的烹饪方法 「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界 因一碗羊汤而灭国的中山君的地道做法和步骤]( "「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界 因一碗羊汤而灭国的中山君好吃的烹饪方法 「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界 因一碗羊汤而灭国的中山君的地道做法和步骤")
- 古法羊肉泡馍，有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力等功效，文献出自清代袁枚《随园食单》用料馍一个鸡汤半锅熟羊肉二百克粉丝六十克笋丁二十五克山药二十克木耳十五克黄花菜十五克蘑菇十五克青葱五克「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界因一碗羊汤而灭国的中山君的做法粉丝泡发...
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![简单易学的古法酸奶蛋糕美食做法]( "简单易学的古法酸奶蛋糕美食做法")
- 参考了厨友晓延爱烘培八寸方子把牛奶改为酸奶了烤箱指针温度与烤箱温度有25℃左右偏差指针175℃＝150℃建议大家买个烤箱温度计测试一下自己烤箱温度用料酸奶100克鸡蛋（约72克每只连壳）6个柠檬汁几滴低筋面粉95克细砂糖80克玉米油75克盐1克奶粉（可不加）20克150℃（水浴法下箱内温...
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![古法醪糟的做法和图解 好吃的古法醪糟家常做法]( "古法醪糟的做法和图解 好吃的古法醪糟家常做法")
- 用料圆糯米1000g酒曲4g凉开水1000g古法醪糟的做法圆糯米好吃，所以一定要选圆的。洗干净，泡8小时左右，天热做，要勤换水，，我一般都是头天晚上泡，第二天上午做洗干净的糯米，上锅隔水蒸隔水蒸好，放入无油无水的大碗里晾凉糯米凉了，加入酒曲，搅拌均匀，我一直用安琪酒曲，一袋是做4斤米的量，我...
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![简单易学的古法红糖发糕做法美食做法]( "简单易学的古法红糖发糕做法美食做法")
- 口感暄软又嫩滑，不放泡打粉，松软压不扁。窍门一家传手法和面糊。窍门二无色液体的窍门原料。用料面粉酵母古法红糖发糕做法的做法1.400克的面粉配7.5克的酵母粉，把酵母粉倒入温水拌匀，然后把温水慢慢倒入面粉中，和匀，放在厨房阴凉处发一晚上。2.然后放糖，两种糖，红糖3两，白糖2两。...
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![自制古法麦芽糖（糙糯米版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制古法麦芽糖（糙糯米版）做法]( "自制古法麦芽糖（糙糯米版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制古法麦芽糖（糙糯米版）做法")
- 这道美食背后的故事：看陈允斌老师的书看到的：糯米做的麦芽糖不蛀牙，健脾胃，很适合小朋友吃。小时候跟姐姐在姥姥家吃过那种搅搅糖，原来就是麦芽糖，我自己做之前以为挺麻烦，实际上并不麻烦只是时间比较长，要自己发麦芽。实际上麦芽糖产生的原理就是用麦芽里的酶分解了淀粉，所以用各...
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![简单易学的古法红糖炖蛋美食做法]( "简单易学的古法红糖炖蛋美食做法")
- 女人容易气血虚，气血不足很容易引来很多毛病，如果想根治首先补气血，而九吉公古法红糖由纯蔗糖熬制，含有钙、锰、锌、铁、麦芽糖、氨基酸、蛋白质、维生素B、果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜、苹果酸、叶酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸等，多种易于人体吸收和必须的营养成分。性温、味...
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![简单易学的古法红糖怎么吃美食做法]( "简单易学的古法红糖怎么吃美食做法")
- 女生要注意不要让手脚凉，这是体内寒大的表现，尤其在那几天还要特别注意补血养身体，食疗中比较有效的方法就是用红糖姜水煮鸡蛋来调理，女性朋友一定要试试了。而古法的意思就是传统的制作方法，简单易行。用料鸡蛋2个九吉公古法红糖100g红枣8个姜50g古法红糖怎么吃的做法红枣清...
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![古法红糖姜茶（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的古法红糖姜茶（简易版）做法]( "古法红糖姜茶（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的古法红糖姜茶（简易版）做法")
- 淘宝小店【心远食材】執念尋覓，地道一味，善物不易，格外珍惜。由于饮食、生活习惯的原因，很多女性朋友都会有宫寒。姜茶可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。这个效果是非常好的。很多回头客都说，姜茶改善痛经的效果的确很好。平常就要多喝，不要等痛的时候才喝。用料古法红糖...
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![简单易学的古法红烧素鸡美食做法]( "简单易学的古法红烧素鸡美食做法")
- 小时候，外婆总爱给我做这道红烧素鸡，尤其是夏天没胃口吃饭，外婆端出这道菜，总能让我多吃一碗泡饭。这道红烧素鸡，是朴实的家常味道。口味足够，又不会太过油腻。可以一次多做几块冷藏起来。不想做饭时，一碗面配一块红烧素鸡，顿时感觉很幸福。用料素鸡香葱姜蒜八角桂皮糖老抽生抽干...
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![古法甜饭的做法和图解 好吃的古法甜饭家常做法]( "古法甜饭的做法和图解 好吃的古法甜饭家常做法")
- 还记得小时候吃搭着帐篷的酒席吗？里面一道猪油甜饭就是我的最爱！用料糯米500克豆沙1袋猪油2勺白砂糖2勺松子若干古法甜饭的做法糯米浸泡3小时隔水蒸熟松子过油锅猪油热锅，放豆沙炒开，然后加水，放入蒸好的糯米，再放糖放松子就可以啦！...
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![简单易学的潮州古法蒸鲳鱼美食做法]( "简单易学的潮州古法蒸鲳鱼美食做法")
- 很多人跟我说蒸鱼最难的就是掌握好时间与火候，时间长了短了，火候大了小了，最后蒸出来的鱼都会影响鱼肉的口感，今天我就教你们做一道猛火蒸五分钟就能熟的鱼，完全不用担心时间与火候的问题了。据说潮州现在也吃不到这道鱼了，过去新加坡发记的李师傅做这道鱼是一流的，现在好像也没...
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![港记古法(戚风)蛋糕8寸的做法步骤及图解,美味正宗的港记古法(戚风)蛋糕8寸做法]( "港记古法(戚风)蛋糕8寸的做法步骤及图解,美味正宗的港记古法(戚风)蛋糕8寸做法")
- 用料鸡蛋6个低筋面粉90克白醋或柠檬汁1克玉米油65克纯牛奶50克细砂糖75克水适量(水浴烤)港记古法(戚风)蛋糕8寸的做法1.打蛋白，6个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清里不要有蛋黄，容器里不能有水，也不能有油，滴上2-3滴白醋(或柠檬汁，酸性有减少消泡作用)，75g白糖分三次加入，打发一次加入一...
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![古法酸梅湯的做法和图解 好吃的古法酸梅湯家常做法]( "古法酸梅湯的做法和图解 好吃的古法酸梅湯家常做法")
- 用料烏梅三十克山楂二十五克甘草十克陳皮五克洛神花五朵桂花些許黃冰糖些許古法酸梅湯的做法所有材料清水洗淨後置入砂鍋水兩千毫升浸泡半小時武火煮開文火半小時適量加入冰糖關火過濾桂花少許淋面...
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