当前位置：烹调屋 >

拌腌制芥菜疙瘩的做法食谱

简单易学的拌腌制芥菜疙瘩美食做法

  • 拌腌制芥菜疙瘩

  • 用料腌制的芥菜克泰椒辣妹子绿辣椒辣椒油葱丝鸡精生抽陈醋香油麻油芝麻拌腌制芥菜疙瘩的做法芥菜切丝，用水泡到咸度刚好，捞出芥菜丝，我没攥水，攥不动😄，控水控干，葱切丝，辣椒切圈，放进去辣椒油，鸡精，麻油，香油，陈醋，生抽，糖，放进去拌均匀即可食用小贴士不爱攥水的我，都不攥水，看个人爱好，怎...
  • 31475
腌芥菜疙瘩（憋辣菜丝）—刺激好吃的小咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的腌芥菜疙瘩（憋辣菜丝）—刺激好吃的小咸菜做法

  • 腌芥菜疙瘩（憋辣菜丝）—刺激好吃的小咸菜

  • 难得遇到有芥菜疙瘩（我们那土话叫辣跟）卖，抓紧买了腌辣菜吃。超好吃的小菜。口味丰富又下饭。方子是问我妈咪要的。我只买了俩就做了不少呢。很耐吃啊。用料芥菜疙瘩十斤盐一斤白糖一斤白醋半斤熟油四两蒜泥四两辣椒粉粉三两味精三两腌芥菜疙瘩（憋辣菜丝）—刺激好吃的小咸菜的...
  • 18495
咸菜大头菜芥菜疙瘩的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜大头菜芥菜疙瘩做法

  • 咸菜大头菜芥菜疙瘩

  • 作为一名地道到常州人，对本地咸菜大头芥情有独钟。小时候一块大头芥能搭一碗粥。一顿能来个几碗粥，结棍的。用料大头菜14斤腌菜粗盐500克八角适量香叶适量大头菜叶适量咸菜大头菜芥菜疙瘩的做法大头菜及大头菜叶洗干净切片，分开晾晒三天。腌菜粗盐➕香料混合均匀。14斤大头...
  • 18903
汆味芥疙瘩丝的详细做法大全,简单又营养的汆味芥疙瘩丝做法

  • 汆味芥疙瘩丝

  • 河南特色地方菜，登封名吃：汆味芥疙瘩丝用料芥疙瘩1个老姜1块自酿米醋1碗花椒30粒竹盐少许山茶油1勺汆味芥疙瘩丝的做法传说中的芥疙瘩，就长这样噢😊自然之美——大美噢😊清洗去皮，切丝。炒制技巧：1、水炒：铁锅放水加热，放入切好的姜丝、花椒、芥疙瘩丝、竹盐、山茶油，翻炒至热。2...
  • 20066
芥菜疙瘩的做法和图解 好吃的芥菜疙瘩家常做法

  • 芥菜疙瘩

  • 小时候每到腊月家家户户都会晃上一坛辣菜疙瘩丝，辣味，芥末味窜到天灵盖，提神醒脑。用料芥菜疙瘩5斤食盐50g芥菜疙瘩的做法挑选外皮光滑的疙瘩削皮洗净刀切成丝辣椒丝准备一锅沸水，倒入食盐，倒入疙瘩翻动，让所有疙瘩丝都受热，关火🔥不用烧开，大约放入水中30秒就可以关火了。找个坛...
  • 14936
炒芥菜疙瘩的做法和图解 好吃的炒芥菜疙瘩家常做法

  • 炒芥菜疙瘩

  • 咸菜也精致用料芥菜疙瘩1个生抽N勺糖N克食用油N克花椒干辣椒葱段炒芥菜疙瘩的做法将买来的芥菜疙瘩切丝，用水泡半个小时，换水3～4遍，泡完基本上没什么咸味了，挤干水分备用；锅内放油，可以多放点，油热放入花椒、葱段和干辣椒，然后放入控好的咸菜丝煸炒，把咸菜的水分炒干，关小火，放入生抽...
  • 16972
拌咸菜疙瘩的做法和图解 好吃的拌咸菜疙瘩家常做法

  • 拌咸菜疙瘩

  • “咸菜疙瘩”是我们那里的叫法，没想到百度百科里居然有呢，每年这个时候爷爷总会腌上一大缸咸菜，然后过年回家的时候拌上比这还大的一盘，一家人围着吃个精光，很温暖很开心的，哈哈。130109,mark~用料腌过的咸菜疙瘩2个红干椒5个（酌情添加）大葱半根（酌情添加）香菜一根味极鲜适量醋少许...
  • 28957
芥菜疙瘩丝的做法和图解 好吃的芥菜疙瘩丝家常做法

  • 芥菜疙瘩丝

  • 天气真好，好友三人来一场说走就走漫无目的闲游。公园、古城、湿地……有喜欢的地方就随时停车嗨皮一下。行车途中，下午三点左右看到有处集市，这个时间人已不多了，对于我们这样的家庭主妇来说赶集还是大有吸引力。集上有些还在坚持的摊位卖着蔬菜水果，蔬菜多是村民自家地里种的...
  • 27916
腌芥菜疙瘩丝新方法的做法步骤及图解,美味正宗的腌芥菜疙瘩丝新方法做法

  • 腌芥菜疙瘩丝新方法

  • 这种做法综合了韩国泡菜的方法，让传统的腌芥菜疙瘩丝不再只是咸菜，而是带有果香味的佐餐小菜！用料鲜芥菜疙瘩1000克盐50克白糖80克苹果1/4个梨1/4个白醋50克蒜50克辣椒油50——60克（油和辣椒面比例1：1）味精1勺韩国味淋（味香）1勺腌芥菜疙瘩丝新方法的做法芥菜疙瘩洗净擦干，去皮切/...
  • 20536
腌芥菜疙瘩（无水版）的做法步骤及图解,美味正宗的腌芥菜疙瘩（无水版）做法

  • 腌芥菜疙瘩（无水版）

  • 之前都是菜市场买那种腌好的，可是味道不好，清咸，没有其它味道，像吃盐一样。怀念农村家里腌制的芥菜，我们叫咸菜疙瘩。所以今年自己腌制了一点，十斤，感觉不多，趁现在有芥菜，赶紧买点腌制上。错过了还得等一年。用料芥菜5000克粗盐1500克白酒50ml腌芥菜疙瘩（无水版）的做法①芥菜洗净，切...
  • 7873
爆炒咸菜疙瘩（自己腌的咸菜疙瘩）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒咸菜疙瘩（自己腌的咸菜疙瘩）做法

  • 爆炒咸菜疙瘩（自己腌的咸菜疙瘩）

  • 用料自己腌的咸菜疙瘩1个生抽适量小青椒适量蒜苗1根大葱适量干辣椒适量姜适量鸡粉适量香菜1根爆炒咸菜疙瘩（自己腌的咸菜疙瘩）的做法之前有发过自己腌的咸菜疙瘩切丝用清水多洗两遍，我自己腌得没那么咸，洗了两遍。配菜切好备用，有小青椒，小红椒，能吃辣就放，不能吃辣的小红椒可以...
  • 30658
拌大头菜丝（芥菜疙瘩）的做法步骤及图解,美味正宗的拌大头菜丝（芥菜疙瘩）做法

  • 拌大头菜丝（芥菜疙瘩）

  • 有时候对一道简单美食的执念，只是对儿时的思念。用料大头菜3个花椒面少量（根据花椒的麻度按个人喜好放）盐30克辣椒面大量白糖25——30克味精5克芝麻20克花椒一把拌大头菜丝（芥菜疙瘩）的做法首先把调料最重要的辣椒剪碎后，和花椒、芝麻一起，在放了菜油的锅里翻炒，听到特别脆的声音...
  • 26999
蒸芥菜疙瘩的做法和图解 好吃的蒸芥菜疙瘩家常做法

  • 蒸芥菜疙瘩

  • 用料干芥菜疙瘩泡一下辣椒面2勺耗油1小半勺胡椒面1点油一勺老抽1勺葱丝一段蒸芥菜疙瘩的做法泡好，当葱，辣椒面，耗油，老抽，油，胡椒粉，拌匀，上锅蒸。...
  • 12528
芥末味💯超浓的小菜～腌芥菜疙瘩丝‼️的做法步骤及图解,美味正宗的芥末味💯超浓的小菜～腌芥菜疙瘩丝‼️做法

  • 芥末味💯超浓的小菜～腌芥菜疙瘩丝‼️

  • 小时候，隔壁的阿姨每次做芥菜疙瘩丝都会送给我们一部分，每次吃的时候都会辣的流眼泪，芥末味十足，当时也请教了她做法，现在正是芥菜疙瘩上市的季节，从网上购买了芥菜疙瘩，入手做一次。用料芥菜疙瘩2500克花生仁250克白糖30克白醋100克盐130克干辣椒25克花椒30克姜适量芥末味💯超...
  • 23452
腌制芥菜的详细做法大全,简单又营养的腌制芥菜做法

  • 腌制芥菜

  • 用料芥菜适量盐适量姜蒜适量腌制芥菜的做法芥菜买回来直接晾晒一天一夜，然后再清洗，再去风干一天时间，不需要太阳晒了切碎，放盐搓出水，搓到菜粒有点湿的感觉就行，不用搓到盆里出水搓好后，将菜放一个碗里压紧些，上面也盖个盖子或者盖个碗电饭锅烧水，水烧到快开的时候，将盖好的菜放进...
  • 11367
简单易学的时令腌制疙瘩菜美食做法

  • 时令腌制疙瘩菜

  • 现在正是疙瘩菜上市的时候，我是贵州人，冬天把这个菜切成坨，清水煮，沾水一沾，安逸。但是今天我做的和白水煮不一样，简单快手腌制，味道超好，下饭神器就是它😂😂用料盐克花椒鸡精时令腌制疙瘩菜的做法洗净切条，用通风的容器自然吹干半天时间。放入盐，花椒，鸡精拌匀。分量没有要求，看自己...
  • 25096
芥菜疙瘩咸菜(和腌小黄瓜)的做法步骤及图解,美味正宗的芥菜疙瘩咸菜(和腌小黄瓜)做法

  • 芥菜疙瘩咸菜(和腌小黄瓜)

  • 北方的腌菜一般都是入冬时节开始的。儿时，记得家家户户都有腌咸菜的坛坛罐罐。那时候，没有冰箱，腌制好的咸菜可以放一年都不变质。现在随着，生活质量的提高。腌菜少而精致，做法也讲究：色香味美。用料芥菜10斤盐800克白糖50克柠檬2个胡萝卜3根生抽3升姜200克小黄瓜咸菜的腌制小...
  • 21606
北方石家庄腌芥菜和芥菜疙瘩（黄菜）的做法步骤及图解,美味正宗的北方石家庄腌芥菜和芥菜疙瘩（黄菜）做法

  • 北方石家庄腌芥菜和芥菜疙瘩（黄菜）

  • 每年的9月份，我妈妈就要做这道菜，妈妈说我的奶奶最爱吃这个，这道菜是奶奶教给爸爸，爸爸又教给妈妈的。如今，我也爱上了这道菜，特地学来，顺便记录下来。查了下厨房，没有查到相关的食谱，有条件的朋友可能尝试一下这种做法。这种方法自然发酵出来的，特别好吃，香，呛。腌制好了以后，锅里烧...
  • 30743
芥菜疙瘩咸菜丝 。的做法步骤及图解,美味正宗的芥菜疙瘩咸菜丝 。做法

  • 芥菜疙瘩咸菜丝 。

  • 用料芥菜疙瘩一个。生抽，老抽，盐，魔厨鸡精，芥菜疙瘩咸菜丝。的做法芥菜疙瘩切丝，泡水2个小时。（为了去掉本身的咸味）。泡好了再搓洗一两遍，挤一下水分，（不用很干很干，太干不好吃。）热锅冷油，放入花椒粒炒出香味，捞出丢掉。放入葱姜蒜，干辣椒，炒香。放一点老抽，生抽，炒一下，再放入疙瘩丝，翻炒...
  • 26430
简单易学的腌慈心芥菜疙瘩美食做法

  • 腌慈心芥菜疙瘩

  • 芥菜疙瘩又名卜留克，芜菁，土苤蓝、洋蔓菁等，含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。布留克性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。腌芥菜疙瘩，是北方人喜欢的小咸菜。做起来简单，吃起来美味。此...
  • 16414
腌芥菜疙瘩的做法和图解 好吃的腌芥菜疙瘩家常做法

  • 腌芥菜疙瘩

  • 用料芥菜疙瘩10斤粗粒盐1000克花椒适量水用量根据坛子的大小玻璃坛子1个腌芥菜疙瘩的做法这是在网上买的十斤芥菜疙瘩。个头还行，不大不小的刚刚好！处理干净的芥菜疙瘩晾干水分备用。（处理完的芥菜疙瘩晾干水分还有九斤八两，说明商家给的足够量）我用的是这样的粗粒盐，也是腌制...
  • 19801
简单易学的腌芥菜疙瘩丝美食做法

  • 腌芥菜疙瘩丝

  • 小时候下饭的小咸菜，许久不吃，偶见于朋友圈，馋了，于是网购做起来。加了美极鲜辣汁的芥菜疙瘩丝，更冲更辣更美味。用料新鲜芥菜疙瘩1000克指天椒6个蒜苗3根辣椒粉1勺花椒粉1勺美极鲜辣汁适量盐适量腌芥菜疙瘩丝的做法新鲜芥菜疙瘩去头去根，洗净，晾干表面水分。切成细丝，晾晒一天。...
  • 30582
早餐小菜之拌芥菜疙瘩丝的做法步骤及图解,美味正宗的早餐小菜之拌芥菜疙瘩丝做法

  • 早餐小菜之拌芥菜疙瘩丝

  • 以前在早餐店里最喜欢的一款咸菜，现在基本不在外边吃早餐了，自己动手拌，很下饭！用料网上买的现成芥菜疙瘩丝100克东古一品鲜酱油30毫升香油5毫升细蒜末5克早餐小菜之拌芥菜疙瘩丝的做法芥菜疙瘩丝提前泡10个小时，洗去盐分。尝一尝稍微还带点咸味即可。加入酱油、香油，蒜末，味精...
  • 6573
腌芥菜疙瘩不起白沫的诀窍的做法步骤及图解,美味正宗的腌芥菜疙瘩不起白沫的诀窍做法

  • 腌芥菜疙瘩不起白沫的诀窍

  • 小时候家里的菜缸里总是飘着一层白沫，不及时捞出来还会影响菜的味道。现在不会啦，因为有秘诀😜用料芥菜自定盐适量水莫过芥菜白酒适量腌芥菜疙瘩不起白沫的诀窍的做法芥菜买回来把毛须部分和有泥的部分用菜刀修干净洗干净就行了，切记不要用什么东西蹭着洗，容易烂菜。盐水化开...
  • 25143
腌咸菜疙瘩的做法和图解 好吃的腌咸菜疙瘩家常做法

  • 腌咸菜疙瘩

  • 用料盐500克香椿梗适量荠菜疙瘩6斤腌咸菜疙瘩的做法荠菜疙瘩洗净，这个原谅色我很喜欢。春天留的冷冻的香椿梗跟叶熬烫，瞬间厨房里浓浓的香椿味。滤出香椿小锅熬制放入一斤盐溶入汤中阴凉处存放在广口瓶中。一个月后待亚硝酸盐褪去后即可吃，待我补图小贴士盐一定要舍得放...
  • 9237

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接